Piparmētru
Mentha piperita.
Šīs daudzgadīgo zāļu, kuru augstums ir 30-90 cm, izcelsme nav precīzi noteikta. Daudzi uzskata, ka tas ir Vidusjūras reģiona un Ēģiptes ziemeļu reģionu dzimtene, citi - Ķīna un Japāna. Mētru paliekas atradās Ēģiptes kapos XII-VI gs. Pirms mūsu ēras.e. Eiropā tas samazinājās, iespējams, ceļotāju, krustnešu un mūku dēļ.Jau pirms simts gadiem pirms Kristus Ēģiptē piparmētru izmantoja kā ārstniecības augu. Ne mazāk kā ēģiptieši, piemēram, spice mint revered un izmanto Japānā.Senajā Romā, lai radītu jautru noskaņu viesiem, tos aptraipīja ar svaigām piparmētru lapām, un telpas tika izsmidzinātas ar piparmētru ūdeni. Viduslaikos skolēniem mācību stundās ieteicams valkāt vainagus ar piparmētru vainagiem, lai uzlabotu smadzeņu darbību. Mētra kā eterišķa auga prioritāte arī acīmredzot pieder pie ēģiptiešiem, kuri 410 gadus pirms mūsu ēras iemācījās ekstrahēt un saņemt eļļas eļļu piparmētru ar hidrodestilāciju. Anglija kļuva par pirmo Eiropas valsti, kur kultūrai tika ieviests piparmētra, taču par As kā ar visvairāk asīģētām augiem piparmētra ir prasīga apgaismojuma apstākļos. Ja audzē ēnainā vietā, ēnu saturs samazinās, kas dažreiz padara smaržu smalku, un zaļumi ir piemērotāki svaigai lietošanai. Ar ierobežotu apgaismotu vietu skaitu, tos var izmantot vairāk mīlošām kultūrām un piparmētru kā ēnā izturīgu kultūru, kas novietota dažās krāsās. Mētelis ir nevajadzīgs siltumu. Tas ir labi ziemojies mērenā zonā un pieļauj pietiekami sniega seguma mitrumu līdz -25-30 ° C.
Krievijā "angļu" piparmētra( kā to vēlāk sauca) nāca tikai vēlu XIX gs. Sākotnēji tas tika audzēts izmantošanai tabakas ražošanā un ziepju veidošanā, vēlāk - ēteriskajai eļļai.
Ģimenes attīrīšanas daudzgadīgo zālaugu ģimene vai klasifikācijas draudzene Labiatae ģimene( Labiatae).Sugas nosaukums tiek dots godam seno grieķu dievietei Menty - mežu, pļavu un upju patronesei. Romas mitoloģijā Menta personificē cilvēka prātu. Tika uzskatīts, ka augs, kas nosaukts ar nosaukumu, aktivizē smadzeņu darbību. Slavenais senās Romas dabas zinātnieks Plīnijs Elders ieteica saviem mācekļiem pastāvīgi valkāt galviņu vainagus - lai smadzenes aktīvi un produktīvi strādāja. Svētku laikā senās Romā pirms izcelto viesnieku ierašanās banketu zāles apsmidzināja ar piparmētru infūziju, un grīdas tika apceptas ar svaigām piparmētru lapām. Tas bija ieguldījums festivāla jautras un bezrūpīgas atmosfēras veidošanā.
Krievijā piparmētra bija ļoti populāra un populāra. Viņas zāle, kas savākta Troitiņas dienā, meitenes zem spilvena ieraudzīja nākotnes līgavainā sapnī.
Piparmētru sauc arī par piparmētru piparmētru, angļu piparmētru.
Augstums līdz 50 cm var sasniegt 80-100 cm augstumu. Saknes ir nedaudz muskuļotas, plāna. Rhizome sazarota, gandrīz horizontāla. Stems ir zarīgs, četrstūrains, blīvi plakans. Lapas ir vienkāršas, īsas petioled, izstieptas-ovālas, smailas, malām malas, abās pusēs pārklāti ar ēteriskās eļļas dziedzeriem. Blooming no jūnija beigām līdz septembrim. Ziedi ir mazi, rozā vai gaiši violetā krāsā, savākti spicē ziedkopā.Augļi - četri rieksti.
