Pepaya( pohon melon) berguna

( pepaya)( Carica papaya L.) - termasuk dalam famili pepaya. Pohon setinggi 8 m ini memiliki kayu spons dan mahkota yang dibentuk oleh seikat daun petiolate. Daunnya besar, teraba terbagi menjadi 7 segmen, dikumpulkan oleh bundel pada ujung tangkai pada tangkai daun panjang. Buah

seperti melon, besar, sampai 7 kg, dalam bentuk matang berwarna kuning. Daging janin berwarna kuning.

Pohon melon berasal dari daerah tropis. Perkebunan pepaya yang luas ada di Sri Lanka, Afrika Timur, Pakistan, India, Australia, Brasil.

Di rumah kaca, tanaman ini mekar dengan bunga harum dan menghasilkan buah-buahan yang besar - berry dalam bentuk dan rasanya mengingatkan pada melon. Di kamar tidak mekar dan tidak berbuah. Peradilan

. Membutuhkan tempat yang terang di jendela, di hari-hari musim panas yang panas lebih baik melindungi dari sinar matahari langsung. Perlu diingat bahwa tanaman tumbuh dengan cepat. Air harus teratur dan melimpah, dengan air hangat. Jangan mentolerir air yang stagnan, jadi Anda perlu drainase yang bagus. Sistem akar bersifat dangkal, wadah dangkal yang lebar dibutuhkan untuk penanaman. Di musim panas, makan mingguan pupuk mullein atau pupuk mineral penuh. Suhu harus 20-24 °, bahkan di musim dingin - tidak lebih rendah dari 18 ° СKomposisi campuran nutrisi: rumput, humus, tanah kompos( 1: 2: 1).Reproduksi

. Perbanyakan dengan biji dan stek( secara vegetatif).Suhu untuk perkecambahan dan perakaran sekitar 28 ° C.

Berguna sifat

Komposisi kimia ini dekat dengan melon. Buahnya mengandung papain - enzim tanaman, dalam efek fisiologisnya mirip dengan jus lambung. Kemampuan ini digunakan untuk melembutkan daging. Daging keras tua, dibungkus daun pepaya, setelah beberapa saat menjadi lembut dan gembur, seperti daging sapi muda. Di negara tropis memang biasa menambahkan potongan kecil buah pepaya ke sup dan kentang goreng. Di Amerika Serikat setiap tahunnya menghasilkan sekitar satu juta porsi steak yang diproses dengan enzim yang diisolasi dari buah pepaya.

Daun pepaya digunakan sebagai ganti sabun saat mencuci pakaian. Di Florida, penduduk lokal melakukan hal itu. Papain digunakan di dalam dengan gastritis, sebagai antikoagulan untuk pengobatan trombosis, obat ini mengembalikan kekuatan orang sakit. Papain membantu luka bakar, dalam kosmetik - untuk menghilangkan bintik-bintik dan menguatkan rambut. Pepaya

dimakan segar, kompot dimasak, ditambahkan ke sup dan kursus kedua. Buah pepaya mentah digoreng seperti zucchini atau kentang.

Hidangan hidangan dan keju "Mozzarella"

4 porsi

2 pepaya matang, 1 jeruk manis segar, jus dari 1 lemon, 2 sdm.sendok gin atau liqueur "Cointreau", 4 lembar salad stalked China, 4 sdm.sendok pecan potong, daun mint, 4 buah ceri untuk koktail.

Kupas pepaya dan potong menjadi potongan, keluarkan dan buang biji hitam. Iris lobulus grapefruit dalam mangkuk, sambungkan pepaya dengan irisan grapefruit. Taburi dengan jus lemon dan minuman keras sesuai dengan keinginan anda. Sajikan di daun selada, di atas - pecan. Hiasi dengan daun mint dan ceri.