Kalina parastā
Vispārīga informācija: . irbenājs - krūms vai neliels koks līdz 4 m dabas apstākļos, kas sastopami paaugas mežā, par bankām, upēs un ezeros. Ziedi ir savākti vairogdziedzera ziedkopas centrēta ziedi ar augļiem, un uz perifēriju - sterils. Augļi - sulīgs sarkano kauleņi sfērisks forma ar dzeltenu mīkstumu, sarkano sulu un plakanu apaļu kaulu, nogatavojas augustā un septembrī.
Kalina parastais ir senais līdzeklis pret krievu tradicionālo medicīnu. Labi zināms ārstu FI Inozemtsev 1858. ieteica izmantot Viburnum kā līdzekli, lai ārstētu ļaundabīgiem audzējiem. Oficiālā medicīna jau daudzus gadus izmanto tikai miza slivolistnoy American Viburnum - Viburnum prunifoli-um L. Tikai 1928.gadā padomju zinātnieki A. Rozenfelds un D. G. Tutayev pierādīts, ka raksturs darbības un jaudu parasto Viburnum nekasir zemāka par Kalina plūmēm.
Kalina Krievijā tika uzskatīta par nevainības un tīras mīlestības simbolu. Tāpēc meitenes sevi dekorēja ar ziedošajām viburnum zariem. Rozā lietussargi Kalinovoye ziedkopas ar sniegbaltu pierobežas lieliem ziediem maijā un jūnijā, uzplaukumu šī auga laikā ir bijuši neaizstājami dalībnieks rituālās spēles un dejas. Tās nosaukums augs saņemti no vārda "kalit" viņa spilgti sarkana, tāpat satraukts uguns, ogas.
Un līdz šai dienai viburnum dekorē daudzus dārzus un pilsētas parkus. Laba tā lielā trīs un piecu lobed zaļas lapas, tas ir labs krāsu, un tikai rudenī, kad zari smilga smago purpura sukas, kas var pārziemo krūmā - tur neko teikt - skaista.
Bet acs, lūdzu, ir tikai viena no Kalina spējām. Jā, protams, tā sulīgi, bet rūgtās ogas var neatbilst garšu un popularitāti tautas mūžīgo draugu konkurents irbenājs avenēm. Kaut arī drauga garša un krāsa nav. Ir ogas un Kalinovoye tās cienītāju, jo īpaši, ja pēc pirmajām salnām ogām tas būs saldāks. Tomēr tā lietderību, ar savu klātbūtni vitamīnu Viburnum nekādā veidā sliktāki jebkuriem avenes vai mellenes, vai akmens ogu vai Briar.
tas ir bagāta ar vitamīniem K un P, organiskām skābēm, miecvielas, kalcija, dzelzs, fosfora, magnija, joda. C vitamīns ir no pusotras līdz divas reizes vairāk nekā avenēm. Par tā saturu un dzelzs daudzumu, provitamīnu A( karotīns), fosfors Viburnum tālu pārsniedza visas citrusaugļiem. Rūgto ogas Viburnum dīvaini, līdz 32% cukuru - tas ir pēc tam, kad šo un uzticas savas garšas sajūtas! Augļi un irbenājs lapas satur ļoti nestabils darboties, kas kaitē daudziem mikroorganismiem.
ģeogrāfiskais sadalījums. Kalina parasts aug visā Eiropas daļu no valsts uz Solovetsky salām ziemeļos, Kaukāza, Kaukāzu, Sibīrijā, Krimā, Kazahstānā.Tālajos Austrumos tas nepalielinās. Baltkrievijā tas bieži tiek atrasts, bet salīdzinoši mazos daudzumos. Tā aug meža malās, laucēs, izcirtumos, pamežu lapu koku, egles un jauktos mežos gar upju krastos, strautiem un ezeriem. Patīk vietas ar pietiekamu mitrumu. Grow dārzos un parkos.
