גידול ואיסוף ירק

נטיעת שורשים של פטרוזיליה לגידול בחורף

ירק קל להגיע שורש פטרוזיליה היבול הביתה . צמחים קני שורש בסיר עמוק נובטים, שמירה על לחות בינונית וטמפרטורה.כאשר הקציר, אתה צריך לחתוך רק עלים ישנים, כך תוכל לעורר את הצמיחה של עלים צעירים הקציר במשך זמן רב.יכול להיות נטוע תחילת הסתיו בתוך סיר וצמחים בריאים עלי פטרוזיליה כרגיל, מוכן מראש לשימוש כתרבות החורף.עם זאת, במקרה זה, הצלחה היא לא מאובטח כמו במקרה של פטרוזיליה השורש.בעציצים או תיבות יכול גם לזרוע שמיר או צֶ'רבִיל כתרבות החורף לגדול על אדן חלון.חשוב כי הנטיעות שלך לקבל כמות מספקת של אור יום והם אינם מזיקים waterlogging של הקרקע.

לכל החורף יש ירקות טריים, לזרוע חרדל לבן צנון פרוע, אשר מתאים במיוחד לגידול בתוך הבית.זרעי חרדל, כמו זרעי גולש, במהירות לעלות, ולאחר 3 שבועות הקציר ניתן לקצור.לכן, גידולים אלה צריך להיות נזרע עם מרווח של 2-3 שבועות.הגידול המהיר ביותר הוא גרגיר הנחלים . עבור גרגיר גובר להתאים מגשי שטוח מלאי שכבת אדמת 1 סנטימטר. אפשר גם להשתמש בנייר סופג, מקופל בכמה שכבות, ומגבות נייר או מפיות בין השכבות שלהם של זרעי שעועית.

זרעים של גרגר הנחלים נזרעים די חזק, האדמה נשמרת תמיד לחה.

תוך כמה ימים יורה מופיעים לראשונה, ואחרי 1.5-2 שבועות לאחר שהצמחים גדלים 5-6 ס"מ, ניתן לקצור.מותיר בזהירות לחתוך עם מספריים.מאז המפעל מתפתח מהר מאוד, יש לו מספיק חומרים מזינים הכלול הזרע, ולא דשן נוסף נדרש.

אם כל 2 שבועות לשתול חלק חדש של cress, זה לעולם לא יועברו לך במטבח.

לילדים גוברים סלט גרגיר הנחלים עם מחזור פיתוח מהיר מאוד אינפורמטיבי, הם עושים זאת בהתלהבות וציפה הקציר.

פתרון טוב כאשר גדל עשבי תיבול בחדר הוא שילוב של אותם עם צמחים ארומטיים פיקנטי חריף.צמחים כאלה יכולים יחד ליצור נישה ירוקה, לקשט animating החדר.

המתאים במיוחד לחדר יבולים רב שנים משמשות גם כחומר טעם תה, מאפים ומנות אחרות כגון גרניום, שמנים ארומטיים מאוד, דפנה דפנה, רוזמרין, לבנדר, מרווה, מרככים, תימין, אורגן וטרגון.צמחי מרפא

בעציצים ניתן להציב על חלון על מדף נוסף , שם הם יקבלו מספיק אור

אוויר צח אבל למרות היתרון הברור של צמחים רבים שנים, לא לוותר על טיפוח של גידולים עשבוניים אחד הביאנלה בתנאים מקורים.אוסף

צמח

מכשפים ומרפאים, מי יודע איך הכוח של מפעלי ריפוי תמיד הביט אוסף של צמחי מרפא כמעשה קודש לטיפול בצמחים כחלק היקום, חלק בלתי נפרד מן השלם, וחיים על פי חוקי בכלל.לכן, הם האמינו כי עמדת גופים שמימיים, מופע ירח, תקופת זמן לפני או אחרי הירח המלא יש השפעה ישירה על כוח הריפוי של צמחים.יתר על כן

, כל צמח ואפילו כל חלק מוגדר לחלוטין, די לתקופה מוגבלת של זמן מתי איכויות הריפוי, תחנת הכח או כל הגוף שלה מגיעות התפתחותו העליונה.צמחים וחלקים

צריכים לקצור בזמן כאשר הריכוז של החומרים פעילים הביולוגי הוא גבוה ביותר.במינים מסוימים של צמחים, חומרים אלה מצטברים הכליות, עלים, גבעולים, בעוד שאחרים - הפרחים או פרות, השלישיים - ב השורשים: y רביעי בקליפת המוח, ומספר להם את המרכיבים השונים של צמחי צמחייה אינו קבוע והוא משתנה גם במהלך היום.אם האוסף אינו בזמן, צמחים עם התוכן הנמוך ביותר של חומרים פעילים ניתן לקצור את הערך שלהם יהיה קטן מאוד.לכן, חשוב לבחור את הזמן האופטימלי עבור צמחי קציר, אם עשבי תיבול או ירקות מהגינה שלך.הזמן והמקום של הצטברות במפעל של חומרים פעילים ביולוגית למעשה לקבוע את תקופת ההכנה שלה.

הכליות נקצרות בתחילת האביב, כאשר הן כבר נפוחות, אך עדיין לא עברו לצמיחה.בדרך כלל זה נעשה במרץ-אפריל.עצים ושיחי

קורה יש לאסוף באביב בתקופה של דליפה האינטנסיבית של מיץ כשזה שנפרד מדפנות העץ.עלי

שנאספו במהלך ניצנים, כאשר המסה הירוקה הגיעה פיתוח מלא, ושמורות הצילו עבור פורחי צמחים ופרות, לא הוצאו עדיין.זה צריך להיעשות במזג אוויר יבש, לקרוע את העלים עם הידיים.אל תיקח עלים דהויים או פגומים, הם אינם מייצגים ערך.

עשבי תיבול נאספים בדרך כלל בתחילת צמחים פורחים, במינים מסוימים עם פריחה מלאה.הם נחתכים ברמה של העלים התחתונים, החלק העבה שאינו עלים של הגבעול נשאר.

פרחים תפרחות יש לאסוף בתחילת הפריחה.בתקופה שמייד לאחר פריחת פרח, הם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חומרים פעילים, יותר בפני ייבוש ולשמר הצביעה האישית שלהם.פרות וזרעי

על חומרים מרפאים עשירים בגרות, ולכן הם נאספים כמו הבשלה מלאה.כדי בשלות הפרי, כגון זרעים, לא להתפורר, אפשר לאסוף אותם לפני תחילת בגרות מלאה, כאשר הם מתחילים לגדול חום, ולהשאיר להתבגר בתוך יבש בפנים.

הזמן המתאים ביותר לאיסוף עשבי תיבול ופרחים הוא מראש שנקבע, כמו הצמחים כבר יבשים מן הטל.הזמן המתאים ביותר לאיסוף זרעים הוא מוקדם בבוקר, כמו זרעים בשלים כי הם לחים מעט מן הטל נופל הרבה פחות מאשר במצב יבש.איסוף לשורשים אינו מחויב בכל עת של שורשים

יום, קני שורש ואת נורות שנקטפו בדרך כלל בסתיו במהלך דעיכת החלקים אוויר של המפעל כשזה נכנס תקופה של מנוחה, חילוף החומרים מואט, מושעים וכל ניירות מרוכזים בחלקים המחתרת של צמחים.ניתן לאסוף אותם גם בתחילת האביב לפני תחילת הצמיחה של האיברים מעל הקרקע, באביב תקופת הקציר מוגבל רק כמה ימים.

כל החלקים מעל הקרקע של המפעל נקצרים רק במזג אוויר יבש.אם ירד גשם בבוקר, אז את החסר ניתן להתחיל רק כאשר הצמחים יבש לחלוטין.הזמן הטוב ביותר לאיסוף צמחים במהלך היום הוא בין 10 ל 11 בבוקר ו 16-16 אחר הצהריים.במהלך תקופה זו הצמחים בתנאים יבשים היו יבשים מטל, אבל הצמח הגבוה טון כלי דם הפנימי משאיר, פרחי דשא צמח שנאספו בעיקר ביד, השורשים חפר עם את חפירה או מזלג.גזור צמחים כאשר הקציר בצורה כזו, כי יש עדיין מספר מספיק של עלים בריאים הצמח היה מסוגל לתת יורה חדשים בעתיד.צמחים צהובים, רקובים או מיובשים מוסרים.צמחים שנאספו מונחות מיד בשמש ולתת את הצמחים podvyat מהיר ורק אחרי זה להתחיל את התהליך הרגיל של ייבוש.זה מקטין את הסיכון לנזק היבול.קני השורש של צמחי מרפא לאחר הקציר נשטפים היטב לחתוך לחתיכות 2-3 ס"מ.זה מאפשר להם להתייבש במהירות.קני שורש, המיועדים בעתיד למזון, אינם מתרחצים ומאחסנים במקום קריר בקופסאות, שופכים אדמה או חול.

נורות שנקטפו צרורות או קלוע עם צמות.חנות בצל בחדר יבש עם אוויר צח.עשבי תיבול טריים טריים נקצרים מיד לפני השימוש, במהירות ובאותו זמן שטף בעדינות תחת מים זורמים מזועזע כדי לאפשר למים להחליק את זרדים.

אחסון ירקות ועשבי תיבול

המוזרות של סוג זה במכרז של תרבות הגן הוא כי הירוקים הם כמעט לא כפופים אחסון בצורת טרי.בחוץ לחתוך נמוג ירוק וצהוב ב 2-3 שעות, בטמפרטורות חיוביות, זה מהר מאבד המניות שלה כולו של ויטמין C. לכן, את חיי המדף הירוקים מאוד קטנים אינו עולה 2 שבועות במקום קריר.דיל, חומעה, פטרוזיליה, פטוטרות נבעו סלרי ריבס ניתן לאחסן בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס לחות יחסית של כ 95 %, שהניח רופף בסל או תיבה במקרר או תנאים חשוכים וקרירים.לשימור טוב יותר, אתה יכול להעביר ירקות לקוביות קרח.כל מיני צמחייה נשמרים היטב בשקיות פלסטיק במקרר בטמפרטורה של 0-1 ° C.עבור ירוק יבש זה מיד לאחר איסוף, בלי לתת לה לנוח בטמפרטורת החדר, צריך להיות מקורר במקרר, לארוז אותו לתוך שקיות, הרמטית לקשור אותם ולשים במקרר שוב.כאשר נחת בצד uncooled ירק פנימי של החבילה והוא מכוסה טיפות מים מהובלים, הגורמת ריקבון מוקדם של צמחייה.הקירור מהיר

ירק במקרר ב 0-1 מעלות צלזיוס מייד לאחר האיסוף:

מקדם האטת תהליכי חיים בתוך הצמחים לחתוך מעכבת את הצמיחה של מיקרואורגניזמים ומפחיתה אובדן הלחות על ידי הצמח, משמר את איכות המוצר.בנוסף, טמפרטורה קבועה ולחות נשמרים בתוך שקית הפלסטיק, המאפשר לשמור על הירוקים במצב טוב במשך 2-3 שבועות.

ניתן גם לאחסן ירקות על ידי קיפול אותו צנצנת זכוכית או סיר אמייל מכסים אותו עם מכסה.