Šakniavaisiai ir gumbavaisiai

Kozelets

Bendrosios: Taip pat žinomas kaip juodas saldus šaknis. Kultūra - bienalė augalas. Pirmaisiais metais sudaro pagrindinę kultūrą.Dažniau pasitaiko su lapuotais lapeliais. Taproot, 3-4 cm storio ir 35-40 cm ilgio, juodas lauke, balta masė, skyriuose atlieka pieniškas sultis, kuris suteikia malonų skonį natūra.

Reikalavimai: "Kozeleth" yra šalčiui atsparus augalas. Auginkite ant gerai nusausintų dirvožemių su gilia ariama sluoksniu. Geriausia, kad ši kultūra būtų tinkama vidutiniškai humuso molio dirvožemiui. Dėl gerai apvaisintų dirvožemiuose, mineralinis, kad pagal šį pasėlių organinių trąšų( įskaitant šviežią mėšlą) neturėtų būti, nes tai gali sukelti šakutė( filialų) šaknų.Šios kultūros pirmtakai yra agurkai, pomidorai, bulvės ir svogūnai. Prieš sėją, dirvožemis yra pagamintas iš 6-8 kg / m2 humuso, 25-30 g / m2 amonio nitrato ir superfosfatas ir 10-12 g / m2 kalio druskos. Dėl lauko dirvožemių su smulkiais sluoksnio daro 35-40 cm aukščio keteros

Sudėtis: šakniavaisiai yra daug karotino, yra daug insulino-Aspa Ragin, levulinyl yra vitamino C, B1,. Q2.Mineralinės medžiagos( kalis, magnis, geležis, fosforas) yra daug taninų ir kitų medžiagų.

auga:. . Žem sėklos anksti griovelius, išdėstyti 25 iki 30 cm sėklos sėjos gylis 1,5-2 cm Dažniausiai veislių įprasta, milžinas rusų ir vulkanas.

priežiūra: ūgliai atsiranda po 8-10 dienų.Jie nebūtinai ištempti pirmąjį atstumą iki 3-5, o po 2-3 formavimas palieka - 8-10 arba 10-15 cm kūdikį duoti Po retinimo norma: . amonio nitratas - 10-12 g / m2, superfosfatas - 10-15, kalio druska - 5-7 g / m2.Šakniavaisiai geros kokybės gaunamas esant pastoviai ir vienodai sudrėktų dirvožemyje, todėl, kai augalas pasiekia 5-6 cm, o mulčiavimas aukštį.

Derliaus: atsargiai nuimami Kozelec per 100- 120 dienų po atsiradimo, išvengiant žalos šakniavaisių( pažeistas šaknis praranda savo skonį ir genda).Po derliaus nuėmimo lapai nupjaunami, o šakniavaisiai prieš laikymą šiek tiek išdžiovinami. Saugomi rūsiuose, krovimas išilgai root root į drėgną smėlį

Kozelec geros žiemos dirvožemyje, todėl sėklidės gumbai gali būti paliktas be jų kasimo.

Naudojimas: žalios formos juodasis šaknis nėra skanus ir primena kopūstų pėdą.Virta ožka - tai išskirtinas delikatesas, kaip ir šparagai, kurie vadinami žiemos šparagais. Naudokite jį sriubos, salotos, salotų, patiekalų, padažų, taip pat beicavimo agurkai, iš kurių jie tampa stipresni ir traškus.Į kavą įdėkite keptuves ir vietoj cikorijų, o salotos - nuo rudens iki pavasario. Labai geri šaknys, kai jie yra užšalę.

morkos

Bendra informacija: bienalė gamykla.Šaknis yra suklio formos, cilindrinis, kai kuriose veislėse jis yra sutrumpintas, beveik sferinis.

Reikalavimai: morkos yra šaltai atsparios gamyklos. Sėklos pradeda dygti esant 3-4 ° C temperatūroje, ūgliai rodomi 10-15- dieną po sėjos, šaltu ir sausu oru - ne 25-30- dieną laikomi sušaldyti iki -4 ° C

Mažos morkų šilumos poreikis sukuria sąlygas podzimnego ir labai anksti sėti pavasarį.Reikalaujama drėgmės, ypač sėklų daigumo metu ir

augimo pradžioje. Morkoms auginti labiausiai tinkami dirvožemiai yra smėlingųjų priemolio, lengvo priemolio;didžiausias derlingumas gali būti gautas dirbant durpynuose ir užliejamuose dirvožemiuose, morkos dirvožemyje blogėja. Geriausi pirmtakai yra agurkai, kopūstai, pomidorai ir svogūnai

Morkos turi būti dedamas ant 2-3 metų pamėžus. Labai efektyvus taikymas mineralinių trąšų( amonio nitratas "20, 45-60 - 15-20 ir superfosfatas - kalio chloridas), dėl prastos dirvos padaryti durpių arba humuso, taip pat pelenų( 40-50 g / m2).

Sudėtis: yra 8-12% sausosios medžiagos, 6-8 % cukrų, 9- iki 12% karotenas( žmogaus kasdien reikia karotinus 1,5 mg) ir kalio mikroelementų - boro ir jodo. Morkų jų vertingas aukštos mitybos, skonis, maisto ir kitų savybių, yra lengvai virškinama organizme, jis turi reguliuojačio poveikį visai apykaitos procesą.

įdirbimo: morkos gali būti sėjami kuo greičiau dirvožemis išdžiūsta. Morkų sėklų apvalkalo yra eterinių aliejų, trukdantiems įrašą vandens į vaisiaus. Todėl, jų iš anksto-daiginti 4-5 dienas, esant 20-25 ° C, maišant per parą.Sutvirtinto dygstantys sėklų patenka į šaldytuvą, kad sėjimą esant maždaug 0 ° C temperatūroje, siekiant užkirsti kelią jų daiginimo ir džiovinimo. Išdžiovinto iki birus sėklos sėjami drėgną dirvožemį į 1-2 cm gylio, nuo šviesos dirvožemių greitai džiovinant iki - 3 cm juostele apjuostų sričių su atstumo tarp juostų 35-45 cm tarp eilių - 18-20 cm Sėjamosios norma 0,5.-0,8 g / m2.Morkos, pasėtos žiemos metu, derlius prasideda 10-20 dienų anksčiau. Podzimnego augalai geriau laikykis šviesą, švarus dirvožemio piktžolių pastoviu pastoviai temperatūrai žemiau 5 ° C.Sėklos užsandarinamos smulkiai, vos jas dengia žeme. Kristalizavimo inicijavimą norma - 0,4-0,7 g / U2.

Veislių Yra daugiau nei 20 rūšių morkų.Žemiau yra geriausi ir dažniausiai pasitaikantys.

Losinoostrovskaya 13 - viduriniosios, derlus.Šaknų cilindrinis raudonai oranžinės su nedideliu apskrito šerdies. Geros kokybės.

vitaminas 6 - derlius, ilgis auginimo laikotarpį nuo 120-125 dienų.Šaknų cilindro formos, raudona-oranžinė, buki su maža šerdies. Geros kokybės.

priežiūra: padaryti iš tarpueiliais apdorojimą morkų atsiradimą, morkų sėklos turi būti sumaišomi į kitų kultūrų( pvz salotos), kurie greitai ūgliai atrodo sėklų.Kai pasirodo 1-2 dabartiniai lapai, morkos išsiskiria. Tai daroma antrą kartą po 20-30 dienų, paliekant atstumą tarp augalų 2,5-3 cm pasėlių šeriami grįžti kurti sprendimas paukščių mėšlas( 1: 20 arba 1; 50) arba skystas mėšlas( 1: 10), humuso..Siekiant išvengti Pas grėsmę palieka dėmes, reikia pasirinkti veisles, atsparias ligoms. Iš morkų skristi buvimas yra nustatyta, kaip taisyklė, per vėlai: jų lervos prasiskverbti į vaisių ir palikti už juda, alsuoja atliekų.Iš šios nelaimės galite apsaugoti save specialiu tinklu.Ši problema taip pat išspręsta labai anksti sodinti. Morkų

remiasi paprasti vartotojai maistinių medžiagų ir nereikalauja sunkių trąšų priedų.Pagrindinis dalis organinių trąšų į rudenį dirvožemyje. Su gera sodrumas kompostas žemė yra pakankama( bent jau pradžioje morkų) supilkite į griovelius frezuotos žemės kompostas. Vėlesnės rūšys vėliau gali būti apvaisintos dilgėlių masės priedais. Jokiu būdu nenaudokite šviežio mėšlo, net rudenį, nes ji pritraukia muses. Labai didelę kalio paklausą laiko medžio pelenais.

