Sūdytos arbatos ir kava

Mums, europiečiai, dėl kokios nors priežasties niekada neįvyksta, kad arbata gali būti sūdyta. Na, tai ne mūsų pasirinkimas! Mes įdėjome arbatą, išskyrus vaikystę vieną ar du kartus - mokykloje valgykloje paversti apgaulę draugu. Arbatą išblyškęs, apibarstęs druska, draugas, žinoma, nusiramino ir atsisakė "gydyti" gaivumą - tai buvo beskonis. Tačiau paaiškėja, kad nemaloni saldžioji arbata atrodo ne visiems. Pavyzdžiui, Tibete žalia arbata visada girta su druska - šis gėrimas puikiai numalšina troškulį.Paprastai druska arbatą tarp kirgizų, tarp mongolų ir kalmukų.

Galbūt turėtume išbandyti šiuos nuostabius gėrimus - sūrus arbatas? Staiga patinka? Tačiau kadangi mes nusprendėme pakeisti įprastus druskos patiekalus į mūsų jūros patiekalus, tada arbatos receptuose mes panaudosime jūros druską: iš to mūsų daro bus dar naudingesni.

Ir kadangi jūros druska padidina bet kurio produkto skonį, saldžių arbatų skonis bus ryškesnis ir turtingesnis. Arbata

tibetiečių

Parengti arbata tibetietiškai, užpilkite 4 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos litrą šalto vandens, pakaitinti iki virimo ir virkite 20 minučių.Tada pridėkite truputį seklių jūros druskos, šaukštelio soda, 20 g sviesto ir gerai išmaišykite arbatą.

arbata Kirgizijoje

Paimkite 50 gramų žaliosios arbatos briketuose, 50 g kremo, 2 gramus seklių jūros druskos.Įpilkite šiek tiek litro šilto vandens, įskilusio į mažus arbatinuko briketų gabalėlius ir išvirkite. Kai arbata virsta, įpilkite jūros druskos. Laikykite arbatą ugnyje 10-15 minučių, nuolat maišydami, tada filtruokite per filtro.

Pirma, grietinėlė pilama į puodelį, o po to praskiesta druska arbata.

arbatos kalmukų

arbatos į kalmukų reikia verdančio vandens įdėti 5 gramų žalios arbatos briketų ir virkite ją virš mažos ugnies 5 minutes stiklą.Tada įpilkite stiklinės karšto virinto pieno, gvazdikėlio pumpurų, cinamono peilio antgalio, 3 g baudos jūros druskos ir virkite dar 10 minučių.Gautas gėrimas filtruojamas, įpilama 25 gramų sviesto ir vėl virinama.

Arbata mongolų mongolų

jums reikia arbatos: Žalioji arbata į briketų, pieno, sviesto, miltų ir druskos

.Arbata išpilstoma į miltelius ir 3 šaukštus šio miltelių pilamas litru šalto vandens. Vos tik vanduo virsta, įpilkite pusę litro karvės arba avies pieno, šaukšto lydyto sviesto ir 50-100 gramų skrudinto sviesto. Mišinys grąžinamas į virinimą ir pagal skonį įpilama jūros druskos.Ši arbata turi stiprų tonizuojantį poveikį ir puikiai atkuria jėgą net ir po sunkiausios dienos, todėl nerekomenduojama gerti naktį.

Chaisuma

Chaisuma yra vienas iš tradicinių arbatžolių Tibete ir Afganistane. Paruošti arbatos-Sumai maišyti 50-75 gramų žaliosios arbatos briketų su šalto vandens litro arbatinukas, ir šildoma virš mažos ugnies, po to pridedama 3 gramai jūros druska.

Hursa-tsya

Dėl arbatos gėrimas kalmukų 2 arbatiniai šaukšteliai plytelių žaliosios arbatos paruošimo užpildyti du puodelius šalto vandens ir užvirkite, tada įpilkite 2 šaukštus pieno ir sugrąžinti virti. Prieš patiekdami užpilkite gėrimą ir į skonį įpilkite jūros druskos.

Kavos jūros

gėrimų paruošimo Turk reikia pilti 5-10 gramų smulkių maltos kavos, užpilkite šviežio šalto vandens ir pakaitinti iki virimo. Prieš kavos virimo pabaigą pridėti žvyrą jūros druskos.

druska akcentuos kavos skonį ir aromatą.Gerkite kavą jūroje, rekomenduojame šaltu vandeniu. Kavos gurkšnis - vandens gurkšnis;pojūčiai yra nuostabūs!

Naudinga prisiminti, kad puikioje jūros druskoje yra:

šaukštelyje - 5 gramai;

desertinėje šaukštelyje - 10 gramų;

į šaukštą - 15 gramų;

į šaukštą su slide - 20 gramų.

Tipiškas stiklas gali turėti apie 200 ml vandens.