Svogūnai arba svogūnai
Šeima - svogūnai.Šis lankas dažnai laikomas kultūrine svogūnais, dauginančia vegetatyviniu būdu. Skirtingai nuo svogūnų, askaloniniai žievelės turi daugiau kandžių ir mažesnio skonio, retai formuojasi strėlės.
Šalotes yra šalčiui atsparus augalas, atlaikantis temperatūros kritimą -10 -15 ° C.Technologija, auganti kambario sąlygomis, yra tokia pati kaip ir svogūnų.
Šalotes( Allium ascalonicum) sudaro svogūnų kaupimąsi ir padaugina jų padalijimą."Shallot" nėra reikalaujantis augimo sąlygų, jis turi specifinį skonį ir yra gerai laikomas.Žiema svogūnai praktiškai nesudaro naujų svogūnėlių, auginama konkurso žalumynams. Rudenį sėjamos žieminių svogūnų( pavyzdžiui, "Hiberna" arba "Augusta") ir švarus prieš svogūnų augintą svogūną.Perlinė svogūna( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) - tai rūšis, kurios formuoja blizgančias, baltas mažas svogūnėlių, kurios dauginamos.Šis svogūnas yra labai gerai konservuoti.
Garsiausios veislės - rusiška, violetinė, kuščevka, charkovas. Priklausomai nuo lizdų veislės yra iki 10 - 20 svogūnų.
♦ Kenkėjai - svogūnai. Palietimai pažeisti, jie pasidaro geltoni ir išdžiūvę, o lemputės puvinys. Svogūnų svogūnai sklinda visus lankus. Svogūninės šaknies erkės taip pat veikia visus lankus.Šie kenkėjai įsiskverbia į kambarius, balkonus, terasas ir apsistoja augalams.
♦ Ligos - švelnus miltligė, lapų mozaika ir svogūnų svogūnų puvinys.
♦ Reprodukcija. Svogūnai yra dauginamos svogūnėlėmis. Daugiamečiai lankai - dalydami krūmus ir svogūnus.
naudojimas Visi lankai yra naudojami švieži, nes daugelis savybių yra prarasti virimo metu.
svogūnai plačiai naudojami medicinos praktikoje.Ši paraiška susijusi su svogūnų chemine sudėtimi. Jame yra daug vitaminų, fermentų, azoto medžiagų, gliukozidų.
svogūnai stimuliuoja žmogaus apetitą, gerina virškinimą.
Todėl jis yra plačiai naudojamas įvairiuose užkandiuose, taip pat kaip ir pirmojo ir antrojo patiekalų prieskoniai. Gydytojai rekomenduoja naudoti svogūnus hipertenzinėmis ligomis, diabetu, žarnyno ligomis. Svogūnai yra daug antimikrobinių medžiagų - phytoncides, kurie yra veiksmingi nuo peršalimo prevencijos ir gydymo.