Krienų naudingos savybės

Krienai( šarvai acta rusticana( Lam) Gaerth.) - šaltas atsparus ir šalto atsparus augalų, priklausančių garstyčių šeimos. Tai yra daugiametis kryžmažiškos šeimos augalas, su aukštais 1,5 m aukščio stiebais ir mėsingomis šaknimis. Krienų šaknis yra labai kartkartonas, jis yra naudojamas įvairiems pagardams ir prieskoniams paruošti. Krienai šaknų ilgio storas, mėsingas, namų krienais tiki Pietryčių Europos dalį mūsų šalies ir aplinkinių Azijoje, bet laukinis jis randamas visoje Europoje ir Azijoje. Kultūriniai krienai tiek vienerius metus, tiek dvejų metų kultūroje.Šaknys eina į maistą.Jie yra sultingi ir aštrių skonio, stiprus kvapas ir naudojami kaip ūminė prieskoniai. Krienų skonis ir kvapas suteikia alilinio( garstyčių) aliejaus.krienų šaknis yra glikozidų sinergetinis sinigrinas, eterinio aliejaus, vitamino C, lizocimo šviežių sulčių - baltyminis medžiaga yra labai sudėtinga struktūra, kuri sulėtinti bakterijų augimą.

augalas yra turtingos ir mineralinių druskų: 100 g šviežių šaknų apriboto natrio - 79, kalio - 579, kalcio - 119 Magnis - 35, geležies - daugiau nei 2, vario - 0,14, fosforo -70, sieros - 212, chloro- apie 19 mg. Lapuose ir sėklose yra alkaloidų.

bazinių lapai, renkami lizdo, ilgio( iki 60 cm ilgio ir 15 cm pločio), pailgos, širdies formos su baze ir crenate marža;kamieninių - pailgos arba pailgos Lancetowaty, akytas-Lobed, žemesnysis - Petiolate, viršutinis - sėdimos, mažesnis, ant krašto dantytu arba visą.

Gėlių laikymo ūgliai atsiranda antrus metus, pasiekiant 1,5 metro aukštį.Gėlės yra baltos, jos yra daug ir surenkamos ant žiedynų ant ilgų skiautėlių.Vaisiai yra 5-6 mm skersmens apvalus ankštinis. Augalas žydi birželio-rugpjūčio mėn.

krienų šaknys ir lapai yra daug vitamino C, yra daug B grupės vitaminų, karotino, eterinių aliejų, kalio, kalcio ir mikroelementų.Augalas yra daug fitonto cidų, kurie turi žalingą poveikį patogenams.

Vaistinės žaliavos yra šaknys, kurios renkamos rudenį.Šaknys esančios sinigrinas glikozido, garstyčių eterinis aliejus( kurių sudėtyje yra alil garstyčių aliejaus, fenil-etilgorchichnoe alyvos), askorbo rūgšties( 200 mg%) enzimlitseozin, daug kalio ir kalcio, lakios daug. Ryškus skonis ir ypatingas krienų kvapas yra dėl to, kad jame yra eterinis aliejus, kuris išsiskiria malant. Kadangi lapai ir šaknys yra daug vitamino C ir gali būti naudojami kaip antiskorbuzinis agentas.

Tai nuolatinė, dažnai "laukinė" drėgmę mylanti augalas. Kaip prieskonių geriau naudoti šviežias - švarus baltas šaknis, smulkiai tarkuotas. Laukiniai krienai per daug degina, todėl geriau auginti rūšis, kurios yra ūmios, turinčios saldžių skonį.Norėdami augti krienus, reikia pasirinkti smėlingą priemolio dirvą.Krienai turėtų būti laikomi šiltnamio ar namų rūsyje smėlio dėžėje. Krienai - iki 100 mg vitamino C 100 g svorio.

Jis turi šarminį poveikį, jis turi daug kalio, kalcio, magnio ir geležies. Krienai taip pat yra sinigrinas glikozidų, garstyčios eterinio aliejaus, fermento myrosinase, lakiųjų įtakos bakterijas ir virusus. Krienai taip pat priskiriami priešvėžiniams veiksmams. Krieną negalima sunaudoti didelėmis dozėmis, kaip šalutinį patiekalą 1 žmogui, 1-2 šaukštai šviežiai sumalta.