Mētru smaržu nevar sajaukt ar kādu citu garšu. Bez tā nebūtu daudz parasto lietu - bezalkoholiskie dzērieni, liķieri, saldumi, tīkamas tējas, košļājamā gumija, zobu pasta. .. Mētelis ir populārākais gan tautas, gan oficiālās medicīnas līdzeklis. Pateicoties šim augam, ir parādījušies daudzi medikamenti, kas ir pārbaudījuši laiku: Validol un Corvalolum, Zelenin pilieni, mentola zīmuļi un losenges, zobu eliksīri.
Augu dārzā jūs varat audzēt jebkāda veida piparmētru ar patīkamo aromātu: Riddle, Krasnodara, Kuban, Maskavas, Prilukskaya, zāļu. Daudziem būs garša un piparmētru cirtaini, kuru audzēšana neatšķiras no piparmētru audzēšanas.
Apraksts: augs ar četrstūra šķautnainu stublāju, blīvi pārklāts ar šķēpu formas maksimālo ochīdu lapu ar serādētu malu. Ziedi no jūnija līdz septembrim. Ziedi ir mazi uz īsiem stublājiem no gaiši violetas līdz purpursarkanai, kas atrodas pie stublāju galiem, savākti kaktos, pagriežot uz nažiem. Cepti ziedi ir gludi vai pārklāti ar retām spalvām, rievām, melnbaltām, korolijas vijolītēm, piltuvveida vai nedaudz dubultām, 4 asmeņiem un sēklinieku augļiem. Augļi - rieksti. Sakne ir raibināta, atstājot uz zemes līdz dziļumam līdz 2 m.
Mēneša tipi
Mentha crispa: krūzmētras
Mentha xpiperita: Piparmētru ar violetu un rozā vai baltiem ziediem
Mentha x piperita citrata: piparmētru citronu
Mentha spicata: piparmētru zaļš
Mentha suaveolens: piparmētru ābolu
Mentha suaveolens "iekšas": mint pineapple
Sastāvs: satur līdz 2,5 % ēteriskās eļļas, galvenā sastāvdaļa no tā ir mentols, kas ir parādā raksturīgo piparmētru smaržu dzesēšanas, miecvielas, flavonoīdi un rūgtumu. Ir šķirnes, piparmētru, sastāva, kas satur ēteriskās eļļas un 80 % mentolu. Papildus piparmētru lapas un ziedkopas satur organiskas skābes, karotīnu, askorbīnskābi, rutīnu un vērtīgu mikroelementus.
Growing : Mint mīl mitrumu, prasīga attiecībā uz augsnes auglību. Nu tas aug uz melna zeme, smilšmāla un mālsmilts augsnēs ar māla augsnes apakškārtas saglabāt mitrumu. Smagie purvaini skābās augsnēs augi attīstās ļoti vāja.
veģetatīvi pavairoti, izmantojot Ložņu sakneņi, kas stiepjas no sakņu kakla. In vidū zonā izkraušanas piparmētru vislabāk izdarīt pavasarī, un dienvidu rajonos, var būt pavasarī un rudenī.Augsne zem piparmētra, ir vēlams, lai sagatavotu gada rudenī: noņemt paliekas no iepriekšējās kultūras rūpīgi izrakt un izņemt nezāles, it īpaši daudzgadīgo nezāļu saknes. Kā iepriekš minēts, ir lietderīgi izmantot kultūru, kurā tika ieviesti organiskie mēslošanas līdzekļi. Padarīt organisko mēslojumu tieši zem kaltuvē nevēlama, jo tā attīstās ar bagātīgu zaļo masu, bet augs tiek samazināts aromātiskuma. Pavasaris smagā rakšana tiek veikta sablīvēta augsne, un gaismas pietiekami, lai veiktu vaļīgāk dziļumā 10-12 cm. Sagatavots stādīšanai korpusu zona veikt attālumu 45-60 cm dziļumā 8-10 cm. Apakšā vagām, kas novāktas sakneņu piparmētra, pārklāta ar augsniun sablīvēta. Piparmētru audzē vienā vietā vairākus gadus un strauji aug. Tādēļ, jau daudzus gadus( 5-6 gadiem) izmantot nosēšanos piparmētra ieteicams atstāt attālumu rindā starp augiem 20-30 cm. Sakneņi pavairošana sakņojas dzinumi var izmantot, kas arī nogulšņu saskaņā ar shēmu. Mēneša aprūpe sastāv no augsnes atslāņošanās, ravēšanas un laistīšanas sausos laika apstākļos. Pavasarī augsnes pārslodze tiek veikta ar minerālmēsliem.
