Thymus nuttige eigenschappen en contra-indicaties

tijm( Thymus vulgaris L.) en kruipende tijm( tijm, Bogorodsk gras)( kleine tijm L.)

Tijm - meerjarige struik met vertakte, kruipend over de grond stengels, behoort tot de familie Labiatae. De bladeren zijn klein, langwerpig, bedekt met kuiltjes zichtbaar in de lens, waarin klieren met essentiële olie zitten. Kleine lila-ozovatye bloemen worden verzameld in de bloeiwijze van het hoofd.

Tijm is een van de oudste specerijen en medicinale planten. Thyme De oude Grieken gewijd aan de godin Aphrodite en breng het als een offer( gras werd verbrand op het heilige vuur).De wierook steeg naar de hemel, wat de acceptatie door de goden van het slachtoffer symboliseerde. Oude Egyptenaren gebruikten deze plant om te balsemen. Van hen, de teelt en het gebruik van tijm verspreid in de landen van de Middellandse Zee, Zuid-Europa. In Slaven, in de heidense periode van hun geschiedenis, werd tijm tijdens het offeren ook in het vuur gegooid.

De belangrijkste leveranciers van tijm zijn Spanje, Bulgarije, Joegoslavië, Oostenrijk, Noord-Afrika en Amerika. De hoogste kwaliteit is tijm uit Frankrijk.

Tijm behoort tot de vorm, die meer dan 300 soorten winterharde vaste kruidachtige en subshrub planten afkomstig plaatsen die is Europa, met name het Middellandse-Zeegebied omvat. Nu hebben ze zich over de hele wereld verspreid naar Amerika en in het noorden - naar IJsland. Sommige verspreiden zich over de grond, andere groeien tot 30 cm hoog. De laatste omvatten T. citriodorusw tijm met een citroengeur. Bij het bereiden van voedsel wordt overwegend T. vulgaris of tuin-tijm gebruikt. De bladeren zijn klein, smal, donker, grijsgroen;bloemen mauve, buisvormig, verzameld in de bloeiwijze.(Coating van andere soorten bloemen tijm varieert van wit, licht roze en paars tot donkerrood.) De bladeren van alle soorten tijm geurig. De geur is meestal sterker in gecultiveerde soorten;gekweekt in een warm klimaat zijn planten altijd sterker dan die groeien in een koel en vochtig noordelijk klimaat. De sterkste smaak van T. Membranaceus is de groeiende variëteit van tijm in Spanje. Er zijn ook variëteiten met citroen- en sinaasappelgeur.

Tijm is al 3500 jaar voor Christus bekend bij de Soemeriërs.e. De oude Egyptenaren noemden het "daar" en gebruikten het voor het balsemen. De Grieken kenden twee van zijn variëteiten. Dioscorides schreef witte tijm, worden gebruikt in de geneeskunde, en zwart, die sterk vermeden als het "veroorzaakt schade aan het lichaam en geelzucht veroorzaken."Hippocrates nam tijm op in de lijst van 400 geneesmiddelen. Zijn infusie was dronken aan het einde van het feest, zodat de maag het voedsel beter kon verteren. Tijm is gedoneerd aan Venus en andere goden. De naam "tijm" komt van het Griekse woord "thumos," dat wil zeggen, "de geur" ​​-. . Zo sterk zijn aroma.

De Romeinen gebruikten tijm als een culinair en medicinaal kruid. Pliny raadde het aan het te gebruiken voor epilepsie. Hij adviseerde om een ​​matras met tijm op te vullen - dan zal de patiënt, nadat hij erop heeft geslapen, uitgerust en kalm worden.(Interessant, tijm gelegd in een kribbe van hooi, waar de baby Jezus lag.) Plinius ook veroordeeld tot het nemen gekookt in azijn tijm hoofdpijn. Ze geloofden dat hij ook gered was van de beten van giftige slangen. Tijm werd in huizen verbrand om gevaarlijke reptielen af ​​te schrikken. De Romeinen geloofden dat het versnelt en versterkt de melancholie moed: de soldaten voor de strijd meestal een bad nam met tijm. Dit idee was nog in leven in de tijd van de kruisvaarders: dames geborduurd takjes tijm op hun sjaals van ridders die naar het oosten ging naar het Heilig Graf te beschermen. Saint Hildegarda raadde tijm aan tegen pest en verlamming, lepra en korst. In het VK werden ze gedesinfecteerd voor seks;hij was een deel van de boeketten die door rechters en koningen werden gedragen om de ziekte niet op te nemen in openbare plaatsen.