Krienai aktyvina skrandžio ir žarnyno veiklą, ištirpina skreplius. Turi diuretiką.Gera naudoti ankstyvą pavasarį ir infekcines ligas.

Naudinga ir gydomųjų savybių

į mokslo medicinos krienų šaknų yra naudojamas kaip diuretikas, antiscorbutic, ūminio hepatito, Trichomonas coleitis.

Indikacijos: krienai naudojami kaip kvapiosios medžiagos priedai, kurie padidina apetitą.Išoriniai krienai yra naudojami išsiuntimo gydymui.

krienai sukelia apetitą ir pagerina žarnyno veiklą.Liaudies medicinoje, krienai imamas kaip edema, akmenys šlapimo pūslės, podagra ir reumatu diuretikas. Su raumenų skausmais nugaroje ir liemenyje, šaknis raukšlės su kauliukais. Iš krienų, pavyzdžiui, garstyčių gipso, daro "gipso".Taip pat naudojamos jo antimikrobinės savybės. Kashitsu arba šaknų infuzija, naudojama žaizdoms, opos, ausų uždegimas. Praskiestų sulčių krienų vandens suvartojama skalavimui burnos ir gerklės uždegimas gleivinių ir krūtinės angina metu. Tokie skalavimai yra naudingi, nes bekonas turi lizociną - baltyminę medžiagą su baktericidinėmis savybėmis.Šiuo metu lizozinas yra naudojamas kaip antimikrobinis agentas akių lašų, ​​losjonų ir kompresų pavidalu.

Kaip kosmetikos gaminys, vandeninis krienų ar tinktūros tirpalas yra skirtas riebalams išdžiūti nuo strazdanų ir pigmentinių dėmių.Odos balinimo infuzijos parengtą pagal šią receptas: 50 g tarkuotų krienų užpilkite 250 g acto, sandariai uždaromi ir įdėti tamsioje vėsioje vietoje. Po dviejų savaičių tinktūra filtruojama ir įpilama 1,5 litro šalto vandens.Šis skystis valomas ryte ir vakare.

Vaistiniai formos: naudojant šviežių sulčių krienų pasta šaknies ar infuzinis vandenyje( 1:10), kaip didinti apetitą priemonėmis. Vietos gydymui išialgijai, krienų lapams taikomos liemens, 20 minučių padengtos šiltu skudurėliu.

Eksperimentuose nustatytas baktericidinis krienų poveikis. Kaip vaistas, krienai sultyse daugiausia naudojami liaudies medicinoje.

sultys sultys gydyti niekingas, pagerinti apetitą ir virškinimą, nes ji turi galimybę padidinti apetitą ir skatinti skrandžio sekreciją.Jis naudojamas kaip diuretikas ir atsikosėjimą, sunku šlapintis, šlapimo pūslės akmenis, menstruacijų vėlavimą.Išvalytoje formoje šaknys išoriškai naudojamos kaip atitraukianti ir sudirginanti odos priežiūros priemonė, kuri yra ne mažesnė už garstyčias. Taip pat rekomenduojama sunaikinti strazdanas, plauti odą vandeniu, pridedant krienų sulčių.Soda iš šaknies yra naudojama skrandžiui gerklės, taip pat įkvėpti ausyse su nurimo.

Rekomenduojamas psichinis ir fizinis darbas kaip stiprinanti priemonė krienams. Efektyvus krienų dantų skausmas( skalavimas).Sūrus, išspausti iš visos augalo, rekomenduojama vartoti ryte ir vakare žmonėms, sergantiems inkstų ir šlapimo pūslės akmenimis.

