Brood en bakkerijproducten
een of andere manier niet durven te zeggen dat het minder wit brood je eet, hoe beter. In Rusland wordt van oudsher aangenomen dat brood alles op zijn kop heeft!
En de geur van vers brood en taarten is een symbool van het huis. Echter, de harde waarheid is dat de moderne methoden van het maken van deeg en het bakken van brood in de fabriek maakt het niet een gezonde voeding. Tarwe - een van de ideale aard van het product, maar met moderne methoden in de fabriek voorbereid meelfabriek wijze werd gezuiverd van ongeveer 20 vitaminen en mineralen( dat is het raffinageproces), en vervolgens een verfijnd eigenlijk levenloos meel toegevoegd 4 vitamine( zowel kunstmatige!) en noem het "gevitamineerd".
Hoe kan ik uit de situatie die niet al te drastisch hun gewoonten is te veranderen? Probeer brood te kopen van goedkopere variëteiten ongeraffineerd meel. Nu zijn er vele soorten bruikbare graan:( . Zeewier, sesam en ga zo maar door) zemelen, met volle granen, arts, gezondheid, Barvihinsky, geurige en andere voedings-variëteit met waardevolle voedingssupplementen.
Vergeet niet dat alle soorten van roggebrood gezonder dan wit brood, dat is( sorry!) Draagt bij aan constipatie. Leer kinderen om vanaf de kindertijd zwart brood te eten. Er is tenslotte niets lekkerder dan Borodinibrood! En de geur van een moedig: hij bestrooid met korrels van koriander. Het is bekend dat bij het New York City begon te Borodino brood te verkopen in de winkel in de eerste plaats kwam.
Probeer niet te warm en te zacht brood te kopen, want het is zeer schadelijk voor de maag. Het is belangrijk om te herinneren dat de produkten bevattende geraffineerde bloem, door splitsing in het assimilatieproces van een grote hoeveelheid slijm. Daarom, wit brood, gebak, noedels en anderen. Niet aanbevolen( evenals melk) bij neiging tot chronische bronchitis, astma, chronische sinusitis, sinusitis.
wanneer gelijktijdig toegediende maagdarmkanaal zijn over het algemeen beter crackers van zwart brood, knäckebröd, koekjes, biscuits, koekjes, crackers.
Studies hebben aangetoond: op brood, dat wordt verkocht in cellofaan verpakking( vooral in vacuüm), veel minder ziektekiemen. Niet beknibbelen op de gezondheid, en niet kopen brood bakken, waar het wordt opgeslagen in het duidelijk. Snijd het brood in dunne plakjes. De hele westerse wereld bij het ontbijt eet gedroogd brood in de broodrooster, probeer het. Als er geen broodrooster, geen probleem: u kunt toast drogen op een schone, droge koekenpan, maar zorg ervoor dat ze niet worden verbrand.
Eet niet veel brood als je honger hebt.
huis ogranichenie- zo weinig mogelijk van bakkerij en banketbakkerij geraffineerde witte bloem hogere klassen, in het bijzonder met de toevoeging van margarine, conserveringsmiddelen, kleurstoffen en geraffineerde suiker. Op feestdagen - zie, maar als je taarten en gebak elke dag te eten, kies dan niet klagen als het moeilijk te dragen zal zijn.
Probeer taarten zelf te bakken, voeg zemelen aan het deeg, gebruik van natuurlijke boter. Zet meer fruit. Nu verschijnen kant-en-klare vetarme cakes bereid met yoghurt. By the way, ijs en yoghurt is erg populair in landen waar "mode" om gezond en mager zijn.