Valriekstu audzēšana
Ģimenes Nut - Juglandaceae
Sugas nosaukums ir atvasināts no latīņu vārdiem - Jovis Glans - no zīles Jupitera. Konkrēta definīcija nozīmē "royal", "royal", "magnificent".
Botāniskais apraksts. Lapu koks, augstums līdz 30-35 m. Stumbrs ir taisns, taisns, ar augstu izvirzītu mazu vainagu. Atsevišķos kokos, kas audzē brīvās vietās, veidojas spēcīga kronis, kas līdzinās teltii. Jaundzimušo miza ir gaiši pelēka vai pelēcīgi brūna, ar vecumu tā ir brūnā vai gandrīz melnā krāsā, un pēc tam parādās dziļi vagoni un plaisas. Jaunajos dzinumos kodols ir tukšs, ar septu.
lapas, neparnoperistye garums 20- 40 cm, kas sastāv no 5-11 brošūras ovāla vai elipses forma ar nedaudz norādīja virsotne. Augšējā lapa ir lielāka nekā pārējie. Pieaugušiem augiem lapas ir pilnīgas, jauniem augiem - reti zobaini. Jaunas lapas ir gandrīz rozā, pubescentas, vasarā tās kļūst tumši zaļas virsū, spīdīgas, no apakšas vieglākas, ar matētu virsmu. Vēnu stūros ir bārdaini matiņi. Paliekot lapām, jūtama patīkama, savdabīga smarža. Rudenī lapas kļūst dzeltenas vai brūnas un nokrīt.
valriekstu ziedēšana sākas ar lapu ziedu. Dzeltenie ziedi pagājušā gada dzinumos tiek savākti auskari. Pestle ziedi ir 2-4 par topi no dzinumiem. Tie ir kaili. Pestles ar diviem pūkains sarkanās stigmas. Augļi - drupes, ar mīkstus tumši zaļos perikarpus, sfērisku, eliptisku, ovālu, obovātu vai bumbierveida. Pēc nogatavināšanas drupes izžūst un plaisa, atbrīvojot kaulus, kurus sauc par riekstiem. Atsevišķos kokos drupes nokrīt zemē un tikai pēc tam, kad ir nošķirts kauls( rieksts).
Koku ziedēšana - maijā.Augļi nogatavojas augusta beigās vai septembra sākumā.
Start Augļu pie valriekstu nāk vecumā 10-12 gadiem, sasniedzot maksimumu 30-40 gadus veci koki, kas pēc tam nesīs augļus daudzus gadus, līdz sirmam vecumam( augi dzīvo 300-400 gadi).
Ģeogrāfiskais sadalījums. Savvaļā valriekstu kokiem aug Centrālajā Āzijā( uz dienvidu nogāzes Fergana, Chatkal un Hissar robežās).Viņi aug Balkānu pussalas dienvidu daļā, Irāna, Afganistāna, Koreja, Japāna, bieži atrodamas Himalajos.
Galvenie savvaļas koku masīvi atrodas augstumā 1100-2000 m virs jūras līmeņa.
Plaši audzē Kirgizstānas, Uzbekistānas un Tadžikistānas SSR, Kazahstānas dienvidrietumos, Ziemeļkaukāzā un Transkaukāzijā, Moldovas un Ukrainas SSR.BSSR ir atsevišķi riekstkoka koki, bet tos bieži ietekmē sala;augļi tikai republikas dienvidu un dienvidrietumu reģionos.
Baltkrievijā ir izplatīta kultūru Manchurian valriekstu - Juglans mandschurica Maxim, kas ir sala izturīgs. Bukleti ir nevienmērīgi pie pamatnes ar smailu galu. Akmens ir ciets ar biezām sienām un slikti atdalītām sēklu kodolām, kuras garša neatšķiras no riekstkoka.Šīs sugas stādījumi bieži rada meža diapazonus.
Kolekcija un žāvēšana. Sagatavo lapas, nesagatavotus augļus un perikarpu.
