Rabarbaras
Rabarbarai - taip pat daugiamečių pasėlių, kad auga vienoje vietoje daugelį metų, kasmet didėja labiausiai padidėjusi dalis apie tai praleidžia daug maistinių medžiagų.
dauguma storio ir ilgio stiebai suteikti Baltijos lygiai: Ogre, Ogras 13, taip pat mūsų veislių bruožai:( dauguma atsparias varžtų), aušra( raudona lapkočių ir švelnus, su jais jūs negalite Sunkiai oda), ob.
Prieš sodinimą rabarbarų, būtina kasti skylę dydis 60 x 60 x 60 cm ir užpildyti jį su dirvožemyje gausu organinių medžiagų.Tiesą sakant, rabarbarai reikalauja tiekimo plotas 1 x 1,5 m. Jūs sodinti rabarbarų daugelį metų, todėl nereikia taupyti. Dėl nedidelio dirvožemio ir rabarbarų bus mažai.
Jis nori silpnai rūgštus dirvožemius, bet taip pat augs ant rūgščių dirvožemių.Jis myli saulę, bet jis toleruoja su pūslelėmis. Kai sodinami inkstai, jie nėra palaidoti dirvožemyje, turėtų būti iškraunama, kad būtų matyti inkstai( kaip braškių širdis).Būtina imtis iš geros 4-5 metų senumo kopija iš jaunų šakniastiebių gabalas su inkstų periferiniu dalis šakniastiebiai ir pasodino ją į atitinkamą vietą.Rugpjūčio pabaigoje geriausia auginti rabarbarą.Jei yra sausas oras, tada vanduo pirmą kartą po sodinimo. Toks augalas ilgą laiką negamins gėlių rodyklės. Geriau auginti iškasti šakniastiebius ne tik iš karto, bet pirmiausia šiek tiek podvatitams. Pabarstykite visas dalis su smulkintu anglimi.
Nenaudokite sodinimo medžiagos arti centro - augalai greitai žydės. Nenaudokite sodinimo medžiagos iš senojo krūmo reprodukcijai, nes pasodinti augalai greitai žydės. Greitai žydi ir augalai, už kuriuos užaugėte šakniastiebį su daugybe inkstų.Gėlių rodyklę reikia iškirsti kuo anksčiau, nepaliekant kanapių.Jei augalas bando žydėti visą laiką, jis yra senas ir turėtų būti pakeistas.
Vėlyvą rudens sodinimą rabarbaras gali neturėti laiko įsišaknijimui ir jis bus išpūstas iš žemės. Pavasarį būtinai patikrinkite, ar inkstai pernelyg išstumti iš dirvožemio, gilinti jį, kitaip jis gali išdžiūti. Rabarbaras - augalas yra šaltas, jis nėra užšalęs, bet gali puvėti drėgmės ar degti per ilgai žiemos atšilimas.
rabarbaras pradeda augti dar iki dirvožemio sušilimo. Jei ant sniego padengsite krūmą, labai anksti galėsite gauti aukštą vitaminų kiekį.Senus lapus reikia nuimti ir įdėti į kompostą.Sausame ore, rabarbarą reikia laistyti bent retkarčiais.Šerti tik natūraliai( rudenį kaušas pagal krūmą).Rudenį būtina pašalinti visas rabarbarų liekanas, kad būtų išvengta ligos. Jei raugano lapai paraudę ir sudžiūvę - tai grybelinė liga. Jūs galite užpilti krūmą rožine kalio permanganato arba "Fitosporino" tirpale.
Yra klaidinga nuomonė, kad rabarbarai gali būti naudojamas tik pavasarį, o antroje vasaros pusėje yra neįmanoma, ypač po žydėjimo. Tai nėra tiesa. Jaunųjų( bet ne senų!) Lapų petioles galima valgyti visą vasarą ir net rudenį.Juose yra pektinų ir naudingų rūgščių: askorbo, citrinų, obuolių;Juose yra mažai kenksmingos oksalo rūgšties. Oda rūgštis kaupiasi senų lapų petioles.
Lapai nėra naudojami maistui. Lapus su petioles reikia atidžiai sulaužyti, kad nebūtų pakenkta atsinaujinimo pumpurai. Dugno apačioje yra plonas plėvelė, jo nereikėtų ištraukti. Ant lapelio iš petio viršuje turi būti iškirpti taip, kad liktų maža kotelio dalis.Ši lapo dalis ir plėvelės apačioje esantis filmas greitai išbluko ir užtvirtina ąsotį iš viršaus ir apačios. Jis nebus išnykęs ilgą laiką ir bus gerai išsaugotas.
Iš rabarbarų paruoškite želė, vaisių gėrimus, kompotus, vyną, kepkite pyragus su ja, virkite džemą.
Valgomams skirti stiebai nulupami. Ankstyvą pavasarį, nors ir nėra uogų, rabarbarą reikia paprasčiausiai supjaustyti, padengti cukrumi ir naudoti šviežią.Labiausiai skanūs pavasario pyragai yra oksalo ir rabarbarai. Skonį, kaip ir obuolį.
Manoma, kad rabarbarai yra vidurius, paprastai kalbant, jis nėra, tai tiesiog minkština kėdė, ir vidurius, pagamintas iš rabarbarų šaknų labai kitoks.