pompoen
Pumpkin komt uit de droge regio's van Midden-Amerika. De oude naam is een Turkse tulband. Nabije familieleden pompoen - watermeloenen - afkomstig van de Zuid-Afrikaanse Kalahari-woestijn, meloenen uit Azië.Iran, Afghanistan, courgette en lagenarii( Vietnamese courgette), zoals de pompoen, kwamen naar ons vanuit de droge regio's van Zuid-Amerika. De oorsprong van de pompoen te bepalen hun eisen voor groeiomstandigheden, wat betekent dat al deze komkommer familie, in tegenstelling tot de meeste komkommer, cultuur, droogte-resistente, maar als een komkommer, warmteminnende, licht-liefhebbende.
In een vroeg stadium van ontwikkeling is het soms noodzakelijk om bestuiving met de hand te doen. Om dit 's morgens te doen, moet je een mannelijke bloem afbreken( deze heeft geen kleine vrucht onder de bloem), snij de bloemblaadjes af en steek deze in de vrouwelijke bloem. Een mannelijke bloem kan 2-3 vrouwtjes bestuiven( ze hebben een kleine vrucht onder de bloem), maar het is beter om bestuiving meer dan één keer te maken, en twee, en verschillende mannelijke bloemen. Voor een betere vruchtzetting nodig is om eenmaal per 2 weken voor het spuiten van pompoenen gibberelin hormoon( "Ovarium" drugs "bud", "Gibbersib»),
pompoenpitten haalbaar voor 5-7 jaar blijven, en het is wenselijk om de zaden van 2-3 jaar oude zaaien is,maar niet fris, dan hebben de planten meer vrouwelijke bloemen. Deze regel is niet van toepassing op hybriden, omdat ze al een overwegend vrouwelijk bloeiend type hebben.
Algemene informatie: pompoen is een oude cultuur afkomstig uit de gebieden van Midden-Amerika, Perzië en Klein-Azië.In Rusland werd het alleen in de 19e eeuw ingevoerd. Gebruik voor cultivatie drie soorten pompoen - met grote vruchten, harde wortels en nootmuskaat. Pompoen kan naast de komkommer worden geplaatst. De beste voorgangers zijn wortelgewassen, uien, kool en aardappelen. De pompoen wordt niet eerder dan in 4 jaar teruggebracht naar zijn oorspronkelijke plaats.
Cucurbita sp. L. Dit is de groente die vrachtwagenboeren op grotere schaal kunnen gebruiken om verschillende gerechten te bereiden die ik kan conserveren. In het buitenland, bijvoorbeeld in Zuid-Europa, in Arabische landen, in Afrika en Amerika, wordt de pompoen veel meer gewaardeerd dan wij. We kalebas familie wordt vertegenwoordigd door vier soorten, maar vaker Cucurbita( Rero van Cucurbita L.) en grote pompoen, of met grote vruchten( C. maxima Duch.).In warmere gebieden of brandhaarden te cultiveren beginnen als een voorraad voor komkommers figolietnuyu pompoen( K. ficifolia Bouche) en thermofiele pompoen muscaat( C, moschata Duch.).
Pumpkin verdraagt koud weer beter dan komkommers, maar houdt van een zonnige plaats, veel voedingsstoffen en vocht. Vaak wordt een pompoen op compost gekweekt. Het is beter om het te laten groeien van zaailingen, vooral in een hoger gelegen gebied. In warme gebieden wordt de pompoen in de volle grond gezaaid. Pompoen moet overvloedig worden gedrenkt, tenminste in het weekend. We verdeeld het volgende: van de sluipende variëteiten van "Goliath", de vruchten van die te bereiken een gewicht van 60 kg, hebben ze oranje vruchtvlees, geschikt voor de bereiding van gestoofd fruit, en "Veltruska obrovska" - minder veeleisend te verwarmen, en is geschikt voor het inblikken compotes.
Van de bush-cultivars is de vroege cultivar Kveta geteeld met groenachtig witte vruchten. De acceptabele tijd voor het verzamelen van deze pompoen is de tijd die nodig is om 1-2 kg te bereiken, hoewel het fruit nog steeds kan groeien. We kweken ook schijfvormige pompoen, waarvan de vruchten nog steeds groenig zijn. In de tuin wordt de pompoenspaghetti, afkomstig uit Japan, steeds populairder. Volledig gekookt in gezouten water( gedurende 30-40 minuten), lost het op in vezels die lijken op spaghetti. Pompoenvruchten hebben een verscheidenheid aan vormen en maten. Ze kunnen rond, plat, eivormig, kegelvormig, kort en lang, schotelachtig, peervormig en turbulent zijn. Het vruchtoppervlak kan glad, geribbeld of uitpuilend zijn. De vruchtkleur is geel, oranje, crème, groen. Velen van hen hebben donkere en lichte strepen op het oppervlak, sommige zijn bedekt met een rooster, andere hebben vlekken of wratten op het oppervlak. Pompoenvlees is groenachtig, romig, geel en oranje. Het kan mals en sappig, vezelig of papperig tot poederachtig zijn.