Derliaus: švarūs morkos iki šalnų.Mes žinome, kad vėlyvą rudenį šalčiui nemokama dienų padidėjo augimą šakniavaisių ir maistinių medžiagų ir vitaminų kaupimosi.

naudoti: dėl didelio kiekio karotino( provitamino A) yra geras morkų augimo stimuliatorius. Konservuotos morkos sultys yra ne mažiau naudingos nei šviežiai paruoštos. Tai turi teigiamą poveikį peršalimo organizmei.Šviežių sulčių arba košė morkų tauta jau seniai gydoma nušalimų, nudegimų, opų, opos. Kasdienio naudojimo morkos žymiai padidina atsparumą organizmo infekcinių ligų.Jis naudojamas ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, inkstų dietos, bet nerekomenduojama naudoti paūmėjimo pepsinė opa ir enterito. Morkos sėklų ekstraktas, pagamintas spazmolitinių ir kraujagysles plečiančio( daukarin), kuris yra naudojamas gydytojas, turintis lėtinio širdies vainikinių kraujagyslių nepakankamumas.

Pasternakas

Bendra: metinį ar dvimetį daržovių augalų Miodonośny.Šaknų fusiformas, mėsingas, geltonai rudas. Stiebas yra tiesus, šakotas viršuje. Gėlės geltonos sudėtingose ​​skėčių.

Sudėtis: yra iki 3% eterinių aliejų, 40 mg% askorbo rūgšties, 0,03 mg% karotino, 8,1% angliavandenių, iki 4% krakmolo, ir tt iš virškinamų angliavandenių kiekio nustatymas kūno ir kitų maistinių medžiagų pastarnokai užima vieną iš pirmųjų.vietose tarp šakniavaisių.

Reikalavimai: Pastarnokas šaknys yra ypač šalčio: sėjamos pavasarį ir net vasarą, jie gali būti geras sniegas žiema atvirame lauke. Pastarnokai auga gerai šiltas, derlingas dirvožemis su gera aeracija, taip pat durpių, tai netoleruoja rūgščią dirvą ir požeminį artumą.Tai reiškia ilgos dienos augalų skaičių.

Sėjama: dauginasi sėklomis. Juos išsklaidysiu pirmiausia pavasarį su tarp eilių tarpai 45 cm iki 1,5-2 cm gylio, sėjimo norma - 0,6 g / m2.

Minimali temperatūra sėklų daigumui 5-6 ° C, optimali - 16-18 ° C temperatūros ir laikomas užšaldyti iki ūglių -8 ° C temperatūrojeKai sėkla sėjama pavasarį, ūgliai pasirodo dirvožemyje po 22-29 dienų.Augalai šeriami mineralinių trąšų( 6-8 g amonio nitrato, 8-10 g superfosfato ir kalio druskos per 1 m2).

veislės auginamos veisles pastarnokai: apvalios anksti, geriausias iš visų, studentas, dauguma brandinimo įvairovė - apvalios anksti. Jos šaknų yra 12 cm ilgio ir iki 10 cm

priežiūros: . kirtimuose Pastarnokas sėjinukai storio iš eilės tarp augalų lapai 10-12 cm Reikėtų turėti omenyje, kad karštomis dienomis pastarnokai paskirsto degimo eterinių aliejų, kuris, krintant ant veikiami kūno dalių, sukelia nudegimus. Norėdami

pastarnokai netrūkinėja, ji turi būti reguliariai girdomi, ypač sausas oras.

derlius: derliaus šaknys vėlyvą rudenį.Lapai yra atkirstos ties galvos, šaknų, galintis atlaikyti šalčio lygį, atsargiai kasti šakutė, yra atsargūs, ne nutraukti.

Naudojimas: maisto yra šaknys, kurios yra labai aromatingas ir turi patogią saldų skonį.Jie naudojami specialiems troškiniams paruošti, įdėti į sriubas, valgyti kaip mėsos garnyras. Plačiai naudojamas pastarnakas konservuojant daržoves, marinatus, jis pridedamas prie marinatų.

rekomenduojama apetitą ir kaip antispazminiai agentas virškinimo sutrikimai, kaip į inkstų akmenligės diuretikas. Pastinatsin preparato gaunamas iš sėklų pastarnokai taikomi siekiant apsaugoti krūtinės anginos priepuolių, į neurozes.

Ridikėlis

Bendra informacija: metinė gamykla.Šaknies derlius iš ploskookrugloy ištęsti, cilindro formos, raudona, rožinė, balta ir violetinė spalva.Šaknų šerdis, lapai yra stipriai arba šiek tiek suskirstyti, gėlė yra balta, rožinė ar šviesios alyvinė."

