Cara memasak borsch dengan ayam: panduan langkah demi langkah dan resep video

Cara memasak borscht dengan ayam tidak diketahui setiap nyonya rumah, karena biasanya setiap orang menyiapkan borsch klasik - semua hidangan terkenal, untuk persiapan yang Anda butuhkan adalah daging merah atau tulang. Tapi Anda bisa memasak lebih banyak makanan borsch dengan daging ayam. Borscht ini memiliki rasa unik tersendiri, kurang gemuk dibanding borscht dengan daging merah.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda secara rinci tentang semua kehalusan memasak seperti borsch. Bahan

Untuk tiga liter borsch dengan ayam Anda akan memerlukan:

- dada ayam 400 gr;

- satu bit berukuran sedang;

- satu wortel, juga berukuran sedang;

- kubis putih;

- kentang, tiga sampai empat kentang sedang;

- merica manis;

- pasta tomat satu sendok makan,

- sayuran hijau, garam, bawang putih.

Langkah-demi-langkah proses memasak

Pertama rebus dada ayam. Keluarkan daging dari kaldu, biarkan dingin. Pada kaldu kita akan memasak borsch lezat kita.

Jika kaldu kecil, tambahkan air, tapi perhatikan bahwa panci tidak boleh penuh. Cairan harus sedikit lebih dari dua pertiga pot. Anda masih harus mengisi panci dengan sisa ramuannya. Letakkan panci di atas api sedang.

Potong bit dan wortel menjadi potongan tipis. Jika jerami tidak bekerja atau Anda ingin menghemat waktu, parut sayuran pada parutan besar. Sedikit goreng bit dan wortel pada minyak sayur, lalu tambahkan pasta tomat yang diencerkan dalam setengah gelas air ke dalamnya. Gas di bawah wajan berkurang dan kita membiarkan bit dan wortel rebus. Kentang harus dibersihkan dan dipotong menjadi kubus.

Potong kubis ramping dan kirimkan ke wajan. Angkat merica dari biji, potong menjadi kubus dan kirim ke borsch. Ketika kentang dan kubis hampir siap, tambahkan pada mereka saus bit dengan wortel. Tutup penutup sup, mengurangi panas, biarkan sup berdiri pada panas rendah selama sekitar satu jam. Cobalah, cukup garam.

Daging ayam dipotong-potong dan ditambahkan ke borsch.

Borsch ayam kami hampir siap. Ini tetap menambahkan sayuran hijau: dill, peterseli dan bawang putih cincang halus. Segala sesuatu yang lain tergantung pada selera Anda dan pada jenis bumbu apa yang Anda tambahkan ke borsch Anda.

Matikan api di bawah pot dan biarkan infus borsch.

Saat disajikan, tambahkan sesendok krim asam ke semangkuk borscht. Ini adalah resep termudah dan lezat untuk borsch dengan ayam di rumah.

Video resep untuk memasak borscht

Borsch dengan ayam dan kacang-kacangan di multivark:

Rahasia borsch merah:

Borscht asli dengan ayam:

Versi lain dari ayam borsch: