החומרים החשובים ביותר ביולוגית של המפעל

פעילות

של אורגניזמים מסופקת על ידי שני תהליכים - התבוללות dissimilation, אשר מבוססים על חילופי חומרים בין החלק הפנימי( תאי הגוף) לבין הסביבה החיצונית.עבור מטבוליים רגילים התהליכים הדרושים כדי לשמור על הרכב ועל פיסיקלי כימי כימי קבוע של הסביבה הפנימית( הומאוסטזיס).זה תלוי בגורמים מסוימים, ביניהם מקום חשוב כבושה ביולוגית על ידי חומרים פעילים מן מזון( ויטמינים, אנזימים, מינרלים ומלחים, יסודות קורט, וכו '), וביצוע מערכת יחסים הרמוניים ותלות הדדית של כל התהליכים הפיסיולוגיים ביוכימיים בגוף.נרמול, ויסות כל הפונקציות החיוניות, חומרים פעילים ביולוגית יש גם השפעה טיפולית יעילה.

הרכב חומרי הגלם הרפואיים כולל חומרים ביולוגיים פעילים שונים של פעולות פרמקולוגיות שונות.

אלקלואידים הם תרכובות חנקן אורגניות, בעיקר ממוצא צמחי, עם תכונות בסיסיות.בסיסי אלקלואידים, מסיסים, בדרך כלל במים, עם חומצות טופס מלחים מסיסים במים.מתוך תמיסות מימיות אלקלואידים

לזרז טאנינים, מלחים של מתכות כבדות, יוד, תרכובות מסוימות אחרות ולכן עולה בקנה אחד עם אותם התרופות.אלקלואידים

בעלי פעילות פיזיולוגית גבוהה מאוד ולכן במינונים גדולים - הם רעלים, וקטנים - תרופות חזקות עבור פעולות שונות: אטרופין, כמו תלמיד מתרחב מעלה את הלחץ התוך עיני, ואת pilocarpine, לעומת זאת, זה מצמצם ומוריד את הלחץ התוך;קפאין וסטריכנין ממריצים את מערכת העצבים המרכזית, ומורפין מדכא אותה;papaverine מרחיב כלי דם ולחץ דם נמוך יותר, אפדרין מצמצם כלי ומעלה את לחץ הדם, וכן הלאה. ד.

סוגים רבים של חומרי גלם צמח מכילים, ככלל, לא אחד אלא כמה אלקלואידים הם לעיתים קרובות במצב שונה של פעולה אך אחד השולט כמותית, הקובע את האופי הדומיננטי של האפקטיביות של היישום של הצמח הרפואי ואת ההכנות הכולל ממנו.לפיכך, בשנת השורש של אלקלואידים Rauwolfia serpentina הכיל 25 שונים, אך 10% מהם יש על יתר לחץ דם בעל רסרפין( מוריד לחץ דם) וכן שפעת סדאן-מגני אוזניים( הרגעה).ההכנות הכולל של השורשים של הצמח הזה גם לפעול.אלקלואיד שנית - ajmaline - כמעט כל פעולה כזו יש, הוא משמש בתור antiarrhythmic.ויטמיני

- קבוצה של חומרים אורגניים של מבנים שונים כי הם חיוניים לבני אדם ובעלי חיים עבור המטבוליזם נורמלי ואת הפונקציות החיוניות של הגוף.רבים מהם הם חלק אנזימים, או להשתתף היווצרות, להפעיל או לעכב את הפעילות של מערכות אנזימים מסוימים.

בעיקר ויטמינים מסונתזים על ידי צמחים ובעלי, יחד עם האוכל להזין את הגוף, חלקם מיוצרים על ידי חיידקים החיים במעי.ויטמיני D מסונתז מהקבוצה של שומנים( חומרי הגב-ropodobnyh) של העור תחת השפעת קרן UV.תוכן ויטמין

אין מספיק מזון, כמו גם שיבוש של ההתבוללות שלהם על ידי הגוף גורם להפרעות מטבוליות קשות.המחלה המתרחשת כתוצאה מחוסר ויטמין בגוף נקרא avitaminosis.עם מחסור יחסי של ויטמין כלשהו, ​​hypovitaminosis הוא ציין.הפונקציות של ויטמינים קשורים זה לזה, אז בדרך כלל יש polyvitaminosis או polyhyypovitis-noses.הראשון הם מאוד נדירים, שכיחים יותר כתוצאה של hypovitaminoses רציונלי כוח רגלי

או מחלה.הפרעות אלה עשויות להיות שנצפו עקב שימוש ממושך בתרופות מסוימות( sulfonamides, אנטיביוטיקה, וכו ').אבל צריכת מזיקים עודף של כמה ויטמינים, כי זה מוביל שיבוש של פונקציות מטבוליות, המכונה hypervitaminosis.ויטמינים

מחולק מסיס שומן - A, D, E, F, K ו- מסיס במים - כל השאר.

ויטמין A זמין רק במוצרים בעלי חיים.הצמחים מכילים קרוטנואידים( ראה. פיגמנטים), הוא provitamin של ויטמין A. הם מומרים ויטמין A בכבד דפנות המעיים.תהליך זה מתרחש כאשר יש שומן במזון, כמו גם מרה וכמה אנזימים במעי.קרוטנואידים עשירים גזר

שורש, פקעות ורדים, אשחר, הר האפר, פרחים מריגולד.

אינדיקטורים עיקריים

תועלת הטיפולית של ויטמין A כמה מחלות עיניים, מחלות עור ונגעים, מחלה נשימתית חריפה, נגעי מעי דלקתיים, דלקת קיבה כרונית, שחמת כבד.A ו- קרוטנואידים ויטמין לשחק תפקיד חשוב במניעת מחלות ממאירות, וכן בשילוב עם ויטמינים C, F והקבוצה B מותווה לטיפול ומניעה של פציעות קרינה.

לקבוצה של ויטמינים E כוללים מספר תרכובות - tocopherols.הפעיל ביותר הוא אלפא טוקופרול.חומרים אלה ממלאים תפקיד חשוב בחילוף החומרים של חלבונים, חומצות גרעין וסטרואידים, לתרום הצטברות של ויטמין A, להגן עליו מפני חמצון.טוקופרולים הם נוגדי חמצון תאיים יעיל, לווסת את חדירות התא.הם נמצאים שמנים צמחיים כגון זרעי חמניות, זרעי פשתן, בוטנים, סויה, שומשום, ואחרים. כמות משמעותית של ויטמין E הכלולה שמן אובליפיחה, פרי פטל כתום, Aronia chokeberry, עלתה ואחרים. קבוצת

K ויטמינים הם naphtho-quinone נגזר.ויטמין K( phylloquinone) נוצר בדגני chlorophyll של צמחים.הרבה אותה עלים סרפד, עשב אספסת, מחטי אורן אשוחית, משאיר con

Skog ערמונים, גזר ופטרוזיליה, חמוציות, דומדמניות שחורות ואוכמניות.הוא נמצא גם במוצרים בעלי חיים.נגזר naphthoquinone

מסוגלים לווסת את תהליך הקרישה( המחסור להתרחש דימום) לקדם תהליך התחדשות( שחזור) של האפיתל של קיר כלי הדם, ובכך להאיץ את ריפוי הפצע.ויטמין C - מסיס במים.המאפיינים שלו הם בבעלות חומצה אסקורבית levorotatory ואת תוצר של חמצון הפיך שלה, חומצה dehydroascorbic.צורות אלה בקלות לעבור אחד למשנהו.בגוף האדם, ויטמין C אינו נוצר ומגיע בצורה מוכנה עם מזון או צורות מרפא.יש לו פעולה רבת פנים: הוא מעורב בתהליכי חיזור, משפיע על צמיחה של האורגניזם לבין עמידות למחלות זיהומיות שלה, בתהליך של קרישת דם ומעורר התחדשות רקמות יש השפעה חיובית על חילוף החומרים של שומנים שומנים, מקדם את הפרשת הכולסטרול מהגוף, ובכך להציע מניעהפעולה בטרשת עורקים;יחד עם flavoidoid, בעל פעילות P- ויטמין, מגביר את עוצמת הקירות של כלי הדם, ומניעת שבירות שלהם.הרעיון כי צפדינה מתרחשת בהעדר רק חומצה אסקורבית במזון הוא מיושן.עבור מניעה וטיפול של חסר בוויטמין חייב להינתן בשתי ויטמין - ג ו ר

