Groeien en verzamelen van groen
planten wortels van peterselie voor de winter de teelt van groen
is gemakkelijk thuis gewas wortelpeterselie te krijgen. Plant wortels in diepe pot en ontkiemd door het behoud van een matige luchtvochtigheid en temperatuur. Bij het oogsten, moeten worden afgesneden van de oude bladeren alleen, dus je zal de groei van de jonge bladeren te stimuleren en krijgen de oogst voor een lange tijd. Vroege herfst kan worden geplant in een pot en gezonde planten gebruikelijke peterselie, tevoren voorbereid voor gebruik als een winter cultuur. Echter, in dit geval, het succes is niet zoals die worden gewaarborgd, zoals het geval is met root peterselie. In potten of dozen kunnen ook zaaien dille of kervel als een winter cultuur en te groeien op een vensterbank. Het is belangrijk dat uw landing, voldoende daglicht en ze zijn niet gewond drassige bodem.
Om de hele winter in de frisse greens hebben, zaaien gele mosterd en bladrammenas, die bijzonder geschikt zijn voor de teelt binnenshuis zijn. Mosterdzaad zijn zaden en wilde radijs, snel ontkiemen, en na 3 weken van het gewas kan worden geoogst. Daarom moet deze gewassen worden gezaaid met een interval van 2-3 weken. De snelst groeiende
waterkers. voor het kweken van tuinkers past vlakke trays gevuld met grondlaag van 1 cm. Het is ook mogelijk om een vloeipapier, gevouwen in meerdere lagen en papieren handdoeken of servetten en tussen de lagen van zaden kers.Seeds tuinkers gezaaid dicht genoeg, de bodem is altijd in een natte toestand gehouden.
Binnen een paar dagen de eerste scheuten verschijnen, en na 1,5-2 weken na de planten groeien tot 5-6 cm, is het mogelijk om te oogsten. Bladeren voorzichtig geknipt met een schaar. Als de plant groeit zeer snel, het is genoeg van de voedingsstoffen die in het zaad, en de extra bemesting nodig is.
Als elke 2 weken tot een nieuwe partij van tuinkers planten, nooit wordt het vertaald in uw keuken.
Voor de kinderen groeit waterkers salade met een snelle ontwikkeling cyclus is zeer informatief, ze doen het met enthousiasme en kijken uit naar de oogst.
goede oplossing voor het kweken van kruiden binnenshuis is een combinatie van hen met pryanoaromaticheskimi kamerplanten. Dergelijke planten kunnen samen een groene niche decoreren en animeren van de kamer.
Vooral geschikt als room gewassen vaste planten ook gebruikt voor het op smaak thee, gebak en andere gerechten, zoals geranium, sterk aromatische oliën, laurier, rozemarijn, lavendel, salie, balsem, tijm, oregano en dragon.
Kruiden in potten kan op het raam op extra plank, waar ze voldoende licht en frisse lucht
zal ontvangen worden geplaatst Maar ondanks het duidelijke voordeel van vaste planten, geef niet op de teelt van een en tweejarige kruidachtige gewassen in indoor omstandigheden.
plantencollectie
tovenaars en genezers, die weten hoe de genezende kracht van planten altijd hebben gekeken naar de collectie van geneeskrachtige kruiden als een heilige daad en planten te behandelen als deel van het universum, onlosmakelijk verbonden met het geheel, en leven onder de algemene wetten. Daarom is zij van mening dat de positie van de hemellichamen, de maanfase, tijd voor of na de volle maan hebben een directe impact op de genezende kracht van planten.
Bovendien worden elke plant en zelfs elk deel strikt omschreven, in een vrij beperkte periode waarin de genezende kwaliteiten, de elektriciteitscentrale of een van zijn lichaam zijn hoogste ontwikkeling bereikt.
Planten, moeten oogsten op het moment dat de concentratie van het biologisch werkzame stoffen het hoogst. Bij sommige soorten van planten, deze stoffen zich ophopen in de nieren, bladeren, stengels, terwijl anderen - de bloemen of fruit, de derde - in de wortels: y vierde in de cortex, en het aantal van hen in de verschillende elementen van de vegetatie planten is niet constant en varieert zelfs tijdens de dag. Als niet tijdig kan worden verkregen planten met de minste gehalte aan werkzame stoffen en de waarde ervan is zeer klein. Daarom is het belangrijk om de optimale tijd voor het oogsten van planten te selecteren, of kruiden of groenten uit uw tuin. Tijd- en ruimtebesparing in de plant biologisch actieve stoffen in feite de periode van het voorvormen te bepalen.
De nieren van de worden geoogst in het vroege voorjaar, wanneer ze al opgezwollen zijn, maar nog niet zijn gaan groeien. Meestal gebeurt dit in maart-april.
Cora bomen en struiken worden verzameld in het voorjaar in de periode van intensieve lekken sap als het gemakkelijk scheidt van het hout.
Bladeren verzameld tijdens het ontluiken, wanneer de groene massa volle ontwikkeling heeft bereikt, en reserves opgeslagen voor planten bloei en fruit, zijn nog niet uitgegeven. Dit moet gebeuren bij droog weer, waarbij de bladeren met uw handen worden afgescheurd. Neem geen vervaagde slappe of beschadigde bladeren, ze vertegenwoordigen geen waarde.
