Persimmo naudingos savybės

Persimmon Kaukazo - dvinamis medis su tamsiai žaliais ovalo formos lapų.Gili papūga, ant trumpų stiebų;Stambieji yra pusiau zontijoje 2-5, o pistillatiniai - vieniši.Česnakai 4-5-lobed, rausvai rudos arba purvini-rožinės spalvos koralas. Vaisiai - mėsingi uoginiai žiedai geltonai geltoni, su brendimu - tamsiai ruda spalva. Gėlės žiedai, vaismedžiai rugsėjo-spalio mėn.

Kaukazo persų vaisiuose yra 61% vitamino C ir karotino. Persimonai vaisių rytų yra glikozidų( 68%), flavonoidų( 0,53%), jodo( 49,7 mg%), vitamino C, organinių rūgščių, mangano, magnio, švino, vario, geležies ir. Vaisiai taip pat yra gliukozės ir fruktozės, taninų ir galo grupę ir tt

Persimmon Rytų -. Žemas lapuočių medis augina soduose, juodmedis šeimą nuo 6 iki 12 m aukščio su suapvalinta arba piramidės formos laja. Kiaušinio formos lapai prieš nusileiddami įsigyja labai gražią geltoną arba raudoną spalvą.Vaisiai - didelė uoga, žiedinė, kūgio formos, suplakta, pailgi arba plokščia, priklausomai nuo veislės. Vaisiai yra mėsingi, kamuoliukai suplakti, su nokintančia šviesiai oranžine ar mėsos raudona spalva. Vaisiai nokyla spalio mėnesį.

Persimmonas buvo įprastas Šiaurės Kinijoje ir Japonijoje, Europoje įvežtas gerokai prieš mūsų erą.Rusijoje persimonai gavo iki XIX amžiaus pabaigoje ir pradėjo plisti kaip vaisių derliaus soduose prie Juodosios jūros pakrantėje Kaukaze.Šiuo metu jam skiriama rimta ekonominė svarba. Jos auginimo plotai plečiasi ne tik Gruzijoje, bet ir kituose Kaukazo regionuose ir Centrinėje Azijoje."Sukhumi" augintojai išvedė keletą vertingų persimamų veislių.Hurmažolių medį taip pat galima auginti kambario sąlygomis. Maistinę vertę vaisių daugiausia lemia cukrus -18%, kurį sudaro gliukozė ir fruktozė.Be to, ji sudėtyje yra baltymo, citrinų rūgštis, pektino, tanino, iš kurio susidaro provitamino A ir vitamino C daug( iki 53mg%).

Naudingos

savybės Liaudies medicinoje persimonai naudojami įvairioms skrandžio ligoms.

Savo savybes jis gali būti maisto produktas virškinimo sutrikimams gydyti. Kaukazo nulupti šviežių vaisių sėklos yra liaudies priemonė nuo furunkuleznyh žaizdoms( žaizdos jiems taikoma).Kad tai padarytumėte, prie furunkulio turite prikibti persimonų ir užtaisykite juos vietine juosta arba tvarsčiu. Pakeiskite gabaliukus ir tvarsčius ryte ir vakare.

Kaip sudėtinių vaistų dalis vaisiai yra naudojami kaip žaizdų gydymo priemonė kitais atvejais.

persimonai daug jodo, todėl vaisius, ypač rekomenduojama naudoti maisto žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės ligos. Tiesiog nepamirškite, kad pernokusiuose vitaminų vaisiuose praktiškai nepasilieka.

Labiausiai geriamuosius profilaktinius tikslus valgyti visą, prieš valgį ir po jo. Tai padės ir uždegiminėmis ligomis, hipertenzija, sutrinka širdies ir kraujagyslių veikla, sprendžiant problemas urogenitalinės sistemos.

Tačiau reikėtų prisiminti, kad daugelyje persimonai cukraus, gliukozės, fruktozės, - taip, tai labai atsargiai turėtų būti naudojami žmonėms, kenčiantiems nuo cukrinio diabeto ir nutukimo.

saldus ir sutraukia vaisiai valgomi švieži, siekiant panaikinti Atšiaurių jiems rekomenduoti pusę dienos laikyti šiltame vandenyje( 40 ° C), arba tiesiog įdėti ją į šaldiklį, tada tikrai jie megzti nutraukiamas, taninai( sutraukiančių medžiagų) sunaikintiesant žemai temperatūrai. Vitaminai užšaldyti kartą skirstomi šiek tiek, bet ne šventė persimonai, taikoma pakartotinio užšalimo-atšilimo( ir vitaminų mažiau ir fermentacijos prasideda), taip pat krekingo, raukšlėta, tamsintas arba pelėsiai: bakterinės floros jame dauginasi labai greitai, ir pjovimo dalysvaisius neišspręs problemos.

Konservuotos Persimmon Oriental vaisių sultys yra naudojamos tirotoksikozei. Sultys pagamintos iš šviežių vaisių pridėjus 20% alkoholio.

paruošti iš persimonai vaisių sulčių pastorinta( persimonai-į-tat), kuris gaunamas nuspaudžiant vaisių.Taikoma hipertenzijai, anemijai, kaip kvėpavimo takų katarijos atsikratymui.

Kalorijų persimonai

Nepaisant didelio skaičiaus cukrų su persimonai ir pakankamai didelis sotumo, kalorijų vaisius yra santykinai mažas. Būtent dėl ​​šios priežasties, kad mitybos specialistai rekomenduoja, kad žmonių, kenčiančių nuo antsvorio, įtraukti į savo mitybą, šis sveiką vaisių.Valgyti tik 2-3 vidutinio dydžio vaisius( 150-170 gramų), jūs galite pajusti greitą sodrumą, nesirūpindami papildomų kilogramų.Žinoma, vaisiai turėtų būti visiškai brandaus.Čia yra

maistinių medžiagų kiekis( kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų) 100 g valgomosios dalies.
Kalorijų Maistinė vertė

67 kcal Baltymų 0,5 g Riebalų 0,4 g


Angliavandeniai 15,3 g Maistinės skaidulos 1,6 g
organinės rūgšties 0,1 g vandens 81,5 g

nesočiųjų riebalų rūgšties 01 g mono- ir PP 0,2 mg
beta karotenas 1,2 mg
vitaminas A( RE) 200 disacharidus
15.3 g pelenai 0,6 g

sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g


vitaminai vitaminas
mkg vitamino B1( tiaminas) 0,02
mg vitamino B2( riboflavinas) 0,03 mg
vitaminas C 15 mg vitamino E
( TE)
0,5 mg vitamino PP( niacino ekvivalentas) 0,3 mg
Makroelepolicininkai

Kalcio 127 mg Magnio 56 mg, natrio

15 mg Kalio 200 mg 42 mg fosforo



mikroelementų Lygintuvas 2,5 mg energijos vertė


PerSimonas yra 67 kcal.

pakimba = 85 g( 57 kcal),

Jei vis dar perkami neprinokę Persimonai, pabandykite ją užšaldyti. Po atšildymo vaisiai būtinai tampa saldesni ir minkštesni. Be to, palikti sutraukiantis skonis - perteklinių taninų ir tanino rezultatą.Neprinokę vaisiai gali laikyti šiltame vandenyje 10-12 valandų, arba įdėti į maišelį su obuoliais, kuris taip pat paspartinti jų brendimą.

Norėdami persimonai naudą buvo pastebimas pakankamai organizmui valgyti vieną ar du vaisius per dieną.Tačiau nepamirškite, kad persikas yra naudingas tik subrendusioje formoje. Pirkdami tai, turite prisiminti pagrindines taisykles. Pirma, atkreipkite dėmesį į juostelėmis ant vaisių odos: kuo daugiau iš jų - taip, tai saldesnis. Be to, oda turi būti sunku ir sklandžiai ir minkštas celiuliozės( pusiau).Šiuo atveju persimonai bus labiausiai naudingi. Prinokę persikus turėtų būti gana minkštas, šviesus oranžinė, persimonai palieka patys turėtų būti ruda. Prieinamumas uogų juodas taškas rodo, kad vaisius pradėjo blogėti. Ir iš to jūs atnešite persimimo malonę ar žalą.

Suaugusi persimmonė, geroji sveikata ir geroji nuotaika!

Jūs galite pagaminti skanų desertą iš šio vaisiaus.

Persimmono putos. Geras prinokę( bet ne fermentuotas!) Persimmon patrinti per sietą, praskieskite masę vandenyje su cukrumi, pridėti vandens-patinusi Želatina ir citrinų sulčių ir maišykite, kaitinama iki virimo. Tada atvėsinkite šaldytuve, šluotelė maišytuvą iki kieto putų vėl ir įdėti į šaldytuvą.Patiekiama keramacho ar vazos tiekimui.