Rožių sultys su medumi ar cukrumi imamasi kepenų ligomis. Skrudintas šaknis, virtas alumi ir kadagiais, naudojamas su lašais. Sultys, sumaišytos su denatūruotu alkoholiu, yra naudojamos riebalams, nuo sąnarių ir kaulų skausmo. Burnos krienai gydomi opa su užaugusiomis granuliacijomis, taip pat gleivinės, blogai gydomos žaizdos.

Jis naudojamas homeopatijoje.

Daugelis žmonių nenaudoja krienų sulčių, nes tokiu būdu eteriniai aliejai yra labai stiprūs, todėl rekomenduojama naudoti krienų kaip srutų su citrinos sultimis to du kartus per dieną pusę arbatinio šaukštelio ant tuščio skrandžio.

Šis mišinys padeda gleivių skaidymą kaupimosi vietose, nepažeidžiant gleivinės. Be to, krienai su citrinų sultimis yra stiprus diuretikas, ypač vertingas patinimui ir lašai.

Paprastai, labiausiai patenkinami rezultatai gaunami, kai naudojant krienų srutų santykiu: 2-3 citrinų sultys() ir 150 g krienų mišinys.

Liaudies medicinoje krienai naudojami kaip priemonė didinti apetitą, kaip diuretiką, ji naudojama reumatui, pagerinti kraujo apytaką ir metabolizmą.

Kaip išorinė priemonė krienai yra naudojami opinių odos pažeidimų, žaizdų žaizdoms gydyti.

Taikyti ir kaip atitraukti dėmesį( vietoje garstyčių).

Liaudies medicinoje naudojami šviežiai spaustos sultys, sirupas ir šaknų užpilas.

ŠIS ROTAS: 1 valgomasis šaukštas.ltarkuotų 400 gr verbalo ant krienų kepsnio ir primygtinai reikalauti naktį.Paimkite 50-70 ml du arba tris kartus per dieną.

Iš šaknies šviežiai spaustos sultys paima 1 arbatinį šaukštelį.3-4 kartus per dieną.Iš krienų šaknų galite naudoti šviežiai rutintą kauliuką ir paimkite 1 dess.ltris kartus per dieną.

Bulgarijos liaudies medicinoje krienai naudojami ascitams ir įvairiems edemams. Gerkite medaus 1 šaukštu.ltris kartus per dieną.

vaisto, skirto diabeto krienų gėrimas jogurto gydymo sumaišyti su 1:10( 20 gramų srutų už puodelio krienų sutrauktas).

"Krienai" yra mažai kalorijų turintis maistas, todėl dietologai rekomenduoja žmonėms, sergantiems diabetu, siekiant įvairinti meniu.

Su anemija, chroniškos kvėpavimo takų ligos įprastomis dozėmis vartoja krienų preparatus. Jie labai palengvina skreplius ir svaigimą.

Sunku šlapintis, gerti krienų sultys 1 dess.ltris kartus per dieną.

Su įvairių lokalizacijų vėžiu, liaudies vaistas rekomenduoja paimti miltelius iš sėklų po 1 gramą tris kartus per dieną.

krienų lapai gali būti naudojami vietoje geltonų kortelių su skirtingų grūdinimas ir ūmių uždegiminių procesų( pūlinio, mastitas, furunkulas, taip pat bronchito ir pneumonijos geltonų kortelių forma ant nugaros).

Siekiant pagerinti žarnyno veiklą krienų sulčių gėrimas prieš valgį iki 1 dešimtosios dalies.ltris kartus per dieną.Tos pačios dozės, krienų sultys yra girtas pagerinti medžiagų apykaitą.Hipertenzija

gerą poveikį teikia prarijimas mišinys iš šių sulčių:

burokėlių sultys - 200 ml morkų sulčių - 200 ml, krienai sultys - 200 ml, vienos citrinos sulčių terpė.

Visos sumaišykite, laikykite šaldytuve. Gerti 0,5 puodeliai mišinio 2-3 kartus per dieną( gauti sulčių iš krienų šaknys šakniastiebiai grind ir palaikyti verdančiu vandeniu 36 valandas).

