Cara memasak air laut di oven: resep, tip dan video

Pecinta ikan sering memilih memasak masakan dari bahasa laut. Dan ini bisa dimengerti, karena ikan ini sangat enak.

Ada banyak cara untuk menyiapkan ikan ini, tapi yang terbaik adalah memanggangnya: piring yang dihasilkan mengesankan dengan keanggunan, rasa dan kesederhanaan dalam memasak.

Cara memasak seafood di oven? Untuk ini Anda bisa menggunakan foil, special sheets atau pots. Anda bisa memasaknya bahkan dengan kerupuk, yang memberi kerak renyah. Pertimbangkan pilihan bagaimana cara memanggang ikan ini dengan benar dalam oven.

Cara memanggang bahasa laut

Untuk resep ini Anda akan mengerti: krim asam

- 3 sdm.sendok;Bawang

- 1 pc;Fillet lidah laut - 1 buah;Keju lunak

- 100 g;Garam

, merica - secukupnya. Persiapan

:

Resep untuk memasak ikan ini cukup sederhana: ambil bawang merah, bersihkan, potong menjadi setengah cincin atau cincin, gosok keju ke parutan besar, dan garam dan lada lidah laut di kedua sisinya.

Tuangkan sedikit minyak sayur ke nampan dan buatlah ikan. Lalu kita tutupi fillet dengan krim asam, lalu taruh cincin bawang es berikutnya.

Masukkan panci ke dalam oven dan panggang lidah selama 10 menit. Setelah itu, ambil piring dari oven, taburi dengan keju parut dan masukkan kembali selama 15 menit lagi.

Kami menempatkan bahasa laut yang disiapkan di atas piring, hiasi dengan sayuran hijau dan sayuran segar.

Harus diingat bahwa keju meleleh dengan cepat, jadi setelah beberapa saat pemanasan piring dari bahasa laut.

Sekarang sudah jelas cara memasak ikan laut ini di oven. Sajikan hidangan yang lebih baik dengan sayuran mentah. Tapi kalau hidangan utama ini bisa merebus nasi atau kentang yang dipadukan dengan ikan.

Bahasa maritim di foil

Anda bisa memanggang ikan ini di foil. Tapi ada satu syarat: ikan tidak boleh bersentuhan dengan foil, jika tidak maka akan kering dengan baking. Oleh karena itu perlu dibuat:

pada selembar kertas kami menumpuk kertas timbangan, di atasnya lingkaran tomat. Tomat tergeletak erat, karena kita akan membaringkan ikan ke atasnya.

Anda perlu garam rumput laut, rendam dalam kecap.

Sementara ikan direndam, goreng bawang dan wortel dalam wajan minyak nabati.

Kami menyiapkan bahasa yang disiapkan untuk tomat, kami menutupnya dengan bawang merah wortel, dikemas dalam foil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Ini akan menjadi sekitar 30-35 menit.

Alih-alih tomat, Anda bisa memasukkan irisan kentang ke bawah, dan di atas bawang dan keju. Dapatkan ikan dengan hiasan.

Seperti yang bisa Anda lihat, cukup mudah memasak ikan ini. Dan rasanya sangat lezat dan juicy. Kami berharap Anda saat-saat yang menyenangkan dan menyenangkan!

Beberapa tip tentang cara memilih dan menyimpan bahasa laut

Saat membeli bahasa laut, Anda perlu mengetahui perbedaannya dari pangasius: lobulus fillet lidah laut sempit, dan pangasiusnya lebar. Ikan dingin di satu sisi berwarna coklat tua atau keabu-abuan, dan di sisi lain - cahaya;berbau seperti laut;bangkai kembali ke posisi asalnya saat ditekan;insang warna pink.

Jika Anda membeli ikan bahasa laut, yang sebenarnya adalah pangasius yang ditanam di sebuah peternakan, maka ingatlah bahwa ikan tersebut diberi makan dengan pakan berkalori tinggi khusus, yang komposisinya sangat diragukan. Penggunaan ikan ini dilarang di sejumlah negara Eropa, karena toksinnya menyimpan racun dan logam berat.

Untuk menjaga agar bahasa lebih lama, ikan segar yang didinginkan dimasukkan ke dalam es dan diletakkan di rak paling bawah kulkas( tidak lebih dari 2-3 hari).Ikan beku bisa disimpan di freezer selama sekitar enam bulan.

Video Recipes

Video ini akan mengajarkan cara memasak fillet bahasa laut di rumah.

Bahasa Naval dengan tomat:

Bahasa marinir dengan kemeja kentang:

Tergesa-gesa:

Dan inilah resep untuk multivariat: