Appels zijn nuttige eigenschappen
De meest voorkomende fruitplant in ons land is de appelboom. Het is al sinds de oudheid aan de mensheid bekend. Jablon kende het in Egypte, Palestina, Griekenland, Rome. In Rusland werden de eerste appelboomgaarden in Kiev op het grondgebied van de Kiev-Pechersk Lavra onder Yaroslav de Wijze gelegd.
Appels bevatten: eiwitten, koolhydraten, mineralen kalium, ijzer, fosfor en andere spoorelementen. Koper, zink, nikkel, molybdeen, mangaan, kobalt, vitamine C, A, B en voedingsvezels. Appels worden gebruikt als een multivitamine en hematonic bloedarmoede, beriberi, als een versterkende middel, in voorbereiding op een operatie en in de postoperatieve periode, voor de preventie tijdens epidemieën. Een goede remedie tegen waterzucht, oedemen, geelzucht. Ze worden gebruikt als een verlichting voor hart, nier, obesitas en constipatie. Hebben een gunstig effect op het maagdarmkanaal bij dysenterie, colitis, vertragen de vorming van zouten, urolithiasis. Ze hebben een choleretisch effect en stimuleren de afgifte van cholesterol in de darm. Nuttig voor hypertensie, acute bronchitis, draagt bij aan het verlagen van de bloeddruk, het verminderen van hoofdpijn, duizeligheid, lawaai in het hoofd.
De perfecte remedie voor sclerose. Effectief voor darminfecties, hartziekten, nieren, hypertensie, obesitas, bloedarmoede, jicht, nierstenen. In het laatste geval wordt het aanbevolen om een drankje gemaakt van gedroogde schil van appels( 1 eetlepel poeder van de korst tot een glas kokend water) te drinken. Zure appelrassen worden aanbevolen voor diabetes.
Vluchtige appelen actief tegen verwekkers van dysenterie, Staphylococcus aureus, Proteus, het influenzavirus A. De antimicrobiële activiteit van vluchtige productieverhoging van de periferie naar het midden van de vrucht.
Artsen raden aan appels te eten tijdens de periode na het infarct.
Bekende tuingrote boom van ongeveer 10 m hoog.
Medicinale grondstoffen zijn vruchten. Onnodig vergeten in de literatuur over kruidengeneeskunde een medicinale plant.
chemische samenstelling van de vrucht is bijna hetzelfde als die van een appelboom bos, het verschil in sucrose, die groter is dan in appelboomgaarden, appelbomen in fruittuin een veel kalium, koolhydraten en calcium. Een verklaring veelzijdigheid appelsap of azijn daarvan als geneesmiddel in de traditionele geneeskunde - hun vermogen om te binden met kalium dergelijke mineralen zoals fosfor, chloor, natrium, magnesium, calcium, zwavel, ijzer, fluor, silica en een aantal sporenelementen.
Een bekend gezegde luidt: "Eet een appel per dag en je hoeft geen dokter te bellen."Zijn ware essentie is dat appels geneeskrachtige eigenschappen hebben voor het menselijk lichaam. Therapieën op basis van het gebruik van appelsap of appelciderazijn zijn even effectief, omdat elk van deze producten waardevolle mineralen bevat.
Vanwege het feit dat de vrucht - een bederfelijk product, en het sap heeft een beperkte opslag tijd, aandacht besteden aan de voorbereiding en het gebruik van appelazijn.
Appelazijn bevat alle eerder genoemde minerale elementen waaruit de appel bestaat.
Methode voor het bereiden van appelciderazijn. Appels worden weggespoeld, verrotte of wormige delen worden verwijderd, vervolgens geplet of ingewreven op een grote rasp, de kern en de schil worden gebruikt. Dit rauwe appelkruimel wordt in een geschikt vat gedaan. Begin met een lauw, voorgekookt water( 0,5 liter water per 0,4 kg appelsap).Voeg voor elke liter water 100 gram honing of suiker toe en( om de azijnzuurgisting te versnellen) 10 gram broodgist en 20 gram droog zwart brood.
Het vat met dit mengsel wordt open opgeslagen bij een temperatuur van 20-30 ° C.
