Vokser og samling av grønt
Planting røttene av persille for vinteren dyrking av grønne
er lett å få hjemme avling persillerot. Plant røtter i dyp gryte og spirer ved å opprettholde moderat fuktighet og temperatur. Når høsting bør være avskåret de gamle bladene bare, så du vil stimulere veksten av unge blader og få avlingen i lang tid. Tidlig på høsten kan plantes i en pott og sunne planter vanlig blad persille, forberedt på forhånd for bruk som en vinter kultur. Men i dette tilfellet er suksess ikke så sikker som i tilfelle rot persille. I potter eller kasser kan også sår dill eller kjørvel som en vinter kultur og vokse på en vinduskarm. Det er viktig at destinasjons får tilstrekkelig dagslys, og de er ikke vondt vannmettet.
Til alle vinteren for å ha friske grønnsaker, sår hvit sennep og vill reddik, som er spesielt egnet for dyrking innendørs. Sennepsfrø er frø og vill reddik, raskt spire, og etter 3 uker med avlingen kan høstes. Derfor skal disse avlingene såddes med et intervall på 2-3 uker. Den raskest voksende er
watercress. for voksende karse passe flate brett som er fylt med jordlaget på 1 cm. Det er også mulig å anvende et trekkpapir, brettet i flere lag, og papirhåndklær eller servietter og mellom sine lag av frø av karse.Frø karse sådd tett nok, jord alltid holdes i en våt tilstand.
Innen få dager de første skuddene vises, og etter 1,5-2 uker etter at plantene vokser opp til 5-6 cm, er det mulig å høste. Bladene forsiktig kuttes med saks. Som planten vokser veldig fort, er det nok av de næringsstoffene som finnes i frø, og ekstra gjødsling er nødvendig.
Hvis hver 2 uker for å plante en ny gruppe med karse, aldri det er oversatt på kjøkkenet.
For barn som vokser watercress salat med en rask utvikling syklus er veldig lærerikt, de gjør det med entusiasme og ser frem til høsten.
god løsning for voksende urter er innendørs en kombinasjon med pryanoaromaticheskimi potteplanter. Slike planter kan sammen skape en grønn nisje, dekorere og animere rommet.
Spesielt egnet som rommet avlinger stauder brukes også for smakstilsetning te, kaker og andre retter som geranium, sterkt aromatiske oljer, bukt laurbær, rosmarin, lavendel, salvie, balsam, timian, oregano og estragon.
urter i potter kan plasseres i vindus på ekstra hylle, hvor de vil få nok lys og frisk luft
Men til tross for den klare fordelen av stauder, ikke gi opp dyrking av ett og toårige urteaktige planter i innendørs forhold.
plantesamlingen
trollmenn og healere, som vet hvordan den helbredende kraften av planter har alltid sett på innsamling av medisinske urter som en hellig handling og behandle planter som en del av universet, uatskillelig fra det hele, og lever under de generelle lovene. Derfor, mente de at posisjonen til himmellegemene, månen fase, tidsperiode før eller etter den fullstendige måne ha en direkte innvirkning på den helbredende effekt av planter.
Videre er hver plante og selv alle deler strengt definert, i ganske begrenset tidsperiode når de helbredende egenskaper, kraftverket eller noen av kroppen når sitt høyeste utvikling.
planter og deler trenger å høste på det tidspunkt hvor konsentrasjonen av de biologisk aktive stoffer er høyest. I noen arter av planter, disse stoffene akkumuleres i nyrene, blader, stengler, mens andre - blomster eller frukt, den tredje - i røttene: y fjerde i hjernebarken, og tallet på dem i de ulike delene av vegetasjons planter er ikke konstant og varierer også i løpet av dagen. Hvis ikke rettidig, kan det være anskaffet planter med minst innhold av aktive stoffer og deres verdi er svært liten. Derfor er det viktig å velge det optimale tidspunktet for høsting planter, enten urter eller grønnsaker fra hagen din. Tid og plassbesparelser i anlegget biologisk aktive stoffer faktisk bestemme tiden for dens preform.
nyrene høstes tidlig på våren, når de allerede har hovnet, men har ennå ikke gått i vekst. Vanligvis er det gjort i mars-april.
Cora trær og busker bør samles om våren i perioden intensiv lekkasje av juice når det skiller lett fra tømmer.
bladene samlet under spirende, når den grønne massen har nådd full utvikling, og reserver lagret for anlegget blomstring og frukt, har ennå ikke blitt brukt. Dette bør gjøres i tørt vær, rive av bladene med hendene. Ikke ta falmede, skumle eller skadede blader, de representerer ikke verdi.