-pompoen bevat ongeveer 90% water, sommige soorten en variëteiten hebben een grote vitaminewaarde. Onder de sorghum van pompoen met oranje vlees, worden variëteiten met een hoog caroteengehalte( tot 38 mg / o) gevonden. In witte en vleessalade is caroteen klein. Ze bevatten ook vitamine B1 en B2, nicotinezuur, pantotheenzuren, weinig vitamine C - slechts ongeveer 6 mg%.De voedingswaarde van pompoen is klein, maar het is een voedingsgroente, die veel wordt gebruikt in restrictieve diëten. Je kunt niet alleen de vruchten van een pompoen gebruiken, maar ook de aangename bloemen. Jonge pompoenen, zoals patissons met een diameter van maximaal 5 cm, zijn geschikt om te marineren. Pompoen kan oven koken daaruit pannenkoeken aardappelen, kunnen worden gebakken, gepaneerd, gebakken, daaruit soepen, vruchtendranken, spullen koken of te drinken oven taarten. Pompoen kan worden gemarineerd in een zoetzure marinade, zoals een salade, zoeten, en wordt gebruikt als een vervangende geconfijt citroen. Je kunt het als vervanger voor komkommer in cosmetica gebruiken.
Vereisten: voor de pompoen verlichte en goed verwarmde gebieden met een zuidhelling. Het meest geschikt zijn zandige leemachtige, lichte en medium leemachtige neutrale gronden, goed gekruid met organisch. Na het oogsten van de precursor bodem gegraven tot een diepte van 28-30 cm en is gemaakt van 5-8 kg / m2 mest, compost of ontleed puin, en 25-30 g / m2 fosfor en 15-20 g / m2 kaliumcarbonaat.
Voor het planten, werd de grond opnieuw behandeld bij een diepte van 12-15 cm en men zaaien kunstmest, bestaande uit 15-20 g / m2 ammoniumsulfaat, 10-15 - superfosfaat en 10- 12 g / m2 kaliumzout. In arme grond in elk putje verder bij 2-3 graafbakken organische mest, superfosfaat en 50 g. As cup 2, die goed wordt vermengd met de bovengrond diepte van 15-20 cm
Samenstelling: . bevat veel pectine en zheltomyasnye en oranjevormen zijn rijker aan caroteen, zelfs dan wortels. Van de minerale elementen accumuleert de pompoen vooral kalium, ijzer, calcium en fosfor. Het suikergehalte van de vrucht bereikt 14 %, vooral in het zuiden.
Teelt: gebruikt voor het zaaien, verwarmd gedurende 2-3 uur bij 60 ° C, en vervolgens ontkiemd in vochtige zaagsel of servet voor 2-3 dagen. Om de koudebestendigheid te verbeteren, met name muscat kalebas, worden de zaden geblust. Grow spruiten in kassen onder de film of op het raam in de kamer. Om dit te doen voor 15-20 dagen voor het transplanteren in de bodem of incipiently kiemende ontkiemde zaden worden gezaaid in aardewerken potten van 14-16 cm diameter, 2/3 gevuld pochvosmesi bestaande uit humus.
Pumpkin is een tweehuizige, eenhuizige, kruisbestoven plant. In sommige gevallen is handmatige bestuiving vereist om de productie van het gewas te garanderen. Gebruik hiervoor een zachte, weelderige kwast zorgvuldig langs de helmknoppen in de bloem en breng het stuifmeel over naar de stempels van andere bloemen. Je kunt de bloemen ook voorzichtig naar elkaar toe benaderen en hun stigma en helmknoppen verbinden turf en grasmat( 2: 1: 1).Daarboven is gevuld met een mengsel van dezelfde samenstelling, met daaraan toegevoegd 12,10 g houtas en 5% oplossing toorts( per bak).Ontkiemen zaden bij kamertemperatuur, met de opkomst van spruiten, wordt het teruggebracht tot 12-14 ° C.Strooi de spruiten matig en niet vaak;tweemaal en gevoed met een mengsel van organische meststoffen, uitgaven 1 emmer water 1 liter slurry, 15 g ammoniumnitraat 20 G. -. dubbele superfosfaat, 15 G. -. zwavelzuur of kalium g 50 tuin mengsel. Op 1 plant spendeer 0,3-0,5 liter oplossing. Plant zaailingen in de fase van 2-3 echte bladeren.
Eind mei - begin juni, zaailingen of zaailingen worden geplant in speciaal geprepareerde
Care: 2-3 dagen na het zaaien pompoenen in de volle grond drinkplaats, prisypaya ze na elke het besproeien van de droge grond. Toen de eerste echte blad planten uitgedund, waardoor er een grote pompoen in een fabriek in het gat, in tverdokoroy en nootmuskaat - 2. Ten slotte, breken ze door in de fase van 3-4 echte bladeren.