1 valgomasis šaukštas.Želatina šaukšto į vandens( 200 g), persimonai stiklo - 200-250 g, Vanduo - 200 g, smėlio - 2 šaukštai.šaukštai, citrinų sultys pagal skonį.

Džiovinti vaisiai naudojami priimant sirupai, konservai, uogienės, drebučiai, likerius, vynas, gaivieji gėrimai.

kaukė iš persimonai plaušienos maitina, atjaunina ir spuogai yra priešuždegiminį poveikį.Jūs galite tepėti ją sausomis rankomis, sultys 10-20 minučių.

kremas sausai ir normaliai odai. Skleiskite šaukštas persimonai vaisių minkštimas su sviesto, kiaušinio trynio šaukštas ir arbatiniu šaukšteliu medaus iki vientisos masės. Kremą ant veido 20-30 minučių pašalinkite perteklių popieriniu rankšluosčiu.

Losjonas riebiai odai. vienam plakta kiaušinių baltymus, įlašinama, maišant, 1/2 puodelio Odekolons, tą patį kiekį kamparo alkoholio ir šaukštas PERSIMMON sulčių.Šis losjonas yra rekomenduojamas vakarui nuvalyti riebalinę veido odą.

sausas odos losjonas. persimonai sultys už vaisių mišinio su 1/2 puodelio vandens, šaukšto Kelnas ir glicerolis arbatos šaukšto. Su šiuo losjonu nuvalykite sausą, išblukusią odą.

desertas su persimonai ir migdolų "Žiemos saulė"

PerSimonas( 2 vnt.) Plovimo, supjaustyti per pusę ir įdėti kiekvieną pusę į kepimo indą.2 kiaušinių baltymus ir 70 gramų cukrinių runkelių maišytuve, papuošti baltymų mišinį kiekvieno pusę, pabarstyti juos su 2 šaukštus migdolų dribsnių ir bake esant 200 ° C temperatūroje 5 min. Paruoštas desertas pasklido ant kremankų ir puošia jį mėtų lapais.

putos persimonai pistacijų "Rytų Vitsa"

Prinokęs persimonai( 3 vnt.) Sumažinti per pusę kiekvienas, pašalinti sėklas, celiuliozės pašalinamas iš pusių ir mišinys jį į maišytuvą kartu su 2 šaukštais citrinos sulčių.50 g 20% ​​neskirtose grietinėlės su 25 g vanilės cukraus Be to įveikti su maišykle, paliekant 1 šaukštelis apdailos putėsiai mišinio. Kremas sumaišykite su sumuštas baltymų mišinio buvo įtraukta į celiuliozės persimonai, sumaišykite ingredientus, putos supilkite į stiklinį kremanki ir padėkite į šaldytuvą vienai valandai. Aušinamas putos papuošti plakta grietinėlė, 1 šaukštas pjaustytų nucleoli pistacijas, citrinų griežinėliais ir 1 šaukštelis mėtų lapai.

žala persimonai

Pati maisto produktas nėra kenksmingas, reikia tik atsižvelgti į gydytojų tikrų ligų rekomendacijas. Persimonai turi būti naudojamas atsargiai tiems žmonėms, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, virškinimo Atonas, sąaugų po pilvo operacijos. Ir vaisiai turėtų būti parinkti pakankamai prinokę, kad jose būtų minimalus sutrikimų skaičius.

Taigi, jei prinokę persimonai pagerina virškinamojo trakto peristaltiką tinkamai jame esančią pektino ir celiuliozė, kad neprinokę vaisiai gamina priešingą poveikį.Jis yra daug tanino, veikia kaip miltų ir kaip klijavimo Virškinant maisto dalelės viena su kita.

Jūs neturėtumėte valgyti šio vaisiaus su nutukusiais žmonėmis ir diabetu, ypač su antrojo tipo liga. Taip yra dėl to, kad vaisiuose yra daug cukraus. Tačiau kartais gali būti pamperyti nedidelis sultingas ir prinokęs minkštimas. Persimonai

būti naudinga inkstų ir šlapimo pūslės ūminio etape. Tai gali sukelti dažną šlapinimąsi, kuri bus papildoma ir nereikalinga našta šlapimo organų sistema ligonio. Be to, šis vaisius nėra derinama su pienu, kuri taip pat turėtų būti atsižvelgiama renkantis dietą per dieną.