עשיר הירכיים ויטמין C. רוז, עלים ופירות של דומדמניות שחורות, אובליפיחה, המעטפת בשלה ואגוז ממנצ'וריה אגוז, מחטי אורן אשוחית, באביב עלה רקפת.

Glycosides הם תרכובות אורגניות מצמחים עם מגוון השפעות.המולקולות שלהם מורכבות משני חלקים: חלק סוכר הנקרא גליצין, וחלק לא סכריני - גנין או אגליקון.בהשפעת האנזימים או על ידי רותחים בחומצות מדוללות, הגליקוזידים נקרעים.כמו גליצין, הם יכולים להכיל monosaccharides שונים, לרוב גלוקוז, ולפעמים סוכרים ספציפיים, אשר לא נמצאים בצורה חופשית בצמחים.מולקולה של גליקוזיד עשויה להכיל סוכרים אחד או יותר.ככל שסוכרים יותר במולקולה, כך הגליקוזידים יותר לא יציבים.לכן, על פי ההרכב הגליקוזיני שלה, צמחים חיים וחומרי גלם רפואיים עשויים להיות שונים, שכן חלק מהסוכרים ניתן לפצל במהלך הייבוש.

כמו ג 'נין, גליקוזידים מכילים תרכובות שונות, אשר קשורה עם אופי הפעולה של חומרים אלה.ככלל, הגנים פועלים חלשים יותר מאשר גליקוזידים.הסיבה לכך היא גורמת glucones גליקוזידים מסיסות טובה במים ספיגתו ממערכת העיכול למחזור הדם.

Glycosides הם בדרך כלל חומרים גבישיים חסרי צבע של טעם מריר, מסיסים במים, אלכוהול מדולל.גליקוזידים צבועים נמצאים לעתים רחוקות.אז, glycosides של ריבס, אשחר - anthraglycosides - יש צבע כתום.

ברפואה משתמשים במפעלים המכילים גליקוזידים של קבוצות שונות.גליקוזידים לבביים, הגנים שלהם סטרואידים, מכילים דיגיטיס, האביב gorichvet, שושן של עמק - חיוני לטיפול במחלות לב וכלי דם שונים.הגליקוזידים הפנוליים של עלי הדובברי והעלים הקוביריים בגוף מתפתחים עם שחרורם של פנולים בעלי השפעה מיקרוביאלית.ומכיוון חומרים אלה נוצרים בכליות, הם לחטא את דרכי השתן.Fenoglycosides של rhodiola rosea( שורש הזהב) להקל על עייפות נפשית וגופנית, וחומרים של סיגריות בשלושה צבעים יש השפעה expectorant. Thioglycosides של זרעי חרדל בהשפעת האנזים לשחרר שמן חרדל מאוד מעצבן מאוד, אשר גורם לפעולה של חרדל טיח.Antaglikozidy אשחר, zhostera וכמה צמחים אחרים הם משלשל.קבוצה מיוחדת נוצרת על ידי saponins אשר פתרונות מימיים טופס קצף שופע כאשר מזועזע.ההכנסה שלהם לתוך הדם גורם להרס המוליזה של אריתרוציטים, אשר מזיק לגוף, וכן להיכנס לתוך דרכי העיכול, השפעה זו אינה גורמת, אבל יש מגוון של השפעות טיפוליות.Saponins sinyuhi, למשל, הם expectorants טוב ולהרגיע את מערכת העצבים המרכזית.גליקוזידים מרים נקראים לעתים קרובות מרירות בגלל הטעם המר שלהם.הם משמשים כאמצעי תיאבון מרגש ושיפור העיכול.קבוצה מיוחדת נוצרת על ידי גליקוזידים פלבנואידים, אשר יש מגוון של אפקטים.