" ridikėliai yra tikras tarpų rezervuaras. Kaip nokinimo laikotarpis yra trumpas, tai gali būti sėjami tarp kultūrų lėtai augančių daržovių pasėlius.

Sudėtis: šaknų yra vidutiniškai 4,7-9% sausųjų medžiagų, 0,8-4% cukrūs, 0,8-1,3% baltymas, 11,4-44 % askorbo rūgštis. Pakartotinis-lapė vitaminų numeris( tiaminas, riboflavinas, nikotino rūgštis).

Reikalavimai: ridikėliai - šaltai atsparūs ankstyvojo nokinimo augalas. Sėklos sudygsta 2-?° C, ūgliai gali atlaikyti šalnų iki -3 ° C, suaugusiųjų - iki -5 ° C.Optimali temperatūra ridikėlių augimui yra 18-20 ° C.Aukštesnėje temperatūroje ir drėgmės šaknų trūkumas tampa tvirtesnė su tuštumų viduje ir kartaus skonio. Todėl po ūglių atsiradimo ridikėliai reikalauja gausios ir vienodos laistymo. Auginimo metu įveskite derlingą, laisvą, priemolingą ir smėlingą, taip pat kultivuojamus durpynus. Geriausi pirmtakai yra agurkai, pomidorai, bulvės, pagal kurias įvežamos organinės trąšos. Pagal ridikėlių pasirinkite sritis, kurios anksti buvo išlaisvintos iš sniego. Su rudens kasimo prisidėti polvedra gerai skaidomos humuso arba komposto, superfosfatą 40-60 g, 15-20 g kalio chlorido vienai 1 m2.

įdirbimo: paprastai Ridikėliai sėjami nuo balandžio su 10-15 dienų, pertrauka, siekiant užtikrinti, kad jos vartojimo per ilgesnį laikotarpį.Pasėti latakai pagaminti žymeklį eilėmis su 8-10 cm atstumo iki 1,5-2 cm gylio, sėjimo normą - 5,4 g / m2.Vasario pabaigoje galite pradėti sėti šiltnamyje. Naudojant plėvelę ant atviro grunto žymiai sutrumpėja brendimo laikas. Paskutinis sėjos laikotarpis yra rugpjūčio viduryje. Atstumas tarp eilučių yra nuo 10 iki 15 cm, tarpas tarp sėklų iš eilės - 3-5 cm Sodinimo gylis -. Ne daugiau kaip 1 cm Ridikas susijęs su silpna vartotojų maistinių medžiagų ir išlaidos be papildomo trąšų į pakankamą kiekį komposto akivaizdoje dirvožemyje. Trąšų prieš sodinimą turėtų būti įtraukta į skurdžių dirvožemio maistinių medžiagų.Perteklinis azotas gamina didelius lapus, bet mažus gumbus.

optimaliomis sąlygomis, ankstyvosios veislės Sachs ", Aušros, Ankstyvas Raudona gali duoti derlių 25-30 dienų, vidutinio rožinės ir raudonos spalvos su baltu galiuku, Alba, Rubin - į 30-35 dienų.

priežiūra: atsipalaidavimo dirvožemio ir girdymo, ypač vadinamosios molting etape, kai yra reali lapų ir pradeda formuoti šaknis daržovių.Šūviai su šio lapo išvaizda ištempti, paliekant tarp augalų eilių 2-3 cm. Po 4-5 savaičių po sėjos ridikėliai yra paruoštas vartoti.

Kai auginami po stiklu nelaikykite ridikai labai aukštoje temperatūroje ir nuolat vėdinamoje patalpoje. Dažnas kasimas ir pakankamai sudrėkintas dirvožemio sumažinti susirgimo tikimybę.Prieš muses padeda speciali tinklelis.

derliaus: nuimta ridikai, kaip jie brandus per 2-3 dozių su 4-5 dienų pertrauka. Jei paliksite jį per ilgai gyventumei krašte, kūnas tampa pūkelių ir laisvi.

Naudojimas: maiste yra žaliavos.Šaknis turi vertę kaip dietinis virškinamas šaltinis vitaminų ir mineralinių druskų.

Ridikas

Bendra: bienalė augalas. Pirmaisiais metais ji sudaro skirtingų spalvų, formos ir dydžio, priklausomai nuo veislės šaknis.