Lapas piesardzīgi noberzt vai pārtraukt maija un jūnija beigās, kad tiem jau ir raksturīgi izmēri un patīkami balzamiko garša. Kolekcija tiek veikta sausos laika apstākļos, kad rasas ir žāvētas. Bukleti tiek saplēsti no centrālās lāpstiņas un žāvēti bēniņos ar labu ventilāciju, izejvielas plūstot uz papīra vai auduma. Dienvidu reģionos ir pieļaujama saules žāvēšana.
Zāļu izejvielas .valriekstu leaf - Folium, Juglandis apzīmē indivīds atstāj garums 15 cm un platums 6 cm savdabīgo smaržu, aroma, garša rūgta un savelkoša. .
OST NCVT 7916 ļauj: mitrums nepārsniedz 13%;brūnās un melnās lapas ne vairāk kā 5%;citas valriekstu daļas ne vairāk kā 5%;sasmalcinātas lapas, kas iet caur sietu ar caurumu diametru 3 mm, ne vairāk kā 3%;organiskie un minerālie piemaisījumi ne vairāk kā 0,5%.
Žāvētās izejvielas ir iepakotas 50 kg ķīpās, kuras tiek uzglabātas plauktos( podtovarnikah) sausās, labi vēdināmās noliktavās.
Nesagatavoti augļi tiek izmantoti svaigā veidā.Tie tiek savākti, kad neodrevesnevshie kaulus joprojām viegli sagriež ar nazi. Augļi iemērc laima ūdenī( lai samazinātu rūgtumu), mazgā ar tekošu ūdeni, un pēc tam izmanto celulozes iegūšanā džemu, kam arī terapeitisko efektu.
Papildus riekstkodam jūs varat arī novākt lapas, nepiesātināto augļu un mandžuļu riekstu perikarpu.
Ķīmiskais sastāvs. lapām un augļapvalkā valriekstu un Mandžūrijas bagāti ar askorbīnskābes - līdz 3% karotīnu( 30 mg / 100 g), flavone-ids( galvenokārt atvasinājumi quercetin un kaempferol) un tanīnu. Lapu aromātu izraisa ēteriskā eļļa( 0,06%).Tika konstatēts arī alkaloīds serotonīns un nikotīns( kopējais daudzums sasniedz 0,03%).Kofeiķskābe, B un E vitamīni, mikroelementi un citas bioloģiski aktīvās vielas.
kodoli satur 52-78% taukskābju eļļas, 9-20% olbaltumvielu un 13-20% no ogļhidrātu, tāpēc ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts. Treknās riekstu eļļa bagāta ar nepiesātinātajām taukskābēm, kam liela nozīme ir profilaksei un ārstēšanai, ateroskleroze, aknu slimībām un citi. Turklāt tas uzlabo šķiedra ar zarnu kustīgumu, ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Mikroelementi kobalts un dzelzs, kas satur "rieksti, nosaka to terapeitisko efektu ar anēmiju.
Rīcība un piemērošana. No zaļā augļu ievārījums rieksts ir iegūts, bagāta ar C vitamīnu Lapas ir pretiekaisuma un brūču sadzīšanas īpašības, un tāpēc bieži tiek izmantots, lai ārstētu vārās un nonhealing čūlas. Aqueous uzlējumi, novārījumu vai ziede eļļa ekstrakts no lapām( 15 g sausu pulverveida lapām pour 100 g rafinētā saulespuķu eļļas, uzstāt ar biežu satraukuma par 7 dienām, tad karsē verdoša ūdens vannā trīs stundu laikā, filtrēts caur marli, tad atkal uzkarsē, vāriet vismaz pusstundu, sajauc ar 15 g bišu vaska un samaisa, līdz pilnīgi atdzesē).
