crescione

- crucifere. Patria - i paesi dell'Africa nord-orientale e meridionale e il vicino Oriente. Fogli

crescione contiene sostanza molto importante per la vita umana( 20 - 50 mg% di vitamina C 2,5 - 4 mg carotene%).In loro c'è una quantità considerevole di sali di iodio, ferro, fosforo, potassio e altri.

crescione - comparsa precoce erbacea annuale altezza della pianta 20 -. 50 centimetri le foglie più basse pinnatisected, superiore - lineare. Alla base del germoglio forma una rosetta di foglie. I fiori sono bianchi o viola pallido, raccolti nell'infiorescenza. La frutta è un baccello. I semi sono piccoli, di colore marrone chiaro. Nella stanza, il crescione cresce splendidamente, decorando l'appartamento e dando un prodotto vitaminico molto curativo.

♦ Alloggio - in fresche stanze luminose, meglio sui davanzali delle finestre nord o nord-ovest. La temperatura dell'aria non deve superare +10 - + 12 ° С.

A temperature elevate, il crescione getta via il gambo del fiore e le sue foglie perdono le loro qualità commerciali. Con una mancanza di luce, specialmente nelle prime settimane, la pianta si allunga e scarta anche una parte delle foglie.

♦ Cura. Il periodo più adatto per la semina di insalata di crescione è l'inizio della primavera( marzo) o l'inizio dell'autunno( settembre).O piccoli vasi scatole universali "Biogruntom" Layer 8-10 cm di spessore semi sono seminati in ragione di 2 g per 10 cm2 e una profondità di 0,5 cm -0.8 germogli appaiono riempiti su 4 -. . 6 giorni dopo la semina, e attraverso15-20 giorni possono essere raccolti.

Annaffia abbondantemente. I fertilizzanti non si applicano.

di verdure fresche crescione ricevere tutto l'inverno e all'inizio della primavera sementi è raccomandato ogni 12-15 giorni.

Le foglie del crescione possono essere tagliate, poiché la pianta è in grado di crescere nuove foglie. In questo caso, è consigliabile alimentare la pianta una volta con fertilizzante liquido "Arcobaleno".

più interessanti varietà di crescione di crescere nell'ambiente interno sono - ordinaria, stretta telonati-3, pepe, arricciato, a foglia larga e altri.

♦ Parassiti e malattie - le pulci crucifere sono le più comuni. Con una mancanza di umidità - ingiallimento e morte delle foglie.

♦ Riproduzione - per seme.

Applicazione di

Le foglie giovani sono utilizzate per iscritto.

Le foglie del crescione vengono tagliate quando raggiungono i 6-8 cm di altezza. L'insalata di crescione viene utilizzata nella sua forma grezza come contorno per piatti di carne e pesce.foglie di crescione

viene aggiunto a una varietà di primi piatti, come condimento, messo in una salsa di altre verdure utilizzate nella preparazione di vari panini. L'insalata Cress

è particolarmente popolare nelle regioni meridionali del paese. A differenza di un aroma gradevole, dà un gusto piccante a qualsiasi spuntino.

La preziosa qualità del crescione è che le sostanze in esso contenute contribuiscono al processo di digestione.