Cavolo foglia
Ci sono alcune specie di questo cavolo, alcune delle quali, ad esempio Pechino, ci sono note da molto tempo. A volte il cavolo di questa specie si chiama cinese, Khibin o Harbin.
Altri, come Pak-Choi( uno dei molti tipi di cavolo cinese), sono apparsi di recente. Tutto il cavolo verde è molto diffuso in Oriente.
Delle varietà moderne più interessanti sono gli ibridi Manoko F1, Bilko F1, Taranko F1, così come Naina, Nick e Kudesnitsa. I cavoli fogliari
non legano le teste. Danno un grande rosone di foglie grandi, come un'insalata. Fai crescere molto rapidamente il cavolo. Ci vogliono solo 40-50 giorni dopo la semina e la raccolta è pronta. Iniziare a rimuovere le foglie marginali individuali dal cavolo molto prima, non appena il rosone è 4-5 foglie.
Tutti i cavoli in foglia sono resistenti al freddo, quindi è possibile seminare su piantine già all'inizio di aprile, anche se in serra e sotto copertura supplementare con lutrasil. Dopo 4-6 giorni, le piante saliranno e dopo 2 settimane potranno essere trapiantate nel terreno, ma sotto lutrasil.
È possibile disporre cespugli di piantine direttamente nella serra, proprio sul bordo del letto, ad una distanza di 30 cm l'uno dall'altro. Ed è ancora meglio seminare semi a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro lungo il bordo del giardino nella serra, perché il cavolo verde non tollera il trapianto e spesso sboccia dopo di esso. Le piante coltivate dovrebbero essere tagliate attraverso una, in modo che la distanza tra le piante sia di circa 30 cm, perché anche con le piantine ispessite tendono a fiorire più velocemente. Le giovani piante estruse possono essere utilizzate per insalate.
Il cavolo fogliare è poco impegnativo per il suolo, ma questo non significa che possano essere seminati ovunque e orribili. Come tutti i cavoli, amano il terreno ricco di humus, con una reazione neutra e una buona illuminazione. Dovrebbero essere annaffiati con acqua fredda e pulita dal pozzo regolarmente e abbastanza abbondantemente. Ma l'alimentazione non può dare, se il terreno è ricco di sostanze organiche, e se sei povero, dovresti nutrirlo con infusione settimanale di erbe infestanti. Malattie e parassiti nel cavolo sono le stesse di altre specie.
Cavolo a foglia, come un'insalata, con una lunga giornata di luce spegne rapidamente una freccia di fiori. Lo stesso accade quando il clima è caldo, anche nelle notti buie. Da questo momento, le foglie diventano insipide, quindi il cavolo dovrebbe essere coperto dalle 20:00 alle 8 di mattina, o seminare nella seconda metà di luglio. Quindi il cavolo non sboccia a lungo e dà un grande mazzo di foglie grandi e succose.
Io uso spesso i piccioli fogliari per iscritto. Ad esempio, in Pak-choi sono spessi, succosi e molto gustosi.