Sostanze attive nelle piante

L'effetto terapeutico delle piante è associato alla presenza nelle loro parti e organi di varie sostanze biologicamente attive, che una volta introdotte nel corpo umano producono un certo effetto fisiologico. Queste sostanze biologicamente attive hanno una composizione chimica diversa. Per struttura e principio di influenza sul corpo umano, possono essere divisi in gruppi principali.

Gli alcaloidi sono composti di azoto complessi naturali di diversa struttura chimica, contenuti in piante medicinali sotto forma di sali. Il primo alcaloide aperto era la morfina( o morfina), dal nome di Morfeo, il dio dei sogni. Successivamente, altri alcaloidi altamente attivi sono stati isolati: stricnina, caffeina, nicotina, chinina, atropina, ecc. Sono ancora utilizzati con successo dalla medicina come i principali preparati farmaceutici. Le proprietà di alcaloidi sono piuttosto estesa, preparati fatti sulla loro base, hanno sul corpo trankvilizuyuschee e stimolante, i vasodilatatori e vasocostrittori effetti sul sistema cardiovascolare, nonché l'impatto sui diversi modi in cui il sistema muscolare. I fornitori più preziosi di alcaloidi sono belladonna, pervinca, tè, capsule di uova, ecc.

I glicosidi sono sostanze naturali di natura priva di azoto. Diversamente glicosidi alcaloidi vengono rapidamente distrutti dagli enzimi magazzinaggio nelle piante stesse, ma anche sotto l'influenza di fattori fisici quali temperatura, umidità, ecc. D. Pertanto, quando le piante pezzo contenente glicosidi, si deve considerare che non vengano persiil suo potere curativo.È necessario asciugare rapidamente tali piante, evitando la luce solare, per bloccare immediatamente l'attività distruttiva degli enzimi. Nelle materie prime secche non sono più pericolose.

Ci sono diversi gruppi di glicosidi: glicosidi cardiaci, antraglikozidy, saponine, amaro( o glicosidi amari), glicosidi flavonopdnye.glicosidi cardiaci

contenuta nel mughetto, digitale, Adone, così preparati fatti di queste piante hanno un forte effetto sul sistema cardiovascolare.

Antraglikozidy ha un effetto lassativo e si trova in rabarbaro, cassia, aloe e alcune altre piante. glicosidi amari, o il cosiddetto amarezza , contenute in assenzio, genziana, tarassaco, centaury. Preparazioni di queste piante hanno un effetto straordinario sul corpo umano: aumentare l'appetito, aumenta la motilità dello stomaco, aumentare la secrezione di succo gastrico, promuovere la digestione più completa e contiene sostanze nutritive e vitamine.

Una specie molto preziosa di glicosidi sono le saponine , che si trovano nelle piante di oltre 70 famiglie. Le piante contenenti saponine sono utilizzate in medicina come espettorante( radici di primula e cianosi), diuretico e agente coleretico( erba di San Giovanni).

Glicosidi flavonoidi hanno una capacità unica di rimuovere sostanze radioattive dal corpo.

cumarine - si trovano nelle piante in forma pura o in combinazione con zuccheri. Nel maggior numero di cumarine si trovano nelle piante delle famiglie di umbellate, leguminose, rutovye e concentrate principalmente nelle radici. Molti di loro hanno proprietà così preziose come vasodilatatore, antispasmodico e antitumorale.

Oli essenziali - sostanze fragranti e altamente volatili, sono contenuti in vari organi vegetali, ma principalmente in foglie e fiori. Gli oli essenziali sono facilmente distillati dal materiale vegetale con il vapore e sono essenzialmente miscele di varie sostanze simili a terpenoidi. Gli olii essenziali più comuni sono la menta piperita, la valeriana officinalis, il timo rampicante, l'origano comune, la melissa, l'assenzio amaro, la salvia medicinale, il finocchio. Gli oli essenziali hanno un effetto anti-infiammatorio, hanno anche notato la presenza di attività antivirale e antimicrobica. Ci sono anche proprietà espettoranti e calmanti per la tosse degli olii essenziali vegetali, così come la capacità di stimolare il lavoro del tratto gastrointestinale. Gli oli essenziali sono ampiamente utilizzati per migliorare e talvolta per modificare il gusto e l'odore delle medicine( rosa, menta

, olio di coriandolo) nell'industria alimentare.

Durante la preparazione delle piante oleaginose bisogna tenere presente che sotto l'influenza di ossigeno, luce solare e umidità, gli oli essenziali si ossidano, perdono odore, cambiano colore e perdono le loro preziose proprietà.Pertanto, è necessario osservare scrupolosamente le regole per la raccolta, l'essiccazione e la conservazione delle piante e dei preparati contenenti oli essenziali.