Een vloeistof met een klein alcoholgehalte( minder dan 20% suikers), een constante temperatuur en zoveel mogelijk een contactoppervlak met lucht( aerobe fermentatie) draagt bij tot azijnzuurgisting.
Het vat moet gemaakt zijn van glas( kan), hout( een vat zonder deksel) of geëmailleerde klei.
Het vat moet in het donker worden bewaard, omdat de ultraviolette stralen van de zon fermentatie voorkomen.
Voor het eerste stadium van gisting, wordt het vat 10 dagen warm gehouden, 2-3 keer per dag geroerd met een appelspons met een houten lepel en dan verschoven in geperste gaasbuidels.
Het resulterende sap wordt opnieuw gefilterd door gaas, het gewicht wordt bepaald en in een vat met een wijde hals gegoten.
U kunt aan elke liter sap 50-100 g honing of suiker toevoegen, roeren tot volledige homogenisatie.
Voor de tweede fase van fermentatie wordt de pot afgesloten met gaas, geknoopt en warm opgeslagen om de gisting voort te zetten. De gisting is voorbij als de vloeistof kalmeert en opklaart.
Afhankelijk van de juiste bereiding van sap, temperatuur, enz., Zal appelazijn binnen 40-60 dagen klaar zijn. Daarna wordt het in een fles met een slang gegoten, filterend met een gieter met gaas.
De flessen zijn goed afgesloten met stoppers, verstopt met was en bewaard op een donkere, koele plaats.
aangenaam appelazijn in de consumptie als een salade dressing, enz. Gerechten, het beantwoorden van de behoeften van het menselijk lichaam in aanvulling op de zuur voedsel. Volgens de instructies van de arts S. Jarvis kan appelciderazijn worden gebruikt als een voedingsproduct voor voeding en als een therapeutisch middel voor verschillende ziekten.
traditionele geneeskunde biedt een zeer eenvoudig recept op de behoeften van het organisme in minerale elementen voldoen: 2 uur eetlepels honing en 2 theelepels appelazijn in een glas water één of meerdere keren per dag, afhankelijk van de mentale en fysieke inspanning. ..Het mengsel heeft de smaak van appelcider. Azijn bevat de volledige set minerale elementen waaruit de appel bestaat;in honing zijn de minerale elementen vervat in de nectar van bloemen. In plaats van suiker in de thee, kun je honing toevoegen. Nuttig en gezond en de zieken, in plaats van wit brood en granen te eten zwart brood, havermout of graankorrels, en ook om appelazijn te nemen met honing als een tonic lichaam betekent.
2 uur. Spoonfuls azijn per kopje water, vóór de maaltijd vermoede slechte kwaliteit schriftelijk( niet verse vis en t. D.), Voldoende braken, diarree( eventueel een mengsel van deze techniek behoort bij desinfectie van het spijsverteringskanaal) te voorkomen. Soms, met voedselvergiftiging met braken, kan de maag een grote hoeveelheid van het mengsel niet innemen. Maar als zijn kleine Sips een drankje elke 5 minuten, wordt het mengsel worden geabsorbeerd door de maag( 1 uur. Lepel om de 5 minuten) voor het opnemen van glazen wordt 4 uur na de dosering kunnen worden verhoogd tot 0,5 cup 2-3 keer per dagvoedselvergiftiging( bijv. vis).
Dosering is strikt individueel. Als het lichaam om wat voor reden dan ook geen appelcider azijn neemt( bijvoorbeeld een hyperzuurstaat - gastritis, maagzweer, etc.), dan kunt u proberen appelsap te drinken om het lichaam te voorzien van waardevolle stoffen in appels en geneeskrachtige eigenschappen te hebben.
Bij ontsteking van de nieren( pyelitis) in de urine zijn er cellen van pus;de toestand verbetert meestal als je een mengsel van 2 theelepels azijn per glas water consumeert.
Bij pyelitis, soms met rillingen, koorts en pijn in de linker nier, is het noodzakelijk om azijn te nemen - het klinische beeld verbetert.
