Humusa noderīgas īpašības

Kaukāza pērtiķis - divdimens koks ar tumši zaļām ovālajām lapām. Ziedi pa asinsarga, īsos kātiņos;Stambulārie ir pusloku zonās 2-5, pestilātie ir vientuļie. Cāļa 4-5-lobēta, sarkanbrūnas vai netīri rozā krāsas korolija. Augļi - mīkstās ogas lodveida dzeltenās dzeltenās krāsas, ar nobriešanu - tumši brūnā krāsā.Ziedi maijā, augļi tiek veikti septembrī-oktobrī.

Kaukāza hieraronu augļi satur 61% C vitamīna un karotīna. Hurma augļi austrumu satur glikozīdu( 68%), flavonoīdus( 0.53%), jodu( 49.7 mg%), C vitamīnu, organiskās skābes, mangāna, magnija, svina, vara, un dzelzs. Auglis satur arī glikozi un fruktozi, miecvielas un gallu grupu utt

Hurma austrumu -. Zema lapukoku audzē dārzos, melnkoks ģimenes 6 līdz 12 m garš ar noapaļotu vai piramīdveida vainagu. Olu formas lapas pirms nokrišanas iegūst ļoti skaistu dzeltenu vai sarkanu krāsojumu. Augļi - liela oga lodītes, lodveida, saplacināta, iegarena vai plakana atkarībā no šķirnes. Augļi ir mīkstus, lodveidīgi saplacināti, ar nogatavojušos gaiši apelsīnu vai gaļas sarkanu krāsu. Augļi nogatavojas oktobrī.

Persimmons bija izplatīts Ķīnas un Japānas ziemeļdaļā, Eiropā ilgi pirms mūsu laikmeta. Krievijā hurma ieguva līdz XIX gadsimtā, un sāka izplatīties kā augļu ražu dārzos pie Melnās jūras piekrastē Kaukāzā.Pašlaik tai tiek piešķirta nopietna ekonomiska nozīme. Tās audzēšanas platības paplašinās ne tikai Gruzijā, bet arī citos Kaukāza un Centrālāzijas reģionos. Sukhumi audzētāji parādīja vairākas vērtīgas hurma šķirnes. Hurmaņu koku var audzēt arī istabas apstākļos. Augļu uzturvērtību galvenokārt nosaka cukurs -18%, kas sastāv no glikozes un fruktozes. Turklāt, tā satur olbaltumvielas, citronskābi, pektīnu, tanīns, daudz provitamīna A un C vitamīnu( līdz 53mg%).

Noderīgas īpašības

Tautas medicīnā hermēni lieto dažādām kuņģa slimībām.

Pēc tā īpašībām tas var kalpot kā uztura produkts gremošanas traucējumiem. Kaukāzā svaigi svaigi augļi ir tautas līdzeklis pret furunkulu brūcēm( tās tiek pielietotas brūču gadījumā).Lai to paveiktu, jums jāpiestiprina furmulu un jāuzstāda ar aizsargapvalku vai pārsēju. No rīta un vakarā nomainiet šķēles un pārsēju.

Sarežģītu zāļu ietvaros augļus izmanto kā ārstniecisko līdzekli brūču ārstēšanai citos gadījumos.

Hurmaīnā ir daudz joda, tādēļ šis auglis ir īpaši ieteicams ēst cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām. Tikai atceraties, ka pārgurušajos vitamīnu augļos praktiski nepaliek.

Vislabāk ir ārstnieciskās profilakses nolūkos ēst veselu pirms un pēc ēšanas. Tas palīdzēs iekaisuma slimību, hipertensijas, sirds un asinsvadu darbības traucējumu gadījumos, novēršot problēmas urīnceļu sistēmā.

Tomēr būtu jāatceras, ka daudzās hurma cukura, glikozes, fruktozes - tā tas ir ar ārkārtīgi piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kas cieš no diabēta un aptaukošanās.

salds un savelkoša augļi ir ēst svaigas, lai novērstu astringency viņiem ieteiktu pusi dienas, lai saglabātu siltu ūdeni( 40 ° C), vai arī vienkārši ielieciet to saldētavā, tad, protams, viņi adījums pārtrauc, miecvielas( saistvielām) iznīcinātizemā temperatūrā.Vitamīni Iesaldēt reizi sadalīti maz, bet nav svētki hurma, pakļauti atkārtotai sasalšanu un atkausēšanu( un vitamīni mazāk un fermentācijas sākas), kā arī sašķelts, krunkains, vitrāžas vai pelējuma: baktēriju flora tajā vairojas ļoti ātri, un griešanas daļasauglis neatrisinās problēmu.

