La ricetta per la marmellata di fragole con bacche intere, le regole per il congelamento delle fragole, la marmellata senza cottura

La marmellata di fragole è amata da tutti - sia bambini che adulti. Certo, è meglio che la fragola cresca nel tuo giardino e tu la raccolga da sola. Ma se questo non è possibile, scegliere le bacche che non siano danneggiati, perché con la cottura si danno un sacco di succo di frutta e marmellata sarà troppo liquida.

Prima impariamo la ricetta della marmellata di fragole in casa, diamo un'occhiata a ciò che è fragole così utili. Anche oggi può essere trovato in natura in Europa.

proprietà utili Fragola

fragole è molto simile alle fragole ha solo una dimensione più grande e la succosità.I frutti contengono zucchero, malico, citrico, quinic, fosforico, acido salicilico, acido succinico, acido glicolico e l'acido shikimico, vitamina C, vitamina B, carotene, pectine, antociani, oli essenziali, flavonoidi - quercitrina, quercetina.

Può essere considerato un prodotto dietetico, dal momento che il contenuto calorico della fragola non è eccezionale.È usato sia in forma grezza, sia sotto forma di marmellata, composte. L'aroma delle bacche viene utilizzato nella produzione di cosmetici.

A causa della struttura delle bacche, i microrganismi dannosi possono accumularsi sulla sua superficie, che danneggia la persona;polline, che diventa la causa delle manifestazioni allergiche.

In grandi quantità può irritare il tratto gastrointestinale. Le ossa possono ulteriormente aggravare la situazione con l'intestino. Le ciliegie alla fragola hanno anche le loro proprietà positive. Decotto di loro allevia i reni dal ristagno di calcio ed è uno strumento preventivo contro la patologia delle articolazioni.

Ingredienti per marmellata

Fragole: 1 kg;Acqua

: 300 ml;Zucchero

: 1,2 kg.

Preparazione di

Portare le bacche e separare le code. Lavare in acqua fredda e lasciare asciugare. Dopo il lavaggio, puoi mettere le fragole su un asciugamano, in modo da assorbire i liquidi in eccesso.

Cuocere lo sciroppo dall'acqua e zucchero, quindi togliere dal fuoco e lanciare le fragole. Coprire con un asciugamano o carta, lasciare riposare per 4 ore. Dopo di che, mettere sul fuoco e portate a bollore, abbassare la fiamma e lasciate cuocere per circa 30 minuti Togliere dal fuoco e lasciar riposare per 2 ore. Ripeti la procedura altre 2 volte. Inceppamento finito con il getto caldo in barattoli sterilizzati puliti. Segreti

marmellata con tutto bacche

preparare marmellata di fragole, hanno bisogno di sapere alcuni punti importanti:

• più deliziosa marmellata fuori, senza dubbio, dalla casa di fragole, è molto aromatico e priva di nitrati;
• comprare le fragole sul mercato, cucinarlo subito, perché non è noto quando viene raccolto;Le foglie
• con un peduncolo vengono rimosse dopo che le fragole sono state lavate e asciugate, e non viceversa;
• non dimenticare di raccogliere fragole, lanciare o potare le bacche corrotte;
• durante la cottura è necessario rimuovere la schiuma dall'inceppamento;
• intera ostruzione di fragola è cotto in una sola volta, e in 3-4 ore, ciascuno dei quali è 5-10 minuti.

Video ricette

Fragola incontro Orientamento:

semplice ricetta:

Fragole senza cottura:

Come congelare fragole: