Chanomeles, cidonijas japāņu zema
ģimene - rozā.Dzimtene ir Japāna un Ķīna.Ļoti skaists dekoratīvs augļu krūms, kam raksturīga precocity, raža un pundura augšana. Lapas ir spīdīgas, ovālas, izgāž viņu cidoniju vēlu un rotē dzīvokli ilgu laiku.
Henomeles stublāji ar cietajiem un cietajiem ērkšķiem. Ziedi līdz 2,5 cm diametrā, sarkanīgi rozā rubīns vai balts oranžs. Ir augi ar daļēji dubultiem ziediem. Ziedi zied pirms lapām, ziedēšanas periods ir 25-30 dienas. Ilgi pirms ziedēšanas sarkanīgi rozā pumpuri izskatās iespaidīgi.
Augļi ir dzeltenīgi zaļi vai citronu krāsas, sver 30 - 40 g. Viņiem ir brīnišķīgs, stabilais aromāts. Pēc formas un krāsas, hanomeles augļi atgādina parasto cidoniju, tie ir bagāti ar C vitamīnu( 23 mg%), PP vitamīnu, pektīniem, ābolskābi un citronskābi.
Krievijas vidū tas aug atklātā vietā.Skaists augs telpu, biroju, vitrīnu, ziemas dārzu dekorēšanai. Pēdējos gados ir izplatītas amerikāņu un holandiešu atlases chenomeles dekoratīvās šķirnes. Vislabākie no tiem ir Brilliant, Simoni, Holande, Vesuvius, Pink Lady un citi.
♦ Izmitināšana. Chaenomeles dod priekšroku spožai saulainai vietai ar augstu mitruma līmeni. Tas aug labi ēnā.Vasarā augu vislabāk novieto dārzā, uz balkona, terases, lodžijas. Sakarā ar to, ka cidonijas nojumes atstāj, ziemā tas jāuzglabā vēsā telpā ar temperatūru ne zemāku par +2 - + 5 ° C, tas ir iespējams tumsā.
No 4 līdz 5 gadiem augi sāk ziedēt un audzēt augļus. Augļi nogatavojas septembrī - oktobrī.No vienas istabas chaenomeles ir iespējams savākt 1 - 1,5 kg augļu.
♦ Apkope. Regulāra laistīšana augšanas un attīstības periodā( aprīlis - septembris).Tajā pašā laikā jāievieš mēslojums, labākais azālijs( skābs).Ziemā dzirdināšana gandrīz beidzas, jums jānodrošina, lai augsne nenostrūktu. Transplantāts līdz piecu gadu vecumam tiek veikts katru gadu vecākajā vecumā - reizi 3 līdz 4 gados. Vislabākais substrāts stādīšanai un pārstādīšanai ir kukurūzas vai zemūdens augsnēs ar pH 5,5 - 6,0.Jūs varat izmantot gatavo substrātu, kas tiek pārdoti veikalos, "Senpolia" vai "Begonia" ar vāji skābu reakciju.
Lai paātrinātu augļu novākšanu pavasarī, jaunā gada augu, kas stāv uz loga, tiek sagriezts 15-20 cm augstumā no augsnes virsmas.Šī metode paātrina sānu dzinumu izskatu.3 līdz 4 gadu vecumā jaunā auga vainags ir nedaudz sabiezējis, tādēļ ir ieteicams veikt atradņu atzarošanu un noņemt dzinumus, kas traucē gaismas iekļūšanu. Mēs iesakām šo apgriešanu ik pēc 3 līdz 4 gadiem.
♦ Kaitēkļi un slimības - sīpoli, zirnekļcilmes. Priekšlaicīga lapu nokāšana no liekā mitruma.
♦ Pavairošana - sēklas, zaļie spraudeņi, sakņu brāļi un māsas. Sēklu pavairošanas laikā sēklas tiek sētas rudenī, tūlīt pēc ražas novākšanas.
Vasaras sākumā japāņu cidonija ir sakņojas zaļajos spraugos. Tie tiek sagriezti no auga ar 2 līdz 3 starpnozaru.Šajā brīdī spraudeņi ar papēdi( 0,5-1 cm) ir labi sakņoti. Sakīšana notiek, kā parasti, podos ar smiltīm vai kūdru attiecībās 3: 1.Ja katls ar spraudeņiem ir pārklāts ar plēves maisiņu, tad pie gaisa temperatūras no +20 līdz + 25 ° C spraudeņi sakņojas 40 līdz 50 dienas.
Chenomeles bieži veido sakņu atviņu, ko var izmantot arī jaunu augu ražošanai.
pielietojums Chanomeles auglis ir ļoti smaržīgs, no tiem ir iespējams pagatavot garšus ievārījumus, ievārījumus, sukādes, kompotus.
Lai saglabātu augļu raksturīgo garšu, mēs iesakām tos iesaiņot mīkstā papīrā tūlīt pēc savākšanas un ievietot 3 - 4 nedēļas tumšā vietā ar temperatūru no +8 līdz + 10 ° C.
Svaigi augļi var tikt lietoti uzreiz ar tējas dzeršanu, piemēram, citronu. Būtiski uzlabo borschta garšu, ja pievienojat dažus hanomeles gabaliņus. No šiem augļiem iegūst unikālu kompotu.
Jam
1 kg augļu, sagrieztu šķēlēs, ņem 1,2 kg cukura un 2 tases ūdens. Augļi tiek mizoti un tiek turēti aukstā ūdenī 2-3 stundas( lai samazinātu skābes saturu).Pēc tam, cidoniju vairākas reizes pagatavo, tāpat kā jebkuru citu ievārījumu.
Saldie augļu saldumi
No sagatavotā džema tiek izņemtas šķēles, ļauj sīrupam iztukšot. Tad lobītes žāvē traukā, pārkaisa ar pulverveida cukuru un ievieto stikla burkās, cieši aizver ar vākiem. Uzglabāt sausā telpā.No henomeles augļiem arī jāsagatavo zupa, želeja, sula.