Noderīgas un ārstnieciskas īpašības ābolu sulas
Ābolu koks ir zināms cilvēkam kopš neatminamiem Bībeles laikiem, un ābols tiek uzskatīts par labāko visu tautu augli. Piemēram, grieķi dod priekšroku ābolam visiem pārējiem augļiem. Tagad āboli ir izplatīti pa visu pasauli.
Ābolu garša galvenokārt ir atkarīga no cukuru, organisko skābju un tanikola
vielu satura. Smaržīgumu tiem piešķir ēteriskās eļļas. Papildus šiem savienojumiem, kas ietverti āboli: celulozes, pektīni, vitamīni C, B, P, karotīnu, minerālsāļu dzelzs, kālijs, mangāns, nātrija, kalcija, gaistošo.
Papildus lieliskajai gaumei un uzturvērtībai no viņiem senie laiki tiek uzskatīti par ārstniecisko īpašību nesējiem. Piemēram, viduslaikos ābolu sulas ārsti tika pasniegti kā pret epilepsiju aizsargājoši līdzekļi. Mūsdienās daudzas slimības plaši izmanto ābolu sulu. Sakarā ar to, ka augļos ir pektīnvielas un tanīni, ābolu sula tiek lietota ar akūtu un hronisku enterokolītu. Ievērojams pektīna daudzums dod svaigu ābolu sulu spēju izārstēt caureju. Apple sula ārstē citas akūtas zarnas slimības, arī bērniem. Kaukāzā ar kuņģa un zarnu trakta slimībām tiek izmantotas ābolu sulas un sidrs. Terapeitiskais efekts šajā gadījumā dod ābolu pretvēža un pretmikrobu īpašības. Tomēr, ja zarnu slimībām vislabāk dzert sulu saldo šķirņu āboli, jo klātbūtne skābā šķirņu organisko skābju lietošana var izraisīt nevēlamu palielināts zarnu peristaltiku. Apple sula ir noderīga sirds un asinsvadu slimībām, kā arī cilvēkiem ar aptaukošanos. Sulu no āboliem ieteicams intelektuālā darba cilvēkiem un citām personām, kas pavada mazkustīgu dzīvesveidu. Sulas no saldajām ābolu šķirnēm ir noderīga hiperakīdu gastrītā, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskajā čūla. Personas pašas ciešanas gipatsidnyh gastrīts, spastiska kolīts, žultsceļu diskinēzija rāda skābu sulu no ābolu šķirnēm, kas satur lielu daudzumu organisko skābju. Sakarā ar satura
tanīns ābolu sulā un organisko kālija sāļu, ābolu sula novērš veidošanos urīnskābes organismā.Tieši tāpēc ārsti vēlā XIX-agri XX gs polzovali ābolu sulu pacientiem ar visām no multiplās sklerozes, podagru, hronisku reimatismu formām.
ābolu sula ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no akmeņu slimībām. Piemēram, ir atzīmēts, ka Normandijā( Francijā), kur ābolu vīns - sidrs ir izplatīts, ļoti reti ir sastopami nierakmeņi. Apple sula ir noderīga anēmijai. No skābo ābolu sulas iegūst ābolu dziedzera ekstraktu, kas tiek apstrādāts ar anēmiju. Apple sula ir laba tūska.