דיאט בסוכרת מסוג 2 - המלצות תזונה
בסוג סוכרת 2 בדם מספיק אינסולין עבור ספיגת הגלוקוז, אך תאי הגוף הם עמיד לאינסולין, דהיינו מופחתים רגישות לאינסולין.במקביל בדם עולה סוכר, מה שמוביל להפרה של חילוף החומרים של פחמימות.הפרת מטבוליזם של פחמימות מובילה לשיבוש כל סוגי חילוף החומרים בגוף.
תזונה בסוכרת מסוג 2 היא נקודה חשובה מאוד, בניגוד דיאטה דומה סוכרת מסוג 1, כפי ניתן לצמצם באופן משמעותי בשלבים המוקדמים של סוכרת מסוג 2, הסיכון לסיבוכים ובקרת דם רמות הסוכר בעזרת אילוצים ודרישות פשוטים.
הבסיס של טיפול מקיף לסוכרת מסוג 2 הוא דיאטה.דיאטה לסוכרת מסוג 2 נדרשת כדי להבטיח שהלבלב לא יחווה לחץ, וכי כמויות מוגזמות של גלוקוז אינן מסתובבות בדם.יסודות
של טיפול בתזונה בשלטון
סוג 2 סוכרת הבאה עקרונות ב סוכרת:
- יכולים לאכול בלי שום הגבלות כל פרות, עשבי תיבול והמלוחים, ירקות.
- מוצרי מזון המכילים כמות בלתי מוגבלת של שומנים ופחמימות מוגבלים לצריכה.לקבלת חישוב מדויק יותר, אתה צריך להשתמש בטבלה ספירת קלוריות בכל מוצר.
- להגביל בחריפות מזונות המכילים כמויות גבוהות של גלוקוז ופרוקטוז.
- ללא פחמימות, הגוף אינו יכול לשרוד, כמו פחמימות לספק תאים ורקמות עם אנרגיה.אם פחמימות לא מגיעים עם מזון, אז הגוף מתחיל לקחת אנרגיה מחנויות שומן.כל הפחמימות מחולקות לפחמימות פשוטות( מתבוללות בקלות) ומורכבות.ההבדל הוא פשוט לעכל מהר לגרום קפיצה חדה ברמות הסוכר בדם.פחמימות מורכבות מתעכלים לאט יותר ואינם גורמים לשינויים כאלה.דיאטת
ב סוכרת מסוג 2 מבוססת על העובדה כי החולה לא יכול לאכול פחמימות פשוטות( גלוקוז ופרוקטוז) כמו גם מזונות שומניים, אך הדיאטה חייבת להיות מאוזנת בצורה כזאת שהאדם מקבל הוא צריך קלוריות לאנרגיה.
חשמל ב סוכרת סוג 2 כבר נקרא שולחן מספר 9. במקרה זה, את הדיאטה ללא סוכר, ממתקים ומאפים, שימוש מוגבל של מלח, שומן, משפרי טעם.לא מומלץ לאכול מאכלים מטוגנים, מלוחים, מעושנים ומבושלים.מומלץ הם מאודים או מוצרים מאודים עם תכולת מלח נמוכה.
מומלץ גם מזון עשיר בחלבון( דגים, דגנים, גבינת קוטג ').משטר הדיאטה של סוכרת מסוג 2 הוא חלקי, לפחות 4-5 פעמים ביום במנות קטנות, בעוד הפחמימות במזון צריך להיות מחולק באופן שווה.
מוצרים לסוכרת מסוג 2 המומלצים לשימוש:
- מרק ירקות וירקות טריים.
- בשר דל שומן( בשר, עגל, בשר חזיר, כבש, הודו).
- דגים דלי שומן.
- מוצרי חלב וחלב( למעט שמנת חמוצה ושמנת).ביצים רכות מבושלות, עשויות מחלבון.
- דגנים - שעורה, חיטה, כוסמת, שעורה פנינה, שיבולת שועל, קטניות.
פירות יש להגביל את אלה שבהם יש כמות גדולה של פרוקטוז.פירות עם סוכרת סוג 2 מומלץ רק חומצי או מתוק חמוץ.כדי פירות מתוקים ופירות יער הם:
- ענבים.
- מלון, אבטיח.אגסים מתוקים ותפוחים.
- פירות יער מתוק.
תכונות שימושיות של מוצרים
תכונות שימושיות במיוחד הם מוצרים כגון זנגביל וקינמון.ג'ינג'ר עם סוכרת מסוג 2 מסייע להשיג גוונים חיים יותר במזונות סוכרת טריים.בנוסף, ג'ינג'ר יש השפעה טובה על רמת העוצמה, אשר מופחת סוכרת.ג'ינג'ר יש את היכולת לשרוף שומן תת עור, שהוא גם גורם חשוב בטיפול בסוכרת.מזנגביל, אתה יכול להכין תה תרפויטי, כמו גם לאכול אבקת זנגביל יבש.קינמון
בתזונה של חולי סוכרת צריך להיות מחויב, כמו הקינמון יש את המאפיין של הפחתת כמות הסוכר במהירות בדם ולהתאים את הרמה.היכולת של קינמון לשחזר את הרגישות של רקמות ותאים לאינסולין הוא ציין גם, בשל אשר כמות הגלוקוז בדם גם פוחתת.
של פירות, קיווי נחשב לאחד שימושי ביותר.פרי זה עשיר בסיבים ומכיל פרוקטוז קטן.בנוסף, ציין את היכולת של קיווי להסדיר את חילוף החומרים ואת הפחמימות בשומן על ידי שריפת שומן וניקוי דם עודף סוכר.
המאפיינים השימושיים של פרי כזה רימון מצוינים.הרימון מסוגל לטהר את הדם ולהסדיר כל מיני חילוף חומרים.צימוקים חמוצים ומתוקים חמוצים מתוק של רימונים הם הטובים ביותר, אשר מומלץ להשתמש בחלקים קטנים, אבל באופן קבוע.
דלעת בסוכרת משמשת כמקור של סיבים, microelements וויטמינים, כי יש לו עומס נמוך אינדקס גליקמי גבוה.סלק עם סוכרת, למרות הטעם המתוק שלה, כלול בתזונה של מספר 9, שכן הוא מכיל כמות גדולה של סיבים יש עומס פחמימות נמוכה.
ויטמינים לסוכרת מסוג 2 אינם מוגבלים, שכן ויטמינים הם זרזים ליזום פחמימות ומינים מטבוליים אחרים, ונוכחותם בתזונה חשובה ביותר.
לעתים קרובות שאל את השאלה - אני יכול ללכת רעב עם סוכרת סוג 2?צום עם סוכרת מסוג 2 הוא הליך חשוב, כי במהלך הצום האורגניזם הוא פינה ברמה התאית, ואת הסוכר שהופק הוא נשטף מתוך האיברים היעד.בתחילת הצום, רמת הסוכר בדם עשויה לעלות, וזה הנורמה.לאחר כמה ימים, רמת הסוכר מנורמל, ועל תוצאה מוצלחת, צום צריך להיעשות תחת פיקוחו של אנדוקרינולוג וכל יום למדוד את כמות הסוכר בדם.