Nātres
Nātru - augs, kas satur vitamīnus C, K, karotīns, pantotēnskābe, hlorofilu, dzelzs, kālija, kalcija, sēru, cukuru, olbaltumvielas.
visplašāk nātre( U. dioica L.) un lielās nātres( U. urens L.).
Sugas nosaukums cēlies no latīņu darbības vārda urere - dedzināšana, kā viss augs ir klāta ar dzeloņains matiņiem. Vispārīgais definīcija nozīmē "nātre" par vietu geju ziedi.
nātre
daudzgadīgs augs, plaši izplatīta visā centrālajā Krievijā.Tā aug visur mežā, jo mājokļu, pie žogiem, ceļmalās, dārzos un brīvs partijām. Bieži vārdi - zhguchka, zhalyuga, strekanka, strekusha, Kostirko.
Cilmes 40-150 cm garš, taisni, tetraedriskiem. Atstāj pretī, lanceolate vai ovāla lanceolate, sirds formas apakšā, rupji pie malas, ar ilgu kātiņu. Visas zaļā auga daļas ir blīvi pārklāta ar dzeloņains matu un parasts. Ziedi ir mazi, ir apkopoti uzkaras paduses pumpuriem;sieviete ziedkopa blīvs, zaļš, vīrietis - sieviete plāna, dzeltenīga. Augļi - sauss viens-sēklām uzgrieznis. Ziedi no jūnija līdz septembrim. Augļi nogatavojas jūlijā - septembrī.
augs tiek plaši izmantots tautas un tradicionālo medicīnu un ēdiena gatavošanai. Tiek izmantots kā visu augu un detaļas - stublāji, lapas, sēklas un saknes.
Ķīmiskais sastāvs. nātru satur skudrskābi, pantotēnskābe, caffeic, ferulic un n-coumaric acid, histamīna, acetilholīna, askorbīnskābe, karotīns un citi karotenoīdi, vitamīni K un B grupas glikozīdu urtitsin, gaistošs, hlorofilu, tanīns un olbaltumvielas, ciete,dzelzs, kalcijs, cinks un citi.
darbība. ir hemostatic, choleretic un estrogēnu ietekmi, uzlabo darbību gremošanas sistēmu, samazina vēdera uzpūšanās, samazina holesterīna līmeni asinīs. Bez tam, diurētiķis, tonizējoša, pretiekaisuma īpašības, kas regulē ogļhidrātu vielmaiņu.
pielietojums medicīnā. In terapeitisko paņēmienu, tiek ievadīts perorāli kā hemostatic un stimulē asins sarecēšanas aģents klimaktērijs, hemoroīdi, kuņģa-zarnu trakta un citu asiņošanas, lai normalizētu ovarialnomenstrualnogo cikls asinsvadu sieniņu nostiprināšana un citi. Nātre palielina dzemdes kontrakcijas, labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu,veicina ātru sadzīšanu ievainoti audos, un pieaugumu saturu hemoglobīna eritrocītos, tāpēc lieto, lai ārstētu malokrovIjaBez tam, piešķirts ateroskleroze, reimatoīdais artrīts, nieru iekaisums, urīnpūšļa, aknu slimībām, hemoroīdi un citi. Katrā vitamīnu tēju un nodevas, kas ir saņemti kuņģa-zarnu trakta slimību, reimatisma, žultspūšļa slimību un aknu, prostatas, avitaminoze.
dermatoloģijas narkotiku nātre lieto ekzēmas, psoriāzes, vulgāra un rozā pinnes, vaskulīts, nobrāzumi, dermatīts, alopēcija un vitiligo.
plaši izmanto kā pārtikas produkta gatavošanas dažādus ēdienus.
nātre
gada zālaugu augs augstums 15 - 60 cm, ar bagātīgu zarošanās četrstūrains stumbra. Visa iekārta ir klāta ar dzeloņains matiņiem. Lapas ir mazas, olveida vai eliptiskas, robotas malas. Ziedi ir nelieli, zaļgani, savākti blīvs paduses pumpuri. Ziedi no vasaras līdz rudenim. ķīmiskais sastāvs. Iekārta satur vitamīnus A, B un C, pantotēnskābe, dzelzs un kalcija sāļi, miecvielas, miecvielas, un cits glikozīdu.