Kruiden worden meestal verzameld aan het begin van bloeiende planten, in sommige soorten met volledige bloei. Ze worden gesneden ter hoogte van de onderste bladeren, het dikke niet-bladgedeelte van de stengel is over.
Bloemen en bloeiwijzen moet worden verzameld aan het begin van de bloei. Tijdens deze periode, onmiddellijk na het bloeien van de bloem, bevatten ze het grootste aantal werkzame stoffen, ze zijn beter bestand tegen drogen en behouden hun individuele kleuring.
vruchten en zaden op de vervaldag rijkste geneeskrachtige stoffen, zodat zij worden verzameld als een complete rijping. Om fruit rijp is, zoals zaden, niet verkruimelen, is het mogelijk om ze te verzamelen voor het begin van volledige rijpheid, als ze bruin beginnen te groeien en te laten rijpen in de droge binnenshuis.
De meest geschikte tijd voor het verzamelen van kruiden en bloemen is vooraf vastgesteld, omdat de planten al zijn opgedroogd uit de dauw. De meest geschikte tijd voor het verzamelen van zaden is 's morgens vroeg, omdat rijpe zaden die enigszins vochtig zijn van de dauw veel minder afvallen dan in droge toestand. Verzamelen van de wortels is niet gebonden aan een tijdstip
wortels, rhizomen en bollen geoogst gewoonlijk in het najaar tijdens het afsterven van de bovengrondse delen van de plant wanneer deze gaat in een rustperiode, het metabolisme vertraagt en gesuspendeerd en alle effecten zijn geconcentreerd in de ondergrondse delen van planten. Ze kunnen ook worden verzameld in het vroege voorjaar voordat de groei van de bovengrondse organen begint, in de lente is de oogstperiode beperkt tot slechts enkele dagen.
Alle bovengrondse delen van de plant worden alleen bij droog weer geoogst. Als het 's morgens regent, kunnen de plano's alleen worden gestart als de planten volledig zijn opgedroogd. De beste tijd voor het verzamelen van planten gedurende de dag is van 10 tot 11 uur en van 16 tot 17 uur in de middag. Gedurende deze periode is de planten in droge omstandigheden heeft waren opgedroogd van de dauw, maar de innerlijke vasculaire tonus hoog bladeren, gras en planten van bloemen vooral verzameld door de hand, de wortels gegraven met een schop of een vork. Snijd planten tijdens het oogsten zodanig dat er nog steeds voldoende gezonde bladeren zijn en de plant in de toekomst nieuwe scheuten kon geven. Vergeelde, vergane of gedroogde planten worden verwijderd. De verzamelde planten worden onmiddellijk in de zon gelegd en geven de planten een snelle podvyat en beginnen daarna met het gebruikelijke droogproces. Dit verkleint het risico op gewasschade. De wortelstokken van geneeskrachtige planten na de oogst worden grondig gewassen en in stukken van 2-3 cm lang gesneden, zodat ze snel kunnen drogen. Wortelstokken, in de toekomst bestemd voor voedsel, wassen en bewaren niet op een koele plaats in dozen, gieten aarde of zand.
Bloembollen geoogst in bundels of gevlochten met vlechten. Bewaar uien in een droge ruimte met frisse lucht. Verse verse kruiden worden direct voor gebruik geoogst, snel en gelijktijdig voorzichtig onder stromend water gewassen en geschud om het water van de takjes te laten glijden.
Opslaan van greens en kruiden
De eigenaardigheid van deze tedere soort tuincultuur is dat de greens praktisch niet onderhevig zijn aan opslag in verse vorm. Buitenshuis gesneden groene en gele fades in 2-3 uur, bij positieve temperaturen, verliest snel zijn gehele voorraad van vitamine C. Daarom is de groene houdbaarheid zeer klein en niet meer dan 2 weken op een koele plaats. Dille, zuring, peterselie, bladstelen stamde selderij en rabarber bij een temperatuur van 0 ° C en een relatieve vochtigheid van ongeveer 95 % worden bewaard, nadat losliggend in een mand of doos in een koelkast of een donkere en koele omstandigheden. Voor een betere bewaring kunt u greens overbrengen naar ijsblokjes. Alle soorten groen worden goed bewaard in plastic zakken in de koelkast bij een temperatuur van 0-1 ° C.Voor deze droge groene onmiddellijk na het verzamelen, zonder dat ze rust bij kamertemperatuur moet worden gekoeld in de koelkast, verpakken in zakken, hermetisch binden ze en zet in de koelkast opnieuw. Bij het leggen ongekoelde groen binnenzijde van de verpakking en is bedekt verneveld waterdruppels, die voortijdige afbraak van groen veroorzaakt. Snelle afkoeling
groen in een koelkast bij 0-1 ° C onmiddellijk na monstername
bevordert vertraging van de levensprocessen in de gesneden planten remt de groei van micro-organismen en vermindert het verlies van vocht door de plant, behoudt de kwaliteit van het product. Bovendien worden een constante temperatuur en vochtigheid in de plastic zak gehandhaafd, waardoor de greens 2-3 weken in goede staat kunnen worden gehouden.
U kunt greens ook opslaan door het in een glazen pot of geëmailleerde pot te vouwen en het met een deksel te bedekken.