Met obesitas. Als een vrouw, die zit in een strakke jurk, 2 uur zal duren. Eetlepels appelazijn in een glas water na elke maaltijd, na 2 maanden zult zien dat haar jurk bij de taille vrijer is geworden. In nog eens 2 maanden zal ze met hetzelfde gewicht afvallen. Een jaar later zal de 50-jarige vrouw de 42e dragen en degene die de 20e maat heeft, zal de 18e dragen, enz. Het gewicht neemt geleidelijk af. Als een man een buik heeft, kan hij er na 2 jaar vanaf komen met deze behandelmethode. Appelazijn helpt het vet in het lichaam te verminderen, waardoor de afzetting en het gewichtsverlies verminderen. De methode op basis van het gebruik van appelciderazijn is uiterst eenvoudig en zeer effectief. Bij dagelijkse consumptie van het is het raadzaam om een dosis te nemen bij het ontbijt, de tweede - 's nachts, en de derde - op elk geschikt moment tussen de twee methoden.
Chronische vermoeidheid( zwakte).Traditionele geneeskunde kent niet de beste remedie, dan een kopje honing met de toevoeging van 3 delen appelciderazijn. De pot kan in de slaapkamer worden bewaard, duurt 2 uur. Van een lepel mengsel voordat hij naar bed gaat.30 minuten nadat je naar bed bent gegaan, val je in slaap. Maar als dit niet gebeurt, neem dan nog eens 2 theelepels. In gevallen van extreme zwakte kan het nodig zijn om een paar lepels te nemen en als u 's nachts wakker wordt en het gevoel hebt dat u niet meer in slaap kunt vallen - neem een andere. Deze remedie is veel beter dan de gebruikelijke slaappillen, omdat deze methode gebaseerd is op
om tegemoet te komen aan de natuurlijke behoeften van het lichaam, vooral omdat honing onschadelijk is. Honing is zelf een goede slaappil, maar in combinatie met appelciderazijn is het effectiever.
Als je op de ochtend van het ontwaken je slaperig voelt( gebrek aan behoorlijke rust), is het nuttig om de handen en het hele lichaam te wrijven met verdunde appelciderazijn, 2 theelepels azijn in een glas water. Wrijf eerst deze oplossing met één hand en schouder, dan de andere arm en schouder, borst, buik, heupen, benen en ten slotte de voeten. Een handdoek is niet vereist. In plaats daarvan is het nodig om het oppervlak van de huid goed met beide handen te malen totdat de oplossing volledig is opgenomen en het zeer snel wordt geabsorbeerd. In plaats van malen, kun je een bad gebruiken, maar in plaats van zeep, voeg je de azijn in het water en ga je zitten, masseer je de lichaamsdelen, minstens 15 minuten in water, zodat de huid een bepaalde hoeveelheid water kan opnemen. Probeer geen zeep te gebruiken, spoel uw huid af met een waterige oplossing van appelciderazijn.
Voor chronische vermoeidheid is het noodzakelijk om de samenstelling van voedsel en het bijbehorende regime te kiezen. Nuttige granen haver, maïs, zwart brood, walnoten, hazelnoten, enz., Maar dan met honing en appelazijn.
Hoge bloeddruk( hypertensie).Traditionele geneeskunde raadt aan de dagelijkse inname van zuur in organische vorm te verhogen, bijvoorbeeld in de vorm van appels, druiven, veenbessen of hun sappen.
De voorwaarde voor duizeligheid is de alkalische reactie van urine. Wanneer de reactie verandert in zuur, neemt de duizeligheid af of verdwijnt deze volledig. Om duizeligheid te voorkomen, breng de behandeling aan met appelciderazijn, waarvan de dosering en de duur vergelijkbaar zijn met die voor de behandeling van andere aandoeningen. De behandeling met azijn is lang genoeg, hoewel de verlichting merkbaar veel vroeger zal zijn, maar u moet regelmatig azijn nemen. Tegen het einde van de maand van actieve behandeling, zullen de resultaten uitstekend zijn.