darbības. Ir jāstimulē, dezinfekcijas, ozdoravlivayuschim, nomierinošas un tonizējoša darbību, tā normalizē procesus reprodukcijas un remineralization šūnās, regulē ūdens un tauku līdzsvaru, ir stiprināšana iedarbība uz organismu, kā arī darbojas kā ~ krovoochistitelnoe un atkrēpošanas.
pielietojums medicīnā.augs, ko izmanto hemoptysis, dažādas asiņošanas, tuberkuloze, garais klepus, podagru. Tā kā nātres ir pozitīva ietekme uz vielmaiņu, to lieto alerģiju, ateroskleroze, anēmija, aknu slimībām. Bez tam, novārījums nātru izmantot, lai palielinātu apetīti, un neiroloģiski traucējumi, kā diurētiķis, nātrene, garais klepus, bronhīts, astma, kuņģa zarnu trakta slimības, reimatisms un pinnes. Novārījums no nātru pienā palīdz vemšana un sāpes vēderā.
ģeogrāfiskā izplatība. Tā aug ēnas mitrās mežos, gan skuju koku un lapu koku, izcirtumi, starp krūmiem, gar ceļiem, netālu mājas, brīvs partijām un tievs vietās.
izplatījās gandrīz visā PSRS teritorijā, izņemot tālu uz ziemeļiem, ziemeļu-austrumu daļā Sibīrijā, tuksnešiem un pustuksnešiem Centrālāzijas.
galvenās jomas sagataves - Baltkrievija un Ukraina, tad baškīru Autonomā Padomju Sociālistiskā Republika, Stavropoles un Krasnodaras teritorijas, tatāru APSR.
Kolekcija un žāvēšana. nātru lapas, tiek savākti ziedēšanas periodā ar cimdus vai augu pļaut un kad gribi ne tikai lapas, bet arī stublājus zaudē asumu, atstāj break off ar savu kailām rokām.
žāvē ēnā, bēniņos, zem karnīzes.
Zāļu izejvielas .Gatavo izejvielas - nātru lapas( Folium Urticae) sastāv no tumši zaļas, iegarenas, norādīja lapas ar noapaļotu pamatni pie krtoryh bieži vien ir sirds formas atvere. Lapas malas ir lielas. Lapas virsma ar vieglām, retām matiem. Smarža ir īpatnēja, garša ir rūgta un zālauga.
GOST 12529-67 ļauj: mitruma saturu ne vairāk par 14%;melnās un brūnās lapas ne vairāk kā 5%;citas nātru daļas ne vairāk kā 5%;sasmalcināta gabali iet caur sietu ar urbuma diametru 3 mm un ne vairāk kā 10%;organisko piemaisījumu ne vairāk kā 2%;minerālviela - ne vairāk kā 1%.
nepieredzējuši montētāji, nevis lapas nātru lapu savākti nātres - Urtica urens L. izejvielas tie atšķiras ķīlis vai shirokoklinovidnomu pamatni un zobiem malas. Lapām balta miris-nātres - Lamium album L., tautā saukta miris-nātres, ir tāda pati forma kā lapas dioica nātres, bet pārklāta ar mīkstu un neizceļas krāsu matiņiem. ķīmiskais sastāvs. The lapas satur glikozīdu urtitsin, līdz 5% hlorofila, karotenoīdu( karotīns, ksantofilīnam, ksantofillepoksid, violaxanthin), vairāk nekā 2% no miecvielas, C vitamīnu, pantotēnskābe, prekursori Hlorofilus - protoporfirīnam un coproporphyrin-1, utt
Fresh lapiņas nātru sulas.no tiem satur phylloquinone - K vitamīna, bet tas nav tajā sausa.
