Naudingos ir gydomųjų savybių morkų sultys
Morkų sulčių mitybos ir gydymo savybės yra labai gerai pagrįstos legendos. Pavyzdžiui, provitaminas A( karotinas), esantis morkų sultyse, turi antioksidacinius gebėjimus, slopina ar sulėtina vėžio ląstelių vystymąsi. Iš morkų sultų, karotinas virškinamas geriausiu būdu. Sultys, nustatyta, PP vitaminų C, E, K, B grupės, cukrus( 15%), mineralinių druskų, kalio, geležies, vario, fosforo, jodo, kobalto, flavono ir azoto junginių, ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų, priėmimo morkų sulčiųne tik pats vertingiausias maisto produktas, bet ir galingas gijimo būdas, kuris yra itin svarbus daugelio ligų prevencijai ir gydymui.
Morkų sultys ir morkų sėklos buvo naudojamos akmeninei inkstų ligai ir smėlio išmetimui iš
išmetimo šlapimo. Koncentruotos morkų sultys, pavyzdžiui, sirupas, buvo naudojamos pienui. Morkoms ir sultys buvo rekomenduojamos maitinančioms motinoms, nes jos prisideda prie pieno kiekio padidėjimo.
. Beveik prieš 200 metų V. A. Levšinas rašė: "Morkų šaknis yra labai naudinga šviežiam maistui skrandyje. Jo sultyse yra balzamiko turtas, kuris pataiso skrandžio sultis, gamina prakaitą ir šiek tiek stimuliuoja dugną.Sultys vaikams tuščiam skrandžiui pašalina kirminus. Jei sultys yra virti, kol storio cukraus sirupo, stiklas jo yra vidurius, kuris gali suteikti šilumos ir kitų ligų, kur jūs turite vidurius, be baimės, nesvarbu, kaip silpnas ligonis ~ buvo. Sultys yra naudingos vidinėms kliūtims, kurios atskiedžiamos ir išsiunčiamos šlapimu( šlapimu).Morkų sultinys gamina prakaitą, taip pat šalina akmenliges ir išsiurbia smėlį iš inkstų ir šlapimo pūslės.Šviežios, tarkuotos morkos, naudojamos šviežioms paūmienoms, gydo vėžį ", - manė autorius pirmųjų knygų apie mitybą Rusijoje.
Dėl beveik visų svarbių vitaminų morkose yra plačiai naudojamas hipo ir avitaminozės gydymui ir profilaktikai. Morkos ir jų sultys yra nepakeičiamas anemijos kenčiančių žmonių maitinimo komponentas ir jėgos sumažėjimas. Morkų kasdieninis naudojimas stiprina kūną, padidina jo atsparumą infekcinėms ligoms ir neigiamam vidaus ir išorės aplinkos poveikiui. Kaip dietinis ir vaistas, morkos plačiai naudojamos. Kūdikių maistui morkos ir sultys yra nepakeičiamos.
su savo unikaliu gydomųjų savybių morkų sultys skatina normalų funkcinį
veiklą visų pagrindinių organų ir sistemų žmogaus organizme: širdies ir kraujagyslių, virškinimo, urogenitalinės. Jis veikia endokrininę sistemą;ypač ant antinksčių, sustiprina kūno apsaugą nuo gripo, sinusito, su gerklės ligomis, bronchitu ir kitomis ligomis. Kepenų ir tulžies sistemos takų morkų sultys skatina atsigavimą baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaita ir barjerinių funkcijų kepenyse, todėl dideliu toksinus iš organizmo, ji turi kraujo-valymo savybėmis. Tinkamai naudojant morkų sultis, galite geriausiai išvalyti savo kūno toksinus iki kraujo gryninimo. Tai prisideda pirmiausia esančius morkų sulčių dideliais kiekiais tokie galingi biologiškai aktyvūs komponentai, vitamino A, kuris yra absorbuojamas organizme iš morkų efektyviausiai. Vitaminas A yra būtinas imuninės sistemos atkūrimo, už sveiką augimą kūno Jaunystėje normaliam funkcionavimui reprodukcinę sistemą - jis skatina kiaušidžių audinio sveikatą, padeda išvengti kiaušidžių vėžiu."Be to," rašo dr. Michael Lesser, "vitaminas A ir kai kurios susijusios medžiagos gali. .. pakeisti prostatos ląstelių ikiklinikinius pokyčius".Kalbant apie seksualinę sritį *, vitaminas A skatina daugiau spermatozoidų susidarymą ejakuliacijoje. Morkų sultyse yra pakankamai daug vitamino C( beje, morkų lapuose jis yra kelis kartus didesnis).Šis vitaminas yra būtinas sveikiems jungiamiesiems audiniams palaikyti. Su vitamino C trūkumu organizme gali būti vidinis kraujosruvos, blogas
gydo žaizdas, kraujavimo dantenas. Vitaminas C( kartu su vitaminais A ir E) yra antioksidantas, o tai reiškia, kad jis kontroliuoja laisvųjų radikalų susidarymą organizme - nestabilias daleles, kurios žaloja ląsteles ir sukelia ligas. Sudėtyje yra morkų, vitaminas C yra ypač gerai įsisavinamas, nes jame yra bioflavonoidų, kurie prisideda prie šio vitamino įsisavinimo. Morkų sultys yra vitamino E, taip pat yra galingas antioksidantas, ir ji veikia taip pat vitaminų A ir G. Vitaminas E padeda sumažinti kraujo krešulių riziką, stiprina kraujagysles, didina raumenų jėgą, teigiamą poveikį hormonų, įskaitant lytį,ji apsaugo ląsteles nuo žalos.
Morkų sultys yra geras kepenų valiklis nuo įvairių užblokų.G. Malachitas rašo: "Dažnai toks didelis kiekis, šlako yra grąžinamas, kai kepenų valymo morkų sulčių, kad žarnyno ir šlapimo takų kanalai nesugeba atskirti tokį ištirpusio šlako gausa.Šlakas limfos pereiti į ir tada išsiskiria pro odos poras. "Ir toliau: "Iš jo( sulčių) naudojimas kiekiais, didesniais nei 500 gramų per dieną gamina bendrą neutralizavimui kūno."