Glycoalkaloids הם תרכובות הקשורות גליקוזיד שבו alkenoids לשמש genins.תרכובות כאלה נמצאות בצמחים שאין להם יחסים בוטניים קרובים.לדוגמה, קמומיל מהמשפחה שושן, צמחים רבים של משפחת Solanaceae.לכן, glycoalkaloids solasolin ו solamargin נמצאים בעשב של lobellar lamellar, אשר, כאשר רותחים עם חומצות, לדבוק אלקלואיד solaso ​​דין.זה האחרון משמש כמקור של פרוגסטרון, שממנו הורמונים מיוצרים אז במפעלים: קורטיזון, הידרוקורטיזון ועוד רבים אחרים.שיטה זו של קבלת תרופות נקרא semisynthetic.

טאנינים, או טאנינים, יש טעם חריף והם מסוגלים להפוך עור עורות לתוך עור שזוף.מאז ימי קדם, לייצור של עור, קליפת עץ אלון כבר בשימוש, ולכן חומרים אלה קיבלו את שמם.

באוויר חומרים אלה מחומנים, יוצרים flobafenes - מוצרים צבעוניים בצבע חום ולא בעל תכונות שיזוף.זה מסביר את ערבוב של הצד הפנימי של קליפת האלון במהלך הייבוש, את צבע אדום חום של מרתח של התור ואת צמחים אחרים.

טאנינים מופרדים מן הצמחים הם חומרים אמורפיים או גבישיים מסיסים במים ואלכוהול.עם מלחים של מתכות כבדות, הם יוצרים משקעים, עם מלחים של תרכובות ברזל ברזל.הם מפתים ריר, חלבונים, חומרים דביקים, אלקלואידים, מדוע הם אינם מתאימים להם בתרופות.עם חלבונים, הם יוצרים מסיס במים אלבומינס, שבו השימוש שלהם ברפואה( bactricidal, השפעה אנטי דלקתית) מבוסס.נכס זה אינו בבעלות flabafenes, כך ייבוש של חומרי גלם המכילים טאנינים חייב להיעשות במהירות על מנת לשמור על הסכום המקסימלי שלהם.

שמנים שומניים הם אסטרים של אלכוהול טריאטומי של גליצרין וחומצות שומן.כאשר רותחים עם אלקליות או תחת פעולה של אנזימים( ליפאזים), הם מחולקים גליצרול וחומצות שומן.אלה האחרונים עם אלקליות מלחים טופס, שנקרא סבונים.חומצות יכולות להיות מוגבלות ולא רוויות.גבול - שמנוני, קפרואי, אוקטן, decyl, lauric, מיריסטי, palmitic ו סטארית;בלתי רוויות - palmitoolein, oleic, לינולאית, linolenic, arachidonic ואחרים.

חומצות בלתי רוויות של שמנים שומניים, בעיקר לינולאית, לינולנית( כמו גם אראצ'ידונית, המאפיינת בעיקר שומנים מן החי), הם חומרים מזינים חיוניים בתהליכים מטבוליים, בעיקר כולסטרול.לדוגמה, הם להאיץ הסרתו מהגוף, להגביר את היעילות של פעולה lipotropic של כולין, הם חומר שממנו prostaglandins טופס בגוף.לכן, קבוצה זו של חומרים מכונה לפעמים ויטמינים( "ויטמין F"), עם זאת, טבע ויטמין של חומצות בלתי רוויות הוא שנוי במחלוקת על ידי חוקרים רבים ולכן הם נקראים עכשיו שאין לו תחליף, או חיוני.

Coumarins הם תרכובות טבעיות המבוססות על המבנה הכימי של coumarin או isoku-marin.זה כולל furokumariny ו pirano-coumarins.קומרינים אופייניים בעיקר לצמחים של משפחות של tomellate, רוט וקטניות.הנה הם בעיקר חופשי מאוד לעתים נדירות בצורה של גליקוזידים.