Na 7-10 dagen na het planten uitgevoerd voeden toorts verdund met water( 1: 10) of vloeibare mest( 1: 4) met een snelheid van 2 liter onder de plant. Om pompoen voeden ook kunstmest( 10 liter water): Eerst - ammoniumsulfaat( 20-22 g), superfosfaat( 60-75 g), kaliumzout( 12-15 g);in de tweede en volgende - respectievelijk 30-35, 80-90 en 20-25.Initieel worden meststoffen toegepast in de groef diepte van 6-8 cm, die enerzijds de putjes op een afstand van 20 cm van de plant, vervolgens in de groef diepte van 10-12 cm op een afstand van 40 cm. Na bemesting groef is gevuld met grond. Pompoen is zeer responsief en bladbemesting waarvoor gebruik ureum( 10 met 10 L water) of een mengsel van kunstmest( '30 ammoniumsulfaat, kaliumzout en 40 g. Superfosfaat).Geef de pompoen regelmatig en overvloedig water - niet minder dan 1 emmer water per volwassen plant. Eerst losmaken van de grond tussen de rijen en het nesten wordt zodra uitgevoerd zoals de scheuten tot een diepte van 5-6 cm;de tweede - met de vorming van 4-5 echte bladeren tot een diepte van 8-10 cm;in de toekomst -. ongeveer 1,5-2 weken op een diepte van 5-6 cm
Om versnellen de vorming van vrouwelijke bloemen knijpen de belangrijkste stam van de 4-5 ste blad. Deze bewerking wordt uitgevoerd in de fabriek uitgevoerd lijkt 5-7 eierstokken diameter van 15-17 cm in het midden augustus. In de toekomst moeten alle nieuw gevormde laterale scheuten worden verwijderd.
side scheuten die groeien uit de oksels van 1-2-ste plaat, op een afstand van 50-60 cm vanaf de hoofdstam bedekt met aarde en gedrenkt. Tegelijkertijd worden de onvoorziene wortels sneller gevormd en wordt het fruit gegoten. Om de vruchten groter te maken en sneller te rijpen, blijven er 2-3 foetussen achter op de planten.
Oogst: teken van volwassenheid van de vruchten zijn verwelking en suberization steel, goed aangeduid tekening cortex en de verharding. Rijp fruit samen gesneden met de steel en schoon in een droge koele plaats( in ieder geval niet kan worden overgedragen naar een pompoen stengel).De collectie wordt uitgevoerd bij droog weer. De vruchten die bedoeld zijn voor langdurige opslag worden gedroogd en verwarmd in de zon gedurende 8-10 dagen. Pompoen opgeslagen in een geventileerde ruimte waar geen direct zonlicht, bij een temperatuur niet hoger dan 10 ° C( bij voorkeur 3 ° C) en relatieve vochtigheid 60-75% 9632; De vruchten worden op rekken in een rij steel 1 op zodat ze elkaar niet raken.
gebruik: dankzij de harmonieuze combinatie van pompoen in eiwitten, vitamines, enzymen, het is licht verteerbaar en snel verteerd, zo is een dieetvoeding voor kinderen en zieken. Gebruik een pompoen voor spijsverteringsstoornissen, de functie van de galblaas. Pumpkin pulp ruwe fungeert als een laxeermiddel en een diureticum, is het raadzaam om op de huid bij ontstekingsprocessen, brandwonden, uitslag, acne en eczeem. Pompoensap met honing wordt 's nachts gebruikt als kalmerend middel. Pompoenpitten zijn ook zeer voedzaam: ze bevatten tot 55% van de waardevolle plantaardige olie voor het lichaam en hebben een helende werking - ze verdrijven lintwormen.
selecteren rassen
Er is een groot scala aan variëteiten en hybriden, het hangt allemaal af van de vraag of u wilt een gigantische pompoen aan buren slaan of breng het naar een tentoonstelling te groeien, of u bent meer tevreden met kleine tykvochki voor eenmalig gebruik. Enorme
pompoen( bijvoorbeeld Goliath of Big Moon) die 40 tot 60 kg, algemeen voer voor vee, maar ze kunnen worden geperst sap en afvallen ontleden resterende kleine porties in de vriezer en gebruikt als nodig voor pannenkoeken. Maar veel smakelijker voor deze kleinere pompoenen rond th kg, niet bestemd voor diervoeder, zoals de bekende Stofuntovaya en Volga grijs.
pompoen gemiddelde grootte( ongeveer 5 kg) Therapeutische lekkerste met verhoogd gehalte en suikers caroteen. Ten eerste wordt opgeslagen tot de volgende oogst, en tegelijkertijd alle vitaminen worden bewaard in het. Ten tweede is het zo heerlijk dat het kan worden gegeten in ruwe vorm, toe te voegen aan salades of koken pompoen salade met appels. Er zijn goede variëteiten Vitamine en Mozoleevskaya.
pompoen bij voorkeur gegroeid struik bijvoorbeeld geel, oranje bush, omdat ze niet op de site crawlen en nemen relatief weinig ruimte. Bovendien zijn ze goed bewaard tot de lente.
