Helpt koffie bij het voorkomen van voortijdige sterfte?
Volgens de onderzoekers is het hiervoor voldoende om ongeveer 4 koppen van dit drankje gedurende de dag te drinken. Wetenschappers hebben dit probleem al 10 jaar bestudeerd en concludeerden dat het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk lager is bij koffieliefhebbers in vergelijking met degenen die dit drankje niet drinken. In dit geval kunnen de meest directe doodsoorzaken een verscheidenheid aan ziekten zijn.
Er is een aanzienlijke hoeveelheid biologisch actieve verbindingen in koffie, waarvan vooral kalium, fenolzuur en cafeïne opmerkelijk zijn. Het zijn deze stoffen, geloven wetenschappers, die een belangrijke factor zijn die bijdraagt tot het verminderen van de kans op vroege sterfte door een aantal ziekten. Het is belangrijk op te merken dat fans van cafeïnevrije koffie ook een langere levensverwachting hadden. Daarom is de reden niet alleen in cafeïne, maar ook in andere stoffen - kalium en fenolzuur.
De studie werd gedurende 10 jaar uitgevoerd in het Rockville National Cancer Institute. Het betrof meer dan 90.000 mensen die leden aan een vorm van kanker. Voordat het onderzoek begon, werd nauwkeurige informatie verzameld over de vraag of een persoon koffie consumeerde, hoe vaak en in welke hoeveelheden. Andere vragen werden ook gesteld over voeding, gewoonten en algehele gezondheid.
Tijdens het onderzoek stierven ongeveer 9.000 mensen, van degenen die eraan deelnamen. Wetenschappers evalueerden de impact van verschillende andere factoren die een dergelijke uitkomst zouden kunnen versnellen. In dit geval is rekening gehouden met de aanwezigheid van schadelijke gewoonten en andere factoren die bijdragen aan de vermindering van de levensverwachting. Als gevolg hiervan is de conclusie van wetenschappers dat meestal degenen die geen koffie dronken, stierven. Onder de fans van deze drank werd een lager sterftecijfer geconstateerd.
De beste indicatoren waren voor deelnemers die 4 tot 5 kopjes koffie gebruikten. In deze groep waren zij die dit drankje dronken zonder cafeïne. Ook waren er goede resultaten bij deelnemers die dagelijks ongeveer 2-3 kopjes koffie gebruikten. In dit geval daalde de kans op een dodelijke voortijdige uitkomst met ongeveer 18%.
Wat de ziekten zelf betreft, onder de liefhebbers van deze drank, werden hart- en vaatziekten minder vaak ontdekt, leden zij minder aan diabetes, minder vaak aan griep en longontsteking. Het werd opgemerkt en een ander interessant kenmerk: koffieliefhebbers waren minder gevoelig voor suïcidale neigingen.
Ook hebben wetenschappers de relatie tussen het gebruik van deze drank en nuttige gewoonten opgemerkt. Regelmatige lichaamsbeweging, actieve levensstijl en gebrek aan slechte gewoonten waren extra positieve factoren voor het verlengen van de levensduur van koffieliefhebbers.
Vind het artikel leuk? Deel met vrienden en kennissen: