Trauki sirds un nieru slimībām, hipertensija
Sastāvdaļas: 200 g ābolu 30 g rozīņu, 60 g siera, 10 g sviesta, 1 olas dzeltenums, 5 grami mannas, 30 g krējuma, 15 g cukura.
Sagatavošanas metode. Noslaucīt biezpiens, kas sajaukts ar mannu un rozīnes, 10 g cukura, olu dzeltenumu, kausētu sviestu un galveno āboli. Ar āboliem nogrieziet toņus, sagrieziet serdi, ielieciet biezpiena masu un cepiet. Pasniedziet uz galda ar skābo krējumu un cukura pulveri.
kastrolis ar dārzeņiem un augļiem
Sastāvdaļas: 100 g ābolu 20 g rozīņu, 20 g vīģu, 50 g biezpiena, 1 ola, 15 g sviesta, 10 g cukura, 5 g mannas, 35 g burkānu, 25 g spinātu, 30 g krējuma.
Sagatavošanas metode. Miziņu mizu sakrājiet un iztīriet ar 10 g eļļas un nedaudz ūdens, līdz tas ir gatavs. Tad pievienojiet spinātus un izklājiet vēl 5 minūtes. Tad sajauciet ar sagrieztiem āboliem -
mi, vīģes, 1/2 olas. Ugunsdzēšanas sieru caur sietu, sajauc ar graudu un cukura, gada otrajā pusē olu un rozīnes. Ieziediet pelējuma un pārlej ar eļļu vairākos slāņos( pārmaiņus) pirmais biezpienu, augļus, tad, saskaņot augšā, pārlej sviestu un cep. Pasniedziet ar krējumu.
suflē ar aprikozēm un riekstiem
Sastāvdaļas: 100 g siera, 10 grami mannas, 1/2 ola, 15 g cukura, 20 g piena, 30 g žāvētu aprikožu, 25 g lobīti valrieksti, 10 g sviesta, 30 g krējuma.
Sagatavošanas metode. Mārciņa riekstus un pievieno sasmalcinātas aprikozes un biezpienu( sagatavots tāpat kā recepšu biezpiena suflē "ķiršu").Tad visu sajauciet, ielejiet pelējuma formā, eļļojiet un cepiet. Lai pasniegtu galdu ar skābu krējumu.
plūmju ar biezpienu un riekstiem
Sastāvdaļas: 60 g plūmju, 60 g krējuma, 1 olas dzeltenumu, 5 grami mannas, 10 g cukura, 25 g lobīti valrieksti, 50 g krējuma, sviesta, 3 g.
Sagatavošanas metode. Aukstā vārītajā ūdenī mērcē žāvētas plūmes, noņem akmeni. Caur sietu tv Orog, sajaukts ar graudiem, olas dzeltenumu, cukuru, smalki sagrieztu un grauzdētiem valriekstiem.Šī stuff masu plūmes pannā, ietaukotā, cep cepeškrāsnī( pievieno nedaudz ūdens).Pusdspirts skābs krējums, ielejiet plūmes un pasniedziet uz galda.