Urter samles vanligvis i begynnelsen av blomstrende planter, i enkelte arter med full blomstring. De er kuttet på nivået på de nedre bladene, den tykke, ikke-bladdel av stammen er igjen.
Blomster og blomstrer må samles i begynnelsen av blomstringen. I løpet av denne perioden, umiddelbart etter blomstringens blomstring, inneholder de det største antallet aktive stoffer, de er bedre i stand til å tåle tørking og beholde deres individuelle fargestoffer.
frukt og frø ved forfall rikeste medisinske stoffer, slik at de samles som en fullstendig modning. Til moden frukt, for eksempel frø, ikke smuldre, er det mulig å samle dem før utbruddet av full modenhet, når de begynner å vokse brune, og la til å modne i tørt innendørs.
Den mest hensiktsmessige tiden for å samle urter og blomster er forhåndsdefinert, da plantene allerede har tørket ut fra duggen. Den mest hensiktsmessige tiden for å samle frø er tidlig om morgenen, da modne frø som er litt fuktige fra dugg faller mye mindre enn i tørr tilstand. Samle røttene er ikke bundet til enhver tid på dagen
Roots, jordstengler og knoller høstes vanligvis i høst under bortdøen luftig deler av anlegget når det går inn i en periode med hvile, bremser stoffskiftet ned, og er suspendert og alle papirer er konsentrert i de underjordiske plantedeler. De kan også samles tidlig på våren før veksten av de ovennevnte organene begynner, i løpet av våren er høstperioden begrenset til bare noen få dager.
Alle overliggende deler av anlegget høstes kun i tørt vær. Hvis det regnet om morgenen, kan blankene bare startes når plantene tørker helt. Den beste tiden for å samle planter i løpet av dagen er fra 10 til 11 og fra 16 til 17 på ettermiddagen. I løpet av denne perioden plantene i tørre forhold har hadde tørket fra dugg, men den indre vaskulær tonus høy plante blader, gress og planter blomster samlet hovedsakelig for hånd, røttene gravd med en spade eller gaffel. Klipp planter ved høsting på en slik måte at det fortsatt er tilstrekkelig antall sunne blader, og anlegget var i stand til å gi nye skudd i fremtiden. Gulede, forfallne eller tørkede planter fjernes. De samlede plantene legges straks ut i solen og gir plantene en rask podvyat, og først etter det begynner den vanlige tørkeprosessen. Dette reduserer risikoen for skader på avlinger. Rhizomes av medisinske planter etter høsting vaskes grundig og kuttes i stykker 2-3 cm lang. Dette lar dem tørke raskt. Rhizomes, beregnet på fremtiden for mat, må ikke vaskes og oppbevares på et kjølig sted i esker, og helles jord eller sand.
Pærer høstet i bunter eller flettet med fletninger. Oppbevar løk i et tørt rom med frisk luft. Friske friske urter blir høstet umiddelbart før bruk, raskt og samtidig forsiktig vasket under rennende vann og ristet for å la vannet slippe av kvistene.
Lagre greener og urter
trekk ved denne type milde vegetabilske avlinger er at den grønne er nesten ikke kan lagres i en frisk slag. Utendørs kutte grønne og gule blekner i 2-3 timer, på positive temperaturer, mister den raskt hele sitt lager av vitamin C. Derfor er grønn holdbarheten svært små og ikke overstige 2 uker på et kjølig sted. Dill, blakke, persille, petioles stammet selleri og rabarbra kan lagres ved en temperatur på 0 ° C og en relativ fuktighet på omtrent 95 %, ha lagt løst i en kurv eller eske i en kjøleskap eller en mørke under kjølige betingelser. For bedre bevaring kan du overføre greener til isbiter. All slags grønt er godt bevart i plastposer i kjøleskapet ved en temperatur på 0-1 ° C.For denne tørre grønne umiddelbart etter innsamling, uten å la den hvile i romtemperatur, bør avkjøles i kjøleskapet, pakke det i poser, hermetisk knytte dem og sette i kjøleskapet igjen. Ved legging av ikke-avkjølte grønne innersiden av pakken og er dekket misted vanndråper, noe som fører til for tidlig nedbrytning av grønne. Rask avkjøling
grønt i et kjøleskap ved 0-1 ° C umiddelbart etter innsamling:
fremmer demping av livsprosesser innenfor de kuttede planter hemmer vekst av mikroorganismer og reduserer tapet av fuktighet ved anlegget, bevarer kvaliteten på produktet. I tillegg opprettholdes en konstant temperatur og fuktighet inne i plastposen, noe som gjør det mulig å holde greenene i god stand i 2-3 uker.
Du kan også lagre greener ved å legge den i en glassburk eller emaljekanne og dekke den med et lokk.