בהתאם coumarins המבנה הכימי יש פעילויות פיזיולוגיות שונות: תערוכת כמה השפעה spasmolytic, ואחרים - פעילות kapillyaroukreplyayuschim.ישנם coumarins להתבלט, מרגיע, משתן, anthelminthic, משכך כאבים, מיקרוביאלית ופעולה אחרת.חלקם לעורר את מערכת העצבים המרכזית, מוריד את רמות הכולסטרול בדם, למנוע היווצרות של קרישי דם בתוך כלי ולתרום פירוקן.יש coumarins המגביר את הרגישות של העור לקרני אולטרה סגול( השימוש שלהם leykodermii הטיפול) bbladayuschie פעילות מרחיב spasmolytic ו כלילית, להאיץ ריפוי של כיבים, לעורר נשימה להעלות את לחץ דם.

כמה furokumariny לעכב את חלוקת התאים ולכן יש פעילות נוגדת.זה בולט ביותר pulezedanin, xanth- רעלן ו prangenin.חומרים אלו משפרים את השפעתם של מספר תרופות כימיות( סרקוליזין, אסאלין וכו ').

יסודות קורט המצויים ירקות ורקמות votnyh הגב

במספרים קטנים מאוד( אלפית אחוז הקטן יותר, אך במקרים מסוימים - מאית ואפילו עשירית אחוז).אלמנטים כאלה מספר עכשיו 60, מתוכם 24 הם בדם, 30 כלולים בחלב.

Micronutrients חשובים בחיי האדם, כחלק הורמונים, ויטמינים, אנזימים רבים, פיגמנטים הנשימה ליצור תרכובות עם חלבונים להצטבר ברקמות ואיברים אנושיים מסוימים, במיוחד בלוטות אנדוקריניות.תפקידו של יוד, קובלט ברום בתפקוד של בלוטת התריס הוכח.עם חוסר קובלט הוא ציין עקב צמיחת תאי גידולים בבלוטה זה, ומונע הצטברות יוד וברום עודף זה.

קומפלקסים מיקרו-אורגניים אורגניים מעורבים בתהליכים מטבוליים, המשפיעים על צמיחה והתפתחות, רבייה, hematopoiesis.חוסר או

עודף קובלט, נחושת, אבץ, מנגן, בורון, מוליבדן, ניקל, סטרונציום, עופרת, יוד, פלואור, סלניום אחרת מוליך הפרעות מטבוליות התרחשותם של מספר מחלות( לדוגמא, זפק B12 ברי-ברי, פלואורוזיס, מחלת urovskoi).

צריך microelements וצמחים.עבור סוגים מסוימים של צמחים, כדי להבטיח התפתחות, צמיחה נורמלית שלהם, להגן מפני מחלות ומזיקים, כדי להגדיל את התנגדות פרוסט, כדי להאיץ פורחים הפרי בגידול משולב ביעילות לתוך האדמה יחד עם דשנים בסיסית ויסודות קורט - בורון, מנגן, מוליבדן, נחושת, קובלט,, ליתיום, ניקל ועוד.חומצות אורגניות

לשחק תפקיד חשוב במטבוליזם של חומרי צמח הם בעיקר מוצרי טרנספורמציה של סוכרים, מעורבים ביוסינתזה של אלקלואידים, גליקוזידים, חומצות אמינו ותרכובות פעילות ביולוגי אחרות המשמשים כקישור בין השלבים הבודדים של חילופי שומן, חלבון ופחמימות.

בפירות, חומצות אורגניות הן בעיקר בצורה חופשית, עלים ואיברי צמחים אחרים, המלחים שלהם שולטים.

