הכנת ג'לי דיאטה

של פירות טריים, ג 'ל הוא בדרך כלל מוכן עם ממוצע של צפיפות.עמילן( שתי כפות לכל כוס מים) הוא bred במים מבושלים מקוררים.וזה צריך להיעשות במהלך הבישול פירות.אם העמילן הוא מדולל במים מראש, זה יהיה להאיץ.בכל מקרה יש צורך לדלל את העמילן הוא מסנן סינון שחור ואז לשפוך לתוך רותחים סירופ בבת אחת.Kissel, מלא בעמילן, לא צריך להרתיח במשך זמן רב, אחרת זה הופך להיות נוזלי.

ועכשיו אנחנו יגידו באופן ספציפי איך להכין ג 'ל תפוח.תפוחים טריים לשטוף טוב שפירים, לחתוך לפרוסות דקות, שופכים מים לתוך המחבת, במהירות ומביאים לרתיחה, מנמיכים את החימום Dowar תפוחים עד מוכן כבר חום נמוך.תפוחים מבושלים להישען על מסננת לשים על המחבת, לנגב, מעורב עם מרק, לשים את הסכומים הדרושים של סוכר, מביא לרתיחה לרתוח עמילן מדולל.למנה של ג'לי דיאטטי כזה נלקח בדרך כלל( ב ז): תפוחים - מ 120 ל 140, קמח תפוחי אדמה - 10 מים - 150, סוכר - 10 עד 20.

עלול גם להיות מוכנים ג'לי דיאטטי של משמשים מיובשים או תפוחים.המנויים גם תפוחים כביסה, ייבוש לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד בתוך סיר אטומה 2-3 שעות, שלאחריהן ב לרתיחה בסיר על אש גבוהה ומרתיחים במשך 25-30 דקות על אש נמוכה.המרק מסונן דרך מסננת למחבת אחרת, התפוחים נמחקים.רסק תפוחי העץ וכתוצאה לשים במרק, מוסיפים את הסוכר, כל מערבבים היטב ומביאים לרתיחה ומרתיחים העמילן מדולל.באותו אופן להכין ריבה מן משמשים מיובשים - משמשים מיובשים, משמשים.למנה נלקח ג'לי( ב ז): פירות יבשים - מ -20 עד 30, קמח תפוחי אדמה וסוכר ב 10, מים - עד 200.

מקום מיוחד תזונתיים לוקח ג'לי חלב - הכי נגיש בכל תנאי, והוא מקובל על רביםטיפולית ומניעה.במחבת עם תחתית עבה לשפוך לרתיחה חלב, להוסיף את המספר המתאים של עמילן סוכר בפריחה מבושל ובהתאם, כל תוך ערבוב ג'לי לרתיחה 5 דקות על אש נמוכה.Kisel להקנות ריח נעים וטעם זה מוסיף מגוררת גרידת לימון או תפוז עד ג'לי חם.ג'לי חם מקורר בכוסות, כוסות, שבהן הוא יוגש לשולחן.למנה של ג'לי חלב נלקח( ב ז): חלב טרי - 150, סוכר וקמח תפוחי אדמה - 10 מים - 30 וקליפות 1 / 8-1 / 6 של תפוז או לימון.

ניתן להכין ג'לי דיאטטי כזה מחלב יבש.בשביל זה, כוס חלב יבש הוא מדולל עם שתי כוסות מים קרים והשאיר כך חצי שעה.ואז מוסיפים עוד שתי כוסות מים לחלב הנפוח, מערבבים את הכל, מביאים לרתיחה במחבת עם תחתית עבה.ואז הכל נעשה כמו חלב טרי.