Oli essenziali Oli essenziali - sostanze volatili odorose che vengono prodotti nelle ghiandole oleose, peli e scale piante. L'evaporazione, la penetrazione cutanea foglie, fiori e frutti di piante e di determinare il loro ruolo biologico di oli essenziali odore nella vita delle piante non è ancora pienamente compreso.È noto, tuttavia, che gli oli essenziali servono come by-traktantov, cioè odori che attirano insetti, animali e uccelli, e repellenti - repellente e repellente odori. Gli oli essenziali sono caratterizzati da una composizione molto complessa: l'olio di rosa contiene più di 200 sostanze organiche e la menta - 100 componenti. Gli oli essenziali sono prodotti dalle piante di oli essenziali . Questo gruppo combina piante annuali e perenni di diverse famiglie: il coriandolo, il cumino, finocchio, aneto, anice( ombrellone), menta, lavanda, salvia( Labiatae), rosa( Rosaceae), Pelargonium rosa( Geraniaceae), tuberosa( Amaryllidaceae) e altri. Queste piante accumulano oli essenziali in varie parti e organi. Colture Umbellifere concentrano gli oli in frutti ( semi);menta, geranio, basilico - in fogliame verde;rosa, lavanda, tuberosa - in colori , infiorescenze e ;iris , angelica, vetiver - in radici e rizomi .Le resine

si avvicinano agli olii essenziali e sono spesso tenute con sé.Si tratta di liquidi densi, appiccicosi al tatto, che possiedono un aroma caratteristico. Le resine che non si seccano a lungo vengono chiamate balsami . Ad esempio, possiamo menzionare le resine contenute nelle radici di pino, rabarbaro. Le resine di molte piante hanno un effetto battericida, antinfiammatorio e cicatrizzante pronunciato. In medicina, la resina utilizzata per la preparazione di intonaci, tinture

Tannini - chiamato per la sua capacità di abbronzarsi in pelle e renderli a tenuta stagna. I tannini sono presenti in più utilizzati in medicina e la cucina delle piante e sono concentrati principalmente nella corteccia, radici e rizomi di piante come ad esempio assenzio

, tanaceto, Hypericum, rabarbaro, bardana. Tannini sono leggermente tossici, le piante aventi nella loro composizione sono utilizzati come anti-infiammatori, astringenti microbicidi nelle malattie gastrointestinali, per il risciacquo della bocca e della gola per le infiammazioni delle mucose della violazione del tessuto cutaneo. Su cosa si basa il loro effetto anti-infiammatorio?sostanze proteiche interagiscono con tannini, e nella mucosa o nel sito del danno tissutale per ustioni, abrasioni, piaghe formate guaina protettiva - pellicola che impedisce lo sviluppo e la diffusione del processo infiammatorio. Nel caso delle ferite, anche le sostanze tanniche hanno un effetto emostatico.

Le vitamine sono molto complesse nella struttura e nell'attività fisiologica delle sostanze, che sono estremamente necessarie per la normale attività vitale del corpo umano. Vitamine regolano il processo di assimilazione delle sostanze basiche corpo entrano nella composizione dei prodotti alimentari: proteine, carboidrati, grassi, e svolgono un ruolo importante nel processo di metabolismo. Con la carenza di vitamine nel metabolismo, si verificano guasti, che possono essere dannosi per la salute umana. La fatica, perdita di efficienza, letargia e irritabilità, indebolimento delle attività di tutti gli organi e sistemi del corpo - questi sono solo i più comuni segni di carenza di vitamina.

Delle 30 vitamine naturali conosciute, molte si trovano in piante piccanti e medicinali in forma facilmente digeribile. Particolarmente prezioso contenute nelle piante sono un raro gruppo di vitamine come( rutina), PP( niacina), E, ​​F, K, e diverse altre vitamine più comuni.

Oltre a queste classi di sostanze biologicamente attive piante contengono altri tipi di composti che contribuiscono alle proprietà delle piante medicinali: acidi organici, mucillagini, gomme, oli grassi, volatili, pigmenti, enzimi, sali minerali, oligoelementi.

Spesso, l'effetto terapeutico delle piante non è associato a nessuna sostanza, ma al suo complesso contenuto nella pianta. In molti casi, l'uso di una sostanza nella sua forma pura non dà un effetto che può essere ottenuto utilizzando un'estrazione totale dell'intero impianto, cioè, quando si utilizza il principio attivo in combinazione con altri elementi.