interesse in de tijm, zijn de geneeskrachtige eigenschappen niet vervaagd met de tijd. Lemaire, arts en apotheek XVII., Geloofde dat tijm versterkt hersenactiviteit en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel. In 1719, Neumann uitgekozen thymol in tijm;Later keken Kadeak en Meunier naar carvacrol en pineen. In de XVIII eeuw.het lid van vele geneesmiddelen, waarvan één een verzachtende balsem, aangevraagd zenuwaandoeningen. In 1884, een van de wetenschappers, Kamperdon het bestuderen van de geneeskrachtige eigenschappen van tijm, merkte dat hij heeft een direct effect op het zenuwstelsel en dat als gevolg van deze gaan naar het amendement, patiënten snel op krachten. Dr. Leclerc later aanbevolen tijm astma, depressie, besmettelijke ziekten van de ademhalingsorganen en chronische hoest. Voor de Eerste Wereldoorlog, is tijm essentiële olie gebruikt in ziekenhuizen, samen met kruidnagel, citroen en kamille als ontsmettingsmiddel en antiseptisch middel. Aangezien deze olie zevenmaal meer carbolzuur, ze gered te worden van de ziekte en luizen, tijdens de Krimoorlog soldaat uniformen gespoten.

etherische olie

beschrijving. tijm, bonenkruid, tijm, kruipend - bekende planten die op grote schaal worden gebruikt in de medische praktijk. Grondstof - bovengronds plantdeel - bevat 2-3% etherische oliën, tannine en bitterstoffen, flavonoïden, harsen en omanolovuyu appelzuur, minerale zouten. De olie wordt verkregen door destillatie van bladeren en bloemtoppen. Het is dik en dik;De geur is aangenaam, als een frisse plant, maar zeker meer resistent. De kleur van de olie is rood of wit. Zodra ik geloofde dat de kleur is afhankelijk van de kleur van tijm dienen als grondstof voor distillatie - rood of wit. Er werd echter bewezen dat de olie heeft geen invloed op de kleur van de kleur van het gras, en de aard van de nog. In armere landen worden metalen blokjes gebruikt voor distillatie. Wanneer ze in contact komen met de olie, oxideren ze en worden ze rood. In rijkere landen, met behulp van blokjes gemaakt van onyx: ze reageren niet met olie en dus hun witte kleur te behouden. Hoe de oxidatie de helende eigenschappen van de olie beïnvloedt, is niet bekend.

Hoofdbestanddelen: carvacrol en thymol( 25-40%) en borneol, cineol, linalool, menthon, p-cymeen, pineen en triterpenen Wei zuur.

tijm therapeutische middel grotendeels te wijten aan de aanwezigheid van carvacrol in de etherische olie( 30-40%), thymol en terpeen koolwaterstoffen. Kavakrol heeft een sterke antiseptische werking: een bekende antiseptische fenol 30 keer zwakker carvacrol en thymol op de bacteriedodende prestaties.

Vóór de ontdekking van antibiotica en andere synthetische conserveringsmiddelen karvarol werd beschouwd als de meest krachtige protivomik-detail drug.

etherische olie en andere doseringsvormen tijm in asthenie, anemie, hypotensie, chlorose, darmatonie, bronchopulmonaire aandoeningen, tuberculose, astma, infecties, darm en urinewegen, fermentatie gas ophoping in de darm, griep en diverse over jelly ziekten, de afwezigheid van menstruatie. Een krachtige stimulans voor immuniteit en de vorming van leukocyten bij infectieziekten.

gebruikt kap als volgt bereid: Voor thuisgebruik: 1 lepel droge thyme vullen een kop kokend water, kook 2-3 seconden op 10 minuten, worden gezoet. Neem een ​​kwart kopje 3 - 4 keer per dag voor de maaltijd. Essentiële olie Neem 3 keer per dag 2 tot 3 druppels in alcohol of met honing. In het geval van tonsillitis wordt tijm gekauwd.

In de vorm van zalven, kruiden en tijm. Etherische oliën worden op grote schaal gebruikt in de dermatologie en di etologii. Voor de bereiding van zalven noodzakelijk om 3 g etherische olie en 5, de basis( neutrale room), alle gemengde nemen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van etterende huidletsels, dermatitis, eczeem.

aromatische olie( 10 tijmolie druppels in 10 ml plantaardige olie) van de luizen, is gelijk aan toegepast op het gebied van de invoering van jeukmijt.

schoonheidsspecialisten te wassen haarshampoo gebruik beveelt toevoegen chabretsovogo olie( 5 druppels essentiële olie per 20 ml van de shampoo) voor haarverlies en kaalheid.

