Dieta con ulcera gastrica: un menu approssimativo, una tabella di prodotti
Ogni malattia richiede una certa dieta, in particolare riguarda le malattie del tubo digerente.
In un ospedale ogni dieta è divisa in categorie a seconda della malattia specifica e della tecnologia di cottura. Le malattie associate alla digestione richiedono sempre una dieta che escluda il cibo aspro, aspro e amaro.
Inoltre, la tecnologia di trasformazione dei prodotti alimentari deve rispettare le norme per cucinare cibi sani. Prima di tutto, i prodotti devono essere manipolati in modo tale che essi mantengono come molte vitamine, minerali, mentre allo stesso tempo il meno possibile contenere sostanze pericolose. Il trattamento termico si basa sul metodo di tempra, cottura a vapore e prodotti da cucina.
principio fondamentale della dieta per gastrica - conservazione della mucosa gastrica, aumentando la sua funzione e tessuto protettivo riparazione. In questo processo le vitamine C, B, A, E svolgono un ruolo attivo, pertanto è necessario utilizzare una varietà di prodotti. I piatti
includono le carote, zucca, albicocche, burro, tuorlo d'uovo di pollo fornirà l'alimentazione del corpo di vitamina A. Per mantenere un equilibrio di acido ascorbico( vitamina C) sono anche ben si adatta brodo, frutta secca, succhi di betulla e pesche. Grano saraceno, avena, orzo, frumento, pane di segale, legumi aiutano ristabilire l'equilibrio di vitamina B.
per la guarigione della ferita di olio gastrica adatto di oliva, olio di olivello spinoso e olio di girasole, che è composto da minerali e vitamina E. La nutrizione proteina svolge un ruolo nella costruzione del corpo, quindi peril restauro dei tessuti è necessario per consumare pollo bollito, coniglio, carne di vitello.
Utile anche il pesce di mare facilmente digeribile, utilizzato per cucinare polpette, polpette o cotolette. Si consiglia di utilizzare miele e prodotti delle api in piccole quantità.principio potenza
Particolarmente favorevole per la mucosa del porridge dello stomaco, è preferibile cuocere a fuoco lento per almeno 15-25 minuti. Ogni mattina puoi iniziare con la farina d'avena, nel qual caso il successo del recupero è garantito.
Leggi anche come trattare l'ulcera duodenale.
Per ridurre il carico di cibo, è necessario che il cibo sia frazionario, e le porzioni - piccole. I prodotti devono essere consumati solo freschi, devono essere cotti in un momento ottimale, perché un eccessivo trattamento termico porta alla distruzione di vitamine e sali minerali.
Se l'ulcera peptica è a lungo preoccupata, si consiglia di prendere un cucchiaio di olio d'oliva o mezzo cucchiaio di olio di olivello spinoso a stomaco vuoto. Per il trattamento di miscele di burro, brandy e aloe. Migliora la digestione aiuterà mele cotte, semi di aneto, meloni e meloni.
È meglio dare la preferenza ai prodotti di maccheroni dalla farina di generi solidi. La carne dovrebbe essere ben trattata meccanicamente e termicamente. La dieta per l'ulcera peptica comprende prodotti a base di carne di carne macinata a base di carne di manzo, vitello, agnello. La dieta è la carne di coniglio e pollo.
La proteina deve necessariamente entrare nella dieta del paziente, in quanto ripristina i tessuti del corpo. Anche polpette di pesce e polpette di carne sono molto utili. Come le bevande, il tè, il latte, la gelatina, le composte, il brodo di dogrose farà.Tuttavia, l'ultima bevanda non dovrebbe essere portata via se c'è un aumento dell'acidità dello stomaco. Particolarmente favorevole per la mucosa del kissel, che avvolge lo stomaco e crea un film protettivo.
Per essere sani, devi mangiare bene e regolarmente, rispettare il regime, bere almeno 1,5 litri di liquidi al giorno, rafforzare il corpo.
La migliore medicina è il buonumore, l'aria fresca, l'attività fisica moderata e il cibo sano. La stessa nutrizione può diventare curativa, può migliorare l'immunità, rafforzare la salute. L'importante è raccogliere prodotti utili e prepararli correttamente!
In un ospedale ogni dieta è divisa in categorie a seconda della malattia specifica e della tecnologia di cottura. Le malattie associate alla digestione richiedono sempre una dieta che escluda il cibo aspro, aspro e amaro.
Inoltre, la tecnologia di trasformazione dei prodotti alimentari deve rispettare le norme per cucinare cibi sani. Prima di tutto, i prodotti devono essere manipolati in modo tale che essi mantengono come molte vitamine, minerali, mentre allo stesso tempo il meno possibile contenere sostanze pericolose. Il trattamento termico si basa sul metodo di tempra, cottura a vapore e prodotti da cucina.
principio fondamentale della dieta per gastrica - conservazione della mucosa gastrica, aumentando la sua funzione e tessuto protettivo riparazione. In questo processo le vitamine C, B, A, E svolgono un ruolo attivo, pertanto è necessario utilizzare una varietà di prodotti. I piatti
includono le carote, zucca, albicocche, burro, tuorlo d'uovo di pollo fornirà l'alimentazione del corpo di vitamina A. Per mantenere un equilibrio di acido ascorbico( vitamina C) sono anche ben si adatta brodo, frutta secca, succhi di betulla e pesche. Grano saraceno, avena, orzo, frumento, pane di segale, legumi aiutano ristabilire l'equilibrio di vitamina B.
per la guarigione della ferita di olio gastrica adatto di oliva, olio di olivello spinoso e olio di girasole, che è composto da minerali e vitamina E. La nutrizione proteina svolge un ruolo nella costruzione del corpo, quindi peril restauro dei tessuti è necessario per consumare pollo bollito, coniglio, carne di vitello.
