כרישה
כרישה יש ריח נעים טעם עדין, חלש. Porei מכיל כמות גדולה של מלחי מינרלים הנדרשים על ידי בני אדם.זה מאוד שימושי עבור אלה הסובלים ראומטיזם, הפרעות מטבוליות, השמנה במיוחד, גאוט, ויש לו אבנים בכליות.במזון, זה יכול להיות נאכל גלם, מבושל ומיובש.כאשר הייבוש והקפאה, כרישה שומרים על כל התכונות שלהם שימושי.יש לה תכונה ייחודית באמת לאחסן חומצה אסקורבית במהלך האחסון, בעוד צמחים אחרים לאבד את זה.שלא כמו בצל, אין התוויות נגד.
ישנם סוגים מוקדם חדשים( כ 80-90 ימים), מתאימים לגידול בתרבות השנתית של לינקולן, מרלין, Kagambus, Dzholant.יש שנתיים Bandit( 140 ימים) עם עמידות כפור טוב.
כרישה לא יוצרים לפת.את החלק אכיל של בצל זה - התגלגל בחוזקה לגליל של החלק התחתון של העלים.זה כרישה מולבן, גבוה נטיעות.אז זה טעים במיוחד.
בצל זה דורש במיוחד על הפוריות של הקרקע.בסתיו של המקום שבו אתם מתכוונים לגדול כרישה, צריך להיעשות על ידי חפירה בחומר אורגני( לפחות 1 m2 של דליים), הוספת כוס דשנים מורכבים.חמוץ, חול וחומר חימר אינם מתאימים גידול כרישה.Porey מעדיף אדמה אלקליין עם pH של 6.5-7.כמו כל קשתות, היא גדלה רק במקום שטוף שמש.
המים כרישה במזג אוויר יבש בתחילת הקיץ.מן המחצית השנייה של הקיץ, השקיה צריך להיות עצר.
בדרך כלל כרישה גדלים בתרבות של שנתיים בגלל העובדה כי יש לו תקופה צמחייה ארוכה, כ 180 ימים לאחר נביטה.בשנה הראשונה, בתחילת האביב, זרעי אוכמניות נזרעים באותו אופן כמו זרעי בצל.ואז, בתחילת אוגוסט, צמחים מבודדים מושתלים למקום מוכן במיוחד והשאיר לחורף.ורק בשנה הבאה הם מקבלים סחורה.
אבל אתה יכול לגדול כרישה עבור אחד עונה, אם ניבט טרום בצל לגדול באותו אופן כמו את הבצל, ואת להשתיל אותו למקום שהוכן במיוחד בחודש מאי.עד סוף ספטמבר תקבל צמחים די הגון, אבל, כמובן, לא חזק כמו כאשר גדל שנתיים.
להכין מקום להשתלת כרישה על גידול, צריך להיות במקום שטוף שמש כדי לקחת עמוק, לפחות לילד כידון, יעלה.כל הקרקע מן התעלה צריכה להיות מקופלת בצד אחד - גליל עפר נוצר.בחלק התחתון של התעלה יש לעשות עובי חומוס של כ 5-7 סנטימטר והם מתפרקים צמחי כרישה גדלו בתוך התעלה כך השורשים אינם כפופים כלפי מעלה, ומופץ באופן שווה על פני החומוס.נבטי שתילה על 15 ס"מ זה מזה.החלק התחתון של הצמחים צריך להיות מונח על דופן התעלה, הנמצא מול הגליל עפר.עכשיו זה נשאר רק כדי לפזר אותם עם האדמה מן הגליל, מילוי הצמחים 2-3 ס"מ עמוק יותר מאשר הם גדלו.בתוך כמה ימים השתילים המושתלים יעלו.הבא, בהדרגה, עם צמיחה של כרישה, לשפוך את האדמה מן הגליל.לפיכך, כרישה יהיה בהדרגה מכוסה על ידי אדמה.
החלק התחתון התחתון של הבצל יתקבל ללא גודש נוסף.אם אתה רוצה לקבל חלק עוד יותר מולבן, אז אתה יכול גם לשתול את הצמחים.ככל שהרגל ארוכה יותר, כך איכות הכרישה גבוהה יותר.כל שבועיים יש צורך לתת רוטב רזה, לסירוגין אורגני עם מינרלים.
כמו רוטב אורגני העליון, עדיף לתת פתרון של זבל או זבל ציפורים.זבל הוא מדולל פעמים 10 מים, לשלשת ציפורים - ב 20. אם לא זבל ופסולת, אז לדשן תמצית עשב בצל, מדולל עם מים פעמים 2.כמו דשן מינרלי, אתה יכול לקחת כל דשן המכיל חנקן, זרחן ואשלגן( 3 כפות לכל 10 ליטר מים).
אני יכול לאכול כרישה ברגע שהם גדלים 4-5 עלים.כרישה גדל עד סוף הסתיו, אז אתה לא יכול למהר עם הניקוי שלה.לחפור אותו עם מזלגות, כדי לא לחתוך את הגבעולים.לאחר הקציר, את השורשים ואת הקרקע מעל הקרקע של עלים ירוקים מנותקים.אתה יכול לאחסן כרישה במרתף, בחול, לשים את הצמחים בתיבה קרוב זה לזה.אבל זה הרבה יותר טוב לאחסן כרישה( לאחר שטיפה) במקפיא.
החלק האווירי של העלים משמש בדרך כלל לשימורים.אבל עדיין יש יותר מדי ירק, והוא נזרק משם.זה לא צריך להיעשות, כמו עלים של כרישה הם גם עשירים מלחים שימושי לבני אדם, כמו חלק מולבן.עלים חייב להיות קצוץ דק יבשים, ואז הקרקע על מטחנת קפה
לשפוך את הקמח וכתוצאה מכך צנצנת זכוכית.יש לאחסן בצנצנת סגורה בארון המטבח ולהשתמש בטיגון דגים ובשר במקום פירורי לחם או קמח חיטה.