פרוסות עם גבינת קוטג ': מתכון, צעד אחר צעד תיאור ווידאו

פרוסות עם גבינת קוטג 'הוא מאוד פופולרי לטפל כי כולם אוהבים.נשיפה היא בצק עלים, אשר מקופל עם מעטפה ויש לו מגוון של סתימות.זה יכול להיות פירות, פירות יער, סוגים שונים של בשר או גבינה, מקלות סרטן, פטריות.

נתבונן בנשיפה עם גבינת קוטג ': המתכון פשוט.מאכל זה ימשכו ילדים ומבוגרים, בנוסף, זה שימושי.כאלה עוגה גבינת קוטג 'יכול להיות מוכן אפילו על ידי פילגש מתחילים.הם יהיו תוספת מעולה לארוחת בוקר או חטיף קל כאשר אתה רעב.נפחא

מלא ביוגורט מן הבסיס

עלים בצק שאור של כל בצק עלים.הדרך של הכנה שלה ניתן למצוא בכל ספר בישול.אבל כדי לעשות את זה על פי כל הכללים, אתה צריך להשקיע הרבה זמן.

למרבה המזל, עכשיו יש הזדמנות לרכוש בצק עלים מוכן בחנות, אשר מוצעת בוריאציות שונות.בדרך זו של רכישת הבדיקה יהיה להקל על התהליך ולעזור לחסוך זמן הבישול.

כדי להכין עלים פי המתכון שלנו, תצטרך:

- 500 גרם של בצק עלים שמרים;

- 300 גרם גבינת קוטג '5-18% שומן תוכן;

- ביצת עוף וחלמון;

- 2-3 פריטים של l.צימוקים;

- 2 כפית.קמח;

- מנה אחת של סוכר וניל( 10 גרם);

- 4 פריטים של l.סוכר לבן;

- 1 לימון( קליפה);

- 0.5 כפית.מלחים;

הוא שמן צמחי.

הוציאו את הבצק מהמקפיא למשך חצי שעה לפני שמתגלגלים.בצק עלים אין צורך להפשיר יותר מדי - הוא יהפוך דביק ולא יכול ומתנפח במהלך אפייה ולהיות קשוחים.

יוצקים את הצימוקים במים רותחים ועוזבים במשך 15 דקות.מערבבים גבינת קוטג 'עם שני סוגי סוכר, קמצוץ מלח וקליפת לימון מגוררת.להביע את עירוי עם גרגרי יער, לגלגל אותם קמח לשים אותם במילוי עם הביצה מוקצף לתוך קצף.מערבבים הכל עד שהרכיבים מחולקים באופן שווה.

רול את רצועות הבצק לעובי של 5 מ"מ.לחתוך אותם בעדינות עם סכין חדה למספר שווה של חלקים.שים על מחצית המלבנים המתקבלים של 1 כף.מוסיפים קלות את הקצוות במים.

לעשות 3-4 חתכים קצרים לאורך קו מרכזי של הטורטיות הנותרים לכסות אותם עם אחים ממולאים.מורחים את הצד האחורי של הכף לאורך הקצוות של פרוסות גלם דבק, או לחץ עם האצבעות.

מחממים את התנור ל - 180 ג. מכסים את המחבת בנייר קלף ושומנים בנדיבות בשמן צמחי.מורחים עליהם את הבצק הגולמי, משאירים 2-3 ס"מ ביניהם, מסננים אותם בחלמון ביצה בעזרת מברשת קולינרית.מבשלים את העוגיות עם גבינת קוטג 'במשך 25 דקות.

גבינת קוטג 'לחמניות

אתה יכול לתת את פרוסות לחלוטין בכל צורה.נסה את זה:

מרדדים את ההיווצרות הבצקה, קנתה בחנות, לסוך בכל מיני מילויים מבושלים - גבינת קוטג 'או גבינת קוטג' הרכש.אתה יכול לפזר את השוקולד מגורר על גבי.

אז מקפל את שכבת הבצק לתוך צינור וחותך לרוחב - מתקבל על ידי-הלחמניות המיניות המוזרות עם גבינת שמנת.חתיכות גדולות לא - כאשר אפיית שהם מכפילים את גודלם, לחמניות כאלה רוחב מספיק -. 2 ס"מ

הקצה החופשי של כל החלקים במבחן צריך לתחוב למטה, כך שהוא אינו מופעל במהלך האפייה.כסה את המגש בנייר.אל תשתמשו בסכל כאשר אפים לחמניות כאלה - גבינת הקוטג 'תידבק אליה ותשרף.רולס אפויים כ 20 דקות.

מתכונים וידאו להכנת משוטים הביתה

בכיתה אמן מפורט מאוד מובנת.

2 במתכון וידאו זה: פחזניות גבינה מילוי נקניק וגבינה:

מתכון מאוד מעניין עבור פחזניות שקדים של סרטים: נפחא

בצרפתית: