Medicininių žaliavų džiovinimas.sausi išeigos koeficientai
retai naudojama. Norėdami gauti sulčių, naudojami švieži alavijo lapai, didžiojo ir kai kurių kitų augalų plantacijos. Jie yra perdirbami iškart po surinkimo.
Iš esmės, vaistiniai augalai yra džiovinti, jie ilgai išlieka fiziologiniai sausoje būsenoje. Gyvojo augalų veikliosios medžiagos kartu fermentų - biologinis katalizatoriai baltymų pobūdžio, kurios yra atskirtos viena nuo kitos. Gyvoji ląstelė turi galimybę išlaikyti fermentus, tačiau, kai jie nudžiūvo, jie biologiškai aktyvių medžiagų skilimą paverčia paprastesniais organiniais junginiais.Štai kodėl reikia išgryninti žaliavą iš karto po surinkimo ir greitai. Kai iš ląstelių pašalinamas vanduo, fermentiniai procesai nustoja galioti. Jei vaistiniai žaliavos vaistinės medžiagos nekeičia, kai kaitinamas aukštesnėje nei 60-70 °, džiovinimas yra atliekamas esant tokiai temperatūrai. Džiovintos žaliavos džiovintos žaliavos paprastai netenka savybių, netgi trumpo laikymo metu. Jei vaistinė žaliavinė medžiaga džiovinama žemesnėje temperatūroje, dehidratacijos metu fermentų veikimas vėl pradedamas veikti, o jo aktyvumas mažėja.
kartais remtis fermentų veiksmų institucijai, jeigu ieškinys nėra pirminis medžiaga gyvų augalų bei jų skilimo produktai. Tada džiovintos žaliavos išdžiovintos ne iš karto, bet po to, kai jos išdžius. Tai yra atvejis, pavyzdžiui, ruošiant valerijoną.
Optimali džiovinimo temperatūra yra skirtinga ir priklauso nuo žaliavos cheminės sudėties ir kai kurių biologiškai aktyvių medžiagų savybių.
Žaliavos, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų, džiovintų lėtai plečiasi jį su storu sluoksniu esant 25- 30 ° temperatūroje.Šiuo atveju, eterinių aliejų formavimas ir toliau, ir džiovintų žaliavų jis bus didesnis nei gryname augalų.Beržo pumpurai, surinkti šakas, išdžiovinami atvirame ore arba gerai vėdinamoje šaldymo patalpose, kaip ir šilumos, jie gali būti atmestas.
pašarų, apimanti glikozidų ir alkaloidų, džiovinama, esant 50-60 °, Solanaceae augalų dalis, kurioje yra alkaloidgiostsiamin( Belladonna, drignė, durnaropė, ir tt) - 40 °, kaip esant aukštesnei temperatūrai Tai tampa alkaloidas atropinas, kuriveikia 2 kartus silpniau. Meškauogės lapai ir bruknių galima džiovinti aukštesnėje temperatūroje, nes jie yra glikozidų arbutinas gali atlaikyti šilumos iki 150 °.Greita šios žaliavos džiovinimo aukšta temperatūra apsaugo nuo taninų oksidacijos ir dėl to žaliavų spalvos pasikeitimo.
žaliavas - apimanti vitaminų, ypač vitamino C, greitai džiovinami 80-100 ° askorbo rūgšties, kad būtų išvengta oksidaciją.Tačiau šis temperatūros režimas ne visada taikomas. Pavyzdžiui, juodųjų serbentų vaisiuose, be vitamino C, yra eterinio aliejaus, todėl jie yra džiovinami 50-60 ° temperatūroje.
Džiovinimo charakteristikos pateikiamos apibūdinant atskiras rūšis, tačiau yra bendrų taisyklių.Prieš džiovinant žaliavą
rūšiuojami pašalinti trampinius kiti augalai arba jų dalys, iš to paties augalo, nėra numatyta ruošinio( pvz, žydėjimo lapai pašarų dalį vabzdžiai, paruduos ir D. pan.).
Sausos žaliavos, naudojant natūralią ir dirbtinę šilumą.Natūrali džiovinimas atliekama lauke, geru oru, vėjui. Naktį žaliavos perduodamos į kambarį arba po baldakimu. Uždarytose patalpose geriau išdžiovinti mansardą po geležine stogo arba vėdinamoje patalpoje. Kambaryje turi būti lentynos su stumdomomis rėmelėmis, padengtos marlės ar tinkleliu.Žaliava gali būti išdžiovintas marlės hamakai, kabinti juos tarp gegnių, statramsčius priėmimo iš plonų medinių juostelių arba siauras juosteles fanera, kurios yra sukaltos su dviejų šimtų
Ron esant 80-100 cm atstumu. Tuo tokio džiovinimo žaliava vėdinamoje ne tik iš viršaus ir šono, bet taip patŽemiau, kodėl džiovinimas yra greitesnis.
vaistas žaliava padėtas ant lentynos ar hamakai plonu sluoksniu ir yra periodiškai apverstas.