Angina( tonsillitis).De meest voorkomende in volksgeneeskunde is de behandeling van keelpijn - gorgelen met appelciderazijn. De oplossing bestaat uit 1 theelepel appelciderazijn per glas water. Het wordt aanbevolen om elk uur te spoelen;terwijl u een volledige oplossing voor de mond krijgt, spoel de mond en slik de oplossing door. Bij inslikken spoelt de oplossing langs de achterkant van de keel, waardoor de spoeling niet wordt bereikt. Naarmate de pijn in de keel afneemt, kan het interval tussen het spoelen worden verhoogd tot 2 uur. Op deze manier kunt u streptokokken angina in 24 uur genezen. Meestal verdwenen de symptomen snel genoeg. Als er plaque op de amandelen was, verdween deze na 12 uur.
Artritis. Met het verslaan van alle gewrichten van het lichaam( nek, achterkant van de nek, benen, enz.) Neemt de patiënt 10 delen appelciderazijn per glas water voor elke maaltijd. Op de eerste dag nadat hij appelciderazijn begon te drinken, verminderde zijn slapheid met 20%, op de 2e dag voelde hij zich nog beter. Op de 4e dag werd een verbetering van 50% genoteerd en aan het einde van de maand - 75%.De pijn in alle gewrichten nam af met het verdwijnen van kreupelheid en stopte uiteindelijk, evenals de pijn in de nek en achterkant van de nek.
gordelroos. Breng onverdunde azijn aan op het getroffen gebied, direct uit de fles, 4 keer per dag en 3 keer 's nachts( als de patiënt wakker wordt).Enkele minuten na het aanbrengen van azijn verdwijnen de jeuk en het branderig gevoel. Met deze behandeling geneest het korstmos snel.
Ringworm( trichophytosis) is een schimmelziekte van de huid, het haar en de nagels. De behandelmethode - het aanbrengen van onverdunde appelazijn op de aangetaste gebieden 6 keer per dag van 's morgens tot' s avonds( voor het slapengaan).Appelciderazijn is een uitstekend antisepticum.
Huiduitslag( impetigo).Impetigo is ongetwijfeld de meest besmettelijke ziekte ter wereld. Het wordt doorgegeven via de handen met één druk of door een handdoek. Impetigo is een stafylokokken- of streptokokkeninfectie van de huid. Een persoon is op elke leeftijd vatbaar voor deze ziekte, maar kinderen zijn er speciaal voor geprepareerd. Als een persoon die deze ziekte heeft de aangetaste huid aanraakt met zijn handen, zal hij voortdurend geïnfecteerd raken. Met accurate behandeling van getroffen gebieden van de huid van impetigo kan worden geëlimineerd gedurende 2 weken. Vinger ondergedompeld in onverdunde appelciderazijn en 6 keer per dag aangebracht op laesies op de huid, beginnend in de ochtend en tot de avond. In dit geval verdwijnt de impetigo na 2-4 dagen.
Nachtelijk zweten. Nachtelijk transpireren kan worden voorkomen door het oppervlak van de huid van het lichaam te wrijven met appelciderazijn voor het slapen gaan.
Burns. De behandeling van de verbrande huid met onverdunde azijn verlicht brandende pijn en een pijnlijke sensatie.
Om de spataderen te versmallen, wordt appelazijn uit de fles geschonken en wordt het gebied van spataderen getritureerd. Voeg twee maal per dag, samen met het malen, 2 theelepels appelciderazijn toe aan een glas water.
Vloeibare zalf( vermalen) om kreupelheid te verminderen. Klop eigeel met 1 theelepel terpentijnolie( terpentine) en 1 eetl.lepel appelazijn. Wrijf dit mengsel voorzichtig in het oppervlak van de huid.
Tot slot, als een of andere reden het lichaam niet appelazijn te nemen, kunt u proberen om appelsap maken.
In wetenschappelijke geneeskunde de vruchten worden gebruikt als voeding en tonic voor spijsverteringsstoornissen, beri-beri, malaria.
Preparaten: tinctuur van appelzuurijzer, wordt oraal gegeven in poeders.
vruchten van wilde appelbomen worden gebruikt voor compotes( voor drogen gesneden appels gedoopt in zout water, zodat er geen zwart), voor de bereiding van marmelades, geleien, taartvullingen, kvass, cider - cider( Het wordt algemeen gebruikt als laxeermiddel).Laat
voorgesteld als een bron van vitamine C. De gemalen bladeren pour 4-voudige hoeveelheid kokend water en gekookt gedurende 10-15 minuten, iets afkoelen en zeef. Neem een dessertlepel per dag. Je kunt toevoegen aan de gerechten. Voor de winter kunt u siroop van de bladeren bereiden.