Maar als je de pompoen snijden, dan moet het worden gebruikt voor een week of verdelen in stukken en vries in de vriezer, omdat de cut pompoen zelfs nauwelijks in de koelkast bewaard. Als je pap wilt bakken, is het beter om kleine pompoenen van 1 tot 2 kilo te kweken, die je gemakkelijk een week kunt gebruiken, bijvoorbeeld Almond, Estamp red, Assepoester.
Er is een interessante graad van Turkmeense muscat kalebas Spaanse gitaar, met een heel zoet vlees. Jam en taarten met vulling van deze pompoen lijken op abrikoos naar smaak. De langwerpige vorm van fruit is meer een courgette dan een pompoen.
Altai 47 is een van de snelstgroeiende variëteiten( van opkomst tot rijping 75-85 dagen).Vruchten zijn hardgeworteld, oranjegeel, met bruingele strepen, gewicht 2,5-5 kg. Volga-serie 92 - grootvruchtig, middelgroot rijpend. De vruchten zijn lichtgrijs, enigszins groenig, wegen 8-10 kg, zonder patroon, onder gunstige omstandigheden van 40 kg of meer. Pulp is dik, ei-geel met oranje schaduw, melig, compact, zoet en smakelijk.
Gribovskaya winter - hard, middelmatig rijpend( 125-140 dagen).Fruit is grijs, gewicht 3,2 - 4,2 kg. Pulp is dik, fel oranje. De variëteit is mild, goed bewaard tot de nieuwe oogst, terwijl de smaakkwaliteiten in de loop van de tijd verbeteren. Zeer goed voor recycling.
Muscat vitamine - laatrijp, met verhoogd caroteengehalte. De vruchten zijn groen met oranje of donker oranje patroon. De grijze overval komt goed uit. Vruchtgewicht 4.6-6.8 kg. Vlees roodachtig en geeloranje, krokant, zacht.
Almond is winterhard, vroegrijp( 95-110 dagen).Gewicht 4-5 kg, vleesgeel met oranje tint, dicht, knapperig. De 100-pond is een oude Russische variëteit met grote body. Late rijping( 110-115 dagen).Vruchten zijn geel of oranje, maar er zijn grijs, wit, roze, met een gewicht van meer dan 10 kg. De Ufa heeft een grote vrucht, vroege rijping( 84-93 dagen).Vruchten met een gewicht van 4,2-7 kg, roze of donker oranje met grijze strepen en vlekken.
Bereid de putjes voor, goed bewaterd( 1,5-2 liter).Daarin moeten de potten vrijelijk binnenkomen en de wortels plaatsen. Lange bladvariëteiten worden geplaatst op een afstand van 2 m, struik - 1 - 1,5 m. Na het planten worden de planten overvloedig gedrenkt. In de volle grond wordt de pompoen gezaaid rond dezelfde tijd als de komkommer.
Groeiende zaailingen
Pompoenzaden zijn groot, met een dichte schil( maar er is ook een pompoen van het gymnosperma).Je kunt ze weken in warm water voor het zaaien( minstens 20 graden).Zodra ze proklyutsya, onmiddellijk zaaien op de rib in de voorbereide, bevochtigde grond, zaglubiv op 5-6 cm, compact, bedekken met een film voor het opkomen. Pompoenzaden zullen in een week stijgen bij een bodemtemperatuur van ongeveer 20 graden. Als de bodemtemperatuur lager is dan 15-16 graden, zal de pompoen niet stijgen.
Met het uiterlijk van de oogjes moet de film worden verwijderd. Planten hebben veel licht en warmte nodig. De beste temperatuur voor groei en ontwikkeling van planten is 22-25 graden. Onmiddellijk na de inzet van zaadlobben zaailingen wekelijks moet worden gegeven bemesten beste meststof "Uniflor-groei" of "Kemira Suite," op dezelfde manier als de komkommer zaailingen. Als
zaadlobben bladeren worden gedraaid, of ze hebben een "roestig", geel-bruin, spot( bacteriose), moet zaailingen worden geruimd en weggegooid, waardoor alleen de beste exemplaren met prachtige, juiste vorm, de zaadlobben.
Watergift moet heel mild en noodzakelijkerwijs worden uitgevoerd met warm water, minimaal 20-25 graden.
Zaailingen transplanteren
De transplantatie moet uiterlijk 20-25 dagen na de opkomst plaatsvinden. Vóór het verplanten worden de planten goed bewaterd en geplant samen met een kluit aarde-overlading in de voorbereide put. Voordat het transplanteren van zaailingen om de bloem bed moet worden gemaakt een emmer verteerde mest of compost, slug gegraven tot een diepte van 12-15 cm, om goed te doen, om het te maken 2 kopjes van as, voeg 2 el.eet lepels superfosfaat en giet 5-8 liter water.