Šviežios krienų lapai yra pritaikyti prie nugaros su radikulitu. Kai

infekciniu hepatitu 1 kg krienų faršą( arba grotelės) užpildyti 3 litrų virinto vandens, 24 valandų uždarame inde ir gėrimais 0,5 puodeliai tris kartus per dieną.

cirozė: imtis penkis ar šešis lapus krienų su šaknies, nuplaunama, supjaustoma smulkiais gabaliukais ir užpilkite 0.5l.kachestvennoy vodkoy.postavit tamsioje vietoje septynias dienas.

Sumaišykite mišinį nusausinti, valgykite šaukštą tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgydami.

Laikykite tinktūrą šaldytuve. Gydymo kursas yra vienas mėnuo, tada septynias dienas pertrauka, o kursas kartojamas. Taikymas

virimo kepimo krienais naudojama ėsdinimo ir beicavimo daržovių, tai yra paduodama į šviežiai tarkuoto virtos mėsos ir per Jellied porcijomis patiekalų.Dažniausiai krienai pridedami prie riebalingų ir lengvai virškinamų patiekalų.Nuo

krienų skatina virškinimą, ji gali būti įtraukta į riebalų ir sunkiai virškinami patiekalai. Kepimo krienų naudojamas marynatami daržovių( agurkai, cukrinių runkelių, daržovės mišinys) svezhetertym ji yra paduodama į virti mėsa, rūkyti, porcionuojama valgio, siekiant suteikti ypatingą skonį garstyčių, majonezo, kad varškės pastos, žuvis, ji yra įtraukta į raugintų kopūstų,grietinės padažai, patiekiami su kotletais.

rekomenduojama pateikti krienais su virtų kietai virti kiaušiniai ir riebalų kietų sūrių.Labai populiarus tarkuotų krienų ir obuolių mišinys su actu. Krienai geriausiai naudojami šviežios formos. Termiškai apdorojus, jo savybės, ypač vitaminai, prarandami. Krienai perdirbami į miltelius, įvairius ekstraktus, konservuotus maisto produktus. Mes auginame krienų tik veisles "Crohnox" ir "Malen".

salotos su krienų ir obuolių

salotos su krienais ir obuoliai veislių antaninių: krienų groteles, sumaišykite su smulkiai kapotų obuolių ir medaus.

salotos morkos, obuolių ir krienų

250 g morkų 100 g obuolių 50 g krienų 250 g grietinės, druskos ir cukraus.

tarkuotų morkų, obuolių ir krienų sumaišyti su grietine ir sezono skonį druskos ir cukraus.

Krienai - vertinga daržovių dorojimo, kuris turi būti pastovus dalis kasdien vitamino maisto.

Užpildyti Kamchatka

4 šaukštai.tarkuotų krienų 3 valandas. šaukštus cukraus 1 puodelis grietinėlės, 2 kietas geltonos, citrinų sultys 1/2, susmulkintų krapų ir petražolių, druskos.

Įdaryti krienai sumaišyti su cukrumi, tryniais ir grietine.Įpilkite druskos, citrinų sulčių, smulkintų žalių.Visi sumaišomi gerai.

Morkų padažas su krienų

100 g morkos, 1-2 šaukštai.medus, 1 val. šaukštelis tarkuotų krienų 1-2 šaukštai.šaukštai citrinų sulčių, grietinė.

morkos valyti, plauti, groteles. Medus sumaišytas su citrinos sultimis, pridėkite morkų.Įdėkite krienus ir gerai išdžiovinkite. Praskiedžiama grietine iki reikalingo tankio.

apelsinų padažas su krienų

2 apelsinai, 3 šaukštai.šaukštai baltojo vyno, 1 valgomasis šaukštas.šaukštelis tarkuotų krienų, druska, cukrus

Sutarkuokite įkarštis nuo 1 apelsino, iš apelsinų sulčių išgyventi. Sumaišykite vyno, krienai, druskos ir cukraus. Kontraindikacijos

naudojimas krienų neskirtini gastritas, opos, kolitas, uždegiminių ligų kepenų ir inkstų.Didelė dozė krienų sukelia stiprų dirginimą.