De vruchten van gekweekte appelbomen worden op grote schaal gebruikt als een uitstekend dieet en therapeutische remedie. Ze dragen bij tot de verwijdering van oxaalzuur organisme en wordt aanbevolen voor zijn macht toewijzing bij oxaluria.
Voor de behandeling van acute colitis wordt gebruikt in de vorm van kaas zoete appelmoes. Ze worden voorgeschreven voor bloedarmoede. In
gebakken appels worden gebruikt als een goede remedie tegen constipatie. Door constipatie te voorkomen, dragen ze bij aan de afgifte van cholesterol en fungeren ze daarom als een protivosclerotisch middel.
Ze worden gebruikt voor obesitas. Obese regelen appel dieet( 1-2 dagen per week), het eten van 2-3 kg fruit per dag, dit dieet geeft goede resultaten.
vastgesteld dat appels de nadelige effecten op het lichaam van de toegenomen straling te verminderen.
bloedarmoede - als gevolg van de aanwezigheid in deze gemakkelijk opneembare ijzer benoemen 1 fruit per dag. Na ontvangst onmogelijk om thee eerder drinken dan een uur, omdat ijzer kan maken met tannine in thee.
Appels worden gebruikt voor zoutafzettingen, jicht en urolithiasis. Zij verbeteren de scheiding van gal en urine derhalve bruikbaar zijn bij sommige ziekten van de lever en als een diureticum. Ze verzachten ook hoest en bevorderen de productie van sputum.
appelen kunnen worden gebruikt als een bron van vitamine C, null, maar het is beter om verse appels gebruiken compote. Dat de appelpulp rijk is aan enzymen die koper( ascorbinezuur oxidase, polyfenol oxidase) dat na kauwen snel geoxideerde vitamine C, bijna 50% in een onstabiele degidroformu. In het kort koken
enzymen breken sneller dan vitamine C, en dus een grotere hoeveelheid daarvan wordt ingenomen.
In de volksgeneeskunde wordt appelkweek gebruikt om de spijsvertering en hoestverzachting te verbeteren. Appels in welke vorm dan ook( gebakken, rauw) worden beschouwd als een goede remedie tegen constipatie.
Ze worden aanbevolen als een diureticum en verhoogt de uitscheiding van urinezuur te verhelpen. Voorgeschreven voor jicht, atherosclerose, reumatoïde artritis, en de neiging om kamneobrazo-vaniyu. Voor dit doel kun je thee van 2-3 onreine appels voor 15 minuten voorschrijven in 1 liter water.
hetzelfde doel wordt gebruik gemaakt van een poeder van gedroogde appel schillen - 1 el.lepel in een glas kokend water, zelfs wanneer sterk uitgesproken nierstenen en blaasstenen. Er zijn aanwijzingen dat het sap stroomt bij het bakken appels, ingenomen, vermindert ernstige artritische pijn.
Extern op de verbrande plekken zetten appelschijfjes om de hitte te verminderen.
Wratten worden verminderd door de appels van Antonov. Te dien einde, de wrat meerdere keren per dag voor 3-4 weken, wrijf de vers gesneden appel, na het wassen van de huid.
Appels, puree met vet die worden gebruikt lokaal goed genezen gebarsten lippen, tepels, handen.
Boom tot 10 m hoog. De wortel is verticaal, diep ingebed in de grond, sterk vertakt. De stam met grijze schors, de jongere takken zijn bruin, de jongste zijn kruidachtig, grijsbladig. Bladeren zijn eenvoudig, regelmatig, lang gebiologeerd, eivormig of breed elliptisch, kaal, met een grijsachtige bodem. Bloemen vrij groot, regelmatig, op lange steeltjes, verzameld in kleinbloemige schilden;bloeien gelijktijdig met de bladeren. Calyx van 5 bladeren, resterend met vruchten;Meeldraden zijn veel;bloemblaadjes wit of roze;Stamper één met een eierstok met vijf eierstokken. De kelk, de kroon en de meeldraden zijn bevestigd aan de bovenrand van de overwoekerde bloementeelt. Fruit - "appel" - onwaar, gevormd door overwoekerd hipantium, 2-3 cm in diameter. Bloeit in mei-juni, fruit rijpt in september.