kolekcija : kolekcija lapām tiek darīts vairākas reizes sezonā, zāli novāc pirms ziedēšanas, kad tā sasniedz augstumu 20-30 cm sausu zāli ātri temperatūrā līdz 35 ° C, lai izvairītos no vērtīgo ēterisko eļļu zaudējumi būtu. .Izejviela ir sadalīts kārtiņu toni auduma vai papīra, vai saistās stāšanās saišķos un apturēta labi vēdināmā vietā.
ārstnieciskas īpašības: mentols ir pretsāpju un dezinfekcijas darbību. Veicina gremošanu. To lieto astmas, saaukstēšanās, klepus, aknu un žultspūšļa, vēdera uzpūšanās, gremošanas traucējumi, slimības, kuņģa, ar nervozitāti un galvassāpes.
Pieteikuma : piparmētru ir patīkama piparmētru aromātu, ir atsvaidzinoša iedarbība. Garša ir auksta, atsvaidzinoša, pikanta gaļa. Jo farmaceitiskie piparmētru sagatavojot ārstniecības tēju ietver augu izcelsmes zāļu sastāvs tiek ražoti tinktūras un sīrupu. Daudzu zāļu sastāvā ietilpst piparmētru un tīra mentola ēteriskā eļļa. To lieto liķieru ražošanā, konditorejas rūpniecībā un kosmētikā.
yasnotkovyh augu ģimenēm, daudzgadīgi, bumbuļaugi, katru gadu atjaunojamā virszemes daļa. Par brīvus Augsne piparmētra, bet labas augsnes dod augstas ražas zaļās masas. Iekārta ir salīdzinoši antifrīzs ļoti mitrumu mīlošs, pieprasot labu pārklājumu pirmajā augšanas periodu no sēklām. Pieaugušo augs var augt daļēji ēnā, tāpēc piparmētra var audzēt zem kokiem.reizināšanas dalot sakneņus vai noslāņojums piparmētra tūlīt apstādītas pusēna laikā.
Man jāsaka, ka piparmētru strauji paplašinās visos virzienos, ātri satveršanas visu telpu ap tiem un piespiežot kaimiņiem. Es ieteiktu, lai ierobežotu to, izkrauti vecā spainī zemnīca bezdibeni. Vienģimenes tik daudz piparmētru ir pietiekami.
Mēteļu ziedi jūlijā-augustā.Pēc ziedēšanas laikā samazināt visu virszemes daļu no auga, sasiet saišķos un žāvēti zem nojumes, lai tas netiek pakļauts tiešai saules staru iedarbībai. Kad piparmētra labi izžūst, ir jāuzliek lapiņām un asarām lapas un ziedi pie stieņiem, salieciet tos papīra maisiņos, aizveriet un uzglabājiet tos sausā telpā.
vislielākā interese ir piparmētru, kas ir divas versijas: melna( ar sarkanu-brūnā krāsā no kātiem un lapām) un balta( ar zaļām lapām).
Zelta melnā piparmētra ar augstu mentola saturu( līdz 65%), bet baltai piparmētrai ir tādas pašas ārstnieciskās īpašības kā melnā krāsā, tajā ir mazāk mentola.
Svaigas lapas ir noderīgas, lai pievienotu tēju. Kaltētas lapas tiek izmantotas etiķa aromātam, pievienojot tējas maisījumiem.
piparmētriem piemīt nomierinoša un choleretic iedarbība.
Mint infūzija palīdz mazināt sliktu dūšu. Izmantojot piparmētru, sagatavo Validol un citus sirds preparātus.
Mentola eļļa tiek izmantota spirta rūpnīcā, konditorejas un kosmētikas rūpniecībā.Turklāt piparmētra ir labs medus augs un dārzā piesaista kukaiņu apputeksnētājus.