Na het transplanteren voorzichtig giet de grond rond de planten voordat cotyledon bladeren, zacht water de bodem van de bedden samen met een kluit aarde zaailingen( niet comprimeren geplant zaailingen).De grond onder de beplanting moet worden afgedekt( je kunt de grond gewoon bedekken met een krant).Geen water gedurende 2 weken. Pritenit voor 4 - 5 dagen, bedek de zaailingen met doppen uit de krant. Als uw zaailing is overgroeid en 3-4 echte bladeren heeft, laat dan het blad eraf vallen bij het verplanten. Als er koud weer is, bedek de geplante spruiten dan met spingebonden direct over de krantenkappen.
Zaaien met droge zaden in de grond
U kunt de pompoen op een vooraf voorbereid droog zaad zaaien, nadat de dreiging van de voorjaarsvorst voorbij is. De aarde zou moeten opwarmen tot 15-16 graden op een diepte van 6-8 cm. In het noordwesten bijvoorbeeld, zal het na juni zijn. Je kunt veel vroeger zaaien, bijvoorbeeld 10-15 mei, maar je moet eerst de grond opwarmen en de gewassen met folie bedekken. Als verwarmer kunt u een oude jas of gewatteerd jasje, een deken of onnodige kleding gebruiken, mogelijk niet-synthetisch. Textielafval wordt begraven onder het bed op een diepte van 40-50 cm. Top is gemaakt van organische bodem rijk aan aarde.
is mogelijk vanaf de herfst tot een geul te graven tot een diepte van twee bajonet spade en vullen hun gewasresten, onkruid uit het onkruid, gevallen bladeren, kunt u een kleine hoeveelheid mest te maken. Tegen de lente zal al deze massa bezinken, we moeten vruchtbare grond toevoegen om de loopgraven volledig te vullen. De sleuven kunnen worden gegraven en in het voorjaar, maar slechts een bajonet spade en vul ze droog hooi of bladeren volledig, van boven naar de uitgegraven bodem van de sleuf, verbinding gebracht, gieten, bedekken met folie gedurende 10 dagen. Zodra de grond opwarmt tot 15-16 graden, kunnen zaden gezaaid worden.
Nog beter zaaien pompoen op de locatie van de zon vorig jaar composthoop, waardoor het de grootte van een emmer te verdiepen. Giet in de holtes van een halve emmer van de overgroeide mest of compost, voeg 3 eetlepels toe.lepels van azofoski, het toevoegen van 1 eetl.lepel kali meststof chloorvrij( of een glas as 1 st lepel superfosfaat.), giet halve emmer warm water en uitgespreid tot een diepte van 5-6 cm pompoenzaden - 2 zaden per putje. In plaats van azofoski, kunt u een gat inleggen wanneer u 1 theelepel AVA-meststofpoederfractie plant. Bedek de hele hoop met een oude film.
Je kunt heel vroeg zaaien. In het noordwesten bijvoorbeeld, kan het al in de eerste dagen van mei worden gedaan. De composthoop onder de zaden begint te rotten en geeft warmte aan de pompoenwortels;de plant zal zich snel gaan ontwikkelen. Zodra de planten naar de film groeien, snij je de gaten erin en laat ze omhoog gaan, giet de aarde naar de zaadlobben. Als er nog steeds staat koud weer( temperaturen onder 16-18 graden) of de dreiging van nachtvorst, moet de planten op de boog worden gezet en bedek ze met een dubbele spunbond. Het wordt niet aanbevolen om de boog te bedekken met een film, omdat de planten onder de folie kunnen "branden" met sterke warmte overdag.
Wanneer u de hele zomer op een composthoop plant, is er geen bemesting of bewatering nodig, behalve langdurige droogte. In dit geval wordt water onder elke plant uit de ketel in het gat in de film gegoten. De film wordt de hele zomer niet van de stapel verwijderd. Met deze methode van cultivatie geeft de pompoen je geen problemen. Bij het planten pompoenen een vrij groot gebied van stroom nodig -. De afstand tussen de planten 1,2-1,5 m
Interessant is een werkwijze voor het kweken van pompoenen. In de winter, de schil van pompoenen en courgette, evenals de huiden en schillen van bananen uit groenten en fruit, gedroogde aardappelschillen Battery stoom het verwarmen en geleidelijk gevouwen in de open papieren zakken en bewaard tot het voorjaar. In vroege voorjaar, zodra de grond ontdooit in de zon hoogten in het gebied, graven een ondiepe put van 30 x 30 x 30 cm en giet uit naar al die gedroogde schoon. De droge bodem( van een laag van 15-20 cm) bereid vanaf de herfst wordt van bovenaf gegoten en bedekt met een zwarte film. In de eerste dagen van mei wordt de film verwijderd en worden zaden( of zaailingen) van pompoenen en courgettes geplant. De landingen zijn bedekt met dubbele lutrasil. Op de top van de filmopvang. Alle schuilplaatsen worden verwijderd zodra de voorjaarsvorst eindigt. De hele zomer zijn er geen extra bemestings- en watergeefinstallaties nodig.