חומצות מחולקות לשתי קבוצות - תנודתי ולא נדיף.נדיפות כוללות פורמית, אצטית, propionic, בוטירית, ולריו,

isovaleric ואח. חומצת פורמית נמצאת מפרותי communis ג'אניפאראס, עלי סרפד, עשב, תארה.חומצות ולריאן וחומצות איזובלריות נמצאות באברי המחתרת של ולריאן, פירות של ויברנום וצמחים אחרים.ריח הצמחים נובע מהנוכחות של אסטרים של חומצות נדיפות.של חומצות nonvolatile, הנפוצים ביותר הם תפוח, ציטרית, טרטרית או אוקסלית.חומצה מאלית השולט בפירות pome( תפוחים, הר האפר, chokeberry et al.), עלי טבק, טבק, כותנה, דשא celandine, פרי של ג'וניפר.חומצת לימון עשיר פירות הדר, חמוציות, חמוציות, מגנוליה סינית גפן ועוד.פרי הענבים מכיל בעיקר חומצה טרטרית.בעלים של חומץ, תרד, פטיולים של ירקות ריבס, חומצה אוקסלית מצטבר.יש לו תכונות רפואיות וחומצה צמחים ארומטיים - בנזואית, סליצילית, גאלית, Kuma-rovaya, חומצה כלורוגנית, caffeic, quinic ואחרים.

בנזואיק חומצה עשירה חמוציות פירות cowberry, שם הוא הכיל הן בצורה חופשית כמו חיסון glycoside.חומצה זו מקדמת אחסון ממושך של פירות, להיות משמר טבעי.גליקוזידים ואסטרים של חומצה סליצילית נמצאים בפירות של פטל, פטל שחור, לנבוח של סוגים שונים של ערבות.

כלורוגנית

, caffeic, חומצות פנוליות quinic, shikimic ואחרות יש choleretic, משתן וקצת kapillyaroukreplyayuschim ופעולה נוגדות דלקת, לווסת את פעילות בלוטת התריס.

חומרים פקטטיים מסווגים כפחמימות מורכבות.עם חומצות אורגניות וסוכרים, פקטינים יוצרים מסה ג'לטנית( ג'לטין).מאפיין זה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הקונדיטוריה בייצור של ריבה, מרשמלו, פסטיליה.עם מתכות רבות( סידן, סטרונציום, עופרת, ואחרים) פקטינים ליצור תרכובות מורכבות מסיסות, אשר כמעט לא מתעכלות במערכת העיכול ומופרשת.יכולת זו של פקטינים חשבונות עבור נכסים radioprotective שלהם ואת ההשפעות הטיפוליות של הרעלת עופרת, כמו גם מספר חומרים רדיואקטיביים( רדיונוקלידים).עם שימוש ממושך של פקטין, הסרת אינטנסיבית של אלמנטים אלה מן הגוף מתרחש.בנוסף, פקטינים לעכב המעי microflora נמק, לעכב את ספיגת הכולסטרול ולקדם הפרשת שלה מהגוף, אשר היא בעלת חשיבות רבה בטיפול טרשת עורקים.זה ידוע גם כי פקטין להפחית את תכולת הסוכר בדם של חולי סוכרת.חמוציות פירות עשיר פקטין

, דומדמניות שחורות, תפוחים, עוזרד, chokeberry Aronia, הר האפר, ברביריס, שזיף, דומדמניות, אבל הרבה יותר מהם המעטפת של פרי הדר לשמש, למשל, בצורה של פירות מסוכרים.פיגמנטים

הם colorants שקובעים את הצבע של הצמחים.צבע ירוק של צמחים בשל נוכחותם של כלורופיל בהם, המעורבים בתהליך הפוטוסינתזה.יש להם תכונות bactricidal.בנוסף, הרכב כולל דגנים כלורופיל הפיגמנט הצהוב קרוטנואידים xanthophyll - פיגמנטים, צבע אדום או כתום כהה, ולפעמים ליקופן פיגמנט אדום.במיוחד הרבה קרוטנואידים בגזר chromoplasts, רואן ואחרים. בשנת צמחים, חומרים אלה ממלאים תפקיד ביולוגי חשוב, למשוך מאביקים, ציפורים, לאכול raznosyaschih עיסת וזרעים פירות.

Karottsnoidy בקלות מסיס כלורופורם, בנזן, דיסולפיד פחמן, שומנים, ואלכוהול, ומים, הם כמעט בלתי מסיסים.

קרוטנואידים הם פיגמנטים provitamin א

יש anthocyanidins צבע ורוד כתום כדי ארגמני-ורוד, מתרחשים צמחים כמו גליקוזידים - antotsianianinov, טופס מלחים עם חומצות.anthocyanidins

רב משנים את צבעם בהתאם התגובה של הסביבה - יכול להיות אדום, כתום, אדום, סגול, סגול-כחול כחול.

פלבנואידים רבים יש צבע צהוב.סטרואידים

- נגזרים tsiklopentanpergidrofe-nantrena.סטרואידים צמחים - sterody ונגזרותיהם, sapogenins מסוימים שהם חלק ספונינים, גליקוזידים של הלב, Genins glikoalka-לויס, וכמה אלקלואידים. .. על ידי sterodam כוללים ארגוסטרול הכלול שמרים, קרניים ergot, תבניות, דגנים רבים חדקונית.

בהשפעת קרניים אולטרה סגולות, הוא הופך ויטמין D2.

פלבנואידים הם תרכובות פנוליות.רבים מהם צהובים, יש פעילות ויטמין P.תחת ההשפעה של פלבנואידים חדירות יורד וחוזק נימים עולה.ההשפעה הפיזיולוגית של פלבנואידים על כלי הדם מתבצעת בהשתתפות חומצה אסקורבית.אפקט Kapillyaroukreplyayuschee מוזר לקבוצות שונות של תרכובות פנוליות, אך באופן בולט יותר קטצ'ינים, אנתוציאנינים ו leucoanthocyanins.בשנת טפסים חמצון - ופלבונים ו flavonols - פעילות זו היא נמוכה, אבל יש להם-tivoateroskleroticheskim פרו יעיל ותוצאה להורדת כולסטרול( מוריד כולסטרול בדם).פלבנואידים רבים מפגינים אנטי-דלקתיות, עוויתות, choleretic ותוצאה hypotensive. Leukoanthocyanins מאופיינים על ידי פעילות אנטי-סרטנית ופעילות רדיואקטיבית.Catechins להגביר את יעילות רנטגן הקרינה לטיפול בגידולים, ולהגדיל התנגדות לקרינה מייננת( קרינה).

Flavonoids מופצים באופן נרחב בממלכה הצמח.במיוחד העלים עשיר של כוסמת, ניצני פרחים של japonica Sophora, עלים ופירות של דומדמניות שחורות, chokeberry Aronia, הר האפר, עשב סנט ג'ון wort, פרי זרעים אובליפיחה של הערמון, עלים סרפד, טריקולור סגול דשא, וכו '

ecdysone -. חומרים מהטבע הורמונלית, ישפעילות ביולוגית גבוהה.לכן, אקדיסונים של חריע levzeya יש אפקט מגרה טוניק.חומרים אלה, כמו גם גליקוזידים של ג'ינסנג, ג'ינסנג סיבירי, רודיולה rosea גפן מגנוליה וליגננים, יש תופעות immunostimulatory.

שמנים אתריים הם נוזלים ארומטיים נדיפים של הרכב כימי מורכב, המרכיבים העיקריים שבהם הם טרנואידים.ריח נעים של שושן, יסמין, ורד, לילך, נענע, שמיר וצמחים אחרים קשורה לנוכחות של שמנים אתריים.שמנים אתריים על ידי תכונות חיצוניות דומים אלה שמן, אם כי אין להם דבר במשותף עם הכימיה.הם נקראים אוורירית בגלל התנודתיות שלהם.לכן, השם "שמנים אתריים"

טהור מותנה ורק מסורתי, מקובל.

שמנים אתריים מכילים תערובת של חומרים אורגניים שונים, הן נוזליים והן גבישיים, מסיסים זה את זה בקלות.אז, שמן מנטה מכיל 50% או יותר של מנתול גבישי, ועל אניס - עד 80% של anethole.

שמנים אתריים המבודדים מן הצמחים הם נוזלים שמנוני או צהוב מעט צהבהב עם ריח מוזר.היוצא מן הכלל הוא שמן קמומיל, צבוע בצבע כחול כהה, לענה מריר חמאה - כחול ירוק.