Žaliavos, kurioms reikalinga aukšta temperatūra, džiovinamos džiovintuvuose, o jų nėra - rusiškoje orkaitėje arba ant jos. Krosnis neturėtų būti labai karšta, kitaip žaliava degs. Kai džioviname orkaitėje, sklendė turi būti ajar. Sausi žaliavos, ypač vaisių, gali būti orkaitėje ir dujinė viryklė, iš dujų degiklio liepsna turi būti sumažintas iki minimumo, o spinta durys yra praviros. Naudojant didesnius ruošinius naudojami daržovių drėkintuvai.
lapai, gėlės ir žolės džiovinamos, apsaugant juos nuo tiesioginių saulės spindulių, lapai nėra tekinimo geltona, gėlės neblunka, nepraranda savo natūralią spalvą.Tačiau, gražus saulėtas oras, galite nusausinkite rugiagėlių gėlės išsaugoti jų natūralią spalvą.Lėtai džiovinant juos pavėsyje lemia daugelio gėlių spalvos.
Vaisius, sėklas ir daugelį požeminių organų galima džiovinti saulėje.
inkstai augalai džiovinami gerai vėdinamoje patalpoje, išsklaidant juos plonais ir dažnai maišant arba pašalinti iš filialų.Šiltame kambaryje jie pradeda žydi.
Žievė gerai išdžiovinama lauke arba gerai vėdinamoje patalpoje. Teisingai išdžiovinta žievė tampa trapi.
lapai yra džiovinami palėpėse ar vėdinamoje patalpoje, kuriuo per 2-3 sluoksniais ir dažnai sukasi. Lapai su plonais lapo peiliukais išdžiūti netolygiai. Pirma, sausos lapų mentės tampa, o venelės ir petioles lieka minkštos. Išdžiovinkite juos, kol jie tampa trapūs. Po išdžiūvimo lapai užkemša į krūvą ir paliekami keletą dienų.Dėl savo higroskopiški savybių, jie pritraukia drėgmę iš oro ir pakuočių mažiau trupėti.
Gėlės yra išdėstytos storesniu sluoksniu, kad džiūvant nenukristų.Krepšeliai Compositae gali Grėbliai( bitkrėslė, ramunėlių, arnikos, ir tt).
Žolės yra džiovinamos taip pat, kaip ir lapai. Gerai išdžiovintoje žolėje, ne tik lapai, bet ir stiebai turi sulaužyti, o ne sulenkti.
įmanoma išdžiūti žolės, susiejant juos mažose ryšulius ir kabinti ant virvės.
Džiovinti vaisiai ir sėklos praranda drėgmę prieš kūlimo, todėl jie neturi būti išdžiovinti. Jei reikia, jie džiovinami ore arba patalpose. Sultingas vaisių nudžiūvo prieš džiovinimą saulėje, ir džiovinti esant 70-90 "C temperatūroje krosnių arba krosnyse. Geri džiovinti vaisiai neturi dėmių rankas ir nelimpa kartu gumulėlių suspaudimo metu.
šaknys ir šakniastiebiai, kurių sudėtyje nėra eterinių aliejų galima džiovinti saulėje.kvapnus šakniastiebiai, valerijono džiovinti šešėlyje arba gerai vėdinamoje vietoje. blogu oru, ši žaliava yra džiovinami aukštoje temperatūroje arba vėdinamoje patalpoje. Prieš džiovinant, storio šaknys ir šakniastiebiai yra supjaustyti į gabalus kartu, ir ilgai skersai į gabalus, labai storio griežinėliaiŠ. Kai Sausasis nenugriebtas šaknis per mažą temperatūrą leiskite jam išdžiūti viduje. Džiovinti šaknys ir šakniastiebiai turi nutraukti.
Pastaruoju metu daug pirkimų daiktai, paimti iš kolektoriai ne tik sausa, bet ir žaliavų. Šiuo atveju, tai yra džiovinami naudojant specialiądžiovintuvai įvairių dizainų. nustatyti sausos masės, žaliavų, yra išėjimas koeficientai. dauginant žalios pašarų masę koeficientas gaunamas sausosios medžiagos.