Broth in olijfolie( 2 eetlepels per 200 g olie) wordt gebruikt als een kompres op de wond mosquito bites en slangen. Wanneer

reumatische pijnen aanbevolen chop tijm, verwarmen in een vat verpakt in gaas en toe te passen warm.

Voor aromatische baden heb je 500 g tijm nodig om te koken in 4 liter water, giet het in een bad met water. Het is een effectieve remedie voor de behandeling van artritis, jicht, reuma. De geconcentreerde bouillon( 1 handvol per liter water, gekookt om verdamping helft) wordt gebruikt als een tonicum voor haar, vermindert haaruitval.

aromatische water tijm wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel voor het urogenitale systeem( cystitis, urethritis, vaginitis) voorkomt ontsteking van de baarmoeder en appendages, elimineert pijn en vertraging menstruatie.

De traditionele geneeskunde adviseert om kruidenthee te gebruiken met honing aan de lever en maag te reinigen, het helpt bij colitis, en veroorzaakt ook libido en helpt bij impotentie. Als u een patiënt met tijmsap samen met koeboter en wijn smeert, helpt het bij ontsteking van de ischiaszenuw. Bouillon van kruiden( 1 el. Lepel op een glas water) goed stopt bloeden uit verse wonden, reinigt de huid van kleine uitslag, oplost en verwijdert stenen uit de urineblaas, en verdrijft de dode foetus uit de baarmoeder.

Tijm, gekookt met azijn en rozenolie, smeert het hoofd met ernstige hoofdpijn en vermoeidheid.

afkooksel van tijm stopt braken en lotions uit kruiden helpen steken van bijen en andere insecten.

Thymus-bouillon wordt intern ingenomen met maagkanker, slechte adem. Bereid het medicijn dagelijks voor en neem een ​​lange tijd zonder onderbreking.

Het is ook nuttig als een versterkend middel voor het centrale zenuwstelsel, een slijmoplossend middel, slapeloosheid, voor normalisering van intestinale microflora.

In alle gevallen wordt de bouillon gekookt voor 2 -( . 1 eetlepel kruiden per kopje water) 3 seconden, dringen 10-15 minuten, neem 1/4 kop 3 keer per dag voor de maaltijd. Als

'10 gehakte kruiden gemengd met water en honing en neem 3 keer per dag, dan zal deze drug libido leiden en te helpen met impotentie.

Let op

Tijm Etherische olie leveranciers zijn Spanje, Israël, Noord-Afrika en Frankrijk. Na de ramp in Tsjernobyl uit voorzorg( en plotseling groeit in Europa de tijm radioactieve stoffen?) Gebruik olie uit Israël. Hoewel radioactieve neerslag in veel West-Europese landen viel en veel plantensoorten aantastte, is hun concentratie hoogstwaarschijnlijk in tijm. Ondanks dit, veel fabrikanten in West-Europa blijft tijm olie leveren in ziekenhuizen en apotheken, dat is waarom het zo nodig in de olie te kopen om aandacht te besteden aan de plaats van de productie. Daarnaast wordt geadviseerd geen rode olie te gebruiken.

Handige eigenschappen

Voor medicinale doeleinden. Tijm is verstevigende en afrodisiacum, antispasmodic en balsamico eigenschappen, verbetert de maag en de spijsvertering, en ook werkt op de organen van de borst. Het helpt bij astma, griep, verkoudheid, hitte, nervositeit en pijn.

het effectief is en dermatitis, irritatie van de huid en de huid infecties, tumoren veroorzaakt door jicht of reuma, lumbago en ischias.

voor medicinale doeleinden, alsmede voor gebruik in de keuken met behulp van de antenne deel van de plant, die is afgeschuind in het begin van de bloei. Wortels zonder waarde vertegenwoordigen niet.

In de volksgeneeskunde, samen met tijm en kruipende tijm gebruikt, en anderen die dicht bij hem uitzicht.

Grass bevat ongeveer 2% etherische olie. Het hoofdbestanddeel van de essentiële olie is thymol. Naast het etherische, bevat de grondstof bittere en tannine substanties, organische zuren, harsen, minerale zouten. Kruid tijm, zowel vers als droog, heeft een stabiele kruidig ​​aroma en een licht bittere smaak scherp en heeft een sterke antiseptische werking.

In de volksgeneeskunde worden tijm kruipend en tijm gebruikt bij bronchitis, longontsteking, hoest. Formuleringen van deze planten wordt aanbevolen als een goede sedatieve en anticonvulsieve slapeloosheid en epilepsie, beroerte en neuralgie, bij verschillende aandoeningen van het maagdarmkanaal( maag en darm krampen, flatulentie, slechte spijsvertering, constipatie, gastritis met een lage zuurgraad).