Tautas medicīnā, infūzija lapām riekstkoka iecelts interjers ar skrofuloze un rahītu( 1-2 tējkarotes kaltētas lapas uz vienu tasi verdoša ūdens, uzstāt atdzist, ņem 1/2 tase 3 reizes dienā).Uzlējumi
leaves izmantot iekšpusē kā aterosklerozes( īpaši smadzeņu asinsvadu sklerozes), palielināts trauslumu asinsvadu un asiņošana. Izrādījās, ka uzlējumi, novārījumu un ekstrakti lapām pazemināt cukura līmeni asinīs, un tāpēc var kalpot kā papildu medikaments diabētu. Tomēr mums ir jāatceras, ka preparāti, lapām un augļapvalka ar riekstkoka palielina asins recēšanas spēju asinīs, un tāpēc to pieņemšana ir kontrindicēts dažiem pacientiem. Jāuzsver, ka infūzijai ir arī fiksējošs efekts. Buljoni lapas( 4 ēdamkarotes sasmalcināta sausām lapām ielej 500 ml ūdens, vāra 15 min) veidā, losjoni ir laba terapeitisko efektu ekzēma, jostas rozi, pinnes. Tos izmanto arī, lai skalotu ar stomatītu, gingivītu, smaganu atslābināšanos, paradontozi, kandidozi.
Augsts saturs nepiesātināto taukskābju no sistemātiska riekstu ēšanas ir ļoti pozitīva ietekme uz aterosklerozi, kā arī hepatītu un citām aknu slimībām. Tie ir ļoti noderīgi uztura samazināšanā, jo tie ir bagāti ar tauku eļļu un proteīniem.
Ir atzīmēts, ka sēklu kodoliem ir maigs caurejas efekts( VI Popovs).Ar aizcietējumiem ir pietiekami ēst 5-6 riekstus naktī, lai izraisītu zarnu evakuāciju. Saskaņā
Azerbaidžānas pētnieki Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. un E. G. Ismailova Musabekova alkoholātu trūkumus( "starpsienas"), valriekstu( 1: 5) iedarbojas terapeitiski veidā difūza euthyroidgotiskais un vieglas formas tireotoksikoze.
Prasības:
Walnut - siltuma un mitruma mīlošs kultūra, spēja attīstīt un nest augļus tikai siltākos reģionos dienvidiem, dod mitrās vietās. Tajā aug labi un to audzē, kur gada vidējā gaisa temperatūra ir 8-10 ° C, un siltākā mēneša vidējā mēneša temperatūra ir 20-25 ° C.
Jāatceras, ka valriekstu ir termofīlā kultūra, kas prasa daudz siltuma, saules un augstu vidējo gaisa temperatūru, tāpēc augļi valriekstu nav nogatavojas vidējā zonā.
Valriekstu koka
vainagu veidošana1. stādi, valriekstu īsu griezumu, atstājot tikai 2 nieres, kas ir augstums 20-30 cm virs augsnes līmeņa.posleposadoch laikā otrais apgriezt nepieciešams noņemt Stam izaugsmi, kas notiek netālu no inokulācijas vietas un var būt diezgan bagātīgs.
2. No kreisās nieres attīstās divi dzinumi, no kuriem viens ir jānoņem. Par izvēlētās grāmatzīmes vainagu spēcīgāku un kas atrodas Escape ar vairāk stulbs leņķis atvēruma, otrajā glābšanās griezuma uz gredzena.
3. No kreisās spēcīgiem zariem veidotu jaunu koku Bole, kam vajadzētu būt ne vairāk kā 1 - 10 m augstumu. Kā augšana dzinumi kreisajā filiāles sākt veidot vainagu koku, izvēloties šo atvases ar augstu leņķiem atvēruma. Normalizāciju vainags in tier 3 kreisi zaru ar 10-25 cm atstarpi, virs šī līmeņa likt papildu 2-3 single zara
Sastāvs: uzgrieznis kodols sastāv no tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālsāļus, vitamīnus A, B, C,E un F.