Het groeit vaker in loof- en gemengde bossen van het Europese deel van Rusland, minder vaak in de steppe-zone.
Medicinale grondstoffen zijn vers fruit, bladeren. Ze bevatten stikstofvrije extracten, eiwitten, catechines, zuren: appelzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur, chlorogeen, salicylzuur, arabisch, boorzuur, ascorbinezuur;caroteen;vitamine Bj, B2, B3, pectine, cellulose, suikers, ijzer, fosfor, etherische oliën, flavonoïden, amygdaline, vette olie, etc. De zaden bevatten vette olie in bladeren -. vitamine C( 400 mg per 100 g).
Naarmate de foetus rijpt, vindt de accumulatie van aminozuren plaats. Het gehalte aan ascorbinezuur hangt nauw samen met de verschillende schakels in het fruitmetabolisme. De vruchten van de appel van de middelste band hebben een verhoogde zuurgraad, in het zuiden - verhoogd suikergehalte. Tijdens opslag vindt verlies van vruchtgewicht plaats door verdamping van water en vernietiging van koolhydraten. In dergelijke vruchten en sappen bevatten ze meer suiker en minder zuur. Daarom kan een arts appels voorschrijven aan een patiënt, rekening houdend met deze factor.
Voor therapeutische doeleinden is het beter om wilde bosappelen te gebruiken. Het sap van alle appelsoorten is een universeel medicinaal product.
Samenstelling van thee en wijze van bereiding:
Thee van appelboombladeren: droge bladeren koken met kokend water en drinken als thee.
Genezende eigenschappen: koud, heesheid van stem.
thee appels met honing 150 g gedroogde appels voeg water, kook gedurende ongeveer 30 minuten, drain, enigszins afkoelen en voeg 1 st. . honing, roer. .Helende eigenschappen: herstellende drank. Gecombineerd
thee: Bladeren van appel, pruim, duindoorn bladeren en heupen - 1: 1: 1: 1: 1,1 h. . het mengsel op 1 st.kokend water. Brouw en drink als thee. Helende eigenschappen: een tonische drank.
Appelciderazijn is nuttig als smaakmaker, als kruid, en verbetert de eetlust, maar het is geen panacee voor vele ziekten. Azijn therapeutisch effect wordt bepaald door de inhoud van kalium, maar kalium en vele andere niet minder waardevolle producten, dus moeten we het therapeutisch effect van appelazijn niet overschatten.
In de cosmetologie van wordt fruitazijn gebruikt. Gemalen bessen( kruisbessen, druiven, rode en witte bessen) of in kleine stukjes gesneden appels( 1,5 kg) werd in een drie-liter ballon gevuld met water( 1,5 l), aangevuld met 200 g suiker, de twee lagen gaas geknoopt en in eeneen licht uitgangspunt voor drie maanden, waarna azijn klaar is voor consumptie. Het wordt uit het sediment afgevoerd en opgeslagen in flessen. Op deze manier bevat de bereide azijn tot 5% azijnzuur.
Azijnzuur. Verdun 3 eetlepels appelciderazijn in een halve liter water en giet het in ijsvormen. Zet in de vriezer. Snijd 's morgens het ijs met een gezichtswas in plaats van te wassen.
Azijnijs met toevoegingen. Neem gelijke delen gedroogde lavendel, kamille en achtereenvolgens 10 delen kokend water te vullen, laat een half uur, gefiltreerd, het infuus voeg een eetlepel appelazijn. Giet in ijsvormen en doe het in een vriezer. Ook 's morgens wrijf je over je gezicht in plaats van te wassen.
Reinigt de huid van het gezicht. Dit is een heel zachte manier om het gezicht te reinigen, dat wil zeggen, het verwijdert dode cellen van de epidermis en beschadigt jonge cellen niet. Het wordt aanbevolen om dit eenmaal per week te doen, bij voorkeur 's avonds.