Voeden en planten water
pompoen eerder vraatzuchtige, te balanceren N + P + k = 42 en de verhouding tussen de hoofdvoedingsstoffen N;F: R 29: 14: 57, dat wil zeggen, de pompoen is kalielyubivym plant maakt ook heel veel mineralen uit de bodem( 42 g voor elke meter van het seizoen).Daarom, als je een pompoen kweekt die niet op een composthoop zit, moet hij de hele zomer regelmatig worden gevoerd en water geven. Je kunt de algemeen aanvaarde aanbevelingen volgen door een pompoen azofovskoy te voeren: 2-3 el.
lepelt na het 2-3e blad, 3 el.lepels voor de bloei, 4 el.lepels op het moment van vruchtvorming, het oplossen van elke keer de meststof in water en het toevoegen van 1 eetl.lepel kaliummeststof. Giet onder elke struik 1 liter oplossing na het water geven. Er moeten alternatieve minerale en organische bemesten, dat het om 1 liter slurry oplossing, verdund met water in een verhouding van 01:10 of pluimveemest( 1: 20).U kunt een onkruidinfusie gebruiken, verdund met water in een verhouding van 1: 5( 1 liter per plant).
U kunt de pompoen constant "pompen", een zwakke oplossing van minerale meststof aanbrengen, toegevoegd aan de infusie van onkruid of mest. Neem hiervoor 3 eetlepels.lepels azofoski en 1 eetl.kalium lepel 10 l infusie onkruid verdund met water in de verhouding 1: 5 of 1 liter slurry, verdund 9 liter water;voeg aan het verband 2 theelepels "Uniflor-micro" toe en voer wekelijkse planten, waarbij een halve liter bevruchting onder de wortel van elke plant wordt gegoten. In plaats daarvan kunt u een glas as en 2 theelepels "Uniflor-micro" micro-elementen aan de mestoplossing toevoegen( 1: 10).
U kunt AVA-meststof gebruiken. Zoals hierboven al vermeld, wordt het direct gemaakt wanneer de plant in het gat wordt geplant voor 1 theelepel. U kunt 1 el toevoegen.een lepel as en superfosfaat, als de grond erg arm is, en meer dan het hele seizoen, geen minerale pompoenverbanden geven. Maar omdat de pompoen in de beginperiode van de groei een grote groene massa opbouwt, is het nodig om hem constant een biologische topdressing te geven totdat de vruchten groeien.
In het vocht van de pompoen is de vraag klein. Watergift moet spaarzaam, maar overvloedig worden gedaan, zodat het vocht doordringt tot een diepte van 40 cm, waar de hoofdmassa van zuigwortels ligt. Als je een pompoen onder een film zijn geland op de composthoop en een film te schieten hele zomer zal niet, dan is het water geven is niet nodig op alle, met uitzondering van een korte periode waarin de vruchten beginnen te snel groeien. Zodra hun groei stopt, moet alle bevruchten en water geven( met name water geven) worden gestopt. Als er op dit moment zijn er langdurige regen, moet je de pompoenen op de tunnel film gezet( als de grond niet onder de pompoen film), of in de cel sap vruchten verzamelen overtollig vocht en zal niet worden opgeslagen.
Forming plants
Klimpompoenen kunnen zwepen produceren met een lengte van 3-5 m. Hun groei zou beperkt moeten zijn. Zodra de vrucht begint te starten en snel te groeien, die nodig zijn om te tellen na 5-6 bladeren het is, ze vertrekken, en alle daaropvolgende scheuren. U hoeft niet meer dan 2-3 weeftjes op de plant achter te laten, waarna de pompoen 2-3 grote foetussen krijgt. Maar als je een heel grote pompoen wilt laten groeien, moet je maar één zweep en slechts één vrucht laten.
Op kleine tuinpercelen is het handiger om struikpompoenen te kweken die geen zijscheuten geven en daardoor minder ruimte innemen. Voor hun kweek is een oppervlakte van 1 m2 voldoende. Ze mogen ook niet meer dan 1 -2 pompoenen achterlaten. Natuurlijk, voor thuisgebruik is handiger klein( met een gewicht van ongeveer 1 kg) pompoen, nu een flink aantal relevante rassen.
Grote pompoenen( gewicht van 5-7 kg) zijn bruikbaar voor het najaar plano( in jam of plantaardige kaviaar voor stukken bevriezen).Pompoenreuzen met een gewicht van meer dan 15-20 kg zijn ongeschikt voor transport en opslag, bovendien zijn ze in de regel veevoeder.
Onder de gegarneerde vruchten van de pompoen, zodat ze niet rotten, is het noodzakelijk om een plank te plaatsen. Wanneer het oogsten van de bes( de vrucht van de pompoen - bes) moet worden gesneden zodat het een staart van ongeveer 5 cm lang heeft, dan is het beter bewaard.
Pompoen wordt goed tot diep in de lente in de kamer bewaard.
Ziekten en problemen
Er zijn niet veel ziektes in pompoen. De belangrijkste is echte meeldauw, die zich voornamelijk in de vorm van een grijsachtig witte laag op de bladeren manifesteert. In de regel komt de ziekte voor met een sterke verandering in temperatuur gedurende een lange periode.
Soms worden pompoenen besmet met virale ziekten, waarbij de bladeren mozaïek worden. De ziekte treedt meestal op tijdens perioden van langdurige koeling.