Stādīšanas: stādus stāda attālumā 10 x 10 m, kam seko decimēšana. Walnut visbiežāk stāda kā divu vai trīs gadu stādus, kas izstrādāti bez vainaga, bieži pavasara līdz ziemai, kad rudens stādīšana vainaga nav iesaldēti. Ja stāds stādīšana tiek veikta uz pastāvīga, un augstums tās stumbra joprojām ir nepietiekams, shtamb pagarināt pirmajā gadā pēc stādīšanas, jo noplūduši termināla pumpuru. Par nieru atpūtas sākumā to ziedēšanas vai noņemta, stumbrs tīkls joprojām ir vāja, pa kreisi īsā pusē aizaugšanu filiāles, kas ir izgriezta no augusta vidū.
Ir iespējams audzēt valriekstus un taisnus matus.Šim nolūkam labi vaļīgāk pad izsēj 5-6 augļus dziļumā 10 cm, un apstrādāta ar speciāliem līdzekļiem pret kaitēkļiem. No izaugušajiem augiem atstāj vislabāko, spēcīgāko.Šī rūpnīca ražo dziļi iekļūst zemes mietsakne, kas trūkst nepieciešamo mitrumu un barības vielas ar atlikušo dziļumu.
zināms un plaši kultivē liels skaits šķirņu Walnut - Krasnodar, Kairovo, dziedāja, Adil, Dawn Austrumu selekcionārs un desertu.
Care : regulāra augsnes mitrums, bet nevar pieļaut ūdens stagnācija. Tāpēc Koka stingri slānis nepieciešams sistemātisks papildināšana barības rezerves nosēšanās
nepieciešamību apgriešanas sēklaudzis valriekstu
Ja nav uzrādīt nolaišanās apgriešanas stādus, joprojām ir vāja, un tas attīsta augšdaļā dažu dzinumu izmest mieturis ar akūtu leņķiem atvēruma. Veidojot kroni ar šo filiāļu izvietojumu, vēlāk būs ārkārtīgi sarežģīti vai pat neiespējami.koki neietekmē nolaišanās atzarošana, pat daudzus gadus vēlāk, var joprojām tālu piemērošanas dēļ minerālu un organisko mēslojumu.
nepieciešams, lai uzraudzītu līmeni no augsnes skābuma, kas būtu robežās no neitrāla nedaudz sārmains. Augsne koku stumbriem riekstkoka būtu regulāri atlaist un mulča saglabāt augsnes mitrumu.
Crop: Crown valriekstu forma uzlabota āķu jedu un vadītājs nomaiņas sistēma. Crown uz stumbriem rada maksimālo augstumu 1 - 1.5. M Ir svarīgi, augstums stumbra bija vismaz iespējams. Pēc stādīšanas, pumpuru laikā stāds valriekstu otro gadu apgriež koku 2. nieru, no kuriem viens ir kā rezerves. No tā izaugušais vienpadsmitais izšūšanas stūris tiek sagriezts gandrīz nekavējoties, atstājot tikai vienu gada šāvienu. Ja viena gada glābšanās nesasniedz otro gadu garumā ir vismaz 60 cm, viņa jau trešo gadu pavasarī atkal atzaro 2 pumpuri, kas darbojas tāpat kā iepriekšējā gadā.Pēc tam vainaga dzinumiem, ir tendence, lai sasniegtu vēlamo garumu un nākotnē tie netiks saīsināts. Pēc kroņa veidošanās parasti nav vajadzīgas atzarošanas. Katru 2-3 gadu laikā nepieciešams izgriezt sausas un pārāk blīvi augošas zarus, kas atbalsta vislabvēlīgāko kronīša apgaismojumu. Valriekstu koki ir ļoti pobegoobrazovatelnoy spēja viegli pārsūtīt atjaunošanos vainagus un ātri atjaunot pat pēc sasalšanas ziemā.
