Sidabrinės naudingos savybės

slyvų - yra džiovinti vaisiai Vengrų - namų slyvų( Prunus domestica L.), kuris yra Rosaceae šeimos, iš 8 m aukščio, kuris įvyko kaip kerta posūkį ir slyvų rezultatas medis.

Vaisius priklausomai nuo veislės yra skirtingos formos, spalvos, dydžio, skonio ir aromato. Dažniausiai Vengrijos ir Renkloda iš Vengrijos vaisių ovalo, o Renkloda - apvali. Po to vyšnių kaulavaisiai yra labai populiarus daugelyje šalių, yra daugiau nei du tūkstančius veislių slyvų.

Net senovėje, ji pasirodė Kaukazo, iš kur atėjo, kad Centrinės Azijos ir Viduržemio jūros regiono šalyse, o tada įvairiuose Rusijos regionuose. Per Aleksejus Michailovič keletą slyvų medžių atvežta iš Vakarų Europos į Maskvą laikais.Šiuo metu slyva auga visur, išskyrus šiaurines zonas. Slyvų vaisiai turi įvairią sudėtį biologiškai aktyvių junginių, todėl gali būti naudojamas kaip maisto ir medicininės paskirties.

slyvų vaisiai yra iki 16% cukraus, susidedančios iš vandenyje tirpių angliavandenių( gliukozės, fruktozės ir sacharozės), pektino, organinių rūgščių.Vitaminas C įteka iš 2 mg iki 25%, priklausomai nuo įvairių, P-veikliąsias medžiagas celiuliozės kanalizaciją su šviesos - 100-200 mg%, su tamsesnių - iki 1000-1200 mg%.Karotino embrionų beicuoti geltonos ir oranžinės suma - 2,5 mg%, kitų veislių - 0,1-0,5 mg%.Ir kurios nors vitamino B, ir kalio druskų ir iki 2 mg% geležies vaisių.Liaudies medicinoje nuo senų laikų, slyvų naudojamas kaip švelnus vidurių paleidžiamasis vaistas, rūgštus saldūs veislių sustabdyti vėmimą ir mažina pykinimą, numalšinti troškulį.Naudingų savybių

slyvų ( džiovintų vaisių Vengrijos) rekomenduojame aterosklerozės ir tulžies pūslės, hipertenzijos ir inkstų ligų.Švelniavilnių įdvarų ir kompostuose yra nedidelis atpalaiduojantis poveikis. Su šiuo džiovintų vaisių galima išgydyti vidurių užkietėjimas - tik 5-6 uogas per dieną, ir problema bus išspręsta.

Slyvos turi antibakterinių savybių, todėl rekomenduojama imtis užkrečiamųjų ligų ir kitų negalavimų.Slyvos yra naudingos bet kokiems nemaloniems pojūčiams skrandyje. Be to, slyvos turi choleretic ir diuretiko veiksmų ir veiksmingai valo kūną.

Slyvos padidina imunitetą ir bendrą atsparumą organizmo ekologiniu pavojingų išorinių poveikių, dėka jos valstybių antioksidantų.Svarbu, kad slyvos sugeria laisvuosius radikalus, ardančių organizmą.Kadangi tai paaiškina savo anti-senėjimo savybės ir naudingumą jo naudojimo kaip puiki priemonė vėžio prevencijai.

Tačiau reikėtų pažymėti, kad nutukimas ir diabetas slyvų nerekomenduojama, nes tai yra šešis kartus kaloringumas šviežių slyvų.Čia yra

maistinių medžiagų kiekis( kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų) 100 g valgomųjų porcijų slyvų.
Kalorijų Maistinė vertė

230-256 kcal Baltymų 2,3 g Riebalų 0,7 g


Angliavandeniai g 57.5 Maistinė skaidulinės medžiagos g
9 organinių rūgščių 3,5 g vandens 25 g

nesočiųjų riebalų rūgščių 0,1
g mono- ir disacharidų
56,9 g Krakmolas 0,6 g pelenų 2 g

sočiųjų riebalų rūgšties 0,1 g vitaminai


vitaminas PP 1,5 mg
beta-karoteno 0,06 mg
vitaminas A( RE)
10 mkg vitamino B1( tiaminas) 0,02
mg vitamino B2( riboflavinas) 0,1 mg vitaminas C

3 mg vitamino E( TE)
1,8 mg vitamino PP( niacino ekvivalentas)1,7 mg
makroelementų

Kalcio 80 mg, Magnio 102 mg, natrio

10 mg Kalio 864 mg Fosforo 83 mg



mikroelementų geležies 3 mg

Slyvų sultys su minkštimo gerina apetitą ir virškinimą, vitaminų žiemą šaltinis, nesišsaugo visas šviežių vaisių savybes.

Slyvų lapai jau seniai naudojamas kaip žaizdų gijimo agentas. Kosmetika, naudojama kūnu slyvų spuogai, egzema veidą.

maisto suvartojamos šviežių slyvų ir perdirbtų.Iš jų padaryti kompotus, uogienė, džemas, vaisių likerius, konditerijos gaminiai: užpildymo šokoladas, saldainiai, saldainiai.

Kompotas

Derliaus nuėmimo pyragas

Pirmasis metodas. Antrasis būdas yra

Jam

Pirmasis būdas. temperatūra antrą metodą.

marinuoti slyvų

pipirų

Sūris slyvų

slyvų gali paruošti savo: už šį vaisių nuplikyti( 1-8 minučių verdančio vandens), tada aušinamas vandeniu ir kloti vienu sluoksniu ant grotelių, sietai, ir ttir įdėti į orkaitę arba specialų džiovintuvą.3-4 valandų jie buvo džiovinamas yra nuo maždaug 50 ° C temperatūroje ir po to, kai aušinimo vėl 65-70 ° C temperatūrojeIšdžiovintos sultys nėra išspaudžiamos, kai išspaudžiamos.

slyvos gali virėjas skanus desertai, pavyzdžiui, slyvų, įdaryti su branduolių graikinių riešutų, grietinės.

mūsų močiutės virtą seniūno

slyvos cukriniu

salotos slyvų ir obuolių

užpilkite