Ascochitis is een ziekte die zich manifesteert in het zwart worden van de stengel en bladeren. Geleidelijk vergelen van de bladeren veroorzaakt bacteriose.
Met alle ziekten, behalve virale, omgaat roofdier Bacillus subtilis, die is opgenomen in de "fitosporin".Bij het optreden van de eerste ziekteverschijnselen is het noodzakelijk om in één keer een oplossing van dit preparaat volledig volledig door de struik te laten stromen. Natuurlijk kunt u ook "Zirkoon" gebruiken voor besprenkeling op bladeren.
Van grote plagen - slakken is om weg te grote gaten in de bladeren te eten, soms aanvallen van bladluizen. De maatregelen om ze te bestrijden zijn hierboven al besproken.
Er zijn verschillende soorten pompoenen en squash, waarin te zien is op de bladeren van grijze mesh bekleding zoals wasachtige coating op de vruchten pruimen. Dit is geen ziekte, maar een eigenaardigheid van de variëteit.
Figolistnaya pompoen
De zaden worden vaak verkocht onder het mom van nietsvermoedende tuinders pompoen, watermeloen, meloen en pompoen, maar in feite is het gewoon malosedobnaya figolistnaya pompoenen uit Peru.
Over het algemeen is de verkoop van zaden van dergelijke planten geen erg eerlijk bedrijf, ontworpen voor de nieuwsgierigheid van amateur-tuinders en hun onwetendheid. Als je geïnteresseerd bent om te zien wat er uit deze zaden zal groeien, probeer dan, misschien vind je iets leuk. Als u waarde hecht aan tijd en uw werk of financiële problemen ondervindt, moet u niet naar dergelijke voorstellen pikken. Het is beter om gezoneerd te groeien voor uw regionale rassen van bekende gewassen.
Recepten pompoen
Pompoen bevat een grote hoeveelheid van pectine, het bevorderen van de spijsvertering, minerale stoffen, onder hen bijzonder waardevol is selenium( heeft anti-tumor eigenschappen).In het vlees van fruit zit koolhydraten, caroteen en vitamines, vooral veel B-vitaminen, daarom kan een pompoen als een anti-stress plant worden beschouwd.
Het is onmisbaar in de voeding en klinische voeding, als output van het lichaam, verbetert het zout uitwisseling, is het raadzaam dat de artsen met atherosclerose, hart-en vaatziekten, lever, galblaas, nieren. Uit de pulppulp wordt een stof geïsoleerd die de groei van een tuberkelbacillus onderdrukt.
Vooral nuttig zijn rauwe pulp en sap. Rauwe pompoenpitten worden al lang gebruikt als anthelminticum tegen ascariden en andere rondwormen. Slice of pompoen nuttig om de huid af te vegen, zijn vooral gevoelig voor de vorming van acne, evenals de nek, als pompoen heeft een verjongend en helend effect op de huid. Van een pompoen kun je een verscheidenheid aan heerlijke, gezonde en gevarieerde gerechten bereiden. Kasha
pompoen
500g pompoen( ongeveer 4 kopjes in blokjes) 1 kop gierst en 3 kopjes melk, suiker en zout naar smaak.
Snijd de pompoenschil, snij in kleine blokjes, giet melk en kook gedurende 12-15 minuten.
Was voorzichtig in verschillende wateren de gierst en voeg deze toe aan de pompoen.
Zout naar smaak, voeg suiker toe en kook, roerend, zodat de pap niet verbrand wordt, tot ze verdikt is gedurende ongeveer 20 minuten.
pompoen met yoghurt
Gelijk aantal pompoenen, pruimen( of pruimen), appels en rozijnen, een snufje kaneel, suiker naar smaak, yoghurt of kefir voor salades.
Pompoen in kleine blokjes snijden en een kleine hoeveelheid water in laten, weggegooid in een vergiet. Was en verbrand rozijnen en pruimen( of was de pruim).
Appels en andere ingrediënten om te malen, toevoegen aan de pompoen. Voeg kaneel en suiker toe, meng, breng op smaak met yoghurt of yoghurt.
pompoen, tomaten
200g Pompoen, 3 rode tomaat 1 kop ui, zout, mayonaise voor het tanken te proeven, peterselie en dille.
Rasp pompoen op een grote rasp, snijd uien met uien, dunne tomaten. Hak de greens fijn. Meng de pompoen, tomaten en uien, breng op smaak met mayonaise, indien nodig, zout naar smaak. Versier met greens erop.
Pompoen met mierikswortel
200 g pompoen, 1 el.lepel geraspte mierikswortel, prei( kan worden vervangen door uien) en een bosje groene uien, mayonaise om te tanken.
Pompoenpompoen, hak de uien fijn, mix alles, voeg mierikswortel toe. Hak de ui fijn.
Kruid met mayonaise en versier met groene uien.
Soep op melk
750 g pompoen, 0,5 koppen melk, 2 eetlepels.een eetlepel boter, een schil van een citroen.