Lietošana: kodols ir ļoti barojoši, tiek izmantots pārtikā svaigā veidā, kā arī izejvielas konditorejas rūpniecībā, lai ražotu halvu un citu austrumu saldumiem. No zaļajiem augļiem, ievārījuma, sīpolu, medikamentu, vitamīnu gatavo. Sakarā ar augsto saturu olbaltumvielu un barības vielu un savienojumu valrieksti paredzēti cilvēkiem novājinātu slimības, kas cieš no vitamīna deficīts, enerģijas trūkums un vispārējās vājināšanos ķermeņa. Riekstu sviestu lieto pārtikai, lai iegūtu vislabākās kvalitātes krāsas, ziepes, lakas, liemeņus, lai iegūtu ēteriskās eļļas. Kūka - augsta barības barība mājlopiem un mājputniem. No lapām stumbra un sakņu miza ir ļoti spēcīga melna un brūna krāsa audiem, kokam un matiem;no riekstu čaulas - tanīni.
Ielieciet 1 glāzi mizotas riekstkukurūza, rozīnes, žāvētus aprikozes un smalki sarīvējiet vai šķērsojiet gaļas mašīnā.Sajauc iegūto masu ar medu un ņem 2 ēd.k.lno rīta un vakarā kā preventīvs pasākums pret pavasara avitaminozi un saaukstēšanos. Atbalsta organisma imūnsistēmas toni.
Juglans regia L. Riekstu var audzēt tikai lielos dārzos. Hazelam piemīt kukaiņu nobiedēšana, un, tā kā tai patīk mitrums un slāpeklis, tas tiek stādīts pie lauku mājām pie mēslu pāļiem. Tā ir svešapputes, tas ir, putekļiem. Audzējot no augļu sēklām, lazda sāk sacept desmit gadus. Patlaban audzē šķirnes uzpotēti, sāk nest augļus ceturtajā gadā pēc stādīšanas( "Apollo", "Buchlov", "Jupiter", "Magdon", "Mars", "Saturn").Mūsu šķirnes pieder pie puspapīra riekstiem ar plānu, bet spēcīgu čaumalu, tās ilgst ilgstoši un ir labi iztīrītas no čaumalas.
Augļi - riekstus var savākt divos gatavības posmos. Jūnijā laikā, kad jūs joprojām varat ievilkt augļus ar adatu.Šajā laikā rieksti dod ievārījumu, liķierus vai cukuru. Bet galvenais raža tiek iztērēta pilnā gatavībā, kad zaļais perikarps izplūst un rieksts izkrīt - tas notiek septembrī.
Hazel ir ārstnieciska iedarbība. Drugs tiek uzskatīti par lapām, kas satur tanīni( 3%), ēteriskās eļļas, liels daudzums C vitamīna, glikozīdu, krāsviela brūns Juglone, flavonoīdi.Šīs vielas atrodas perikarpā.To lieto asiņošanai, gļotādas iekaisumam. Lapas samazina cukura līmeni asinīs un darbojas kā nomierinoša.uzgrieznis kodols satur līdz 60% eļļas, nedaudz C vitamīna, 11-19% olbaltumvielu, cukuru, karotīnu, vitamīniem, minerālvielām daudzām, galvenokārt kalcija, fosfora un dzelzs, mikroelementu - pamata jods, un vara. Riekstu kodolā ir ļoti maz nātrija, tāpēc riekstkoks ir piemērots nieru pacientiem, kuriem ir podagra, kas cieš no asinsrites traucējumiem. Rieksti vajadzētu iekļaut izvēlnē galvenokārt garīgajiem darbiniekiem.
Tomēr tam ir arī liela enerģētiskā vērtība, tādēļ to nedrīkst iekļaut cilvēku ar pārmērīgu svaru sarakstā.Lapas un perikarpus izmanto farmakoloģijā un kosmētikā, kodolu izmanto pārtikas rūpniecībā.Mājās, jūs varat krāsot matus tumši brūnā krāsā.Lai to izdarītu, izveidojiet zaļo perikarpu tinktūru. No nesagatavotiem augļiem sagatavojiet kompotu, liķieri, cukuru. Nobrieduši kodoli tiek izmantoti, gatavojot desertus un citas delikateses.