ברוקולי כתרופה
ידוע לכל inflorescences ירוק של ברוקולי שייכים המוצרים שנקרא תפקודית.אז מוצרים אלה נקראים כי יש יתרונות בריאותיים מוכחים( יש אישורים מדעיים).ברוקולי יש מספר תכונות שימושיות שניתן להשתמש בהם הן למניעה והן לטיפול במצבים פתולוגיים שונים.
- פעילות אנטי סרטנית.זאת בשל glucorafanine הכלול ברוקולי.חומר זה לאחר הכניסה לגוף מומרת sulforaphane, אשר יש את היכולת לנטרל את פעילותם של תאים סרטניים.קיימות עדויות מוכיחות כי sulforaphane יעיל סרטן ערמונית, בלוטות החלב וסרטן העור.
- משפר את העיכול.בשל כמות גדולה של סיבים הנוכחי ברוקולי, יש שיפור בתנועת המעי.עם הצריכה הרגילה של הירק הזה, העיכול הוא מנורמל ואת הבעיה עם עצירות נפתרה די מהר.גם לפעילות של מערכת העיכול הוא שימושי sulforaphane, אשר מסוגל להרוס חיידקים שגורמים כיב התריסריון הקיבה.בונוסים נוספים ניתן לקרוא כי ברוקולי מגרה את הפרשת מרה ולשפר את התיאבון.
- מפחית את הסיכון לפתח התקף לב.הנה, קומפלקס שלם של חומרים שימושיים, זמין ברוקולי, בא להציל.זה על חומצות שומן אומגה -3 רב בלתי רווי, סיבים, בטא קרוטן וויטמינים.כולם יעילים במניעת מחלת לב וכלי דם.זה מורכב של חומרים מסייע להוריד את הכולסטרול ולהפחית את הסיכון של טרשת עורקים, המהווה את הסיבה השכיחה ביותר של שבץ התקפי לב.
- נאבק עם אוסטאופורוזיס.בברוקולי יש כמות ניכרת של סידן וזרחן, אשר תורמים לחיזוק העצמות.לכן, ירקות זה יהיה שימושי ביותר לנשים במהלך גיל המעבר, וגם לילדים במהלך הצמיחה האינטנסיבית שלהם.שימושי גם הוא ויטמין K, אשר מעורב במטבוליזם של ויטמין D( חומר חשוב לבריאות העצם).
- מנרמל את רמות הסוכר בדם.זאת בשל ויטמין K, אשר בשילוב עם ויטמין D יש השפעה מועילה על הלבלב.עם צריכת קבוע של ברוקולי, רמות הסוכר בדם לנרמל.