Proprietà utili e medicinali della medicina marina

persone hanno a lungo apprezzato e tesori della dea dei fiori e delle piante Flora, invece, e Nettuno - dio dei mari e degli oceani - ha una farmacia verde. Il posto principale in esso appartiene alle piante marine - le alghe.

alghe - verde, rosso, marrone e altri colori - sono considerati cibo delizioso prodotta dal mare, e farmaci efficaci. Essi sono una parte indispensabile della lista di alimenti sani e sono componenti essenziali della cucina nazionale del Giappone, Cina e Corea, dove il cibo è sempre equiparato al farmaco.

Nel nostro paese, le alghe sono popolari in Estremo Oriente, ma in Russia centrale, sui loro benefici e le proprietà medicinali cominciò a parlare in tempi relativamente recenti, così si dovrebbe conoscere questa cultura meglio e più a lungo.

alghe( alghe) - gruppo piante acquatiche inferiori contenenti clorofilla e altri pigmenti, producendo sostanze organiche dalla fotosintesi. Per le alghe, senza fiori, senza semi e spore di solito sono privi di un guscio duro. Alghe vengono anche privati ​​delle radici, e hanno bisogno di una sostanza di assorbire tutta la superficie dell'acqua.corpo alghe( tallo o tallo) nella sua struttura più semplice di quello di muschi, felci e altre piante terrestri inferiori. Allo stesso tempo, le dimensioni delle alghe variano da una frazione di un micron a diversi metri.

In natura, ci sono oltre 30 mila. Specie algali, in zone marittime adiacenti alle coste del nostro Paese, ci sono più di 900 specie, di cui circa 80 specie sono considerate commestibili. Sulla base delle differenze di pigmenti set offre morfologia e biochimica( composizione delle membrane cellulari, sostanza sostituzione) 10 distingue tipi di alghe: blu e verde( Cyanophyta);d'oro( Chrysophyta);pirofitico( pirofita);diatomee( Bacillariophyta);

raznozhgutikovye, o giallo-verde( Xanthophyta);

euglenico( Euglenophyta);

verde( Chlorophyta);

Charovye( Charophyta);Marrone

( Phaeophyta);

rosso( Rhodophyta).piante marine

Cina è stata a lungo chiamato erba magia della vita, perché hanno un enorme potere di guarigione, che aiuta non solo a prevenire le malattie, ma anche per affrontare le malattie più gravi.

alghe unicellulari spesso con l'aiuto di muco o escrescenze insieme in colonie. Le grandi specie di queste piante inferiori, principalmente marroni, formano spesso intere foreste sottomarine. La maggior parte abita le alghe dalla superficie dell'acqua ad una profondità di 20-40 metri, tipi di unità( rosso e marrone) acqua con buona trasparenza si abbassano fino a 200 m.

Usa alghe in modo diverso. Studne- ottenute da sostanze alghe e melma - agar( ahnfeltia, Gelidium) agaroid( filloflora, Gracilaria), carragenina( Chondrus, Gigartina, furtselyariya), alginati( laminaria e fucus) e farina foraggi e iodio. Oltre a alghe, che vengono trasformati in gelatina - agar e carragenina( sono usati nel latte e cioccolato), c'è una grande varietà di altre alghe commestibili. Molto spesso i frutti di mare vengono utilizzati per il cibo: cavolo marino, porfido, ulva.

Composizione chimica. I frutti di mare sono molto utili: sono ricchi di sostanze biologicamente attive, macro e microelementi. Così, in un contenuto proteico peso secco varia in esso dal 5 al 50% di grasso - da 1 a 3%, e carboidrati - dal 40 al 70%.Inoltre, la digeribilità inferiore di piante marine proteiche raggiunge 60-80%( mentre la carne proteine ​​- 30%), inoltre, contiene una quantità relativamente elevata di aminoacidi essenziali.grassi alghe vengono digeriti al 49-55%, ed è molto importante, sono costituiti da acidi grassi insaturi. Contenuto in alghe e una quantità significativa di carboidrati specifici. Una piccola porzione di insalata con alghe fornisce norma quotidiana umana di iodio, zinco, selenio, ferro, rame e magnesio.

Nel mondo guadagnando sempre più popolarità alghe che vivono sulle coste dei mari settentrionali e orientali - Aram Noria, fucus, Cystoseira, wakame, Dulze, hidzhiki, kombu o mekabu. Alcune specie partecipano alla formazione del fango terapeutico.

Il contenuto di sostanze medicinali nelle alghe dipende dal loro tipo e dalle condizioni di sviluppo. Quindi, wakame e arame contengono 10 volte più calcio del latte.

Nelle alghe, le hijikas hanno 10 volte più ferro rispetto alle carni bovine. Il contenuto di iodio kombu ed arame è 500 volte più che le ostriche, e quasi 1000 volte più grande di pesci marini.alga Utile per chi vuole perdere peso, perché le calorie in loro - almeno.

Azione terapeutica delle alghe. Se procediamo dal principio espresso da Ippocrate che il cibo dovrebbe essere una medicina e la medicina un alimento, allora non esiste un "aiutante" migliore dei frutti di mare.

Senza spostare la tua assistenza sanitaria verso i medici, puoi seguire la tua dieta, che è il miglior metodo di prevenzione, escludendo la comparsa di una varietà di malattie. Per il sistema cardiovascolare, è molto utile includere i frutti di mare due volte alla settimana.

Ogni specie di piante marine ha un effetto più pronunciato, è sufficiente conoscere questa specificità.Quindi, è utile usare il kelp per il colesterolo alto, il combi - a pressione elevata, il vakame - per il cancro e l'emofilia, e la noria ha un'azione antibatterica.

Tra le alghe brune, ricche di iodio, è la spuma fusiforme.È utile nelle malattie del fegato, dello stomaco, dei reni, così come diuretico e nelle malattie maligne della tiroide. L'estratto liquido è prescritto in gozzo e aterosclerosi, asma con mancanza di respiro. I preparati a base di fucus favoriscono la perdita di peso, aumentano il metabolismo, eliminano i metalli pesanti ei radionuclidi dal corpo, eliminano i sintomi di vertigini, emicranie e insonnia.

Tuttavia, la spumante fusiforme vive nell'Atlantico e nel Mar Mediterraneo e questo spiega l'uso limitato nel nostro paese.

È vero, fucus è del tutto possibile sostituire l'alga bruna cistosa con la barba che è diffusa sulla costa del Mar Nero, che ha le stesse proprietà medicinali.

Molte alghe contengono sostanze che hanno un effetto ringiovanente sulle cellule dei tessuti del tratto gastrointestinale e dei polmoni.

Ancora, il più delle volte per scopi medicinali si usano alghe - alghe e agar-agar.