Pripremljeni jajeni pekari u pećnici: originalni recept i detaljan opis procesa kuhanja
Pepelane punjene, pečene u pećnici, - jelo je izuzetno ukusno i korisno. Medeni jajnici stigli su nam od Indije i odavno su postali poznato povrće na našem stolu. Usput, patlidžan nije povrće, već bobica. Okus jabuke jednostavno je odličan. Postoji legenda o turskoj imama koji kuša patlidžan, onesvijestio, jer je volio okus.
Osim bogatog okusa, patlidžani također imaju vrijedan kompleks vitamina. Pogotovo u mineralima od patlidžana.
Posebno patlidžani su korisni za one koji su odlučili prestati pušiti.Činjenica je da oni sadrže puno nikotinske kiseline, što će pomoći u borbi s nikotinskim izgladnjivanjem.
patlidžan kuhati razna jela, ali možda najpopularniji od njih - to je punjena s patlidžan, koja je pečena u pećnici. Za punjenje uzeti različite proizvode: gljive, povrće, meso. Danas ćemo napraviti pahuljice s gljiva punjenja.
sastojke kuhati ovo ukusno i zdravo jelo, moramo dobiti sljedeće proizvode: patlidžan, paprika, luk, rajčica, gljive, sir, češnjak, peršin, biljno ulje, sol i papar.
Priprema
Patlidžana je odrezana u polovicu. Nježno uklonite sredinu žlice i dobro nasjeckajte. Preostali „brodovi” patlidžan oblik ili staviti u posudu s visokim stranama, podmazan, soli i pecite 10-15 minuta na temperaturi od 220-230 stupnjeva.
Odrezite luk i stavite ih u tavu s biljnim uljem. Kad se luk postaje zlatni, dodajte ga bugarskom papru, oguljenu od sjemena i izrezati na tanke trake. Zatim dodajte patlidžan mase, sol i papar, dodajte začine vašem ukusu i kuhati dok meso od patlidžana je tender.
Od rajčice i pire krumpir. To se može učiniti miješalicom, ili možete jednostavno trljati rajčice na velikom rešetku. Pripuha rajčice dodajte u tavu na povrće i sve zajedno pirjati 5 minuta.
Šampinjoni se zasebno napajaju u biljnom ulju. Pomiješajte gljive s maslinom.
Stavite pripremljenu masu u polovice patlidžana. Na vrhu, dodajte majoneze i pospite sirom, rešetkom na velikom rešetku i nasjeckanim biljem.
Naši paprati su gotovo spremni. Pripremljene polovice jajeta s punjenjem peći u pećnici 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Video
recepti ukusna recept:
fan patlidžana:
patlidžana punjene sa mesom:
patlidžan turski: