Cara menyimpan wortel - menyimpan wortel di rumah

Seberapa baik wortel bertahan hidup bergantung pada kematangan akar. Pengaruh kuat juga diberikan oleh rasio glukosa dan gula di dalamnya. Dalam kasus wortel tidak terpengaruh oleh infeksi apapun, namun tetap tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, masalahnya kemungkinan besar karena pemilihan varietas atau kondisi tambak dan penyimpanan tanaman yang tidak tepat.

Kita berpikir sebelumnya

Mengumpulkan wortel hanya setengah dari pertempuran, karena Anda harus bisa menghemat panen. Statistik menunjukkan bahwa setengah dari keseluruhan panen dimanjakan oleh fakta bahwa pemiliknya salah disimpan, diangkut dan dikumpulkan.

Biarkan kedengarannya agak aneh, tapi bagaimana cara menyimpan wortel harus dipikirkan sebelum Anda mengumpulkannya. Seminggu sebelum panen, airkan tempat tidur kebun dengan berlimpah. Ini akan membuat sayuran berair, selain itu wortel akan jauh lebih mudah lepas landas. Untuk beberapa hari sebelum panen, squash tempat tidur dan potong bagian atas, biarkan hanya dua sentimeter. Jika ini tidak dilakukan, uap air menguap, kegunaan zat yang mengandung wortel akan menurun dan tanaman akar layu lebih cepat. Dan tempat wortel tanpa tops akan memakan waktu lebih sedikit.

Anda juga harus ingat satu aturan sederhana: wortel, yang rusak, tidak akan bertahan lama. Jangan bersihkan sayuran dari kotoran. Bagaimanapun, ini memberi perlindungan tambahan terhadap penyakit, jadi wortel harus dibersihkan hanya sebelum dikonsumsi.

Pemanenan tidak menimbulkan kesulitan khusus. Wortel perlu menggali atau menarik keluar dari tanah, melepaskan tanah berlebih dan hanya melipat dalam satu tumpukan. Di tanah di dekat akar, suhunya lebih tinggi daripada di jalanan, jadi harus ditutup dan ditinggalkan selama tiga hari di jalan. Selama masa ini, sayuran yang melemah akan layu, yang berarti Anda bisa menyortir yang baik dari yang buruk.

Bila suhu mencapai -1 derajat, wortel mulai membeku, pada suhu +4 sampai +5 - tunas. Oleh karena itu, rezim suhu optimal untuk penyimpanan bisa disebut interval dari 0 sampai +2 derajat. Jika tempat tinggal Anda berada dalam iklim yang hangat, Anda tidak bisa menggali wortel, tapi cukup tutupi dengan lapisan kecil gambut atau sedotan, lalu taburi dengan tanah.

Penyimpanan wortel di gudang bawah tanah

Cara yang baik adalah dengan menempatkan wortel dalam kantong polietilen yang memiliki lubang. Anda tidak perlu menutup paketnya. Anda bisa menuangkan pasir ke dalamnya. Pilihan terbaik adalah mengeluarkan kotak dari pohon, tuangkan beberapa pasir ke dalamnya, masukkan sayuran ke sana dan tutupi lagi dengan lapisan pasir. Cara ini tukang kebun dengan pengalaman paling sering digunakan, karena bisa disebut yang paling andal. Serbuk gergaji adalah alternatif yang sangat baik untuk pasir. Dari waktu ke waktu, keduanya harus disemprot dengan air.

Kami menyimpan wortel di tanah liat Jika panen tidak terlalu besar, bisa disimpan di kulit tanah liat. Hal ini dilakukan sebagai berikut: aduk tanah liat ke keadaan krim asam dan rendam di dalamnya pada gilirannya semua akar sayuran sebentar sampai 3. Kemudian keluarkan dan keringkan."Penutup" ini akan memberikan perlindungan yang sangat baik dari tanaman Anda dari penyakit dan layu.

Bagaimana untuk menyimpan wortel di apartemen

Penduduk perkotaan memiliki kesempatan untuk menyimpan wortel hanya dalam waktu tiga bulan. Sebaiknya Anda memasukkan sayuran ke dalam kotak, tutupi dengan film dan perhatikan perubahan suhu di jalan. Saat mulai menurun, wortel harus dibungkus dan dibawa masuk ke dalam ruangan. Jika Anda memiliki kulkas besar, Anda bisa membungkus sayuran akar di tas dan menyimpannya di rak paling rendah.

Umumnya, wortel dijaga jauh lebih buruk daripada sayuran lainnya. Toh, akar bentuk bulat yang diawetkan berkali-kali lebih baik dari pada yang memiliki bentuk memanjang.