Sudėtis: šaknys priklausomai nuo rūšies ir augimo sąlygų sudaro 10,5-13 % kietosios medžiagos, 1,5-6,4% cukrų, 1,6-2,5% baltymų turtingą kalio,kalcio, sieros ir magnio. Specifinis skonis ir skonio dėl to, kad eterinio aliejaus( 50 mg%) buvimą.vitamino C kiekis šaknys yra ne didesnis kaip 30 mg%, vitamino B1 - 0,04 mg%.

Reikalavimai: ridikėliai srednesutlinistye myli derlingus ar smėlėti dirvožemiai su gilia sluoksnio dirvožemio. Jo pirmtakai gali būti visos daržovės, išskyrus kryžių pusiasalius. Rūgštiniams dirvams reikalingas privalomas kalkinimas. Ridikėliai auginami 2-3 metus po dirvožemio taikymo šviežių organinių trąšų.Į auginimo metus padaryti 20-30 g amonio nitrato, 30 g superfosfato ir kalio druskos 1 m2.Smėlio dirvožemyje turėtų būti didelė dalis komposto, tačiau bet kuriuo atveju ne šviežio mėšlo. Ji laisvesnė žemę ne didelį gylį, kad niekas netrukdo šaknų vystymąsi.

įdirbimo: sėti po stiklu yra pagamintas anksti - vasarį ar kovo pradžioje. Ankstyvame sėjamojoje rekomenduojama naudoti plėvelę.Anksti subręsta veislių ridikėliai buvo sėjami ankstyvuoju laikotarpiu( balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje), naudojant hermetiškas ir vėl sėja.Žiemai tikslais ir sėklų sėjos atliekamas birželio pabaigoje. Ant keteros 1 m pločio jis yra pateiktas 4 eilučių tarpais 28-30 cm tarp eilių pasėję angas 3-4 kiekvienas 14-15 cm iki 1,5-2 cm gylio Sėjamosios vasarą ridikas -. . 1,52g, žiema - 0,5-0,6 g / m2.Keteros paviršius po frezavimo yra mulčiuota. Vėlesni augalai gali būti iki rugpjūčio pradžioje, kiekvieną kartą naudojant laipsnio tinkamu laiku. Taigi, juodos žiemos ridikai, pavyzdžiui, sėti po liepos viduryje.

ankstyvosios veislės gali būti sėjami tankesnis nei vasarą ir rudenį.Norėdami gauti ankstyvo derliaus ridikai praretinti kelis kartus padėklai su daigais ir tada persodinti į lovą.Perdavimas jokiu būdu negali būti pavėluotas. Veislių

žieminių plačiausiai Žiemos apvalios baltos, apvalios juodos žiemą ir Grayvoronskaya 27, vasaros - Odesa 5 auginimo sezoną yra žieminių 100- 120, vasarą - 60-70 dienų.

priežiūra: paleidžiant dygimą dirvožemį per visą vegetacijos sezoną atsipalaiduoja. Skiedimas atliekamas drebulių lapų fazėje, paliekant lizdei vieną iš didžiausių augalų.Ridikas labai jautriai reaguoja į drėgmės trūkumą.Viršutinis augalų padažas atliekamas 2 kartus( 15-20 g azoto trąšų 10 litrų vandens).Trąšų ridikėlių poreikis yra tik šiek tiek didesnis nei ridikams, nepaisant jo akivaizdžių dydžių pranašumų.Paprastai visiškam augalams tiekti maistines medžiagas pakanka reguliariai įdėti į dirvožemio gatavo komposto dalis. Ridikas stipriai paveikia kryžmašius blusas. Spragės ir prieš kopūstų skristi augalus apipurkšti 0,1-0,2% tirpalo( 10-20 g 10 litrų vandens) chlorophos ankstyvą skrydį kenkėjų.

Derliaus nuėmimas: ridikėlį pašalinkite skirtingu laiku, priklausomai nuo paskirties ir rūšies. Gegužės pabaigoje, po stiklu, ankstyvesnės veislės ant atviro žemės sulaiko iki balandžio pabaigos. Rugpjūčio mėnesį galite derliaus nuimti birželio sėją.Patartina išvalyti vėlyvas veisles prieš pirmąsias šaltes( rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje).Negalima traukti derliaus, kol lapai geltonai, nes tada minkštimas tampa pluoštinis ir purus. Ridikas gali būti laikomas rūsyje.

Naudojimas: ridikai auginami kaip užkandžiai, skatinantys apetitą ir gerinant virškinimą.Be to, jis medicinoje naudojamas kaip tonikas, jis rodo choleretic ir diuretikų poveikį.Maistas naudojamas žaliavoje. Ridikėlių sultys sumaišytos su medumi arba cukraus lygiomis dalimis sumažina kosulį ir skrepliai skatina( 1 valgomasis šaukštas. L. kartą per dieną).Žmonės laiko sultys, naudingos plaučių tuberkuliozei. Spartesnis cholesterolio išsiskyrimą iš organizmo, ji turi prevencinį ir gydomąjį poveikį aterosklerozės.

raudonėlis yra kontraindikuotinas esant skrandžio opaligei, uždegiminiams skrandžio procesams. Jis nenaudojamas podagra, kepenų ir inkstų sutrikimų.

Ropė

Bendra informacija: bienalė gamykla.Šakniavaisiai yra įvairių formų - nuo plokščių iki raundų.

Reikalavimai: ropė - šaltai atspari ankstyvojo nokinimo fabrikas. Jis gerai auga smėlingose ​​priemiestyje ir lengvose priemiestinėse humuso dirvose. Auginkite 2-3 metus po organinių trąšų.Prieš sodinimą įpilkite 15-20 gramų amonio nitrato, 30 gramų kalio druskos ir superfosfato per 1 m2.Dėl augimo, derlingumo ir stabilumo prieš kalį, medienos pelenai turi gerą poveikį.Padarykite jį 100-200 g / m2 ploto ar kasimo metu. Didinant dozes azoto trąšų skatina pernelyg plėtrą lapų, šaknų skoninės savybės blogėja, todėl tuštumų susidarymo. Runkelių derlius ir kokybė labai sumažėja, kai įvedami chloro turinčios trąšos. Rūgštinguose dirvožemiuose ropė vystosi blogai, taigi tokios sritys turi būti išlinktos. Rąstas atsparus žemai temperatūrai.

Sudėtis: vidutinis apima 8,5-12,6% kietosios medžiagos, 3,5-7% cukrų, 0,8-2% baltymų ir 19 mg 63% askorbo rūgšties. Be to, jame yra vitaminų B1, B2, PP, ir nedidelis kiekis karotino( jei šaknis turi geltona spalva).Specifinis skonis ir kvapas dėl to, kad ropės sieros glikozido buvimas - glyukonasturtsina kuri po skilimo suteikia gliukozės ir fechilgorchichnoe alyvą, antimikrobinių savybių.Šaknyse yra sterolių, kurie turi aterosklerozės prevencinį ir gydomąjį poveikį.Dėl didelio skaidulų kiekio ropė stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir turi laisvą vaistą.

lygiai

Petrovskaya-1 - yra vidutinio ilgis auginimo laikotarpį 70-80 dienų.Šaknis yra plokščias, kūno spalva yra geltona. Milanas - šaknis butas, violetinė, kūnas spalva balta.

Gali balta - anksti, vasaros vartojimui.Šaknis yra apvalus, baltas.

įdirbimo: ropės sėjamos balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje eilėmis su atstumu tarp jų 35-40 cm iki 1 gylis - 1,5 cm Įveisimas norma 0,2-0,3 g / m2. .Ankstyvas pasėlių ropės augalų leidžia gauti stipresni ir išvengti žalos spragė, kurie kartais visiškai sunaikinti daigus.Žiemos saugojimui ir sėklų priėmimui ropės sėjamos birželio pabaigoje - liepos pradžioje.

priežiūra: į skilčialapių fazėje palieka surengti pirmąjį retinimas, paliekant ūgliai 3-4 cm atstumu vienas nuo kito. Po 8-10 dienų retinimo kartojasi, todėl atstumas tarp augalų 10-15 cm. Jauni augalai negali atlaikyti transplantaciją.Šios eilutės atsipalaiduoja visą vasarą, sistemingai laistomos, nuolat palaikydamos dirvą drėgnoje aplinkoje. Pašariniai augalai tik nevaisingose ​​vietovėse.

derliaus nuėmimas: vasarą riekelės valomos kiek įmanoma, selektyviai. Rudenį atliekamas nuolatinis vienkartinis valymas prieš šalčio atsiradimą.Dėl šaknų švelnumo jie kruopščiai išgaunami iš žemės, kad būtų išvengta žievės.

