Noderīgas un ārstnieciskas īpašības kartupeļiem
Daudzgadīgs zālaugu augs līdz 60 cm garš.Sakņu stublājs, stipra zari. Stieņi ir daudzi, pacelti vai taisni, nedaudz audzēji. Pazemes kātiem - balta, veidojas uz galiem mīkstus stipri cietes kartupeļu bumbuļu, ēdamo. Ar pārtraukumiem pinnate lapas ar 7-11 atstāj olas forma ar slīpu bāzes pubertātes. Ziedi ir diezgan liels, balti vai ceriņi, ar zvaigžņveida oreols, četrcentru cirtas. Augļi ir zaļš, melns un violets, ļoti indīgas ogas. Blooming no jūnija līdz augustam. Audzē dārzos. Tēvzemes - Dienvidamerika.
Zāļu izejvielas ir nobriedušas pazemes bumbuļus un ziedus. Bumbuļi satur ogļhidrātus, proteīnu( globulīna, tuberin, albulin, olbaltumvielas un peptona), celuloze, pektīnu, un skābeņskābi, ābolskābe, citronskābe, un citi. Organiskām skābēm, ievērojamu daudzumu kālija( 568 mg%) un fosfora( 50 mg%)Turklāt, kartupeļu bumbuļi satur C vitamīnu( 26-42 mg%), B, null, B2, B6, folijskābe un niacīns, kā arī A vitamīns( nelielos daudzumos).Kartupeļi ir C vitamīna avots cilvēka uzturs. Viens no komponentiem kartupeļu mizas ir toksisks glycoalkaloid solanine, kas var izraisīt saindēšanos. Vislielākais solanīna daudzums satur ieplīsis bumbuļus, kā arī bumbuļus ar zaļo mizu.
Kartupeļu bumbuļi ir labs pārtikas produkts, un tiek izmantots cietes, alkohola un citi. Produkcija.
Literatūrā ir norādes, ka eksperimentālās infūzijas ziedu kartupeļu pazemina asins izliešanai
ement un stimulē elpošanu. Būtu jāatceras, ka gaisa daļās kartupeļiem( jo īpaši augļiem), satur ievērojamu daudzumu solanine( 1%) un nitrītu( 4%), kas var izraisīt smagu saindēšanos.
Pieteikums
Tautas medicīnā, sulas izejvielu kartupeļu bumbuļu( spiestas no sarkanās vīnogas izejvielu kartupeļiem, 1/2 tase 3 reizes dienā tukšā dūšā, pusstundu pirms ēšanas un pirms gulētiešanas), ir ieteicams gastrīta un kuņģa čūlu ar augstu skābuma un pastāvīgiem galvassāpessāpes. Old tautas līdzeklis ir ieelpošana kartupeļu tvaika( tvaika no kartupeļiem vārīti uniformā, vai kartupeļiem vārīti ādu) slimību augšējo elpceļu infekcijām, stenokardijas un citiem svaigiem kartupeļiem, uzklājot to uz ādas, ārstēt ādas slimības -. Ekzēma uc
sagatavošana kartupeļu.sula: mazgāti un sausi noslaukti kartupeļi ar mizu, kas noslaukti ar rīvdēli. Sula ar cieti tiek izspiesta, to ieteicams lietot tikai ar sulu. Ciete tiek izmantots kā pārklājuma, pretiekaisuma līdzekļa, kuņģa-zarnu trakta slimību, apdegumiem.