Sarkano bietes bietes

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris conv.vulgaris, provar.eonditiva( Alefs.) Helm. Tas nedaudz aizmirsuši dārzenis ir pievērsta arvien lielāka uzmanība.

personai vajadzētu patērēt katru gadu līdz 10 kg bietes. Kvalitātes bietes jābūt dziļi sarkanā krāsā, vēlams bez gaismas aprindās. Forma biešu šāda veida var būt plakana, ieapaļš, cilindriskas, kad lielākā daļa no saknes paceļas no zemes. Kaloriju

Šeit ir uzturvielas saturs( kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) uz 100 g ēdamo daļu.

Kaloriju Uzturvērtība
42 kcal Olbaltumvielas 1,5 g tauku 0,1 g


Ogļhidrāti 8,8 g Šķiedrvielas 2,5 g Organiskās skābes

0,1 g ūdens 86 g mono- un disaharīdu
87 g Starch 0.1 g

osis 1 g


vitamīni vitamīns PP 0,2
mg beta-karotīns 0,01 mg
A vitamīns( RE) 2
mcg B1 vitamīns( tiamīns) 0,02 mg
B2 vitamīns( riboflavīns) B5 0.04 mg
vitamīns( pantotēnskābe)
0.1 mg B6 vitamīna( piridoksīna) mg 0.07
vitamīnu B9( folijskābe)
13 mcg C vitamīns 10 mg
E vitamīns( TE)

0,1 mg Vitamīns PP( niacīna ekvivalents) 0,4 mg
macronutrients
Kalcijs 37 mg Magnesium 22 mg


Sodium 46 mg Kālija 288 mg fosfora 43 mg

hlor 43mg
7 Sēramg


mikroelementu Iron 1.4 mg Zinc

Joda 0.425 mg 7 Vara 140 mcg

ug mangāna 0,66 mg Chromium 20 mcg

Fluoro
20 mcg Molybdenum 10 mcg 280 mcg
Bora
70 mcg vanādija Cobalt
2 ug
niķeļa 14 ug 453 ug
rubīdija

biešu enerģētiskā vērtībair 42 kcal.

sakņu novākšanas satur apmēram 90% ūdens, 7% cukura. In ķermeņa cukurbiešu piedalās neitralizējot tās augsto minerālvielu saturs - aptuveni 250% mg nātrija, 130 mg% kālija, 40 mg% kalcija, un satur tajā magniju, mikroelementu ir rubīdija un cēzija. Ir svarīgi, lai saturu krāsvielu vielu - antociānu, ir ietekme uz elastības asinsvadiem. Beet satur vitamīnus - 8- 15 mg% C vitamīna( lielākiem tās lapas), ir arī vitamīns B1 un citi.Ļoti vērtīgi biešu betaīna saturā novērš veidošanos asinsvadu skleroze un stimulējoša darbību aknās. In

bietes norādīts nelielu daudzumu nevēlamu skābeņskābes nav ieteicams lietot katru dienu vairāk nekā 500 g cukurbiešu parasti noderīgs patērē katru dienu apmēram 150 g cukurbiešu. Beet

diurētiķis efekts, veicina atbrīvošanu sāls no organisma, arī aizrauj aktivitāti kuņģa un zarnu. Tā kā ārstēšana asinsvadu skleroze Ieteicamā dienas dzeramā izejvielas biešu sulas summu 50-100 g 10 dienu laikā.

Bietes aug arī dārzā sēja to gultām laika posmā no maija līdz jūnija beigām. Lai miesa bija piedāvājums, bietes jāsaņem pietiekami daudz ūdens, citādi tas nav gražīgs. Slāpekļa mēslojumu nedrīkst ļaunprātīgi. Mums ir pieaudzis, "Betina" pakāpes un "Renova".Visbiežāk izmanto biešu salātus, gardu amatniecības - biešu zupa, sānu ēdieni ar gaļu.