De farmaceutische industrie wordt gebruikt voor de bereiding van siropen, extracten, afkooksels, medicinale theesoorten. Tijm essentiële olie op grote schaal gebruikt voor het maken van zeep, tand poeders en pasta's, elixers voor de mond spoelen.

Tijm olie

getoond in asthenie, bloedarmoede, hypotensie, chlorose, darmatonie, bronchopulmonaire ziekten, tuberculose, astma, infecties, intestinale en urogenitale, fermentatie, winderigheid, influenza, aandoeningen aan de luchtwegen, het uitblijven van de menstruatie, reuma, haaruitval. Binnen: 2 druppels olie 2 keer per dag met honing, een bad - 4 druppels;aromalampen-3 druppels.

de behandeling van ziektes en bronchiale hoeststroop gevestigde van weegbree en tijm. Weegbree fungeert als een slijmoplossend, tijm - als een antiseptisch en rustgevend. Bereiding eenvoudig: vers blad weegbree en tijm fijngehakt en gebracht in een pot( 3 eetlepels per.) Giet 200 ml water en trekken gedurende 30 minuten. Voeg 250 g acaciahoning toe en verhit licht, roer constant en koel opnieuw. Het hele proces wordt nog twee keer herhaald. Daarna werd de siroop door een papieren filter trechter of een schone katoenen doek, gegoten in een glazen pot en in de koelkast. Neem drie keer per dag hoest en luchtwegaandoeningen in een theelepel.

pijnstillers

Als u ischias, stijve gewrichten en de rug, neem een ​​warm bad. Verdun 15 druppels etherische olie van tijm en 2 eetlepels zuiveringszout in water. Om het effect van de olie verbeteren, voeg een paar druppels van eucalyptus en dennen essentiële oliën( ze elkaar perfect aanvullen).Na het bad wrijven het getroffen gebied met een mengsel van 15 ml( 1 eetlepel) sojaolie 2 druppels olie uit tarwekiemen, tijm en 10 druppels 5 druppels eucalyptusolie.

middelen aan vermoeidheid en depressie

Neem een ​​warm bad is opgelost in water en 5 druppels 3 druppels tijm marjolein.slijpen dan de solar plexus en achterdeel oliemengsel: 15 ml( 1 eetlepel) amandelolie 2 druppels olie uit tarwekiemen, 7 druppels tijm, marjolein en 2 druppels 3 druppels rozenolie - alle delen goed mengen. Drink dan de bouillon. Infusie tijm

15 ml( 1 eetlepel met glijbaan) infusie verse bladeren van tijm 600 ml kokend water gedurende 5 minuten. Drink heet, breng honing naar smaak. Het helpt met depressie en vermoeidheid, is vooral effectief als je het drinken in de ochtend in plaats van thee of koffie, evenals stress en overtreding van de werkplek. Een perfecte remedie tegen premenstruele spanning, symptomen van menopauze, verkoudheid of griep. De tijmvloeistof vermindert tumoren veroorzaakt door reuma en zwelling.

remedie voor acne en roos

Als je acne, het is een geweldige adstringerende om u te helpen. Werkwijze: De twijg verse tijm( of pinch gedroogd) 2 kopjes water, koken gedurende 2 minuten, dan trekken 5 minuten. Voeg het sap van een halve citroen toe. Spoel de huid meerdere keren per dag. Tijmolie wordt ook gebruikt in remedies tegen roos.

Tray jeneverbes, kamille, munt, lavendel, tijm, St. Janskruid

vereist.1 eetl.l.naalden van jeneverbes, 1 el.l.bloemen kamille, 2 el.l.muntblaadjes, Jem.l.bloemen van lavendel, 1 el.l.kruiden van tijm, 1 eetl.kruiden van sint-janskruid, 2 liter bier.

Methode van voorbereiding. Giet een mengsel van kruiden met bier. Zet dan vuur aan en breng aan de kook. Schakel daarna het gas uit en houd gedurende 40 minuten op laag vuur. De bouillon moet gedurende 15-20 minuten afkoelen. Stam.

Hoe te gebruiken. Steek nu je handen in het bad en houd het 25 minuten vast.

