Gailenes receptes
Pazīstamais krūms vai neliels koks, zied balta vai gaiši rozā ziediem, uzskata par svarīgu zāļu ražotni. Anglijā, tāpat kā zaļo gaileniņu ziedošos zaļumus, ar garšu riekstiem - izmēģiniet to! Zāļu vajadzībām savāc ziedus vai ziedus ar lapām( bet ne dekoratīviem augiem ar dubultiem ziediem).Manuāli nogrieziet pusi izplaucis ziedus, bez zariem un lapām, vai lapas ar ziedošiem ziediem. Tā satur vērtīgas flavonoīdus, purīna savienojumi, miecvielas, acetilholīna, saponīnu vitamīniem C, B un citām vielām. Ziedi ir neatņemama sastāvdaļa tēju patērē par ārsta padomu - aterosklerozes, augsts asinsspiediens, sirds slimības un citām neirozēm. Properties
vilkābele attīrīšanas recipes
ēdamā augļi satur flavonoīdus, organiskās skābes, ieskaitot askorbīnskābes, karotīnu, pektīnu, fruktozes, cietes, saponīnus.
No vilkābele saņem vērtīgu sirds līdzekli, uzlabojot sirds muskuļa darbību. Hawthorn ir noderīga aterosklerozes, hipertensijas, sirds aritmijas, sirds mazspēju.
Ērta vilkābeļa auglis. No žāvētiem augļiem, ieberiet miltus, sajauc ar medu, viņi saņem noderīgu un garšīgu pīrāgu pildījumu. Ogas un lapas Jūs varat izmantot tēju nevis tēju.
Dārza vilnas trausla
infūzija Nepieciešams: 1 ēdamkarote.logas vilkābele cilpas, 1 glāze alus.
Sagatavošanas metode. Dārzeņu sašūts ogas, pagatavojiet 1 glāzi karstā alus. Atstāj uz infūziju 2 stundas uz karstās plāksnes, pēc tam celms.
Kā lietot. Dzert infūziju 3 ēd.k.l3-4 reizes dienā pirms ēdienreizēm.
Infūzijas vilkābeļu un baldriāna
Wanted: 20 g vilkābele, baldriāna saknes, auga asinszāles un pelašķi, 15 g vilkābeles ziedi, 1 glāze alus.
Sagatavošanas metode. sasmalcināta garšaugu maisījums, alus brūvēts tasi karsta, ļauj nostāvēties 5-6 stundas, tad žāvē.
Lietošanas metode. dzērieni 1/4 tase 4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
sula
Sajauciet sulu no vilkābele ar sulu veidotāja palīdzību. Augļu miza, kas ir aptuveni sasmalcināta, iekrauj sokovarku. Sulas ekstrakcija ilgst 50-55 minūtes. Tā var saglabāt tīrā veidā vai maisījumā ar skābāka sulas upeņu, dzērveņu, bārbele, Antonovs āboliem.
sulu no ziediem vilkābele
stikla aizpildīt vilkābele ziedi un aizpildīt 4 ēdamkarotes cukura. Maisīt ar koka mietiņu no kaļķakmens, lazdu, bērzu. Sulu var izmantot profilaksei, īpaši cilvēkiem ar aptaukošanos un tiem, kuri cieš no sirds slimībām. Ja tējkaroti nedod vēlamo efektu, palieliniet devu. Ja jums vajag vairāk sulas no vilkābele - dariet to lielā bļodā, ievērojot proporcijas.
Hawthorn, sarīvē ar cukuru
balinātu augļu mīkstums 2-3 minūtes verdošā ūdenī vai tvaika dubultā katlu visas un piespiedu caur sietu ar nerūsējošā tērauda caurduris vai malto gaļu no materiāla, kas ir izturīgs pret koroziju. Uz 1 kg biezeņa tika pievienots 0,3-0,5 kg cukura, rūpīgi maisa, uzsildīts līdz 70-80 °, karsts pildīta sterilizētās burkās un pasterizēt verdošu ūdeni: puslitra - 20-22 minūtes litru - 25-30 minūtes.
Hawthorn un upenes, cukurs biezeni ar
Take 40% sarīvē vilkābeles pievienoto 25% rīvētu upenes un 35% cukura. Pasterizēts saskaņā ar režīmiem, kas pieņemti, gatavojot konservus "Vilksnis izberzēts ar cukuru".
Vilksnis ar āboliem, noskalots ar cukuru. Līdz 42% sasmalcinātā vilkābele tiek pievienoti 28% rīvētu ābolu un 30% granulētā cukura. Puree ir labāk gatavot no āboliem, šķirot Antonovka parasto. Konservēti tāpat kā vilkābele, noskaloti ar cukuru.
Jam no vilkābele
uzskaitījis un mazgā augļus ielej katlā, pievieno ūdeni( pusglāzi tasi augļu) un vārīti līdz piedāvājumu. Atkritumu dekantē atsevišķā traukā, un vārīti augļi tiek noslaukti caur šķidrumu. Sēklas un miza jāizmet un sarīvē masu sajauc ar buljonu un cukuru( 0.9-1 kg cukura uz vienu kilogramu masai rīvētu un buljona), vāra, līdz bieza krējuma. Gatavošanas laikā masu vienmēr maisot. Ir lietderīgi, lai pievienotu svara citronskābes vai vīnskābes( 1-1,5 g uz 1 kg buljona svara un sarīvē), vai ar skābu cooking vilkābele ogu( dzērveņu, upeņu, bārbele, dzērvenēm).
kompots vilkābele
nogatavināts, bet ne perezrevnie augļi nomazgā, sagriež, attīrīts no sēklām izskalo ar aukstu ūdeni, iegremdē verdoša gandrīz 45% šķīdumu cukura sīrupa un atstāj uz vystoyki 8-10 stundām( uz nakti).Tad tie tiek atdalīti no sīrupa un ievietoti karstajās sterilizētajās stikla burkās. Sīrups uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vārīt 8-10 minūtes un ielej augļus burkās. Pasterizē verdošā ūdenī: puslitru kārbas - 20 minūtes, litri - 25 minūtes. Pēc pasterizācijas, burkas tiek nekavējoties aizvākti un pārvērsti uz vāka( pirms atdzesēšanas).