Rijstnoedels: voordelen en schade, samenstelling en caloriegehalte

Rijstnoedels zijn een van de meest gebruikelijke gerechten uit de Chinese en Japanse keuken. Dit ingrediënt is gemaakt van rijstmeel en water. Er wordt aangenomen dat degenen die willen afvallen, rijstnoedels moeten gebruiken, aangezien dit product een analogon is van gekookte rijst en pasta. Dit artikel geeft gedetailleerde antwoorden op vragen als rijstnoedels, voordelen en schade door het gebruik van .

Op de markten in China en Japan rollen rijstnoedelhandelaren het vaak in een streng, waardoor een bril van toeristen ontstaat. De lengte van de noedels is vanaf 50 cm of meer. Volgens de legendes, hoe langer dit voedingsproduct, hoe langer de klant zal leven.

Japanse samurai geloofden dat noedels met rijstmeel de jeugd kunnen verlengen en het lichaam vitaliteit geven. Rijstnoedels zijn aangenaam om aan te raken. Kwaliteitsnoedels hebben een doorschijnende grijsachtige tint en een geur van noten. Als je dergelijke tekens niet hebt gevonden bij het kopen van noedels, dan heb je nep.

Nu kunnen rijstnoedels worden gekocht in supermarkten. Houd er bij het kopen van dit product rekening mee dat het in papieren zakken of glazen verpakkingen moet worden bewaard, weg van de ruikende producten en smaakmakers. Opslag op een vochtige plaats zal de noedels van zijn heilzame eigenschappen beroven.

Samenstelling en nuttige eigenschappen van

Het product van rijstmeel heeft geen duidelijk gedefinieerde smaak en het gebruik ervan in voedsel is voldoende voor langdurige verzadiging van het lichaam.

Rijstnoedels zijn handig voor diegenen die willen afvallen. De samenstelling van dit product omvat vitamine B en E. Noodles bevatten ook ijzer, mangaan, kalium, fosfor, zink, selenium. Noodles zijn 75% zetmeel.

Het bevat ook een voldoende aantal complexe koolhydraten, die bijdragen aan de opname van energie in het spierweefsel. Hoe meer we voedsel eten dat complexe koolhydraten bevat, hoe meer we het verbruik van vetten en suiker verminderen.

Noodles bevatten acht aminozuren, die nodig zijn voor de constructie van nieuwe cellen.

De belangrijkste nuttige eigenschappen van rijstnoedels zijn:

1. Afwezigheid van gluten-eiwit. Graangewassen bevatten meestal gluten in grote hoeveelheden. Veel mensen hebben een allergie voor dit eiwit, dus rijstmeelnoedels zijn het beste product voor mensen met glutenintolerantie.

1. Minimale hoeveelheid zout. Voor mensen die problemen hebben met nier- en hart- en vaatziekten, zal dit product bijzonder nuttig zijn.

1. Afwezigheid van cellulose. Vanwege deze eigenschap is dit product gemakkelijk te assimileren bij ouderen en kinderen.

1. Het minimale natriumgehalte. Met een overmatige hoeveelheid natrium in het lichaam neemt de kans op ziektes van het cardiovasculaire systeem toe. Rijstnoedels bevatten slechts 20 mg van deze stof.

De calorische inhoud van rijstnoedels is 364 kcal per 100 gr. Koolhydraten zullen 344 kcal, eiwitten - 15 kcal, vetten - 5 kcal bedragen. Rijstnoedels zijn een ideaal product voor een volwaardig voedingsdieet. Het is echter beter om het niet te gebruiken samen met vette sauzen en pittige specerijen. Ook, mensen die lijden aan constipatie, is het beter om af te zien van het eten van dit product, omdat de rijst een fixerend effect op de maag heeft.

Rijstmeelnoedels zijn een veelzijdig voedingsproduct. Het is ideaal gecombineerd met groenten en vleesgerechten als bijgerecht. Noodle-soepen zijn ook nuttig en voedzaam. Het gebruik van rijstnoedels in voedsel zal niet alleen helpen om af te vallen, maar ook om het lichaam van nuttige stoffen te voorzien.

Recepten voor de juiste bereiding van noodles worden gepresenteerd in de onderstaande video-compilatie.