Utile anche il pesce di mare facilmente digeribile, utilizzato per cucinare polpette, polpette o cotolette. Si consiglia di utilizzare miele e prodotti delle api in piccole quantità.principio potenza
per il contenuto gastrico
- negli alimenti quantità sufficiente di proteine, carboidrati, minerali, grassi e vitamine;Il cibo
- deve essere delicato e delicato, in modo da non irritare la mucosa gastrica, quindi è meglio mangiare cibi macinati;Pasti giornalieri
- suddivisi in 4-5 ricevimenti;La temperatura del cibo
- deve essere a temperatura ambiente, non calda e non fredda;
- per ridurre l'assunzione di sale da tavola a 10-12 grammi;
- per escludere cibo affilato, acido e affumicato;
- preferisce latte e prodotti a base di latte acido.
Particolarmente favorevole per la mucosa del porridge dello stomaco, è preferibile cuocere a fuoco lento per almeno 15-25 minuti. Ogni mattina puoi iniziare con la farina d'avena, nel qual caso il successo del recupero è garantito.
Leggi anche come trattare l'ulcera duodenale.
Cosa posso mangiare con un'ulcera allo stomaco? Prodotti da forno
- ( pane bianco secco, cracker, biscotti, biscotti);Uova
- ( strapazzate o bollite a fuoco lento);Latticini
- ( latte magro, yogurt, liquori);Minestre
- ( pollo, cereali, latticini, verdura);Piatti a base di carne
- ( polpette di carne, braciole di terra, polpette di carne, purè di patate);
- verdure al vapore( carote, zucca, barbabietole, patate, zucchine)
- cereali( polenta) e pasta;Grassi
- ( olio vegetale, grasso animale, burro);Bacche
- ;Dessert
- ( gelatina, soufflé, marmellata, gelatina);
- brodo di rosa canina, acqua minerale, succhi non sono acidi, sia frutta e verdura.
La condizione principale per il recupero è il rispetto della dieta, l'esclusione delle bevande alcoliche e il divieto di fumo. Il periodo di remissione è abbastanza lungo, quindi è necessario seguire una dieta speciale per 2-3 mesi.
Per ridurre il carico di cibo, è necessario che il cibo sia frazionario, e le porzioni - piccole. I prodotti devono essere consumati solo freschi, devono essere cotti in un momento ottimale, perché un eccessivo trattamento termico porta alla distruzione di vitamine e sali minerali.
Se l'ulcera peptica è a lungo preoccupata, si consiglia di prendere un cucchiaio di olio d'oliva o mezzo cucchiaio di olio di olivello spinoso a stomaco vuoto. Per il trattamento di miscele di burro, brandy e aloe. Migliora la digestione aiuterà mele cotte, semi di aneto, meloni e meloni.
Cosa non è raccomandato per le ulcere gastriche? Carne grassa
- , cibi fritti;Lardo
- , sego di manzo;
- salsicce affumicate;
- piatti taglienti e salati;Cibo in scatola
- ;
- panini e biscotti appena sfornati;Zuppa di funghi
- ;Gelato
- ;Alcol
- in qualsiasi tipo.
Dieta terapeutica numero 1 per ulcera gastrica
- 1) Prima colazione. Sandwich - pane integrale con burro, tè o caffè con latte, albicocche secche;
- 2) La seconda colazione. Porridge di uova, grano o riso, gelatina di frutta, latte;
- 3) Pranzo. Zuppa di verdure con l'aggiunta di polpette di pollo, costolette di pesce e pasta, marmellata o soufflé, mele cotte;
- 4) Snack. Purè di patate, cotolette di vitello, pane bianco, uvetta, rosa canina;
- 5) Cena. Manzo in forma bollita, insalata di barbabietola, gelatina.
È meglio dare la preferenza ai prodotti di maccheroni dalla farina di generi solidi. La carne dovrebbe essere ben trattata meccanicamente e termicamente. La dieta per l'ulcera peptica comprende prodotti a base di carne di carne macinata a base di carne di manzo, vitello, agnello. La dieta è la carne di coniglio e pollo.
La proteina deve necessariamente entrare nella dieta del paziente, in quanto ripristina i tessuti del corpo. Anche polpette di pesce e polpette di carne sono molto utili. Come le bevande, il tè, il latte, la gelatina, le composte, il brodo di dogrose farà.Tuttavia, l'ultima bevanda non dovrebbe essere portata via se c'è un aumento dell'acidità dello stomaco. Particolarmente favorevole per la mucosa del kissel, che avvolge lo stomaco e crea un film protettivo.
Per essere sani, devi mangiare bene e regolarmente, rispettare il regime, bere almeno 1,5 litri di liquidi al giorno, rafforzare il corpo.
La migliore medicina è il buonumore, l'aria fresca, l'attività fisica moderata e il cibo sano. La stessa nutrizione può diventare curativa, può migliorare l'immunità, rafforzare la salute. L'importante è raccogliere prodotti utili e prepararli correttamente!