Tireotoksikozē tiek izmantota konservēta Persimmon Oriental augļu sula. Sula ir izgatavota no svaigiem augļiem, pievienojot 20% spirta.

Persiku sulu gatavo no hurma augļiem( persimmon-do-bash), ko iegūst, saspiežot augļus. Pielieto ar hipertensiju, anēmiju, kā atsegumu pret elpceļu katarām.

kaloriju persimons

Neskatoties uz lielo skaitu cukuru kādā hurma un pietiekami augstu sāta sajūtu, kaloriju augļi ir salīdzinoši zema. Tieši šī iemesla dēļ, ka dietologi iesaka cilvēkiem, kas cieš no liekā svara, iekļaut savā uzturā, šis veselīgu augļus.Ēšanas tikai 2-3 vidēja lieluma augļi( 150-170 grami), jūs varat sajust ātru piesātinājumu, neuztraucoties par papildu kilogramiem. Protams, augļiem vajadzētu būt pilnā gatavības posmā.Šeit ir

uzturvielu saturs( kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) uz 100 g ēdamo daļu.
Calorie Uzturvērtība

67 kcal Proteīns 0,5 g tauku 0,4 g


ogļhidrāti 15,3 g Diētiskās šķiedras 1.6 g
organiskā skābe 0.1 g Water 81.5 g

nepiesātināta taukskābe 01 g mono- un disaharīdus
15.3 g Ash 0.6 g

piesātināts taukskābes 0,1 g


vitamīni vitamīns PP 0,2
mg beta karotīna 1.2 mg
A vitamīns( RE) 200
mikrogramiem atsevišķā B1 vitamīns( tiamīns) 0.02
mg vitamīns B2( riboflavīns) 0,03 mg
C vitamīns 15 mg Vitamin
E( TE)
0,5 mg vitamīns PP 0,3 mg
Makroele( niacīns ekvivalents)policisti

Kalcijs 127 mg Magnijs 56 mg Nātrija

15 mg kālija 200 mg Fosfors 42 mg



mikroelementi Dzelzs 2,5 mg Enerģētiskā vērtība


Hurma ir 67 kcal.

Stuck = 85 g( 57 kcal)

Ja joprojām iegādājies negatavus hurma, mēģiniet sasaldē.Pēc atkausēšanas augļi noteikti kļūs saldāki un mīkstāki. Arī atstāt savelkoša garša - rezultātu lieko tanīni un tanīnu. Nenogatavojušies augļi var turēt siltā ūdenī uz 10-12 stundām, vai ielikt maisiņā ar āboliem, kas arī paātrināt to nobriešanu.

Lai Hurma labumu bija pietiekami manāms organismam ēst vienu vai divus augļus dienā.Taču neaizmirstiet, ka Hurma ir noderīga tikai nobriedušu formā.Pērkot to, jums jāatceras pamatnoteikumi. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību svītrām uz augļu mizas: vairāk no viņiem - tāpēc tas ir saldāks. Turklāt āda ir cieta un gluda un mīksta celulozes( daļēji).Šajā gadījumā hurma būs visnoderīgākā.Nogatavojušās persimmons jābūt diezgan mīksts, spilgti oranža, hurma atstāj pašiem būtu brūna. Pieejamība ogu melnu punktu norāda, ka augļi sāka pasliktināties. Un no tā arī jūs atnesīsiet haizivis labvēlību vai kaitējumu.

Mature persimmons jums labu veselību un labu garastāvokli!

No augļiem var pagatavot gardu desertu.

Persimmonu putas. Laba pienācis( bet nefermentēta!) Hurma berzēt caur sietu, atšķaida masu ūdenī ar cukuru, pievieno ūdeni, pietūkušas želatīnu un citronu sulu un maisa, siltuma līdz vārīšanās temperatūrai. Tad atdzesē ledusskapī, noslaucīt mikseri līdz cietas putas atkal un ielieciet ledusskapī.Pasniedz keramiku vai vāzes.

