Cara memasak makanan

Daging dan ikan harus dimasak agar tidak menginfeksi parasit. Untuk alasan yang sama, sangat disarankan untuk meninggalkan steak dengan darah.

Susu dan keju merupakan pemasok protein, kalsium dan mineral serta vitamin lainnya. Tapi susu harus diminum pasteurisasi, dan jika Anda membeli susu mentah - selalu rebus. Dalam kasus ini, mendidih panjang sebaiknya jangan sampai terhindar dari kehancuran nutrisi susu. Jika Anda tidak minum susu, ganti dengan keju dan keju cottage.

Buah dan buah lebih baik dikonsumsi mentah - jadi Anda akan mendapatkan semua vitamin yang terkandung di dalamnya. Sebelum digunakan, mereka harus dibilas. Selama masa panen buah atau berry, Anda harus jenuh dengan buah ini sebanyak stroberi segar, misalnya, jauh lebih bermanfaat daripada selai stroberi. Sayuran

lebih baik dimasak dengan uap atau oven microwave. Membersihkan sayuran segar, potong kulit setipis mungkin - di bawahnya mengandung banyak vitamin. Jika kentang berwarna hijau saat disimpan, itu berarti sudah lama cahaya dan solanin berbahaya terbentuk di dalamnya, memberi kentang itu warna hijau. Dalam hal ini, daerah hijau sebelum persiapan harus dihapus dengan hati-hati.

Saat memasak sayuran, gunakan sejumlah air minimum - banyak vitamin larut dalam air dan cukup masuk ke air, dan biasanya dituangkan. Namun, jika Anda menderita penyakit saluran pencernaan dan tubuh Anda sulit untuk mentoleransi serat( ada perut kembung), cobalah untuk tidak memakan buah dan sayuran mentah, dan memasaknya: memadamkan, memanggang, memasak untuk beberapa, dari rebusan rebusan buah-buahan. Buah dan sayuran segar juga harus ada di meja Anda, namun dalam jumlah kecil.

Menariknya, jumlah sayuran segar dan buah-buahan yang bisa dikonsumsi oleh tubuh tanpa munculnya fenomena perut kembung pun cukup individual dan tergantung dari seberapa banyak orang yang terbiasa makan serat. Jadi, seseorang dapat dengan mudah mengonsumsi satu kilogram buah anggur( dari semua produk, dia, bersama kacang polong, adalah pemimpin dalam penggaraman) dan tidak akan merasakan ketidaknyamanan, dan seseorang akan sakit dari dua buah apel mentah. Penghuni negara tropis, jika dibandingkan dengan kita, makan sejumlah buah mentah seperti itu, yang organisme kita tidak akan tahan sama sekali.

Makanan gorengan kurang bermanfaat daripada dimasak atau direbus, tapi jika Anda masih menggoreng, maka minyak yang tersisa setelah menggoreng, yang Anda goreng, jangan digunakan kembali - ini menghasilkan karsinogen yang sangat berbahaya.