Naudojimas: šviežiose, troškintose ir įdarytuose maistu. Su vidurių užkietėjimu yra naudingi tarkuoti žalieji šakniavaisiai. Sultys, pasisukusios iš šviežių šaknų, rodo diuretiką, raminančią ir atpalaiduojantį poveikį.Kartu su sultomis taip pat naudojami ruožo dedekles. Raudos tepalas ant žąsų riebalų naudojamas šalinimui. Ropės

kontraindikuotina ūmaus ir lėtinio hepatito ir cholecistitas, ligų, centrinės nervų sistemos.

runkelių valgykla

Bendra informacija: šis bienalės augalas žinomas nuo seniausių laikų.Laukinėje gamtoje vis dar pasitaiko Viduržemio jūros ir Juodosios jūros pakrantėse. Tai buvo iš ten, kad arabai gydytojai ir prekybininkai atnešė burokus į Indiją ir Afganistaną, tada į Graikiją ir Romą.Slavai pasiskolino šią kultūrą iš graikų, šiek tiek pakeitę savo vardą iš graikų pupelių į runkelius.Į Kijevo Rusia runkeliai įvesta XI amžiuje, o jau ten - Maskvoje, Novgorode ir Pskove, kur jis pradėjo augti visur.

Ingredientai: runkeliuose yra baltymų, daug vitaminų, organinių rūgščių.Jis yra daug mineralinių druskų fosforo, kalio, mangano, geležies, magnio, ir ji yra kobalto, kuris dalyvauja vitamino B12 formavimas.

Reikalavimai: burokėliai yra ilgos dienos augalas. Palyginti su kitomis šaknimis, jis yra labiau reikalingas šilumai ir drėgmei. Sėklos pradeda dygti esant temperatūrai žemiau 7 ° C, augimo šakniavaisių optimalų temperatūrą per 16-22 ° C temperatūrojeŪgliai gali atlaikyti trumpalaikių šalčių iki -3 ° C.Labiausiai tinka runkelėms - šviesios ir vidutinės priemaišų, taip pat smėlingos priemiestos, kuriose yra daug organinių medžiagų.Geriausi pirmtakai yra svogūnai, agurkai, kopūstai ir pomidorai.

Auginimas: sėklos yra pasėtos pavasarį ir žiemą.Paspartinti iš 2-3 dienas sėklų daigumas iki sodinimo įsiurbti šiltame vandenyje( 40 ° C) arba tirpalo makro- ir mikroelementų( 0,1-0,2% boro rūgšties, 0,01 - mangano sulfato arba 0.005 - vario sulfato, 0,05-0,1 cinko sulfato, 1 % kristalino).Pavasarį sėklos sėjamos ant plokščio paviršiaus, rudenį - visada ant keteros. Sėklos dedamos į griovelius, pagamintus 15-20 cm atstumu viena nuo kitos. Sėjamosios tarifą už 1 m2 pavasarį sėjos 1,5-2, su podzimnego - 2-3 klasių

geriausia yra veislių, kurios šaknys giliai raudonos arba violetinės-raudonos spalvos, be šviesos žiedai ir šiurkščiavilnių fibrovascularryšuliai, apvalios, tarp jų: ​​Vidurio Bordo 237, nepakartojama A 436; anksti Gribovskaya plokštumos A-437 ir Don plokštuma 367; brandinimo Egipto plokščia, Šiaurės rutulinis K-250 ir Pushkinska plokštuma K-18; vidutinio ištisus Leningrado 221/17, Ankstyvas stebuklas ir atsparumas šalčiui 19; vėlai Odnorostkovaya ir podzimnego A-474-

priežiūra: pirmieji priėmimo prižiūrėti augalus - dirvožemio pašalinimas pluta. Kai pasirodo 2-3 lapai, atliekami retinimai ir ravėjimas. Jaunieji burokėliai augalų transplantacijai nepasiteisina. Todėl dalis ties retinimo augalų gali būti pateikiami nedaug, o kartais ir ne naujų svetainių yra gausiai laistyti juos, kol visiškai prigijimą.Pernelyg didelis laistymas burokams yra nepageidautinas, nes tai lemia didesnį lapų augimą šaknų augimo sąskaita. Vaisius įvedamas į praėjimą po augalų laistymo. Pirmasis šėrimo pristatyti 5 g amonio druskų, 4 g karbamido, 10 g superfosfato ir kalio druskos per 1 m2.Antras maitinimas atliekamas po 20-25 dienų, įvedant tas pačias trąšas pusantros dozės. Pagrindinė organinių trąšų dalis turėtų būti taikoma rudenį.Nepaisant to, trąšos neturėtų būti piktnaudžiaujama, kaip perteklinio azoto, taip pat trūkumas šviesos, prisideda prie šaknyse nitrato. Gerai kompostuotas dirvožemis nereikalauja papildomų trąšų.