1 ēd.k.Želatīnu karote ar glāzi ūdens( 200 g), hurma - 200-250 g, ūdens - 200 g, smilšu - 2 ēdamk.karotes, citrona sula pēc garšas.

Žāvēti augļi tiek izmantota sīrupi, konservus, ievārījumi, želejas, liķieri, vīnu, atspirdzinošos dzērienus.

maska ​​no mīkstuma hurma baro, atjauno un pinnes ir pretiekaisuma iedarbība. Jūs varat eļļot to ar sāli sausu roku ādu 10-20 minūtes.

krēms sausai un normālai ādai. Izplatiet ēdamkarote hurma augļu mīkstumu ar ēdamkaroti sviesta, olu dzeltenumu un tējkaroti medus līdz gluda. Cream pieteikties uz sejas uz 20-30 minūtēm, noņemiet lieko ar papīra dvieli.

Losjons taukainai ādai. vienai sakultu olas baltumu, pievieno pa pilienam, maisot, 1/2 tase odekolona, ​​tādu pašu summu kampara alkohola un ēdamkaroti hurma sulas.Šo losjonu ieteicams vakarā notīrīt sejas tauku ādu.

losjons sausai ādai. hurma sula katru augļu sajauc ar 1/2 tasi ūdens, ēdamkarote odekolonu un glicerīns tējas karoti. Ar šo losjonu noslaukiet sausu, izbalētu ādu.

Deserts ar hurma un mandeļu "Ziemas saule"

persimons( 2 gab.) Mazgāt, sagrieziet uz pusēm un novietojiet pusītes cepšanas traukā.2 olu baltumus un 70 g cukura beat mikserī, lai rotā proteīna maisījumu katrā pusē, apkaisa tos ar 2 ĒK mandeļu pārslām un cep pie 200 ° C for 5 minūtes. Gatavi deserti izplatās kremankām un izrotājiet to ar piparmētru lapām.

putas hurma pistācijas "East Vitsa"

Pienācis hurma( 3 gab.), Pārgriež uz pusēm katrs, izņem sēklas, mīkstumu tiek noņemts no pusēm, un maisījums to blenderī kopā ar 2 ēdamkarotēm citronu sulas.50 g 20% ​​krējuma ar 25 g vaniļas cukura, kas sajaucas ar maisītāju, atstājot 1 tējkaroti maisījuma, lai dekorētu putu. Cream maisījums ar sakultu olbaltumvielu maisījuma tika pievienota celulozes hurma, sajauc sastāvdaļas, putas lej stikla kremanki un ievietot tos ledusskapī uz vienu stundu. Atdzesēto uzpūtenis izrotāt putukrējumu, 1 ēdamkarote sasmalcinātu nucleoli pistācijas, citrona šķēlītes un 1 tējkarote piparmētru lapām.

kaitējums hurma

Ar sevi, pārtikas produkts nav kaitīgs, tas ir tikai nepieciešams apsvērt ieteikumus ārstu noteiktām slimībām. Humusu jālieto piesardzīgi tiem cilvēkiem, kas pēc operācijas cieš no aizcietējumiem, zarnu atonijas, vēdera dobuma spazmām. Un augļi jāizvēlas pietiekami nogatavojušies, lai tajās būtu minimāla savilkšanas pakāpe.

Tātad, ja pienācis hurma uzlabo gremošanas trakta peristaltiku pienācīgi pildīt tajā pektīnu un celulozi, kas negatavi augļi rada pretēju efektu. Tas satur lielu daudzumu tanīna, kas darbojas tāpat kā milti, un, kā tas ir tas pats, sasien kopā sagremotās pārtikas daļiņas.

Jūs nedrīkstat ēst šo augli ar aptaukošiem cilvēkiem un diabētu, īpaši ar otra veida slimībām. Tas ir saistīts ar daudzu cukuru klātbūtni augļos. Tomēr nelielu daudzumu sulīgas un nogatavotas celulozes dažreiz var būt pampered. Hurma

nav būt noderīgi nieru un urīnpūšļa akūtā stadijā.Tas spēj izraisīt bieža urinēšana, kas būs papildu un nevajadzīgu slogu ekskrēcijas sistēmu pacientam. Turklāt šie augļi netiek kombinēti ar pienu, kas būtu jāņem vērā, izvēloties uztura dienu.