Saldieji pipirai ar paprikos
šeima - Solanaceae. Tėvynė - Centrinė ir Pietų Amerika. Saldieji pipirai - nedidelis daugiametis( kultūros - vienerių metų) šilumą mylinantis augalas siekia 40-60 cm aukščio. Kambario sąlygomis, kai jis sukuria tinkamas sąlygas, jis žydi ir puoselėja.
lapas - paprastas, visą, lapalaktis ilgis - 10 - 15 cm Gėlės -. Gelsvai balta biseksualus, paprastai atskleidžiami pirmą dienos pusėje. Gėlės užterštos tiek savo, tiek kitų žiedadulkių.Negalite tobulinti saldaus ir karčiojo pipirų šalia jo, nes tai yra atgaiva ir paprikos tampa karti. Pipirų vaisių - klaidingas uogų yra įvairių spalvų balta, geltona, tamsiai žalia, violetinė ir šviesiai raudonos spalvos. Augalas žydi visą savo gyvenimą, todėl augalas dažnai gali matyti gėlių ir vaisių.Kai vaisius sudygsta, pipirai yra puikus puošmenų dekoravimas.
kambarių kultūra, balkonais, lodžijomis rekomenduojame šiuos veislių: Swallow, Maikopas 470, Mikė Pūkuotukas, Mysterious Island pirmagimis Sibiras, Treasure Island, o šalies pietuose - Viktorija, dovanų Moldovos ir kt.
♦ apgyvendinimas. Peppers yra šviesiuose kambariuose su tiesiogine saulės spinduliais. Optimali oro temperatūra jo sudėtyje yra + 20 - +2b ° С dienomis ir +18 - + 20 ° С naktį.Sumažinus apšvietimą( debesuotumas), oro temperatūra turi būti šiek tiek sumažinta.
Dėl glazūruotų balkonų ir lodžijų auginimo paprikos galima perkelti jau gegužės viduryje.
Galite gauti pipirų vaisius, priklausomai nuo sodinimo laiko ir veislių nuo balandžio iki gruodžio.
♦ Priežiūra. Vidaus kultūroje geriausia naudoti pipirų auginimo sodinimo metodą.Norint gauti paruoštus sėjinukus iš sėklų, vasarą reikia 40-50 dienų, o žiemą - 50-60 dienų.Paprikos sėklos išgraviruotos 1% mangano rūgšties kalio 20 minučių.Tada jie plaunami tekančiu vandeniu ir pasėjami sėjos dėžėse. Po 20 dienų, po atsiradimo, iš dėžutės pasirinkite stipresnius augalus ir pasinerkite į puodus. Kaip substrato, naudojant labai "Biogrunt", parduodami parduotuvėse ar sudaro humuso dirvožemyje, velėnos žemė, upės smėlio ir durpių mišinį santykiu nuo 5: 2: 2,1.Kai
Szermierka augalų kamieninių žiupsnelis pipirų šaknų ir šaknų sistema yra visiškai tinka mažo tūrio puodą( 15x15 cm) arba stalčiuje. Tiesioginiai paprikas puodai rekomenduojama atlikti vasario viduryje, ir juos į nešildomose terasos, balkonų ir lodžijų - pirmoje ar antroje dešimtmečio gegužės mėn.
Per karštą laiką laistymas yra gausus, bet ne dažniau kaip kartą per 2-3 dienas.
Mes rekomenduojame reguliariai atlaisvinti dugną ar dėžes. Paprikos šeriami kas 10 dienų, už kurias ji yra geriausia naudoti universalų grūdėta trąšos "Gėlė" arba skystas koncentruotas trąšas "Vaivorykštė".
Kai žydėjimo metu augalas periodiškai sukrėstas geresniam apdulkinimui.
Kartą kas 10-15 dienų pacientus ir negražus vaisius bei geltonus lapus reikia pašalinti.
pipirai augalai, kurie yra dėžėse ar puodai, surišti į pinučių specialiai ištemptos, išdėstyti iš storo laido ar vielos. Vaisiai yra derinami, kai jie subrendę.
♦ kenkėjai ir ligos - amarai, voratinklinių erkių, baltasparni ir miltligė.Su vandens pertekliumi dirvožemyje yra juodos kojos ir rudos lapų taško.
♦ Dauginimasis - sėklomis.
Ispolzovanie
pipirų troškinta su pomidorais "Lecho"
8 gabalus žalia paprika supjaustyti juostelėmis, įdėti riebalų su svogūnais, kol suminkštės, tada pridėkite jo 8 kietų pomidorų, juodųjų pipirų, druskos griežinėliais ir troškinkite, kol virti pomidorai. Po to, vairuokite 4 kiaušinius ir troškinkite, kol kiaušiniai susilieja, nuolat maišydami. Pipirai patiekiami su duona arba nesaldinta manų kruopų.Pipirai
parengė greiti metodas "minučių"
8 pipirų vienetų supjaustyti smulkiais juostelėmis, žemės kmynų ir pabarstykite druska, įdėti į puodą su karštu riebalų ir užgesinti uždarymo dangtelį, keletą minučių be pilant vandenį.Pipirai taps minkšta, tačiau nepraranda žalios spalvos. Tokiu būdu paruoštuose paprikuose rekomenduojame valgyti baltą duoną ir bulves. Labai skanus!
salotos pipirai, pomidorai ir agurkai
4 vienetų pipirų, 1 agurkai, 4 gabaliukai pomidorų, 1 svogūnų, druskos, 1 šaukštas augalinio aliejaus, cukraus, acto.
Pupelėkite sėklas ir smulkiai pjaustykite. Agurkai ir pomidorai supjaustyti skiltelėmis, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, cukraus, druskos, augalinio aliejaus. Kruopščiai sumaišykite ir palikite šiek tiek laiko.
Paprikash
Pipirai, plauti, pašalinti sėklas, vėl nuplauti ir supjaustyti gabalais. Valykite 3-4 minutes verdančiu vandeniu ir nedelsdami atvėskite šaltu vandeniu. Maži pomidorai plauti ir sluoksniai kartu su pipirais laikyti bankuose. Nulupkite petražoles ir padėkite dugną.Supilkite verdančias pomidorų sultis druska ir sterilizuokite verdančiame vandenyje( litro skardinės -50-60 min.).
Pagrindinis saldžiųjų pipirų privalumas yra daug vaisių vitaminų.
Taigi, vitamino C kiekyje jis viršija visus daržovių augalus.
Paprikos vaisiai yra daug vitamino R.
Yra daug karotino, tiamino( vitamino B) ir kitų jose. Kad žmogus galėtų patenkinti kasdienį vitaminų C ir P poreikį, pakanka valgyti tik 20-50 g paprikos( 1 vaisius).