Lada manis atau paprika
- Solanaceae. Tanah - Amerika Tengah dan Selatan. Lada manis - tanaman abadi yang berumur muda( dalam budaya - satu tahun), mencapai tinggi 40 - 60 cm. Dalam kondisi kamar, saat ia menciptakan kondisi yang sesuai, ia berbunga dan berubur.
Lembar - sederhana, seluruh, daun pisau panjang - 10 - 15 cm Bunga -. Kekuningan putih biseksual, diungkapkan umumnya pada semester pertama hari itu. Bunga-bunga tercemar baik oleh mereka sendiri maupun serbuk sari orang lain. Anda tidak bisa menumbuhkan lada manis dan pahit di sebelahnya, karena ada penyerbukan silang dan paprika manis menjadi pahit. Buah lada adalah berry palsu dengan warna yang paling beragam yaitu putih, kuning, hijau tua, ungu dan merah cerah. Tanaman mekar sepanjang hidupnya, sehingga tanaman sering bisa melihat bunga dan buah. Saat memanggang buah-buahan, merica adalah hiasan yang sangat bagus dari tempat itu.
Untuk budaya ruang, balkon, loggia merekomendasikan varietas berikut: Swallow, Maikop 470, Winnie the Pooh, The Mysterious Island, Sulung Siberia, Treasure Island, dan di selatan negara itu - Victoria, Hadiah Moldova dan lain-lain.
♦ Akomodasi. Peppers ditempatkan di ruangan terang dengan sinar matahari langsung. Suhu optimum udara pada isinya adalah +20 - + 2b ° pada siang hari dan +18 - + 20 ° pada pada malam hari. Dengan pencahayaan yang berkurang( cloudiness), suhu udara harus sedikit berkurang.
Di balkon yang berkaca-kaca dan loggias cabai dapat ditransfer sudah berada di pertengahan bulan Mei.
Anda bisa mendapatkan buah lada tergantung pada waktu penanaman dan varietas dari bulan April sampai Desember.
♦ Perawatan. Dalam budaya dalam ruangan, yang terbaik adalah menggunakan metode bibit untuk menumbuhkan cabai. Untuk mendapatkan bibit siap pakai dari biji, dibutuhkan 40-50 hari di musim panas dan 50-60 hari di musim dingin. Biji lada sudah terukir dalam 1% asam kalium mangan, selama 20 menit. Kemudian mereka dicuci dengan air mengalir dan ditaburkan di kotak penaburan. Setelah 20 hari, setelah kemunculan, dari kotak pilih tanaman yang lebih kuat dan menyelam ke dalam pot. Sebagai substrat menggunakan yang sangat "Biogrunt", yang dijual di toko-toko, atau terdiri dari campuran tanah humus, tanah rumput, pasir sungai dan gambut dalam rasio 5: 2: 2.1.Ketika mencubit batang
permainan pedang tanaman akar lada dan sistem akar benar-benar cocok dalam panci kecil volume( 15x15 cm) atau laci. Mendarat paprika dalam pot dianjurkan untuk melaksanakan pada pertengahan Februari, dan membawa mereka ke teras pemanas, balkon dan loggia - pada dekade pertama atau kedua Mei.
Di saat panas, penyiraman melimpah, tapi tidak lebih sering dari sekali dalam 2 - 3 hari.
Sebaiknya tanah di pot atau kotak harus dilonggarkan secara teratur. Peppers diberi makan setiap 10 hari, yang mana yang terbaik adalah menggunakan saus "Bunga" atau pupuk konsentrat padat "Pelangi".
Saat berbunga, tanaman secara berkala terguncang untuk penyerbukan dengan lebih baik.
Sekali setiap 10 - 15 hari, pasien dan buah jelek dan daun kuning harus diangkat.tanaman
lada yang berada di kotak atau pot, diikat ke teralis khusus membentang, diatur dari kabel tebal atau kawat. Buah-buahan dipanen saat mereka dewasa.
♦ Hama dan penyakit - kutu daun, tungau laba-laba, kebul dan jamur. Dengan kelebihan air di dalam tanah, ada kaki yang kehitaman dan bercak coklat.
♦ Reproduksi - dengan biji.
Ispolzovanie
lada direbus dengan tomat "Lecho"
8 buah paprika hijau potong, dimasukkan ke dalam lemak dengan bawang sampai lunak, lalu tambahkan irisan tomat 8 padat, lada hitam, garam dan didihkan sampai tomat yang dimasak. Setelah itu, drive 4 telur dan rebus sampai telur menebal, aduk terus. Pepper disajikan dengan roti atau bubur semolina tanpa pemanis. Lada
disiapkan cepat metode "menit"
8 buah cabai potong halus, tanah jinten dan taburi dengan garam, dimasukkan ke dalam panci dengan lemak panas dan memadamkan menutup tutup, beberapa menit tanpa menuangkan air. Lada akan menjadi lembut, tapi tidak akan kehilangan warnanya yang hijau. Untuk merica disiapkan dengan cara ini, sebaiknya sajikan roti putih dan kentang. Sangat lezat
salad paprika, tomat dan mentimun
4 buah lada, 1 mentimun, 4 buah tomat, 1 bawang merah, garam, 1 sendok makan minyak sayur, gula, cuka.
Lada biji dan potong halus. Mentimun dan tomat potong-potong, tambahkan bawang merah cincang halus, gula, garam, minyak sayur. Aduk rata dan biarkan sebentar.
Paprikash
Lada untuk mencuci, buang bijinya, cuci kembali dan potong menjadi irisan. Rebus selama 3-4 menit dalam air mendidih dan segera dingin dalam dingin. Tomat yang lebih kecil untuk dicuci dan disatukan dengan lada untuk diletakkan di bank. Potong peterseli dan taruh di bagian bawah. Tuangkan jus tomat mendidih dengan garam dan sterilkan dalam air mendidih( kaleng liter -50-60 menit).
Keuntungan utama dari merica adalah adanya buah sejumlah besar vitamin.
Jadi, kandungan vitamin C, melebihi semua tanaman sayuran.
Buah lada kaya akan vitamin R.
Ada banyak karoten, tiamin( vitamin B) dan lainnya di dalamnya. Agar seseorang memenuhi kebutuhan sehari-hari untuk vitamin C dan P, cukup mengonsumsi 20-50 g paprika( 1 buah).