Grybelis yra gydytojas
Garstyčių lapelis yra daug vitaminų A, B1?B2, C, PP, kalcio ir geležies druskos. Lapų garstyčių lapai valgomi žali( salotos) ir virtos arba virtos, kaip mėsos ir žuvies patiekalų garnyras. Jauni lapai turi malonų ir aštrų skonį, nes juose yra garstyčių eterinis aliejus.
Garstyčių sėklų milteliai yra žinomi kaip šildantis agentas, kuris sukelia kraujo tekėjimą.Jis naudojamas maudytis ir sudaryti garstyčių tinkas. Kai hipertenzinės krizės, krūtinės angina krūtinės ląsta širdyje, galvos gale;su pneumonija - ant krūtinės;su neuralgijomis, raumenų skausmais - skausmingose zonose. Vaikams naudojami garstyčių kompresai, kurie naudojami 5-10 minučių( 1 t šaukštelis miltelių viename stikline šilto vandens).Garstyčiui draudžiama inkstų ir plaučių tuberkuliozės uždegimas. Garstyčių aliejus
- polinesočiųjų riebalų rūgščių( linoleno Lino kairę ir oleino), kurie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, aterosklerozės, trombozės ir uždegimui šaltinis. Be to, garstyčių aliejus daug vitaminų A, D( garstyčių aliejus į jį, ir su puse karto daugiau nei saulėgrąžų) ir E, taip pat natūralių antioksidantų - gama ir delta tokoferolių, kuriomis galima išvengti vėžio atsiradimo, normalizuoja medžiagų apykaitą ir stimuliuojaseksualinės funkcijos, sulėtinti senėjimo procesą.
Valgomasis yra garstyčios:
Vitaminas B1 - ji turi teigiamą poveikį ir raumenų nervų sistemos veiklą.Dalis fermentų, reguliuojančių daug svarbių organizmo funkcijų, ypač angliavandenių apykaitą ir aminorūgščių apykaitą.Tai būtina normaliam centrinės ir periferinės nervų sistemos veikimui.
Vitaminas B2 - veikia ląstelių augimą ir regeneravimą.Tai fermentų, kurie atlieka svarbų vaidmenį oksidacijos reakcijų visų žmogaus audinių, taip pat reguliuojant angliavandenių, baltymų, riebalų metabolizmą dalis. Svarbu palaikyti normalų regėjimą.
Vitaminas E - teigiamas poveikis lytinei ir kitų liaukų, atkuria reprodukcines funkcijas, prisideda prie vaisiaus vystymuisi nėštumo metu ir naujagimio. Tai natūralus antioksidantas, apsaugantis nuo vitamino A oksidacijos ir teigiamai veikia jo kaupimąsi kepenyse. Jis neleidžia procesus, kai toksinių laisvųjų radikalų ir kūno riebalų rūgščių peroksidai, oksidacinio žalos lipidų membranas ir ląstelių struktūrų susidarymo. Skatina baltymų ir riebalų pasisavinimą, dalyvauja audinių kvėpavimo procesams, paveikia smegenis, kraujo, nervų, raumenų, gerina žaizdų gijimą, lėtina senėjimo.
Be to, garstyčių yra geležies, kalio, kalcio, fosforo ir daug kitų naudingų elementus.