Prasības: dod bagāta, mitra augsne, veiksmīgāku attīstību un labās ražas tiek iegūti atklātā, labi apgaismotā vietā.Augs ir apaugļots, tāpēc jūs varat iestādīt tikai vienu krūmu, un tas dos ogas. Kalina ir diezgan ziemas izturība.
Sastāvs: augļos ietverti cukurus, pektīnu, ābolskābe, Baldriānskābe, un cits organisks, C vitamīns, karotīnu, ar glikozīdu un tanīni.
nolaišanās: nosēšanās var notikt pavasarī un rudenī.Attālums starp krūmiem 1,5-2 m. Stādīšanas caurums būtu dig 50- 60 cm diametrā, 40 cm dziļumā. Lai novērstu bedres ar augsnes virsējā sajauc 3- bucket 4 kūdras vai citu organisko mēslojumu, 200 g superfosfāta un50-60 g kālija sulfāta un urīnvielas. Maisījums ir nedaudz skāba( pH 5,5-6,0), un tādēļ, ja nepieciešams piemaisa 200 g sasmalcināta kaļķi vai krītu.Šajā mix auga stādiem parastajā veidā, var būt 3-5 cm dziļāk nekā izaudzēti bērnistabā.Pēc apūdeņošanu( 2-3 katru augu spaiņos) koku stumbri ir zamulchirovat kūdras gulta 7-10 cm.
pazīstams bitu šķirnes Viburnum, var atšķirt no esošajiem, piemēram, piemēram Zarnitsa, Zholobovskaya, Sougoza, Shukshin un Red ķekars.
Care : galvenais notikums - augsnes irdināšanai, laistīšanas, mulčēšana, mēslošana, atzarošana, kaitēkļu kontroli. Pirmajā pusgadā vasaras laistīšanas vajadzīgs un mēslošanas ar slāpekļa mēslojumu. Lapām Viburnum lapu vabole zaudējumu lapas un jaunie dzinumi - melns sniega pika laputs-listokrutka un ziediem - sniegapika Midge. Kaitēkļi lapas cīnās apsmidzināšana insekticīdus pirms un pēc ziedēšanas, un, ja nepieciešams, - reizi 10-12 dienās. Izmanto kā tabaku, sīpolu un ķiploku ekstraktu. Slimības viburnumā nav pamanītas.
Atzarošana irbenājs var audzēt kā krūmu vai panīkuši koki. Lai izveidotu vainagu formas krūmu pēc stādīšanas agrā pavasarī, lai samazinātu visas filiāles ir nepieciešams, lai otro gadu. Apgriešana būtu spēcīga 2-3 vietās uz virsmas augsnes. Kad jaunie dzinumi aug atpakaļ, un sasniedza garums 30 cm, ir jābūt prischipnut noteikumus to izaugsmi. Tas kalpos kā stimuls attīstībai nieru miega, no kura augs spēcīgus dzinumus, kas veido pamatu krūms. Pakāpeniski, filiāļu skaits var tikt palielināts līdz optimālu summu bez sabiezēšanu krūms.
Lai izveidotu sniega bumbas koku, atstāt vienu vertikālo kātu, un pārējais samazināt pie pamatnes. Lai novērstu vienu zarojumpunkts kreisi filiāli, jums ir nepieciešams, lai šķipsnu atpakaļ sānu pumpuri apakšā.Veidošanās stobra prasīs vismaz 2-3 gadus, līdz tas sasniedz augstumu 1 līdz 1,5 metriem. Tas seko prischipnut izaugsmes punktu, lai uzsāktu stublāju filiāles. Tā veidošanās koku, ir svarīgi, lai pastāvīgi samazināt saknes augšanu, kas vienmēr ir bijusi tikai viena muca, vai tā vietā koka kļūs krūms. Sānu dzinumu stumbra jomā vajadzētu izcelties zaļu valsti vai rudenī apcirpšanas laikā samazināt uz gredzena.