In de keuken van .Tijm is een van de meest gebruikte culinaire kruiden. Het is noodzakelijkerwijs opgenomen in de set van kruiden( samen met laurier en peterselie).Om de plant zijn eigenschappen niet verloren te hebben, wordt het gedroogd. Tijm behoudt zijn smaak en warmtebehandeling, dus dit kruid is goed gekruid stoofschotels of andere gerechten die bereid zijn voor een lange tijd. Omdat tijm ijzer vasthoudt in het vlees, bevordert het de vertering van stoofschotels en gerechten in een pot. Vanwege deze eigenschappen, zoals winderigheid gerechten zoals bonen makkelijker te verteren( in het oude Egypte, tijm gearomatiseerde gerechten met bonen).Omdat tijm antivervuilende eigenschappen heeft, wordt het toegevoegd aan pasteien, worstjes, ingeblikt vlees en augurken. De verse geplette bladeren zijn een heerlijke aanvulling op brooddeeg, omeletten en paddenstoelen. Tijm voor de smaak put in marinades, vulling, soepen, sterk bouillons, plantaardige oliën voor gebakken vlees en vette vis, alsmede op grond van het vlees bij het roosteren boven een vuur. Tijm met citroensmaak kan worden gekruid met pannenkoeken en bier.(IJslanders zetten tijm en citroen aroma in yoghurt.)

Tijm wordt gebruikt als een smaak van kruidenazijn en olie. Hij geeft de gelei pikant. En het komt in de liquor "benedictijnse", die recept werd gemaakt in 1510, werd de eerste drank toegestaan ​​om te herstellen in uitgeputte Monks, daarna met de hulp van de strijd tegen malaria. Nu is dit een erg dure traktatie!

Tijmschotels geven een aangename smaak. Het is gewenst de tijm in vette levensmiddelen toe: met geroosterde aardappels, vleesvulling, stevige soepen, gerookt vlees, varkensvlees en lamsvlees, paté, hert. Tijm is goed in soepen van bonen, linzen en erwten, sauzen.

Gras kan worden toegevoegd en gezouten en ingeblikte groenten. In Spanje, Griekenland, Turkije, wordt tijm etherische olie gebruikt voor het marineren van olijven.

Plantaardige olie met tijm: verwijder de citroenschil met een speciaal mes( kan aardappelschiller) een zeer dunne spiraal.

afspoelen en afdrogen met een takje tijm en zet in een fles met citroenschil, laurier, peper zaden en steranijs. Vul de olijfolie bij, sluit de fles stevig en bewaar deze gedurende ten minste 2 weken op een donkere, koude plaats. Voor

tijm olie: 1 citroen, 3-4 takjes tijm, laurier, 1 theelepel rode peper zaden, steranijs 2, 500 ml olijfolie.

Saus met tijm. op 300 g saus taken 6 eetlepels blaadjes tijm( tijm), 60 g margarine of boter, 40 g bloem eetlepel bouillon of bouillon, zure room kop en zout naar smaak. Voeg in de gesmolten boter bloem toe en bak tot het bloost. Licht verdund met bouillon, aan de kook brengen, zout toevoegen, tijm, zure room en warmte toevoegen.

Kvass met tijm .20 g tijm, 1 l broodkruim, 50 g kristalsuiker. Droge bladeren van tijm koken in 1 kop kwas, giet de rest van de kvass, voeg de suiker toe, meng en laat gedurende 10-12 uur staan. Zeef, giet in flessen en koel af.

In andere industrieën. Tijm etherische olie wordt gebruikt bij de vervaardiging van zepen en antidiagnostiek. Uit de oudheid, citroen tijm een ​​deel van de aromatische verbindingen, kruiden zakken en pads, en de werf - een mot afstotend. Hij wordt ook op het gazon voor het huis gezet. Thyme helpt perfect bij insectenbeten en werd ooit toegevoegd aan therapeutische snuif.

Contra-indicaties

Ondanks een heleboel nuttige eigenschappen van tijm, heeft het ook enkele contra-indicaties. Het is bijvoorbeeld onwenselijk om het te gebruiken voor zwangere vrouwen en mensen die lijden aan ernstige ziekten van het maag-darmkanaal. Het is ook wenselijk om het gebruik ervan te beperken tot diegenen die lijden aan nier- en leveraandoeningen. Slijmoplossend actie Bogorodskaya gras kan leiden tot complicaties longtuberculose, astma en longontsteking. Daarom zijn deze ziekten zijn de zwaarwegende reden om te weigeren om dit kruid

accepteren kan niet altijd gebruik maken van dit kruid voor medicinale doeleinden, anders kan de patiënt kan hypothyreoïdie.
Het kan niet worden gebruikt voor schildklieraandoeningen.
Maar vrouwen die borstvoeding geven tijm contra-indicaties zijn niet van toepassing, omdat de thee met tijm verbetert het geven van borstvoeding. In ieder geval, voordat u kruidenthee en kruidenthee te drinken, moeten een arts raadplegen.