Derliaus: derlius runkelius rugsėjo - spalio pradžioje, iki stiprių šalčių pradžios, kaip podmerzshie arba pažeisti šaknis blogai saugomi. Iškasti šakniavaisiai yra supjaustyti apykaklės pumpurui arba šiek tiek didesniam( 0,5 cm) lygiui. Patalpink runkeliai rūsiuose, kaupuose arba tranšėjose, 1-2 ° C temperatūroje maišeliuose, arba didelėse dėžėse.

Naudojimas: šakniavaisiai, petioles ir lapai naudojami maistui. Iš šakniavaisių yra paruoštos sultys, vartojamos medicinoje kaip vaistas. Runkelių sultys skatina susidarymą ir išgryninimą kraujyje, stimuliuoja skrandžio, žarnyno ir kepenų veiklą, ji yra naudinga su kūno, Szkorbut, peršalimo( ypač gripo) susilpnėjimo. Terapinė praktika parodė, kad runkeliai yra priešvėžiniai. Galima šaknys bazinių įvairių druskų, reikia statyti kaulų ir žmogaus organizmui neutralizuoti žalingus rūgščių susidaro virškinimo metu. Kosmetologai pataria reguliariai ruošti runkelių sultys, kad išsaugotų veido švelnumą.

Jeruzalės artišokas

Bendrosios: Taip pat žinomas kaip žemės kriaušė.Daugiamečiai žoliniai, gumbiniai augalai. Gumbai yra kriaušės formos, baltos, geltonos, rausvos ir raudonos-violetinės.

Reikalavimai: Artišokai yra šaltai atspari gamykla. Jis auga ant bet kokių dirvožemių.Dauginamos stiebagumbių.Augalas nemėgsta storingumo.

Sudėtis:, kurių sudėtyje yra iki 20% inulino, vitaminų C ir B, geležies, fosforo, 2-4 % baltymų.

Augantis: . Artišokas pasodinti anksti pavasarį ar vėlai rudenį šalnų dauguma, tai yra įmanoma, net sniego iki ne daugiau kaip 10 cm rudenį augalų sveikų gumbų gylio, ir pavasarį jie gali būti sumažinti perpus taip, kad kiekvienas turėjo akis augimą.

lygiai

Specialusis topinambų Nėra daržovių veisles. Puoselėkite pašarų kokybės ir aukštos kokybės vietos gyventojus - nokinimo Charkovas, Didelis vaisių, Kijevas balta, palūkanų radiniai, Vadim tt

priežiūra: abu bulves. .

Derliaus nuėmimas: stiebagumbiai kruopščiai iškasti ir saugomi rūsyje smėlyje. Tačiau jie gali būti palikti žiemą žemėje ir kasti pavasarį.

Naudojimas: naudojamas kaip maisto sūriu, kepti ir virti, bet geriausias būdas jį naudoti ant salotų.Galite pagaminti kavos ir gruzo su artišoku iš Jeruzalės. Liaudies medicinoje jis yra tikras lobis. Salotos gydo diabetu, anemija. Tinktūros naudojamos širdies ligoms, sultiniai rekomenduojami kaip diuretikas ir vidurius. Stiebas ir tuo atveju - rudens derliui žiemą, kad sultinio sklęsti rankas ir kojas druskos, artritas nusėdimo ir "Spurs" ant kojų.Šviežios sultys yra naudojamos rūgštingumui mažinti, ypač rėmuo. Turi priešuždegiminį poveikį, mažina skausmą ir spazmai žarnyne su dieglius ir vidurių užkietėjimas.Šaukštas su šaukšteliu sultys sumažina pykinimą.Tai patikima vaistų nuo galvos skausmo, padidėjęs kraujospūdis. Jis rekomenduojamas skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opoms gydyti, ypač rudenį.Sirupas ir fruktozės nuo topinambų yra naudojamas maisto ruošimui makaronus, kurie suteikia specialias davinius kaip tie, kurie dirba aukštos radiacijos zonoje.Žaliosios masės pašarų vertė yra du kartus didesnė už bulvių viršūnes. Gumbai eina į gyvūnų pašarus, žalios masės - į silosą.