Pēc slēgšanas vainagu veidošana, jābūt sistemātiski sanitāro apgriešanu, noņemot lieko vainagi, sakārtoti nabadzīgo, vājo, plānās, sausās, veciem, slimiem un šķelto zariem. Ir svarīgi, lai novērstu sabiezēšanu vainagu un ierobežot tās lielumu saprātīgās robežās.
Harvest: ķekarus irbenājs ogas pārgriež septembrī un oktobrī, kad ogas ir kļuvuši raksturīgo sarkano krāsu un sāk mirdz no iekšpuses, piemēram, uzglabā vēsā vietā vai grozos saistīts kūlīšos. Tā kā ogas ir dabisks konservants, tie tiek uzglabāti ilgu laiku.
Lietošana: Viburnum tiek plaši izmantota medicīnā.
Ogas palielina vitalitāti, uzlabo sirds darbību, ir diurētisku darbību, noderīga nervozitāte, asinsvadu spazmas, aterosklerozi un hipertoniju. No tiem no vitamīna tējas ir atjaunojoša un nomierinoša iedarbība. Arī izmanto
augļus un citas augu daļas. Buljons no mizas savākto pavasara sākumā žāvēti un sasmalcināti, tiek izmantots kā hemostatiskās aģents iekšēja asiņošana. Ziedu pildīšana uzlabo gremošanu.
Kolekcija un žāvēšana. Sagatavojiet mizu un augļus. Mizas kolekcija tiek ražota pavasarī sap plūsmas laikā.Uz griezuma zari veikt apļveida samazinājumus ik 20-25 cm, un pēc tam tos savieno gareniski, un pēc tam viegli noņem mizu.Žāvēti brīvā dabā, bēniņos, zem dzegas, ar labu ventilāciju. Laiku pa laikam laikā žāvēšanas apvērstā gabalu mizas.
Zāļu izejvielas .Miza Viburnum( Cortex Vibur-ni) -, cauruļveida, sile formas vai dzīvoklis gabalu apmēram 2 mm biezu.Ārējās virsmas krokošanās( dažreiz gluda), brūni vai zaļgani pelēka, ar mazām porām, iekšējais - gluda, brūngani dzeltenā vai gaiši dzeltena, ar sarkanīgi plankumi vai svītras. Smarža ir specifiska, nepatīkama, vāja. Garša ir rūgta savelkoša, garša.
Kvantitatīvie indikatori( FS-42-611-72): mitruma saturs nepārsniedz 14%;pelni ne vairāk kā 10%;mizu gabali aptumšotas ar iekšējo virsmu, ne vairāk par 5%;mizas gabalus ar koksnes atlikumu uz iekšējās sānu un zariem - mazāk par 2%;mizu gabali kas īsāki par 10 cm, ir ne vairāk kā 15%, organisks piemaisījums ir ne vairāk kā 0,5%;minerālu piejaukums ne vairāk kā 0,5%.Vielu saturs ekstrahējamo ar 50% etilspirta jābūt vismaz 18%;tanīni - ne mazāk kā 4%.Miza ir nospiests un iepilda ķīpas 50-75 kg. Uzglabāt plauktos labi vēdināmā sausā telpā.
Nobriežu augļu kolekcija tiek veikta augustā - septembrī.Air-dried tumšā vietā, vai žāvētājā( krāsnis) temperatūrā ne augstāka par 60 °.Žāvēti augļi tiek atbrīvoti no pedāļiem un zariem. Izejviela ir grumbuļaina, noapaļota, saplacināts uz divām pusēm, spīdīgi augļu tumši sarkanā vai oranžā, sarkanā krāsā.Augļu diametrs 0,5-1 cm. Augļu mīkstums ir viens kaulu, gandrīz sfērisku vai plata sirds formas, virs īsu norādīja, ar raupju virsmu. Garša ir rūgta rūgta, smarža ir vāja.
ciparu indikatori( 42 MRTU № 691-62): mitrums nav lielāks par 15%;nepiespiesti augļi ne vairāk kā 4%;augļi, ko sadedzina, nokarājas un kaitē kaitēkļi bojā ne vairāk kā 1,5%;citas daļas augu MRTU - savstarpēji republikas tehniskās specifikācijas mazāks par 2,5%;organisko piemaisījumu ne vairāk kā 1%;minerālu piejaukums ne vairāk kā 0,5%.Sausie augļi tiek iesaiņoti 30-40 kg auduma maisiņos. Uzglabāt plauktos labi vēdināmās sausās telpās.
Ķīmiskais sastāvs. Garozā konstatēja maisījums flavonoīdi pazīstami kā viburnin sveķi viburnitol, kura ietver etiķskābi, valeric, isovaleric, caproic, Caprylic, skudrskābi, oleīnskābes, linolskābes, palmitīnskābes un cerotīnskābe.satur arī un( 3-amyrin un atvasinājumi iegūšanai, pie kam divi fitosterolu, tanīnus, alkohols viburnit( tsiklogeksapentanol), ēteriskās eļļas.
Tā augļi atklāja klātbūtni cukurus, organiskās skābes( ieskaitot izovalerianovoi un esteriem), pektīns, miecēšanā unkrāsvielas, C vitamīns,( B-karotīns un citu karotenoīdu, minerālvielas, flavonoīdu, starp kuriem ir identificēti kaempferol, quercetin, astragalin, un biflavonoid peonozid amentoflavone. ziedi satur flavonoīdus( kaempferol glikozilēts tās atvasinājumi), vitaYing C, ēteriskās eļļas, organiskās skābes. Vērtnes izolēta triterpene ursolic skābes un glikozīds arbutin.
darbība un lietošana. izstrādājumus, kas iegūti no mizas irbenājs, palielina tonusu dzemdes muskuļu un atstāj hemostatic efektu. Liquid ekstrakts Viburnum mizu izmantošanu vēlams dzemdes asiņošana, endometritis, hiperplāziju endometrija, kā arī fibroids nav nepieciešama neatliekama ķirurģiska iejaukšanās, sāpīgas menstruācijas. Ir viegli diurētiska iedarbība. Buljona kultūra ir mazāk efektīvi, jo bioloģiski aktīvas vielas ries Viburnum gandrīz nešķīst ūdenī.
Augļi un ziedi galvenokārt izmanto tautas medicīnā, medus, cukura sīrupu, gatavo tinktūra. Augļi žāvēti, konservi( ievārījums, sula, biezenī augļu cukurs) patērēto nervu uzbudinājuma, asinsvadu spazmas, hipertensija, ateroskleroze. Tiek uzskatīts, ka sistemātiska izmantošana augļu Viburnum uzlabo pašsajūtu pacientiem ar ļaundabīgiem gremošanas sistēmu.
tautas medicīnā irbenājs jau sen stāv uz viena no pirmajām vietām. Ogu sula ar medu dzērienu paaugstinātu spiedienu, un ņemt to kā profilakses līdzekli, kas novērš izskatu audzējiem. Sula no augļu irbenājs, sajauc ar melasi, - veco tautas līdzekli, lai ārstētu krūts vēzi. Tas palīdz gan saaukstēšanās, klepus, aizsmakums - tad tas jāizdzer silts. Viņi ārstē pacientus ar bronhiālo astmu, plaušu tuberkulozi. Svaigi spiesta sula irbenājs ogas spēcīga ietekme uz patogēniem Giardia un Trichomonas, Staphylococcus aureus.
sulas
pirmo metode
sulas irbenājs un cukuru( 1: 1).
liegt ogas Viburnum īpašs rūgtums izturēt tos krāsnī temperatūrā 110-120 grādiem pēc 1 - 1,5 stundas. Saspiediet ogu sulu. Ielej mazu ūdens daudzumu maisā, vāriet 5 minūtes un aizplūst. Novārījums apvienot ar sulu.Šķidrums tiek apsildīta, cukurs izšķīst tajā( bet ne uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai), lej sterilās burkās.Šādu sulu var uzglabāt istabas temperatūrā.
Cukura daudzumu var samazināt līdz 200 g / l. Saglabājiet sulu ledusskapī vai vēsā vietā.
Kalina ir viena no tām dažām augļu, garšu un aromātu, kas uzlabojas konservēšanai.
otrā metode
1 litrs sulas, no 200 g uz 1 kg cukura.
Saspiediet ogu sulu.
Pulp pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, vāra 5 minūtes un celmu. Novārījums apvienot ar sulu. Sildiet šķidrumu bez tā vārīšanās, pievienojiet un izšķīdiniet cukuru. Minimālais cukura daudzums ir 200 g.
Šī sula vislabāk uzglabā ledusskapī vai vēsā vietā.Ja sulas un cukura attiecība ir 1: 1, to var uzglabāt istabas temperatūrā.
Sula, kas jāizmanto kisselu, kompotu izgatavošanai. Tas ir ļoti garšīgs, ja pievienojat to tējai.
Svaigi augļi tiek izmantoti kā caurejas līdzeklis, tie atvieglo galvassāpes. Olu ievešana tiek veikta ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu ar sirds sāpēm. Tas uzlabo vielmaiņu, ar tās palīdzību izārstē furunkalus un karbunkus, ekzēmu un pustulozes ādas bojājumus. Ogu ar medu infūzija - brīnišķīga skalošana ar stenokardiju, labs līdzeklis bronhīta, saaukstēšanās, klepus, pneimonijas ārstēšanai.Šis līdzeklis ir piemērots arī brūču un čūlu mazgāšanai uz ādas.
Viburnum ogas stiprina sirds kontrakcijas, piemīt diurētisks īpašums. Kalinovi tēja ir lielisks atjaunojošs un multivitamīns.
Plaši tiek izmantota Kalina miza. Tas ir hemostatisks īpašums, normalizē sirdsdarbību. Tādēļ to bieži lieto, lai ārstētu sirds aritmiju. Viburnum mizas novārījums apstājas ar dzemdes asiņošanu, to lieto ar sāpīgām menstruācijām, spontāno abortu draudiem. Kalina iekaisums ir efektīva neirastēnijas, histērijas, epilepsijas, bezmiega, pārmērīgas uzbudināmības dēļ.Ilgstoši lietojot, tas uzlabo asins cirkulāciju nierēs, pazemina holesterīna līmeni asinīs, izraisa diurētisku efektu, samazina augstu asinsspiedienu.
Sveces ar viburnāla ekstraktu izmanto asiņošanai, hemoroīdiem. Sēklu kafijai ir tonizējoša iedarbība uz zarnām. Ziedu infūzija ir dzērusies ar holelitiāzi un nierakmeņiem un gastrītu. Ziedu un augļu infūzija ir brīnišķīga kosmētika, ko var izmantot, lai mazgā un berītu sejas ādu, pēc kuras tā kļūst tīra, samtaina un svaiga.
No vecā viburnum jauniem dzinumiem novārījums ir pierādīts līdzeklis pret skrofulu( eksudatīvā diatēze) bērniem, pat novārtā atstātos gadījumos.
Tātad, miza, ziedi un sarkanie viburnum augļi palīdz cilvēkiem atbrīvoties no viņu kaites. Miza jāaudzē, pirms lapas zied, noņemot to no griezuma zariem.Žāvējiet Kalina mizu svaigā gaisā.Tā tiek uzglabāta ilgu laiku, tās ārstnieciskās īpašības ir derīgas četrus gadus. Ziedi tiek savākti saulainā laikā un žāvēti temperatūrā, kas nav augstāka par 50 ° C vai ēnā.Ogas labāk ir savākt jau nobriest un žāvēt žāvēšanas skapī 60-65 ° C temperatūrā, līdz tās ir cietas. Sulu pilnīgi uzglabā ledusskapī bez cukura un pasterizē vairākus mēnešus. Starp citu, kad iepērk ogas vai Kalīnas sulu, viņu rūgtu garšu pazūd.