Snijd de pompoen in plakjes en kook in een kleine hoeveelheid water tot u klaar bent, veeg door een zeef. Rasp op een fijne rasp schil met een citroen, giet het in een pompoen. Voeg melk, boter, zout naar smaak toe en laat enkele minuten koken.
Pompoen met vlees
400 g varkensvlees of lam, 600 g pompoen, uienhoofd, laurier, 1/4 theelepel komijnzaad, 1 el.een lepel bloem en een beetje vet, peterselie en zout naar smaak.
Kook vlees in een kleine hoeveelheid gezout water met gehakte ui, laurier en komijn. Snijd de pompoen in blokjes. Laat een deel van de vleesbouillon leeg en kook de pompoenblokjes erin tot ze klaar zijn. Bak de bloem op het vet en verdun het met een kleine hoeveelheid vleesbouillon - je krijgt een saus. Afgewerkt vlees om uit te nemen, snijd ze in plakjes. Leg de pompoen op een schaal, leg de stukjes vlees erop en schenk de voorbereide saus erin.
Hak de peterselie fijn en strooi erover.
Pompoen met kool
500 g pompoen, 300 gram zuurkool, 1 ui, 2 kopjes appelsap, 2 kruidnagels, 50 gram spek, suiker, zout en peper naar smaak.
Hak het vet fijn, smelt. Hak op dit moment de ui fijn en voeg toe aan het vet. Voeg kool toe aan het spek. Alles om ju 15 minuten te doven.
Verpletter de kruidnagel, voeg toe aan de kool, roer. Gesneden pompoen, voeg toe aan kool. Giet het appelsap, voeg suiker, zout en peper naar smaak toe, kook na het koken.
salade met honing
geraspte pompoen, appel en wortel - 1 beker, een lepel honing, zure room naar smaak.
Rasp de pompoen, appel en wortelen, voeg een lepel honing, zure room en meng goed.
fruitsalade
pompoen 50 g, 50 g perziken, appels 40 g, suiker, citroenzuur, crème vulling.
Allemaal gehakt, gemengd en gekruid met suiker, citroenzuur en zure room.
soufflé pompoen
1 kg pompoen, 180 g semolina, 120 gram bloem, rauwe eieren 9, 0,5 liter melk, zout, suiker naar smaak, CT 2-3 eetlepels geraspte kaas.
Pompoen in blokjes snijden en in melk koken, verwijderen, door een zeef wrijven. In de rest van melk kook griesmeel, continu roeren, ongeveer 10-12 minuten.
Combineer griesmeelpap en gepureerde kalebas, roer goed. Aparte dooiers van eiwitten. Bereid de saus: smelt de boter, voeg toe, roer, meel( niet braden!), Giet de melk erbij, roer grondig.
Giet de saus in de soufflé.Voeg dooiers, suiker, zout naar smaak toe en meng goed. Eiwit goed in elkaar slaan en voorzichtig een gekoelde soufflé binnengaan.
Bak de koekenpan met olie, bestrooi met paneermeel en plaats de soufflé er voorzichtig in. Smelt de boter, giet op de soufflé.Rasp kaas en strooi erover. Bak in de oven tot ze bruin is.
pompoen, gebakken in de oven met
kleine pompoen afgesneden een "cap", de zaden van de kern te verwijderen zonder de schil. Vul de binnenkant met geschilde en gesneden bananen en schil ze en schil ze, snijd ze in stukjes appels.
Dek af met een "deksel" en doe ongeveer 40-60 minuten in een vuurtje. Haal uit de oven, voeg suiker toe, meng en zet opnieuw in de oven gedurende 15 minuten.
billet van pompoen op de winter
500 g van een pompoen, 100 g peper, 1 grote ui, 2 el.eetlepels plantaardige olie, 2 eetlepels.lepels van 5% azijn.
Pompoen schillen, in stukjes snijden en in zijn eigen sap verdelen met plakjes gesneden paprika.
Hak de ui fijn en bak deze. Meng de pompoen en gebakken uien, voeg de azijn toe, breng opnieuw aan de kook.
snel gevouwen verkregen warme mengsel in steriele potten, rollen, zet het deksel langzaam afkoelen onder een deken.
Bewaren in de koelkast.
Gebruik als toevoeging aan garnering van gekookte rijst, toevoeging van zure room en gehakte dille.
Pompoen gebeitst
650 g pompoen, 150 g suiker, 200 ml water, 2 eetlepels.lepels van 9% azijn( of 1/2 theelepel citroenzuur), 3-4 stuks.tenen, 1/4 theel. kaneel.
Was de pompoen, snijd in blokjes, laat 3-4 minuten in kokend water, vervolgens 2-3 minuten - in een koude. Doe de pompoen in een liter pot, voeg kaneel en kruidnagel toe. Kook marinade
( 200 ml water met 150 g gekookte suiker th minuten) van het vuur, voeg azijn of citroenzuur, roeren en giet pompoenbroodje.
Keer om en dek af onder een deken.
Op een koele plaats bewaren.