Rīcība un piemērošana. Svaigi nātru lapām ir hemostatic rīcību. Kā liecina profesors IE Akopov, sausas lapas šādas darbības nav, gluži pretēji, palēnināt procesu asinsreces ir aptuveni 2 reizes.
Neskatoties uz to, nātru lapas ir daudzveidīgas lietojumprogrammas. Tā tiek izmantota kā pretiekaisuma, antianemic, diurētiskie līdzekļi un pretdrudža līdzeklis. Kombinācijā ar citām zālēm tas tiek izmantots, lai ārstētu reimatismu, osteoartrīts, kuņģa slimības un citi. Mēs novērojām labus rezultātus, ārstējot psoriāzes kolekcijas satur nātru lapas un zāli mazāko pochechuynuyu pulveri. Pirms ēšanas izmantojiet maisījumu 1 tējkarotei.
spirta ekstrakts no nātru lapas, kas satur hlorofilu, izmantotais spirts krāsošanai mētras eļļas šķīduma, kas pazīstams kā tinktūra piparmētru( Tinctura Menthae piperitae).
liela nozīme svaigu nātru lauksaimniecībā, jo īpaši attiecībā uz barojas putni, kavē attīstību hemorāģisko diatēzi vistām. Svaigas lapas pēc blanšēšanas zaudē asumu un izmanto kulinārijā, lai sagatavotu minerālavotu salātus, kāpostu zupu un citus ēdienus.
nātres palielina asins coagulability, palielina hemoglobīna, trombocītu un eritrocītu, samazina koncentrāciju cukura līmeni asinīs, ir diurētiķis, brūču dzīšanu un tonizējošs efekts. Tas ir noderīgs asiņošanu, anēmiju, aterosklerozes, nieru slimības, urīnpūšļa, aknu un žultspūšļa, hemoroīdi, tuberkuloze, vielmaiņas traucējumu, jo atveseļošanās periodā.
nāters ir vērtīgs pārtikas produkts. No jaunajiem dzinumiem un lapām tiek pagatavota garšīga un barota zupa, salāti tiek gatavoti no lapām. Turklāt, lapas un dzinumi nātres var izmantot kā marinētu, un tas tiek darīts, piemēram, Kaukāzā, kā garšvielu gaļas ēdieniem.
Plaši izmanto kā ārstniecības augu, kā arī gatavojot ēdienu. Pavasarī savākt jaunākos dzinumus, vēlāk - tikai jaunās lapas un topi. Pārtikā jūs varat izmantot mazākus nātru dzēlienus( Urtica urens L.).
nātru lapas satur daudz hlorofilu, tanīniem, glyukokininy( cēlonis pazemina cukura līmeni asinīs), organisku skābi, acetilholīna, amīniem, vitamīni C, B2, B6, karotīnu, pantotēnskābe, gaistošs, minerālvielu - dzelzs, magnija, kalcija, mangāns. Nātru palīdz normālu gremošanu, zarnu darbību, ir choleretic un diurētisku efektu, ietekmē veidošanos asinīs.
Svaigi spiestas lapu sulas ir "pavasara apstrādes" neatņemama sastāvdaļa. Svaigi zaļo nātres izmanto kā tautas līdzekli cīņā pret reimatismu, iekaisis plankumi ir labāk apgādāta ar asinīm, ja viņi iepļaukāt nātru. No svaigiem un žāvētiem augiem sagatavojiet tinktūru matu veselības uzlabošanai. Kaltēti garšaugi nātres izmanto farmakoloģijā, tas kalpo elements pretreimatisma, diurētiskie līdzekļi, vielmaiņas maisījumi uzlējumus uz krēpas un tējas. Pirms vārīšanas, nātres ir iepriekš mazgātas labi.
Nātru dzēšošanās pazūd pēc apstrādes ar karstu( + 85 °) ūdeni vai vārīšanu. Nātru var gatavot zupas, "spināti", omletes, piedevas salātiem, olas, samaļ virskārtas, gaļas Gachet( ēdiens smadzenes dzīvnieku, olas), sasmalcinātu gaļu, izplatās.